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Monteverdia
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  This is an Open Access Journal Open Access journal
ISSN (Print) 2077-2890
Published by Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz Homepage  [6 journals]
  • Cultura ambiental para el consumo sostenible de aparatos electrónicos y
           eléctricos en la ciudad de Tepic, Nayarit, México

    • Authors: Blanca Estela Acevedo Carrillo, Francisco Javier Robles Zepeda, Rosalva Enciso Arámbula
      Pages: 1 - 16
      Abstract: Contexto: La creciente masificación de las TIC’s en México, genera grandes cantidades de residuos sólidos resultantes de los aparatos electrónicos. De aquí que el consumo y desecho de estos aparatos se convierta en un serio problema de contaminación, al no contarse con normativas efectivas al respecto. Objetivo: Determinar la cultura ambiental para el consumo y desecho de aparatos electrónicos en la ciudad de Tepic, Nayarit, México. Métodos: Se utilizó un cuestionario dividido en cuatro secciones: datos sociodemográficos, actitudes, comportamientos y conocimientos; la muestra fue seleccionada mediante la técnica de muestreo probabilístico aleatorio. Resultados: Se expresan datos congruentes entre los niveles favorables de conciencia de los ciudadanos, respecto a la problemática y el nivel de conocimiento sobre estos, que se contraponen a los comportamientos reales, poco adecuados, ante el manejo de los desechos electrónicos. Conclusiones: Se encontró que los ciudadanos cuentan con una cultura ambiental favorable, sin embargo; tienen una baja participación en las campañas de acopio y reciclaje de estos aparatos, lo que puede atribuirse a la falta de tiempo y de información. Se precisa la acción conjunta de los distintos factores sociales, para fortalecer el manejo adecuado de los desechos electrónicos en la región.
      PubDate: 2022-01-12
      Issue No: Vol. 15, No. 1 (2022)
       
  • Modelo de gestión ambiental para el tratamiento de los residuos sólidos
           en la empresa cárnica Raúl Cepero Bonilla

    • Authors: Nélida Varela-Ledesma, Yelenis Betancourt-Rodríguez, Hilda de las Mercedes Oquendo-Ferrer
      Pages: 17 - 23
      Abstract: Contexto: Los residuos sólidos no tratados repercuten en el deterioro de los recursos naturales, lo que afecta de manera progresiva la salud del medio ambiente. Objetivo: Proponer un modelo de gestión ambiental para el tratamiento de residuales en la empresa cárnica Raúl Cepero Bonilla. Métodos: Realización de entrevistas con diferentes actores, estudio de programas y políticas medioambientales, y análisis de la información proveniente de reportes de control. Se particularizó en el enfoque basado en el análisis del ciclo de vida. Resultados: El modelo integra cinco componentes esenciales para la evaluación de los impactos ambientales que se derivan de la estrategia de manejo, enfocado en el ciclo de vida del producto. Conclusiones: El modelo diseñado contribuye a la disminución, prevención, y respuesta de los posibles impactos ambientales generados por la contaminación que ocasionan los residuales.
      PubDate: 2022-02-11
      Issue No: Vol. 15, No. 1 (2022)
       
  • Estrategia curricular de educación ambiental para la Licenciatura en
           Ciencias Alimentarias, Universidad de Camagüey

    • Authors: Yolexis Roberta Cardona Soberao, Jorge Díaz Sánchez, Luisa Matos Mosqueda, Caridad C Cardona Soberao
      Pages: 24 - 37
      Abstract: Contexto: Se parte de la necesidad de potenciar desde la dimensión curricular la cultura ambiental de los profesionales en formación en la Licenciatura en Ciencias Alimentarias de la Universidad de Camagüey, para propiciar un adecuado desempeño en la prevención, mitigación y solución de problemas medioambientales en los diferentes contextos de actuación. Objetivo: Socializar los sustentos de una estrategia curricular para fortalecer la formación ambiental de los estudiantes de la Licenciatura en Ciencias Alimentarias, orientada a elevar una cultura ambiental con enfoque de sostenibilidad en plena integración con lo profesional y lo social en su desempeño. Métodos: Se utilizan del nivel teórico el método histórico-lógico, el inductivo – deductivo y el analítico-sintético; del nivel empírico el análisis documental, la entrevista a docentes y del nivel matemático – estadístico el análisis porcentual, todos necesarios para los análisis curriculares y disciplinares en aras de establecer vínculos con esta línea de formación. Posibilitaron, además, la valoración de los resultados del diagnóstico y su correspondiente procesamiento. Resultados: Se presenta una aproximación a una sólida y permanente estrategia ambiental confeccionada para los estudiantes de la Licenciatura en Ciencias Alimentarias de la Universidad de Camagüey, relacionada directamente con el modelo de calidad del egresado en función del cumplimiento de su encargo social. Conclusiones: La estrategia, basada en el modelo del profesional, integra todos los niveles de dirección técnica y metodológica, favorece la motivación de los estudiantes y su inserción en la práctica profesional con valores ambientales fortalecidos.
      PubDate: 2022-02-28
      Issue No: Vol. 15, No. 1 (2022)
       
 
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