 Subjects -> GARDENING AND HORTICULTURE (Total: 37 journals)
|
|
|
- Laboratoryjna ocena oddziaływania substancji czynnych fungicydów na
wzrost niektórych grzybów chorobotwórczych
Authors: Weronika Kursa, Agnieszka Jamiołkowska, Barbara Skwaryło-Bednarz
Pages: 5 - 15
Abstract: Celem pracy jest laboratoryjna ocena skuteczności fungicydalnego oddziaływania azoksystrobiny (Amistar 250 SC) i difenokonazolu (Score 250 EC) na wybrane grzyby fitopatogeniczne (Alternatia alternata, Botritis cinerea, Fusarium avenaceum). W badaniu zastosowano metodę zatrutych podłoży. Oddziaływanie azoksystrobiny i difenokonazolu na wzrost grzybów zależało od gatunku grzyba i dawki substancji toksycznej w podłożu. Testowane substancje czynne nie wykazywały działania fungicydalnego, lecz działanie fungistatyczne, najbardziej skuteczne w stężeniach 0,01% i 0,1%. Difenokonazol działał efektywniej niż azoksystrobina. Obie substancje czynne hamowały wzrost A. alternata i B. cinerea w zakresie od 3,85% do 88,07%, zależnie od dawki substancji czynnej i czasu jej działania. Azoksystrobina nie hamowała wzrostu powierzchniowego F. avenaceum, natomiast difenokonazol wykazywał słabe działanie fungistatyczne. Najwyższy stopień zahamowania wzrostu F. avenaceum zanotowany dla 0,1% stężenia difenokonazolu to 39,75%.
PubDate: 2023-01-24
DOI: 10.24326/ah.2022.4.1
Issue No: Vol. 31, No. 4 (2023)
- Capsicum annuum L. (papryka roczna): Roślina o wyjątkowych związkach
bioaktywnych, potencjale nutraceutycznym i fitoterapeutycznym. Praca
przeglądowa
Authors: Renata Nurzyńska-Wierdak
Pages: 17 - 28
Abstract: Capsicum annuum L. (papryka roczna) z rodziny Solanaceae jest najczęściej używaną przyprawą na świecie, wysoko cenioną ze względu na swoją ostrość i niepowtarzalny smak. Oprócz walorów przyprawowych roślina ta odznacza się także cennymi właściwościami leczniczymi, wynikającymi przede wszystkim z obecności kompleksu alkaloidów zwanych kapsaicynoidami, które nadają jej owocom specyficzne cechy: ostrość smaku oraz aktywność biologiczną. W owocach papryki znajdują się ponadto inne korzystne dla zdrowia składniki: karotenoidy (prowitamina A), witaminy C i E, flawonoidy, związki fenolowe i składniki mineralne. Najważniejszym i unikatowym składnikiem bioaktywnym owoców papryki jest kapsaicyna, odznaczająca się szeroką aktywnością biologiczną. Ze względu na jej obecność, owoce odmian o ostrym smaku definiowane są jako surowiec farmakopealny (Capsici fructus). Bogaty kompleks związków aktywnych papryki warunkuje jej działanie przeciwutleniające, a także inne aktywności biologiczne. Owoce papryki mogą być pomocne w chorobach neurologicznych, metabolicznych, sercowo-naczyniowych i onkologicznych.
PubDate: 2023-01-24
DOI: 10.24326/ah.2022.4.2
Issue No: Vol. 31, No. 4 (2023)
|
Open Access journal
