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ISSN (Online) 2358-260X
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  • UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ NA FABRICAÇÃO DE PÃO DE
           FORMA

    • Authors: MARCIO RAMATIZ LIMA SANTOS, Wesley Rodrigues Vieira, Filipe Beserra da Silva, Pedro Henrique de Amorim Tomaz, Thales Morgado Almeida, Walter José Pereira Filho, Ygor Matias Arataque, Gabriel Junio da Silva Dias
      Pages: 1 - 9
      Abstract: O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá, produzindo um resíduo de casca com grande potencial de aproveitamento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de farinha de casca de maracujá (FCM) na fabricação de pão de forma. O experimento foi realizado no Setor de Agroindústria do IF Goiano Ceres no período de agosto a novembro de 2019. O delineamento experimental foi totalmente casualizado com quatro tratamentos com diferentes concentrações de farinha de casca de maracujá (0%, 5%, 10% e 15%) e três repetições. Análises físico-químicas (pH, acidez titulável, umidade, cinzas), microbiológicas (coliformes totais e coliformes termotolerantes) foram realizadas nos laboratórios Instrumental e Microbiológico. Avaliações sensoriais foram realizadas com 50 provadores não treinados para verificar aceitação e intenção de compra. Observou-se diminuição do nível de pH (variando de 6,06 para 5,39) e do nível de umidade (de 30,65% para 27,66%) com a adição de FCM. Para os níveis de cinzas e acidez titulável, houve aumento nos valores observados com a adição de FCM, variando de 1,04% a 1,36% e de 2,23% a 4,76%, respectivamente. Observou-se maior aceitação aos tratamentos com 0% (80,31%) e 5% (78,16%) de FCM. Dessa forma, concluímos que a utilização da FCM para enriquecimento do pão de forma é uma alternativa à substituição parcial da farinha de trigo pela adição de nutrientes e fibras. Os resultados das análises microbiológicas indicaram que todos os tratamentos estão de acordo com a legislação brasileira. Portanto, a farinha de casca de maracujá tem potencial para ser utilizada na fabricação de pão de forma, podendo ser utilizada em substituição à farinha de trigo em até 5%. Palavras-chave: panificação; Passiflora edulis; alimento funcional.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7246
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • AVALIAÇÃO DE DIFERENTES FUNGICIDAS, PROTETORES E INDUTORES DE
           RESISTÊNCIA NO MANEJO FITOSSANITÁRIO PARA O CONTROLE DE SEPTORIA
           GLYCINES E CERCOSPORA KIKUCHII NA CULTURA DA SOJA

    • Authors: Luciano Hissashi Teixeira Yoshida, Raul Piedade, Martios Ecco
      Pages: 1 - 10
      Abstract: A produtividade da soja pode ser afetada por diversos fatores, um destes fatores são as doenças como a Septoriose e a Cercosporiose que podem reduzir drasticamente a produtividade da soja. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência de controle das associações de diferentes fungicidas, com produtos protetores e indutores de resistência no manejo de Septoria glycines e Cercospora kikuchii que podem afetar os componentes de produção na cultura da soja. O experimento foi conduzido sob o delineamento experimental de blocos casualizados (DBC), em Perobal – PR, sendo 6 tratamentos relacionados a associação de diferentes fungicidas com protetores e indutores de resistência, aplicados na cultura da soja com 5 repetições. A primeira aplicação dos tratamentos foi realizada no estádio V5, a segunda aplicação foi após 15 dias da primeira aplicação, a terceira aplicação 15 dias após a segunda aplicação, a quarta e última aplicação foi 15 dias após a terceira aplicação. As avalições foram realizadas 15 dias após a última aplicação, a cultura estava no estádio R6, onde avaliou-se severidade, número de vagens por planta, massa de mil grãos e produtividade. Os tratamentos que obtiveram melhor performance para o controle de Septoriose e cercosporiose, foi o uso da associação dos princípios ativos utilizados no T2 (mancozeb + protioconazole + bixafen + trifloxistrobina) e T6 (difenoconazol + propiconazol + ciproconazol + picoxistrobina + curative). O uso do indutor de resistência curative contendo cobre e níquel (T6), demonstrou ter eficiência no controle de Septoriose e Cercosporiose, podendo ser recomendado para ajudar no controle destas doenças, já o indutor utilizado no (T5) a base de ácido jasmônico e salicílico não se mostrou eficiente. Termos para indexação: Aplicação, Doenças, Glycine max, Produção.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7220
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE VITAMINA DE
           BANANA COM CASCA

    • Authors: MARCIO RAMATIZ LIMA SANTOS, Vanuza Bonifácio Marra da Silva, Rafaela Feliciano de Souza, Luciano José Pereira, Valeria Bonifácia Marra da Silva
      Pages: 1 - 10
      Abstract: Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de vitamina de banana com casca. As bananas da cultivar Nanica (Musa acuminata Dwarf Cavendish) estavam no 7º estágio de maturação. O leite integral UHT utilizado estava com 3% de gordura. Os tratamentos foram 0%, 10%, 25% e 35% de adição de casca de banana à vitamina de banana. As análises físico-químicas (acidez, pH, densidade, umidade, cinzas e gordura) foram realizadas em triplicata, segundo os métodos de Adolfo Lutz. Para avaliação microbiológica, as análises de coliformes totais (35 ºC) e coliformes termotolerantes (45ºC) foram realizadas pelo método de tubos múltiplos e os resultados expressos em MPN/g. A avaliação sensorial foi aplicada a 50 participantes do painel não treinados, utilizando um teste cego com escala hedônica estruturada de nove pontos. Os dados foram submetidos à ANOVA e ao Teste de Tukey com 5% de significância para verificar as interações entre as médias. A acidez apresentou diferença estatística significativa, com média de 1,59%. O pH médio foi de 6,57 e apresentou diferenças estatísticas entre os tratamentos. Para a densidade, umidade, gordura e cinzas,  as médias foram de 1.543 g / dm3, 84,17%, 1,03% e de 0,83%, respectivamente. As análises microbiológicas foram negativas para coliformes totais e coliformes termotolerantes, indicando que as boas práticas de fabricação foram eficientes. Para avaliação sensorial, o maior índice de aceitação foi para o tratamento de 25% e 54% dos provadores consomem vitamina de banana pelo menos uma vez por mês.Os resultados das análises físico-químicas nos permitem inferir que a vitamina de banana com casca é um alimento de baixo teor de gordura, mostrando assim, que pode ser considerado um alimento de baixo teor calórico. As análises microbiológicas mostraram que a vitamina foi produzida dentro das boas práticas de fabricação, pois os resultados para coliformes foram negativos para todas as amostras. A análise sensorial, nos permitiu verificar que o tratamento com melhor índice de aceitação foi a com 25 % de casca mas, nós indicaremos o tratamento com 35 % de casca, pois não houve diferença estatística entre as formulações em relação à aceitação.
      Palavras-chave: aproveitamento de resíduos alimentares; alimentos de baixo custo; controle de qualidade.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.6827
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • ENDOMARKETING E O DESEMPENHO ORGANIZACIONAL: CASO APLICADO A UM
           CARTÓRIO EM GOIÁS

    • Authors: Saulo Saraiva da Silva do Nascimento, MALLU DE MENDONÇA BARROS
      Pages: 1 - 18
      Abstract: Uma vez que endomarketing refere-se ao cliente interno e possibilita à gestão das empresas e trabalho em equipe junto ao corpo de colaboradores na instituição, essa pesquisa teve os seguintes objetivos: definir endomarketing e os tipos de ferramentas utilizadas para melhorar o desempenho organizacional; identificar as opiniões e as percepções dos colaboradores de um Cartório. Pretendeu responder à seguinte questão problema: Como o endomarketing pode resolver questões de produtividade como gargalos, e falhas internas na comunicação' A metodologia de pesquisa adotada foi uma pesquisa bibliográfica e exploratória com  abordagem qualitativa. Por fim, a expectativa da pesquisa contou em fazer uma análise aprofundada do tema e buscar as melhores práticas para o estudo, conhecimento e estratégias de planejamento e implementação de um programa que reconheça pontos forte e fracos a partir da técnica endomarketing, ou seja, reconhecer e valorar a cultura organizacional existente ou criar novas formas de gestão mediante indicadores, trajetórias e opiniões.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7244
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • PROPRIEDADES FÍSICAS DA OENOCARPUS BACABA ANTES E APÓS A SECAGEM NA
           REGIÃO AMAZÔNICA BRASILEIRA

    • Authors: ELLEN RYE KUROKE GONÇALVES, Larissa Mendes da Costa, RAFAELA FERREIRA CARVALHO, ARLINDO MODESTO ANTUNES
      Pages: 1 - 5
      Abstract: No estado do Pará as palmeiras de frutos exóticos açaí (Euterpe oleracea) e bacaba (Oenocarpus bacaba Mart) presentes no bioma da Amazônia e Cerrado, o maior produtor e consumidor de polpa de bacaba e seus derivados é o estado do Pará. o objetivo deste trabalho é determinar o teor de água, massa específica e o ângulo de repouso do caroço da bacaba. O estudo foi desenvolvido no laboratório de engenharia agrícola, na Universidade Federal Rural da Amazônia-UFRA, Campus Tomé-Açu, foram determinadas as seguintes propriedades físicas: teor de água, massa específica e ângulo de repouso antes e após a secagem. Concluiu-se que o material analisado apresentou diferentes propriedades físicas antes e após a secagem e apresenta um ângulo de boa fluidez.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.6829
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • COMPORTAMENTO PRODUTIVO DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE SOJA NA
           REGIÃO OESTE DO PARANÁ

    • Authors: Valéria Koschinski, Martios Ecco
      Pages: 1 - 15
      Abstract: O agronegócio é responsável pelo maior percentual do PIB brasileiro, ainda assim, as atividades agrícolas têm uma baixa taxa de retorno e um alto risco de custo. Para suprir as necessidades financeiras dos produtores e dos setores do agronegócio, a escolha do genótipo a ser implantado nas áreas comerciais é uma das primeiras decisões a serem tomadas. Este trabalho teve como objetivo avaliar os componentes de produção de cinco diferentes genótipos de soja na região oeste paranaense, na safra de 2022/2023, em condições padronizadas de semeadura. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizado (DBC), com 5 tratamentos e 4 repetições, totalizando 20 parcelas experimentais. Os tratamentos consistiram na semeadura de diferentes genótipos de soja (M 6100 XTD, AS 3615 I2X, P 96R10 IPRO, DM 60IX64 RSF I2X e M 6110 I2X), todos de crescimento indeterminado e ciclo precoce. Os genótipos AS 3615 I2X, DM 60IX64 RSF I2X e M 6110 I2X possuem a tecnologia Intacta2 Xtend, enquanto o M 6100 XTD possui a tecnologia Xtend Biotec e o P 96R10 a tecnologia Intacta RR2 PRO. Além disso, todos os materiais são do grupo de maturação relativa (GMR) 6.1, com exceção do DM 60IX64 RSF I2X, que é do GMR 6.0. Foram avaliados os parâmetros altura de planta (AP), número de rácemos (NR), número de vagens por planta (NVP), número de grãos por vagem (NGV), massa de mil grãos (MMG), produtividade (PROD) e índice vegetativo (IV). Após a mensuração dos parâmetros citados, os resultados foram submetidos ao teste estatístico de tukey, para comparação das médias, onde foi observado diferenças significativas (p<0,05) entre os genótipos (M 6100 XTD, AS 3615 I2X, P 96R10 IPRO, DM 60IX64 RSF I2X e M 6110 I2X) para as variáveis morfológicas e produtivas NGV, MMG e IV.  Para o componente produtivo NGV, o genótipo P 96R10 IPRO apresentou menor média (2,32 grãos por vagem) em relação aos demais. No entanto, o mesmo genótipo apresentou maior média de MMG (153,59 g), quando comparado ao AS 3615 I2X e ao DM 60IX64 RSF I2X. As variáveis que apresentaram diferença significativa entre os genótipos não interferiram na PROD final dos genótipos do experimento, pois os genótipos avaliados apresentam alta capacidade produtiva, mas tecnologias diferentes. Como não houve descontrole no manejo químico, nem ataques expressivos de pragas e doenças, ou ainda intempéries climáticas, todos os genótipos puderam desenvolver sua máxima capacidade produtiva.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7178
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • CONCENTRAÇÃO DE SÓLIDOS SUSPENSOS POR ESPECTROFOTOMETRIA

    • Authors: Jonas de Sousa Correa, FABIO GONÇALVES VERÍSSIMO, CRISTIANO PEREIRA DA SILVA, Carlos Nobuyoshi Ide
      Pages: 1 - 8
      Abstract: O emprego de sensores com princípios ópticos destinados a estimar o transporte de sedimentos, e principalmente a concentração de sólidos suspensos (CSS) constitui uma técnica robusta que atualmente encontra-se consolidada e bem difundida no meio científico, configurando assim uma ferramenta importante na pesquisa, gestão e controle de bacias hidrográficas.  O presente estudo realizado em um corpo hídrico presente nas proximidades da foz do Rio Coxim - (Coxim, MS), consistiu em comparar as Técnicas Nefelométricas e a área integrada da absorbância em comprimento de onda no espectro de 400 a 600 mm (A400-600) sendo estas medidas por meio de um espectrofotômetro UV/VIS para determinação indireta de CSS. Este corpo hídrico apontou características de alto aporte de sedimentos; e para efeito de possíveis relações entre os parâmetros e a caracterização dos sedimentos suspensos transportados pelo rio, foi determinada a granulometria (Areia Media, Areia Fina, Silte e Argila) das amostras processadas. As interações ocorridas dos parâmetros para determinar indiretamente CSS apresentaram as correlações: (p<0,001); Nefelométrica com (R=0,942) e A400-600 (R=0,959); e as frações granulométricas, por sua vez, apontaram: (%) de Silte (52,6 ± 17,4), além dos valores próximos de distribuição de Argila (15,3 ± 6,73), Areia Fina (15,6 ± 10,83) e Areia Média (16,7 ± 11,84). Nesse contexto, de acordo com os resultados dos resíduos e as correlações, observou-se que A400-600 se comportou de modo mais alusivo em comparação a técnica Nefelométrica nos eventos de seca e cheia, estimando desta forma o Limite de Detecção para CSS (26,47 mg.L-1 e 44,67 mg.L-1) respectivamente.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7184
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • JUVENTUDE, TRABALHO E ESCOLA NO ESPAÇO RURAL

    • Authors: Heloisia Carneiro de Souza, Roberta Pasqualli, Luiz Mario Lopes Cardoso, Flavio Manoel Cordeiro Borges Cardoso
      Pages: 1 - 10
      Abstract: A juventude rural é concebida como uma categoria social específica que se configura diante da diversidade e da heterogeneidade. Nesta direção, este ensaio teórico tem como objetivo discorrer sobre a condição de ser jovem no espaço rural a partir das relações entre o trabalho e o estudo. Foi constituído a partir de uma abordagem qualitativa e produzido por meio de pesquisa bibliográfica envolvendo autores como Bourdieu (2003), Dayrell (2003), Ferreira e Alves (2009), Margulis e Urresti (1996), Moraes, Pasqualli e Spessatto (2021). Foi elaborado a partir de publicações em livros, periódicos que abordam a temática investigada. Esse manuscrito retrata o dilema dos jovens entre permanecer no meio rural ou migrar para a cidade e, em alguns casos, a pressão pela sucessão familiar no campo. Destaca, também, a condição diferenciada de acesso, permanência e êxito escolar entre os jovens de diferentes gêneros, dada as expectativas postas pelas famílias. A procura por estudos na área urbana e, consequentemente, o abandono do campo, cria a expectativa de melhoria na condição de vida, o que, nem sempre, se materializa, senão pelo avanço nos níveis de escolaridade.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7003
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • RELAÇÃO ENTRE OS ESTILOS DE LIDERANÇA E O BEM-ESTAR NO
           TRABALHO

    • Authors: Lara Fabiana Dallabona, Tiffany Eskelsen Boaventura, Sirlene Koprowski
      Pages: 1 - 15
      Abstract: O estilo de liderança que predomina nas empresas pode impactar de forma substancial na qualidade do trabalho, bem como na satisfação, motivação e no bem-estar dos colaboradores, contribuindo com o desempenho organizacional. Nesse sentido, o estudo objetiva analisar a relação dos estilos de liderança com o bem-estar dos empregados no ambiente de trabalho. A análise foi feita por meio de uma pesquisa quantitativa com coleta de dados por meio de questionário eletrônico. A amostra compreendeu 145 respondentes, sendo 85 empregadas mulheres e 60 homens. Foi possível identificar que o desempenho dos empregados está diretamente relacionado ao seu nível de bem-estar no trabalho, assim como o bem-estar está relacionado com o tipo de liderança que o ambiente possui. Assim, o estudo contribui com a literatura gerencial, proporcionando uma reflexão sobre a relação existente entre os estilos de liderança e bem-estar, fator importante para as organizações, pois é possível identificar as correlações entre os dois temas e quais aspectos o líder pode seguir para melhorar sua relação com a equipe de trabalho e aumentar o nível de bem-estar das pessoas. No âmbito social, os insights identificados no estudo, permitem as empresas gerenciar melhor suas equipes, proporcionando ambientes mais humanizados e acolhedores para se conviver.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7171
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA
           SOBRE PROCESSO LEGISLATIVO

    • Authors: Thascianne de Sousa Diniz, Ana Beatriz Martins Brito Machado, Suzana Gilioli Nunes
      Pages: 1 - 15
      Abstract: Este artigo apresenta um estudo bibliográfico, do tipo descritivo, conduzido a partir de uma revisão sistemática e análise bibliométrica das publicações relacionadas ao processo legislativo, nas bases de dados Web of Science e Scopus. O objetivo foi identificar os padrões nestas bases e descrever um panorama comparativo das produções científicas sobre processo legislativo. A pesquisa limitou-se às publicações dos últimos cinco anos, que continham em seu título, resumo ou palavras-chave o termo “legislative process”, com posterior análise dos dados por meio do software VOSviewer. Os resultados foram avaliados a partir de quatro variáveis: quantidade de publicações, distribuição das publicações no recorte temporal, coautoria por países e co-ocorrência de palavras-chave, revelando que há um viés ainda inexplorado, considerando o universo das bases de publicação internacional utilizadas, de produção científica que conecte gestão de conhecimento e informação ao processo legislativo.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7015
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • APLICAÇÃO DA CINESIOTERAPIA NO CONTROLE DOS SINTOMAS DA FIBROMIALGIA:
           UMA REVISÃO INTEGRATIVA

    • Authors: Milena Matos de Souza, Mariana Batista Maia da Silva, Rodrigo José Fernandes de Barros, Laura Amélia Fernandes Barreto, Antonio Bruno Marques Gomes
      Pages: 1 - 10
      Abstract: A fibromialgia é definida como uma doença reumatológica de causa desconhecida e não associada a processos inflamatórios, que acomete principalmente o público feminino. Estudos evidenciam que o tratamento da fibromialgia está direcionado a cinesioterapia, que consiste em programas de exercícios físicos que sucedem benefícios para os pacientes fibromiálgicos. O objetivo dessa pesquisa é identificar como a prática fisioterapêutica da cinesioterapia é utilizada em pacientes com fibromialgia para controlar os seus sintomas. Trata-se de uma revisão integrativa a partir de artigos selecionados pelas bases de dados LILACS, SciELO e PEDro. Os descritores aplicados foram: “fibromialgia”, “fisioterapia”, “exercício físico” e “cinesioterapia”. O descritor “fibromialgia” foi utilizado como principal para se obter mais proximidades temáticas, fazendo combinações em pares com os demais utilizando o conector booleano ‘AND’. Foram selecionados 4 artigos que atendem as variáveis do estudo. Percebeu-se que alongamentos, caminhada e exercícios de baixo impacto têm sido relevantes no tratamento da fibromialgia, uma vez que esses fatores contribuem na melhora da qualidade de vida. Ainda, é possível observar que a aplicação de exercícios físicos supervisionados possui uma melhor adesão quando comparado aos não-supervisionados, principalmente para aqueles que se encontram em situações psicossociais instáveis, pois grande parte desse público opta pela prática de exercícios físicos regulares e realizados de forma grupal. Sendo assim, a cinesioterapia é indispensável no controle dos sintomas da fibromialgia, pois a prática de exercícios físicos proporciona a melhora da força muscular, flexibilidade e resistência, além de trabalhar a capacidade cognitiva e funcional.
      PubDate: 2024-01-01
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7181
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2024)
       
  • ANÁLISE BROMATOLÓGICA DE DIFERENTES CONCENTRADOS PARA BOVINO LEITEIRO
           COMERCIALIZADAS NO VALE DO SÃO PATRÍCIO

    • Authors: MARCIO RAMATIZ LIMA SANTOS, Rafaela Feliciano de Souza, Vanuza Bonifácio Marra da Silva, Luciano José Pereira
      Pages: 1 - 9
      Abstract: A legislação brasileira garante os níveis mínimos de nutrientes em ração animal e estas informações dos rótulos são usadas para tomar uma decisão de compra para aquisição de concentrados para ração bovina. Torna-se necessário que os valores declarados na rotulagem sejam o mais preciso possível. As análises bromatológicas permitem a verificação dos valores nutricionais reais e auxiliam na aquisição do produto que atenda às necessidades do gado leiteiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal de três concentrados comerciais para bovino leiteiro e compará-los com os valores declarados nos rótulos. Análises físico-químicas foram realizadas para se determinar os teores de fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), Matéria seca (MS), Proteína bruta (PB), Fibra bruta (FB), Matéria mineral (MM) ou cinza, Extrato Etéreo (EE), Cálcio (Ca) e Fósforo (P). Os valores observados (VO) foram comparados com os valores declarados (VD) no rótulo pelo fabricante. De acordo com a legislação em vigor, criou-se o seguinte critério de classificação quanto à adequação de rótulo: em conformidade (C)- rações que apresentaram resultados da análise laboratorial de acordo com os valores declarados no rótulo; em não conformidade (NC)- rações que apresentaram resultados da análise não de acordo com os valores declarados. Os resultados das análises laboratoriais foram comparados com os valores mínimos e máximos permitidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância ANOVA e ao Teste de Tukey ao nível de 5% para verificar a interação entre as médias. As rações para gado leiteiro avaliadas na região do Vale do São Patrício foram consideradas de boa qualidade e se encontravam de acordo com os parâmetros estabelecidos pela legislação. Através das análises laboratoriais, pode-se verificar que não houve diferença estatística significativa entre as amostras A, B e C nos quesitos: umidade, matéria seca, proteína bruta, cálcio, fósforo, extrato etéreo e matéria mineral. Entretanto, Observou-se que a consonância entre os teores declarados em rótulos e os valores obtidos através das análises bromatológicas, diferiram em alguns componentes dos concentrados comerciais estudados, como umidade, fibra bruta e fibra em detergente ácido. Palavras-chave: composição, bovinos de leite, nutrição, nutrientes, rotulagem.
      PubDate: 2023-11-29
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.6825
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2023)
       
  • Apresentação e Editorial

    • Pages: 1 - 4
      PubDate: 2023-11-16
      DOI: 10.37951/2358-260X.2024v11i1.7186
      Issue No: Vol. 11, No. 1 (2023)
       
 
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