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Abstract: Le défi de se nourrir a toujours été le plus angoissant pour les sociétés humaines. La pandémie de coronavirus a donné une nouvelle acuité à cette question, même dans les pays européens où l'offre alimentaire est abondante. Les échanges de cette table ronde essaient de voir comment les sociétés ont fait face à cet impératif rendu plus ardu par la croissance urbaine. Dans un premier temps, nous examinerons le temps long. Depuis le Moyen Âge, est-ce que les intempéries ont été le seul facteur de pénuries ' Quel a été le rôle des décisions des pouvoirs politiques ' Quel fut celui des mécanismes, que ce soit le marché local ou le marché mondial puis la globalisation des politiques commerciales ' Dans un deuxième temps ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: La crise de 1929 a longtemps été pensée comme un accident boursier lié à une bulle financière qui aurait dégénéré en crise bancaire, puis en crise industrielle, enfin en crise économique systémique, totale. C'est bien ainsi qu'elle a été communément interprétée et qu'elle nous a été enseignée.Au-delà de l'événement, cependant, on en a très vite cherché les causes profondes. Les explications, nombreuses, ont fleuri, toutes aussi pertinentes et discutées les unes que les autres1 : spéculation et imprudence financière, endettement des ménages, politique monétaire fautive, faiblesse de l'innovation, insuffisance de la demande liée à une concentration excessive de la richesse, inaction gouvernementale avant le New ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Dans le renouveau récent des études sur les modernisations agricoles au XXe siècle, le travail semble occuper une place secondaire alors que, concernant des époques plus anciennes, l'histoire des techniques en a fait un point crucial pour appréhender les gains de productivité et la transformation des systèmes agraires1. Souvent placée en arrière-plan par rapport aux innovations biochimiques et à l'encadrement institutionnel du secteur, c'est par le biais de la mécanisation que la thématique a commencé à émerger pour la période contemporaine, avec un accent mis sur l'impact des choix techniques sur les conditions d'emploi et sur le fonctionnement des exploitations2. La diffusion des machines et la transformation des ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Au cœur des « leçons de l'agriculture américaine », titre d'un ouvrage de référence de René Dumont1 publié en 1949, se tient la motorisation. Rédigé à la suite d'une mission pionnière commanditée par le Commissariat général au Plan de modernisation et d'équipement en 1946, cet ouvrage relate les prouesses de la motorisation aux États-Unis : les économies d'échelle, l'augmentation spectaculaire de la productivité qu'elle permet, ainsi que l'entrée dans le cycle productif de terres jusque-là ingrates2.L'ouvrage et son auteur devinrent l'exemple symptomatique de l'adoption en France d'un modèle américain de modernisation agricole. L'historiographie s'est ainsi attachée au récit du triomphe du petit tracteur à ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: L'objectif de cet article est d'introduire la problématique de la possession et la dépossession des territoires, des terres et des richesses naturelles, leurs mécanismes et modalités, ainsi que la sociologie de leurs protagonistes, constamment recréée, dans le cadre de l'expansion coloniale de long terme1. Ainsi que cela a déjà été préconisé, c'est une question qui doit être examinée de façon collective et pluridisciplinaire : il faut désenclaver et décloisonner l'étude de l'appropriation, la désappropriation et la réappropriation de la terre et des richesses naturelles, dans le temps et dans l'espace2.Nous avons choisi de prolonger cette approche jusqu'au XXIe siècle, afin d'examiner ce processus mondial qui ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Dans un ouvrage collectif rapprochant les expériences de pays anciennement colonisés – Côte d'Ivoire, Burkina Faso, Bénin, Éthiopie, Madagascar, Mexique, Pérou, Viêt Nam, Indonésie –, les auteurs constatent que, là « où les tensions foncières étaient les plus fortes et les plus politisées, c'est-à-dire là où les effets bénéfiques de la clarification des droits étaient les plus attendus, l'intervention de dispositifs de certification a souvent contribué involontairement à réactiver les conflits anciens et à en provoquer de nouveaux1 ». Le cas algérien ne fait pas exception à la règle. La diffusion du modèle libéral de propriété, associée à l'accaparement récent des terres à l'échelle mondiale (landgrabbing) – dans ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: L'Afrique de l'Ouest (du Sénégal au Niger) a été longtemps perçue comme caractérisée par une abondance foncière et une régulation coutumière peu propices à la marchandisation de l'accès à la terre rurale. Les transactions foncières marchandes y ont pourtant pris une ampleur notable depuis le milieu du XXe siècle dans certaines régions1.« Transaction marchande » désigne ici le transfert de droits d'appropriation ou d'usage contre une contrepartie exigible, établie sur la base d'un système d'équivalence2. « Droits » est entendu dans une acception de sciences sociales, au sens de règles qui légitiment et organisent l'usage d'un bien ou d'une ressource, le contrôle sur le produit de cet usage et le transfert de ce bien ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: La banlieue appartient d'abord à l'histoire urbaine si l'on s'en tient à l'origine du mot ou encore à son emploi actuel. Extension de la ville hors de ses murs au Moyen Âge et à l'époque moderne1, lieu de l'expansion urbaine et de la relégation des activités qui ne trouvent plus leur place dans le cœur des métropoles, cet espace, dont le développement est aussi associé à celui de l'industrie, a été largement investi par les historiens du monde urbain mais également par ceux de l'histoire des migrations.Au regard de ces réalités et de cette historiographie, il peut paraître paradoxal de vouloir évoquer la banlieue dans un numéro de revue consacré aux mutations du monde rural. Pourtant, bien souvent, la banlieue ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Qui dominait les campagnes au XIXe siècle ' La réponse autrefois ne souffrait pas d'hésitation dans l'imaginaire collectif : des paysans ignorants et frustes restaient soumis aux grands propriétaires terriens. La plupart des études portaient peu d'attention à l'analyse sociale, préférant l'analyse économique. Depuis un quart de siècle, une floraison de travaux aborde le monde rural par le dépouillement de nouvelles archives, celles de la justice et de la gendarmerie, par une relecture critique des sources connues émanant du personnel administratif, ou encore par l'étude d'institutions méconnues tels les conseils généraux, les comices, et par de nouvelles interprétations des comportements électoraux. Tout ceci offre ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Au lendemain de la Grande Dépression des années 1930, le bureau d'agroéconomie du ministère de l'Agriculture américain publia un rapport du géographe Walter M. Kollmorgen qui désignait la communauté agricole des Old Order Amish (amish du Vieil Ordre) du comté de Lancaster (Pennsylvanie) comme la plus stable du pays, aussi bien économiquement que culturellement1. L'article qui suit s'intéresse au rôle que jouèrent les femmes dans la résistance à la crise. En apparence, les amish que nous étudions, dans cette communauté du Vieil Ordre, se conformaient rigoureusement à un modèle de séparation des sphères d'activité qui voulait que les hommes fassent tourner l'exploitation familiale en se livrant à des cultures ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Ce livre collectif est issu du troisième congrès d'histoire rurale de Trévise en 2013, intitulé « Crises and Alternative Agriculture in a European Perspective », sous l'égide du réseau international GDRI Cricec (Crises and Changes in the European Countryside). Il est construit autour d'une problématique historiographique tirée d'Alternative Agriculture (1997), de l'historienne anglaise Joan Thirsk, qui proposait une nouvelle approche des stratégies utilisées par les paysans pour survivre, gagner de l'argent et sortir des crises, et mettait un terme au mythe de l'autosuffisance et de l'autarcie paysannes ainsi qu'à l'idée que les ruraux restaient passifs face au changement. Si l'ouvrage démontre l'intérêt ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Organic Resistance fait l'histoire de l'industrialisation de l'agriculture française et des oppositions à ce processus de 1945 jusqu'aux années 1980. Une histoire que Venus Bivar retrace de manière parallèle, tels deux versants d'une même transformation. Elle raconte comment la France est devenue le deuxième exportateur agricole mondial tout en étant reconnue pour ses petits producteurs de denrées de qualité. Cette perspective se traduit dans la structure du livre, découpé en chapitres chrono-thématiques. Le premier porte sur le modèle industriel entre 1944 et 1958, la politique de planification par l'État et le remembrement, dans le contexte de la reconstruction, tandis que le deuxième chapitre aborde les ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: À travers son ouvrage, Joseph Bohling tente un pari osé : réussir à mettre en relation la mutation que connaît le marché des vins à compter des années 1950 et la rapide accélération des mesures visant à limiter l'alcoolisme en France. En effet, le second XXe siècle est frappé par ces deux phénomènes dans le domaine de la consommation des boissons alcoolisées, et si les deux sont relativement bien connus grâce aux travaux de Gilbert Garrier, Rémy Pech, Thierry Fillaut, Myriam Tsikounas, Bertrand Dargelos ou Didier Nourrisson, leur lien n'avait été jusque-là qu'évoqué. Joseph Bohling, assistant professor à la Portland State University, dans une étude fortement documentée et convaincante, va plus loin que ces ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: L'ouvrage de Sylvain Brunier est issu de sa thèse sur l'histoire des conseillers agricoles à l'ère de la modernisation. L'analyse qu'il propose s'inscrit dans une tendance récente visant à écrire une « autre histoire » de la période des Trente Glorieuses en déconstruisant les mythologies qui l'entourent. La modernisation, l'abondance et le progrès ne sont pas advenus spontanément. Ils n'ont pas été sans coûts, mais ne doivent pas être réduits aux dégâts qu'ils ont pu causer. Ces processus sont le résultat de politiques volontaristes, parfois idéalistes, dont il importe de comprendre les mécanismes.C'est dans cette perspective que l'auteur propose de répondre à d'ambitieuses questions : qui a porté les prescriptions ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: On la croyait morte et enterrée. L'histoire des campagnes figurait comme un champ tellement labouré qu'il en paraissait stérile et elle semblait désormais dénuée de tout ressort historiographique. Tout au moins en France. Tout n'avait-il pas été dit sur un sujet jadis central dans les préoccupations des historiens et des historiennes ' Tout renouvellement n'était-il pas interdit par l'abondance et la qualité des travaux anciens ' Pourtant, à l'écart des courants historiographiques dominants, des chercheurs continuaient d'irriguer ce champ en déshérence, par leurs travaux de plus en plus critiques et de plus en plus innovants. Depuis une bonne vingtaine d'années, les historiens et les historiennes du rural ont, en ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Deux perspectives peuvent être identifiées dans les recherches françaises sur le thème du crédit en agriculture à l'époque contemporaine. D'une part, plusieurs travaux ont exploré le besoin de ressources pour financer les investissements en vue de l'installation et de la transformation productive, contribuant ainsi à inscrire les évolutions récentes dans le temps long de l'endettement des agriculteurs12. D'autre part, l'histoire des entreprises s'est plutôt penchée sur les valeurs, les formes de gestion et les modes de fonctionnement d'institutions qui attirent l'attention pour leur enracinement dans des communautés territoriales, aussi bien que pour leur caractère hybride à la frontière entre les sphères publique ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Il faut saluer le travail individuel et l'investissement collectif de Laurent Herment, chargé de recherche au CNRS et depuis peu titulaire d'une habilitation à diriger des recherches, pour maintenir et développer, dans une perspective transnationale, l'héritage d'une tradition française d'histoire économique rurale, dans une époque où les modes historiographiques roulent de plus en plus vite et amassent de moins en moins de mousse. À ce titre, la publication de cette Histoire rurale de l'Europe représente un jalon important, occasion à la fois de faire un point historiographique très large et de donner à voir les acquis récents de la recherche produite dans les différentes écoles d'histoire rurale du vieux ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: C'est toujours avec un mélange de curiosité et d'appréhension que l'on ouvre un volume qui prétend faire l'histoire de quelque chose à l'échelle du monde et depuis les origines, à plus forte raison quand l'ouvrage en question ne s'inscrit ni dans le genre de la vulgarisation ni dans celui du dictionnaire ou de l'encyclopédie. Même à deux mains, en effet, cela relève du tour de force d'écrire une histoire sociale de l'agriculture, qui plus est quand il faut comprendre dans le projet non pas une histoire des structures et relations sociales au sein des mondes agricoles, mais une histoire totale de l'évolution de l'agriculture au prisme des logiques sociales. Pourtant, Christopher Isett, associate professor à ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Cet ouvrage d'un ruraliste confirmé et spécialiste de la paysannerie française à l'époque de la Révolution est une importante contribution à la compréhension de la naissance de notre société contemporaine. Il prend la forme d'un essai qui offre par ailleurs à tout lecteur une synthèse foisonnante sur les débats historiographiques portant sur la « proto-révolution » agricole (p. 7) des années 1750-1840. Sur le fond de l'argumentation, il s'inscrit dans le sillage des travaux de Joel Mokyr, qui voit dans l'économie de la connaissance et le mouvement intellectuel des Lumières écossaises le principal moteur de l'industrialisation, formalisé par le concept d'Enlightened Economy ou celui, voisin, d'Economics of ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Publié dans la collection « Histoire des techniques » dirigée par André Grelon, Virginie Fonteneau et Anne-Françoise Garçon chez Garnier, dont il constitue le vingtième volume, l'ouvrage de Fabien Knittel fait suite à la publication de sa thèse de doctorat sur l'agronome Mathieu de Dombasle (1777-1843), Agronomie et innovation. Le cas de Mathieu de Dombasle, paru en 2009. Il y rappelait notamment le rôle de celui-ci dans la création et le développement de l'enseignement agricole avec l'ouverture de la ferme-école et de l'Institut agricole de Roville (Roville-devant-Bayon, Meurthe-et-Moselle) en 1822 et 1826, ainsi que les travaux menés par Mathieu de Dombasle, non seulement pour le perfectionnement et la diffusion ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Tout part toujours d'un étonnement : comment rendre compte de l'écart entre les représentations ordinaires de la crise économique et morale qui affecte le monde agricole d'un côté, et des signes extérieurs de richesse qui caractérisent une partie des agriculteurs ' Salutaire contre-pied aux discours misérabilistes, l'ouvrage de Gilles Laferté entreprend de rendre compte de l'ascension sociale d'une fraction des exploitants – les céréaliers – et propose une interprétation générale des luttes de classement qui en résulte, en prenant soin de les inscrire dans des espaces sociaux localisés. L'ouvrage défend une thèse : observée sur un temps relativement long, du XIXe siècle à aujourd'hui, la trajectoire collective des ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Les territoires de montagnes ont-ils leurs spécificités en matière d'usage des terres et de gestion des ressources naturelles ' Voilà l'épineux problème que tentent d'éclairer les contributions de cet ouvrage collectif.Ce livre est le fruit d'un colloque organisé par la Société suisse d'histoire rurale, qui s'est tenu au Châble en octobre 20161. Il est dirigé par trois spécialistes d'histoire économique et sociale des territoires alpins. L'ouvrage comprend onze contributions en langue allemande et française. Il se termine par une très belle postface de Gérard Béaur, historien des sociétés rurales, qui réfute l'existence d'un modèle exclusivement montagnard d'usages des terres et de gestion des ressources ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Le livre d'Édouard Lynch est centré sur les manifestations paysannes en France de la fin du XIXe à la fin du XXe siècle. Alors que les études rurales et sur le monde paysan sont passées de mode, il offre un regard neuf sur les manifestations paysannes et ce pour plusieurs raisons. En effet, Édouard Lynch étudie celles-ci dans l'ensemble des régions françaises, repérant le commun et le singulier, étudiant les circulations des répertoires d'action et des discours qui les accompagnent. Par ailleurs, il propose une « vue d'ensemble » (p. 13) et revient sur plusieurs dizaines d'années pendant lesquelles les combats paysans furent nombreux, recherchant l'ancien et le nouveau dans les pratiques manifestantes. Enfin, et ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: Les sociétés d'Europe centrale et orientale ont connu plusieurs ruptures fondamentales au XXe siècle : recouvrement des indépendances nationales à l'issue de la Première Guerre mondiale après des décennies de sujétion, transformations radicales des structures sociales et économiques provoquées par le second conflit mondial (notamment à la suite de la disparition de la grande propriété latifundiaire et de la petite bourgeoisie juive) et par la soviétisation des pays tombés sous la tutelle de l'Union soviétique.Les sociétés rurales sont incluses dans ces mouvements. Durant l'entre-deuxguerres, les partis agrariens, exprimant l'ascension politique de la paysannerie, formaient la principale force politique de cette ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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Abstract: L'ouvrage dirigé par Wouter Ronsijn, Niccolò Mignemi et Laurent Herment aborde de nombreux thèmes centraux pour les sciences sociales, et discute en premier lieu la rationalité économique souvent recherchée pour expliquer les comportements quant au marché et les dispositifs qui les entourent. La navigation, parfois peu aisée dans les travaux de ce type (il s'agit d'une publication collective issue d'une série d'ateliers thématiques), est facilitée par la grande transparence entourant les présupposés théoriques, la nature des textes regroupés et les problèmes qu'ils entendent soulever.Le mouvement principal de Stocks, Seasons and Sales remet en question une analyse classique en histoire économique et rurale ... Read More PubDate: 2022-03-25T00:00:00-05:00
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