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Abanico Veterinario
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  This is an Open Access Journal Open Access journal
ISSN (Print) 2007-428X - ISSN (Online) 2448-6132
Published by SciELO Homepage  [672 journals]
  • Effect of supplementation with avocado meal on lamb diets on growth and
           carcass performance

    • Abstract: RESUMEN: Para evaluar la inclusión de harina de aguacate (AM) en dietas para ovinos (0, 2.5, 5 y 10%) con una relación forraje :concentrado 40:60, sobre el comportamiento productivo y características de la canal. Se emplearon 96 corderos machos Pelibuey-Dorper con peso inicial promedio de 32.83 ±0.707 kg, ocho animales por tratamiento, en arreglo factorial 4x3 con cuatro dietas y periodos de alimentación de 28, 56 y 84 días antes del sacrificio. Peso final y peso al sacrificio incrementaron (p <0.05) con inclusión del 10% en comparación al control. En ganancia de peso diaria, consumo alimento, peso de la canal y grasa intramuscular, los valores fueron iguales (p >0.05) con inclusión de 10% AM y la del 0%. La conversión alimenticia, eficiencias de DM, CP y de energía, y el rendimiento de la canal no se mejoran con AM. A mayor tiempo de consumo 56 y 84 días aumentan (p <0.05) ganancia de peso por día, consumo alimento, eficiencias alimenticias de DM, CP y energía, y disminuye conversión alimenticia, sin diferencias para peso final y canal. Ganancia diaria y peso de la canal indican una ligera tendencia positiva por la inclusión de AM al 10 % por 84 días. La inclusión no afecta el comportamiento productivo del crecimiento en ovinos.ABSTRACT To evaluate the inclusion of avocado meal (AM) in diets for sheep (0, 2.5, 5 and 10%) with a forage:concentrate 40:60 ratio, on productive behavior and carcass characteristics. Ninety-six Pelibuey- Dorper male lambs with an average initial weight of 32.83 ±0.707 kg, 8 animals per treatment, in a 4x3 four diets and factorial arrangement with feeding periods of 28, 56 and 84 days were used. Final weight and slaughter weight increased (p <0.05) with 10% inclusion compared to the control. In daily weight gain, feed intake, carcass weight and intramuscular fat, values were equal (p >0.05) with the inclusion of 10% AM and 0% AM. Feed conversion, DM, CP, energy and carcass performance efficiencies did not improved with AM. The longer the intake time (56 and 84 days), the higher the daily weight gain, feed intake, feed efficiency of DM, CP and energy (p < 0.05), and the lower the feed conversion rate, with no differences for final weight and carcass performance (p < 0.05). Daily gain and carcass weight indicate a slight positive trend due to the inclusion of 10% AM at 84 days. Inclusion does not affect the productive behavior of growth in sheep. Keywords: avocado meal, growth performance, carcass, sheep.
       
  • Habitat characteristics of the white-toothed woodrat (Neotoma leucodon) in
           the Potosino-Zacatecan plateau

    • Abstract: RESUMEN La rata nopalera (Neotoma leucodon) habita las zonas áridas del centro-norte de México y es importante para las comunidades rurales como alimento e ingreso económico. El objetivo fue caracterizar el hábitat de la rata nopalera en el Altiplano Potosino-Zacatecano. En 44 sitios con madrigueras y 44 aleatorios, se registró la altitud, la pendiente, exposición de la pendiente, la cobertura del suelo: arbustivas, gramíneas, roca, material leñoso y suelo desnudo, así como la densidad de nopal, maguey, arbustos y palmas. Asimismo, se encuestaron 21 cazadores-recolectores (C-R) acerca de las condiciones del hábitat de la rata. Ésta construyó sus madrigueras en maguey (40.4 %) y el 47.6 % de los C-R aseguran que la rata es más frecuente en los nopales. El 90 % de las madrigueras se ubicaron en terrenos con pendientes bajas (≤ 4 %) donde la densidad y la cobertura de arbustivas fueron dominantes (2085.6 ± 1825 ha -1, 36.1 ± 17.5%, respectivamente). Las madrigueras de rata se asocian con arbustos y nopales, ya que les brindan alimento y protección contra depredadores. Los C-R consideran que para conservar la rata es necesario dejar que se reproduzcan, establecer temporadas de caza y mantener la vegetación.ABSTRACT The white-toothed woodrat (Neotoma leucodon) inhabits the arid zones of north-central Mexico and it is important for rural communities for food and economic income. The objective was to characterize the habitat of the white-toothed woodrat in the Potosino-Zacatecano Plateau. In 44 sites with burrows and 44 random sites, the altitude, slope, slope exposure, ground cover: shrubs, grasses, rock, woody material and bare soil, as well as the density of prickly pear cactus, agave, shrubs and palms were recorded. In addition, 21 hunter-gatherers (H-G) were surveyed about woodrat habitat conditions. The woodrat builds its burrows in agaves (40.4 %) and 47.6 % of the H-Gs stated that the woodrat was more frequent in prickly pear cactus. Ninety % of the burrows were located on terrain with low slopes (≤ 4 %), where shrub density and cover were dominant (2085.6 ± 1825 ha -1, 36.1 ± 17.5%, respectively). Rat burrows are associated with shrubs and cactus, as they provide them with food and protection from predators. The H-G consider that in order to conserve the woodrat it is necessary to allow them to reproduce, establish hunting seasons and maintain the vegetation.
       
  • Short-term protocols for the estrus synchronization in hair sheep in
           Campeche, Mexico

    • Abstract: RESUMEN La sincronización de estros es una estrategia para mejorar la eficiencia reproductiva del rebaño. El objetivo fue comparar diferentes tiempos de permanencia de un progestágeno intravaginal (CIDR®) con una dosis de PGF2α en la sincronización al estro de ovejas de pelo. Se utilizaron 30 hembras de pelo, asignadas al azar a uno de tres tratamientos. T1: Progestágeno intravaginal (PI) por 5 días (PI5; n = 10), T2: PI por 7 días (PI7; n = 10) y T3: PI por 9 días (PI9; n = 10). Se observó la incidencia e inicio al estro, parición y prolificidad. El análisis de datos se realizó mediante el método de tiempos de vida, modelos de regresión logística y binomial negativa. La incidencia al estro no fue diferente (p > 0.05) entre tratamientos (T1: 80.0, T2: 100.0 y T3:100.0 %). El inicio al estro fue menor (p ≤ 0.0) para T1 (29.8 ± 2.9 h) en comparación con el resto de los tratamientos. No se observaron diferencias (p > 0.05) para parición (T1: 70.0, T2: 90.0 y T3:90.0%) y prolificidad (T1: 1.4 ± 0.3, T2: 1.4 ± 0.3 y T3: 1.5 ± 0.3). Es factible utilizar protocolos cortos de sincronización basados en progestágenos intravaginales (CIDR®) con una dosis de PGF2α y mantener la eficiencia reproductiva del rebaño.ABSTRACT Estrus synchronization is a strategy to improve the reproductive efficiency of the herd. The objective was to compare different dwells times of an intravaginal progestogen (CIDR®) with a dose of PGF2α in the synchronization to estrus of hair sheeps. Thirty female hair sheeps were used, randomly assigned to one of three treatments. T1: intravaginal progestogen (PI) for 5 days (PI5; n=10), T2: PI for 7 days (PI7; n=10) and T3: PI for 9 days (PI9; n=10). The incidence and onset of estrus, parturition and prolificacy were observed. Data analysis was performed using the life time method, logistic regression models and negative binomial models. The incidence at estrus was not different (p> 0.05) among treatments (T1: 80.0, T2: 100.0 and T3: 100.0%). Onset to estrus was lower (p ≤ 0.0) for T1 (29.8 ± 2.9 h) compared to the rest of the treatments. No differences (p> 0.05) were observed for parturition (T1: 70.0, T2: 90.0 and T3: 90.0%) and prolificacy (T1: 1.4 ± 0.3, T2: 1.4 ± 0.3 and T3: 1.5 ± 0.3). It is feasible to use short synchronization protocols based on intravaginal progestogens (CIDR®) with a dose of PGF2α and maintain the reproductive efficiency of the herd.
       
  • Sustainable production of bullfrogs (Lithobates catesbeianus) with reused
           water from a Biofloc system

    • Abstract: RESUMEN En México, la producción de rana toro (Lithobates catesbeianus) se realiza en apenas 35 unidades de producción animal, siendo necesario realizar mejoras en su comercialización para aumentar la demanda. Frente a estos retos, surgen opciones tecnológicas innovadoras como Biofloc, que mejoran la eficiencia de la producción en pro de la sostenibilidad ambiental, económica y social. Siendo así que este estudio midió el efecto de la utilización de agua de reúso de un sistema de Biofloc de cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus). Con un material biológico de 4,000 organismos (Lithobates catesbeianus), se evaluaron los tratamientos: T1 (agua potable), T2 (30% de agua de reúso Biofloc), T3(60% de agua de reúso Biofloc) y T4 (90% de agua de reúso Biofloc); se midieron las variables Ganancia de Peso (GP), Tasa Específica de Crecimiento (TEC), Porcentaje de Sobrevivencia (%S), Tasa de Sobrevivencia (TS) y Conversión Alimenticia (CA). Los resultados fueron analizados en SPSS Statistic versión 27.0.0 con un ANOVA y prueba de esfericidad de Mauchly. Observando que es factible la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus) con agua de reúso de un sistema Biofloc del cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus).ABSTRACT In Mexico, bullfrog (Lithobates catesbeianus) production is carried out in only 35 animal production units, and improvements in its commercialization are necessary to increase demand. Faced with these challenges, innovative technological options such as Biofloc are emerging, which improve production efficiency in favor of environmental, economic and social sustainability. Thus, this study measured the effect of using reused water from a Biofloc system for tilapia (Oreochromis niloticus) culture in the intensive production of bullfrogs (Lithobates catesbeianus). With a biological material of 4,000 organisms (Lithobates catesbeianus), treatments were evaluated: T1 (drinking water), T2 (30% Biofloc reuse water), T3 (60% Biofloc reuse water) and T4 (90% Biofloc reuse water); the variables Weight Gain (WG), Specific Growth Rate (SGR), Survival Percentage (%S), Survival Rate (SR) and Feed Conversion (FC) were measured. The results were analyzed in SPSS Statistic version 27.0.0 with an ANOVA and Mauchly's test of sphericity. The results showed that intensive production of bullfrogs (Lithobates catesbeianus) with reused water from a Biofloc system of tilapia (Oreochromis niloticus) culture is feasible.
       
  • Conformation traits associated with production and milk composition of
           Holstein cows

    • Abstract: RESUMEN Se evaluó la asociación entre los sistemas de conformación de tipo y la producción de leche (PL), grasa (PG) y proteína (PP) a través de la correlación entre las características de conformación (CC) y las predicciones de valores genéticos para leche (HTPL), grasa (HTPGK) y proteína (HTPPK) de ganado Holstein, para determinar en qué medida las CC influyen en la producción de los animales. El estudio incluyó 31,711 registros de CC, 87,871 de PL, 65,593 de PG y 43,717 de PP. Las CC se agruparon en cuatro sistemas generales: estructura y capacidad (SEC), patas y pezuñas (SP), ubre (SU) y anca (SA). También se evaluó el efecto de las clases de puntos finales (PF) en los niveles de PL, PG y PP a través de un análisis de varianza. La HTPL tuvo una correlación de 0.28 con SU, 0.17 con SA, 0.08 con SP y -0.05 con SEC (P<0.001). Las correlaciones de HTPGK y HTPPK con los diferentes sistemas fueron bajas, destacando las encontradas con SU, 0.15 y 0.21 (P<0.001), respectivamente. Las asociaciones fenotípicas y las correlaciones de los valores genéticos reportadas en este estudio sugieren que la selección de vacas por CC puede modificar la producción de leche, grasa y proteína.ABSTRACT: The association between type conformation systems and milk (PL), fat (PG) and protein (PP) production was evaluated through the correlation between conformation traits (CC) and genetic value predictions for milk (HTPL), fat (HTPGK) and protein (HTPPK) of Holstein cattle, to determine the extent to which CC influence animal production. The study included 31,711 CC, 87,871 MP, 65,593 PG and 43,717 PP records. The CC were grouped into four general systems: structure and capacity (SEC), feet and hooves (SP), udder (SU) and haunch (SA). The effect of end point (FP) classes on MP, PG and PP levels was also evaluated through analysis of variance. HTPL had a correlation of 0.28 with SU, 0.17 with SA, 0.08 with SP and -0.05 with SEC (P<0.001). The correlations of HTPGK and HTPPK with the different systems were low, highlighting those found with SU, 0.15 and 0.21 (P<0.001), respectively. The phenotypic associations and correlations of genetic values reported in this study suggest that selection of cows by CC can modify milk, fat and protein production.
       
  • Evaluation of the quercetin and vitamin E addition to the cryopreservation
           medium of sheep semen on in vivo fertility

    • Abstract: RESUMEN: La criopreservación induce estrés oxidativo que tiene efectos adversos en la calidad post-descongelado del semen. El objetivo fue evaluar el efecto de la adición de quercetina al medio de criopreservación de semen ovino. El semen se colectó de tres sementales ovinos mediante vagina artificial, y se utilizó un diluyente comercial. Los tratamientos fueron: control; quercetina 200 µM; vitamina E 100 µM; y la combinación de quercetina y vitamina E. Se evaluó la vitalidad, motilidad, integridad del acrosoma y fertilidad in vivo. Las variables numéricas se analizaron con un ANOVA y la tasa de gestación con ji cuadrado. En la evaluación de las características espermáticas de motilidad no se encontró diferencia significativa entre tratamientos. El tratamiento con mayor porcentaje de espermatozoides vivos con acrosoma intacto fue quercetina 200 µM (22.33±2.51%) comparado con los demás tratamientos (P<0.05). La fertilidad in vivo no fue estadísticamente significativa, pero se encontró una diferencia numérica en el porcentaje de gestación con la adición de 200 µM de quercetina (51.92%) en comparación a los demás tratamientos. En conclusión, la adición de 200 µM de quercetina al medio de criopreservación de semen ovino mejoró la vitalidad e integridad del acrosoma, pero no el porcentaje de fertilidad in vivo.ABSTRACT Cryopreservation induces oxidative stress that has adverse effects on post-thawed semen quality. The objective was to evaluate the effect of adding quercetin to sheep semen cryopreservation medium. Semen was collected from three sheep stallions by artificial vagina, and a commercial diluent was used. Treatments were: control; quercetin 200 µM; vitamin E 100 µM; and the quercetin and vitamin E combination. Vitality, motility, acrosome integrity and fertility were evaluated in vivo. Numerical variables were analyzed with ANOVA and gestation rate with chi-square. In the evaluation of sperm motility characteristics, no significant difference was found between treatments. The treatment with the highest percentage of live spermatozoa with intact acrosome was quercetin 200 µM (22.33±2.51%) compared to the other treatments (P<0.05). In vivo fertility was not statistically significant, but a numerical difference in the gestation percentage was found with the addition of 200 µM quercetin (51.92%) compared to other treatments. In conclusion, the addition of 200 µM quercetin to the ovine semen cryopreservation medium improved the vitality and integrity of the acrosome, but not the in vivo fertility percentage.
       
  • Prevalence of parasites in dog´s feces of Gomez Palacio, Durango,
           Mexico

    • Abstract: RESUMEN El objetivo del presente estudio fue estimar la prevalencia e identificar los parásitos con potencial zoonótico presentes en las heces fecales de perros domiciliarios y callejeros de Gómez Palacio, Durango, México. Se colectaron 50 muestras de heces fecales de perros domiciliarios, así como 50 muestras de heces fecales de perros callejeros. Las muestras se analizaron mediante las técnicas de flotación por sacarosa y de McMaster. Los análisis estadísticos mostraron diferencia significativa entre las prevalencias de perros domiciliarios y callejeros (p= 0.021). La mayor prevalencia la obtuvieron los perros callejeros con 22% (11/50), mientras que los perros domiciliarios obtuvieron una prevalencia del 6% (3/50). Los parásitos de perros domiciliarios identificados morfológicamente correspondieron a Cystoisospora canis (6%) y Trichuris vulpis (4%), mientras que los parásitos de perros callejeros correspondieron a Ancylostoma spp. (12%), Cystoisospora canis (10%), Toxocara spp. (4%), Trichuris vulpis (4%) y Taenia spp. (2%). El análisis de Chi-cuadrada (X2) mostró que la prevalencia de parásitos en perros callejeros presentó diferencia significativa entre edades (p= 0.002), el 100% de los cachorros resultó parasitado. En Gómez Palacio se encuentran parásitos con potencial zoonótico presentes en las heces de perros domiciliarios y callejeros lo que representa un riesgo de infección para la población humana.ABSTRACT The aim of the present study was to estimate the prevalence of parasites and identify the ones with the zoonotic potential present in the feces of household’s dogs and stray dogs in Gomez Palacio, Durango, Mexico. Fifty fecal samples from household dogs and 50 fecal samples from stray dogs were collected and analyzed by sucrose flotation and McMaster techniques. The statistical analyzes showed a significant difference between households and stray dogs (p= 0.021). The highest prevalence was obtained by stray dogs with 22% (11/50), while household’s dogs got a majority of 6% (3/50). The parasites of morphologically identified household dogs corresponded to Cystoisospora canis (6%) and Trichuris vulpis (4%), while in stray dogs parasites corresponded to Ancylostoma spp. (12%), Cystoisospora canis (10%), Toxocara spp. (4%), Trichuris vulpis (4%), and Taenia spp. (2%). The Chi-square (X2) analysis showed that the prevalence of parasites in stray dogs according to age presented a significant difference (p= 0.002); 100% of the puppies were parasitized. In Gomez Palacio, parasites with zoonotic potential are present in the feces of households and stray dogs, representing a risk of infection for the human population.
       
  • Environmental factors associated with the prevalence of Haemonchus spp in
           lambs from the central zone of Sinaloa

    • Abstract: RESUMEN Los ovinos son una especie explotada en diferentes ámbitos de la producción. Estos son propensos a diferentes patógenos, destacando parásitos como Haemonchus contortus. El clima predominante y las prácticas de manejo en la crianza se consideran los principales factores que impulsan la distribución espacial y temporal del nematodo. Su distribución es mundial, ocasiona pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad, se han reportado estudios de prevalencia en diferentes países como en India, España, Nigeria, México; por ello, el objetivo de este trabajo fue determinar los factores edafoclimáticos de las distintas zonas del municipio de Culiacán y sistema de producción que influyen en la prevalencia de Haemonchus spp en corderos. La investigación se realizó en el municipio de Culiacán, Sinaloa, México, en un periodo de un año, fue un estudio observacional, para el cual se incluyeron 23 unidades de producción ovina distribuidas en 10 sindicaturas del municipio, se realizó un muestreo por época del año colectando un total de 1520 muestras de heces procedentes de animales menores a 3 meses de edad. Las heces se procesaron individualmente por técnica de flotación. La prevalencia general fue de 13.42 %, y la época de otoño (OR 2.38 (1.69-3.34) P<0.001), zona de valle (OR 2.70 (1.21-6.02); P<0.016) y sistema extensivo (OR 4.81 (3.38-6.85); P<0.0001) resultaron factores de riesgo asociados a la presencia del nematodo en los corderos, por lo que deben considerarse para el establecimiento de medidas preventivas y de control de la parasitosis.ABSTRACT Sheep are a species exploited in different areas of production. They are prone to different pathogens, highlighting parasites such as Haemonchus contortus. The prevailing climate and husbandry management practices are considered the main factors driving the spatial and temporal distribution of the nematode. Its distribution is worldwide, causing economic losses due to morbidity and mortality, and prevalence studies have been reported in different countries such as India, Spain, Nigeria, and Mexico; therefore, the aim of this study was to determine the edaphoclimatic factors of different zones from Culiacan municipality and the production system that influence the prevalence of Haemonchus spp. in lambs. The research was carried out in Culiacan municipality, Sinaloa, Mexico, over a period of one year. It was an observational study, which included 23 sheep production units distributed in 10 districts of the municipality, with a total of 1520 samples of feces from animals under 3 months of age. Feces were processed individually by flotation technique. The overall prevalence was 13.42 %, and the autumn season (OR 2.38 (1.69-3.34) P<0.001), valley zone (OR 2.70 (1.21-6.02); P<0.016) and extensive system (OR 4.81 (3.38-6.85); P<0.0001) were risk factors associated with the presence of the nematode in lambs, so they should be considered for the establishment of preventive measures and control of parasitosis.
       
  • Molecular detection of Ehrlichia canis, Anaplasma platys and Rickettsia
           rickettsii in domestic canines from the municipality of Cajeme, Sonora,
           Mexico

    • Abstract: RESUMEN Las zoonosis son un problema mundial con un impacto en la salud animal. Este grupo de enfermedades incluye Ehrlichiosis, Anaplasmosis y Rickettsiosis, en las cuales el vector es la garrapata Riphicephalus sanguineus, comúnmente conocida como garrapata marrón del perro. Recientes evidencias indican que este microorganismo actúa como vector de agentes zoonóticos bacterianos como Ehrlichia canis, Anaplasma platys y Rickettsia rickettsii, que han infectado a un gran número de perros y humanos en el norte de México. Este estudio se realizó en el municipio de Cajeme, Sonora, utilizando muestras de sangre (n = 170) de canino. Se utilizaron técnicas moleculares para detectar 92 muestras positivas para Ehrlichia spp., 47 para Ehrlichia canis, 18 para Anaplasma platys y 2 para Rickettsia spp. Además, se encontró coinfección con Ehrlichia canis en 12 muestras positivas para Anaplasma platys. Se realizó la secuenciación de un positivo de cada patógeno, obteniendo 100% de homología en la plataforma "GenBank" (NCBI). Nuestros resultados enfatizaron la importancia del impacto zoonótico y la coinfección de estas enfermedades. Además, este es el primer estudio que confirma la identificación molecular de las especies Ehrlichia canis, Anaplasma platys y Rickettsia rickettsii, así como su coinfección, en perros domésticos ubicados en el municipio de Cajeme, Sonora.ABSTRACT: Zoonoses are a worldwide problem with an impact on animal health. This group of diseases include Ehrlichiosis, Anaplasmosis and Rickettsiosis, in which their vector is the tick Riphicephalus sanguineus, commonly known as the brown dog tick. Current evidence indicates this microorganism acts as vector of bacterial zoonotic agents including Ehrlichia canis, Anaplasma platys and Rickettsia rickettsii, which have infected a large number of dogs and humans in northern Mexico. This study was conducted in the municipality of Cajeme, Sonora, using blood samples (n=170) from canine. Molecular techniques were used to detect 92 samples positive for Ehrlichia spp., 47 for Ehrlichia canis, 18 for Anaplasma platys and 2 for Rickettsia spp. In addition, co-infection with Ehrlichia canis was found in 12 samples positive for Anaplasma platys. Sequencing of one positive of each bacterium was performed, obtaining 100% homology in the "GenBank" platform (NCBI). Our results emphasized the importance of the zoonotic impact and co-infection of these diseases. Moreover, this is the first study confirming the molecular identification of the species Ehrlichia canis, Anaplasma platys and Rickettsia rickettsii, as well as their co-infection, in domestic dogs located in the municipality of Cajeme, Sonora.
       
  • Importance of living space in the productive response and welfare of beef
           cattle in feedlot

    • Abstract: RESUMEN En el sistema de producción intensiva de carne bovina, el espacio vital asignado en el corral de engorda es fundamental para que los bovinos manifiesten su comportamiento natural, establezcan un orden jerárquico y expresen su potencial productivo. Si en el corral de engorda disminuye el espacio vital también se reduce el área disponible de sombra y comedero, se comprometen los indicadores productivos y se modifica el comportamiento del ganado, al incrementar la conducta agonista para definir las jerarquías dentro del corral. Para la asignación de espacio vital se necesitan considerar las condiciones climáticas de cada región, especialmente en áreas con mayor precipitación pluvial o de elevada temperatura ambiental y humedad relativa; por una parte, el exceso de lodo genera problemas en las extremidades, dificulta el desplazamiento de los bovinos dentro del corral y disminuye la conversión alimenticia, al disponer de mayor gasto energético para facilitar el desplazamiento. Al aumentar el espacio vital en el corral mejora el bienestar de los bovinos, disminuye la morbilidad y aumenta la ganancia de peso. Es por ello importante considerar el entorno medioambiental y las características físicas de los corrales para proveer condiciones óptimas de alojamiento.ABSTRACT In the intensive beef production system, the living space allocated in the feedlot is fundamental for cattle to show their natural behavior, establish a hierarchical order and express their productive potential. If living space in the feedlot is reduced, the available area for shade and feeders is also reduced, compromising productive indicators and modifying cattle behavior by increasing agonistic behavior to define hierarchies within the pen. For the allocation of living space, it is necessary to consider climatic conditions of each region, especially in areas with high rainfall, or high environmental temperature and relative humidity; on the one hand, the excess of mud generates problems in the extremities, hinders the displacement of cattle inside the corral and decreases the feed conversion, as it requires more energy expenditure to facilitate the displacement. Increasing the living space in the pen improves cattle welfare, decreases morbidity and increases weight gain. It is therefore important to consider the environmental setting and the physical characteristics of the pens to provide optimal housing conditions.
       
  • Biochemistry and metabolic pathways of polysaccharides, lipids, and
           proteins

    • Abstract: RESUMEN Las células eucariotas son estructuras complejas, capaces de replicarse y realizar una amplia gama de tareas en organismos multicelulares. Sin embargo, también obedecen las leyes de la química y la física que determinan el metabolismo de los sistemas vivos. En consecuencia, la biología celular busca comprender los procesos metabólicos en términos de reacciones de anabolismo y catabolismo molecular. Esta revisión considera la composición química y las propiedades de los polisacáridos, lípidos y proteínas como responsables en última instancia de todas las actividades celulares. Los átomos y enlaces bioquímicos de estas macromoléculas determinan toda la dinámica celular, por lo que en la primera parte de cada capítulo se repasa la naturaleza de los grupos funcionales hidroxilo, amino y carboxilo, responsables de la formación de monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos. El resto de cada capítulo analiza la génesis y lisis de estas moléculas dentro de cada organelo celular, para la formación de acetil- Coenzima A y la liberación de su energía en el ciclo de Krebs. Así, la bioquímica del metabolismo celular, puede entenderse en términos de las estructuras y funciones de tres principales moléculas orgánicas.ABSTRACT The eukaryotic cells are complex structures, capable of replication and performing a wide range of tasks in multicellular organisms. However, they also obey the laws of chemistry and physics that determine the metabolism of living systems. Consequently, cell biology seeks to understand metabolic processes in terms of reactions of anabolism and molecular catabolism. This review considers the chemical composition and properties of polysaccharides, lipids, and proteins as ultimately responsible for all cellular activities. The atoms and biochemical bonds of these macromolecules determine all cell dynamics, which is why the first part of each chapter reviews the nature of the functional group’s hydroxyl, amino and carboxyl, responsible for the formation of monosaccharides, amino acids and fatty acids. The rest of each chapter analyzes the genesis and lysis of these molecules within each cell organelle, for the formation of acetyl-coenzyme A and the liberation of energy in the Krebs cycle. Thus, the biochemistry of cell metabolism can be understood in terms of the structures and functions of three main organic molecules polysaccharides, lipids and proteins.
       
  • Surgical management and immunotherapy of Pythium insidiosum in a
           horse: case report

    • Abstract: RESUMEN La pitiosis cutánea equina es causada por el oomiceto Pythium insidiosum, el cual generalmente produce lesiones ulcerativas granulomatosas de progresión rápida en las partes distales de las extremidades y del abdomen. Es una enfermedad distribuida globalmente y con mayor prevalencia en regiones tropicales y subtropicales. El objetivo de este reporte de caso fue describir las lesiones granulomatosas, con tejido necrótico y exudado fibrinosanguinolento en la región palpebral del ojo izquierdo ocasionadas por Pythium insidiosum en una yegua cuarto de milla en el estado de Veracruz, México. El diagnóstico se fundamentó en las características clínicas de la lesión y la histopatología. Debido a la extensión de las lesiones, se realizó la resección quirúrgica en combinación con la inmunoterapia. El tratamiento con la inmunoterapia demostró ser una alternativa eficaz para lograr la resolución completa de las lesiones cutáneas.ABSTRACT Equine cutaneous pythiosis is caused by the oomycete Pythium insidiosum, which generally produces rapidly progressive granulomatous ulcerative lesions on the distal parts of limbs and abdomen. It is a globally distributed disease with higher prevalence in tropical and subtropical regions. The objective of this case report was to describe granulomatous lesions with necrotic tissue and fibrin bloody exudate in the palpebral region of the left eye caused by Pythium insidiosum in a quarter horse mare in Veracruz State, Mexico. The diagnosis was based on the clinical characteristics of the lesion and histopathology. Due to the extent of lesions, surgical resection was performed in combination with immunotherapy. Treatment with immunotherapy proved to be an effective alternative to achieve complete resolution of skin lesions.
       
  • The protein and fiber content of tropical forages does not affect its
           preference by fattening rabbits

    • Abstract: RESUMEN El objetivo de esta investigación fue evaluar la preferencia de forrajes empleados comúnmente en la alimentación animal en zonas tropicales de México. El forraje de guasimo (Guazuma ulmifolia), cocohite (Gliricidia sepium), pasto remolino (Paspalum notatum), pasto Egipto (Brachiaria mutica) y pasto humidicola (Brachiaria humidicola) fueron ofrecidos simultáneamente a 24 conejos Nueva Zelanda durante 14 días. En esta investigación se demostró que Gliricidia sepium y Brachiaria mutica fueron preferidos en comparación con Guazuma ulmifolia, Paspalum notatum y Brachiaria humidicola (P<0.05). El consumo de proteína cruda, fibra detergente ácido, y fibra detergente neutro fueron mayores con Gliricidia sepium y Brachiaria mutica (P<0.05). En conclusión, Gliricidia sepium fue preferido por conejos de engorda. El contenido de nutrientes no tuvo relación con la preferencia de consumo. El estudio de la preferencia de forrajes y su relación con su contenido nutricional es necesario para la inclusión de recursos tropicales en la alimentación de conejos.ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the preference for forages commonly used in animal feed in tropical areas of Mexico. Forages of Guasimo (Guazuma ulmifolia), Cocohite (Gliricidia sepium), Swirl grass or Bahiagrass (Paspalum notatum), Egypt grass (Brachiaria mutica), and Humidicola grass (Brachiaria humidicola) were offered simultaneously to 24 New Zealand rabbits for 14 days. In this investigation it was shown that Gliricidia sepium and Brachiaria mutica were preferred compared to Guazuma ulmifolia, Paspalum notatum and Brachiaria humidicola (P <0.05). The consumption of crude protein, acid detergent fiber, and neutral detergent fiber were higher with Gliricidia sepium and Brachiaria mutica (P <0.05). In conclusion, fattening rabbits preferred Gliricidia septum, and Nutrient content was not related to consumption preference. Forage preference study and its relationship with nutritional content are necessary to include tropical resources in rabbit feeding.
       
  • Effect of marine sulfurized polysaccharides as immunomodulators of the
           response to vaccination in broilers

    • Abstract: Resumen Uno de los obstáculos que enfrentan los productores de aves, es la mutación que sufren los patógenos y complica su combate, debido a esto se buscan alternativas para mejorar los parámetros productivos e inmunológicos. El objetivo fue evaluar el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, títulos de anticuerpos para Newcastle y mortalidad en pollos de engorda adicionado en su dieta con polisacáridos sulfatados extraídos de algas marinas (PS). El experimento se dividió en cuatro tratamientos con seis repeticiones cada uno y 25 pollos cada una, los tratamientos consistieron en un control, uno con vacunación, uno control con PS y PS con vacuna, se pesó el alimento diariamente, los rechazos y las aves fueron pesadas semanalmente, se tomaron muestras de sangre a los días 9, 21, 28, 35 y 42 de vida, para determinación de anticuerpos para Newcastle. La mejor conversión alimenticia fue de 1.83 (P < 0.05) del grupo control PS. Los tratamientos vacuna con PS y vacuna generaron la mayor cantidad de anticuerpos (P < 0.05). El producto PS a la dosis utilizada no demostró aumentar los parámetros productivos ni inmunológicos, por lo cual sería importante realizar otro estudio con diferentes dosis de inclusión del producto.Abstract One of the obstacles poultry producers face is the mutation suffered by pathogens that complicate the combat against them; due to this, there are considered alternatives to improve productive and immunological parameters. The present study evaluated feed intake, weight gain, feed conversion, Newcastle antibody titers, and mortality in broilers, adding their diet with sulfated polysaccharides extracted from seaweed (SP). The experiment consisted of four treatments with six repetitions, each one with 25 animals of Cobb genetics. The treatments were: control with vaccination, control with SP, and SP with the vaccine. The food was weighed daily, the rejections and the birds were weighed weekly, blood samples were taken at days 9, 21, 28, 35, and 42 of life to determine antibodies to Newcastle. The control group SP obtained the best food conversion with 1.83 (P <0.05). The vaccine treatments with SP and vaccine generated the highest amount of antibodies (P <0.05). The SP product at the dose used did not increase the productive or immunological parameters, so it would be essential to carry out another study with different quantities of product inclusion.
       
  • Reproductive response in creole mares treated with deslorelin acetate

    • Abstract: RESUMEN El efecto del acetato de deslorelina sobre la respuesta reproductiva fue evaluado en yeguas criollas en el Estado de Michoacán. Diez yeguas tratadas intramuscularmente y distribuidas en un Grupo control (GC; n=5) 1 ml de agua destilada como placebo y el grupo experimental (GD; n= 5) 1.5 mg del acetato de deslorelina. Cuando el folículo alcanzó los 35 mm de diámetro, las yeguas se trataron en función del grupo asignado. La actividad ovárica fue monitoreada cada 24 h, y se determinó la incidencia (%) de folículos hemorrágicos anovulatorios (HAFs), tasa de ovulación (%), crecimiento folicular por día (mm), diámetro folicular a la ovulación (mm), y tiempo a la ovulación (h). La incidencia de HAFs fue superior (X2=3.83) en el GC que en GD (25.58% vs. 5.8%, respectivamente). La tasa de ovulación fue superior (X2= 4.76) en GD que en GC (94.11% vs 74.41%, respectivamente). La administración de la hormona, no afecto (p>0.05) el crecimiento folicular por día ni el diámetro folicular, pero la ovulación se presentó (p<0.01) a las 39.45±2.95 h y 89.47±3.62 h en el GD y GC, respectivamente. El acetato de deslorelina redujo la incidencia de HAFs e incrementó la tasa de ovulación.ABSTRACT The deslorelin acetate effect on reproductive response was evaluated in creole mares in Michoacán State. Ten mares were treated intramuscularly and distributed in a Control group (CG; n = 5) 1 ml of distilled water as a placebo and the experimental group (DG; n = 5) 1.5 mg of deslorelin acetate. When the follicle reached 35 mm in diameter, the mares were treated according to the assigned group. The ovarian activity was monitored every 24 h. The incidence (%) of anovulatory hemorrhagic follicles (AHFs), ovulation rate (%), follicular growth per day (mm), follicular diameter at ovulation (mm), and time to ovulation (h) were determined. The incidence of AHFs was higher (X2 = 3.83) in the CG than in DG (25.58% vs. 5.8%, respectively). The ovulation rate was higher (X2 = 4.76) in DG than in CG (94.11% vs. 74.41%, respectively). The hormone administration did not affect (p> 0.05) the follicular growth per day or the follicular diameter, still, ovulation occurred (p <0.01) at 39.45 ± 2.95 h and 89.47 ± 3.62 h in the DG and CG, respectively. deslorelin acetate reduced the incidence of HAFs and increased the ovulation rate.
       
  • Coccidiosis in commercial broilers in Brazil between 2012 and 2019: main
           species and degrees of injury

    • Abstract: RESUMEN: El propósito del presente estudio fue determinar la frecuencia de la coccidiosis en pollos de engorde, detectar las especies más comunes de Eimeria spp y cargas parasitarias en aves comerciales en Brasil de 2012 a 2019. Estudiamos 13,648 aves entre 9 y 49 días de edad en 82 empresas en 13 estados brasileños. Las aves se seleccionaron al azar (3 a 6 aves / aviario) y se sacrificaron por eutanasia. Se analizaron las lesiones macroscópicas y se raspó la mucosa intestinal para el conteo de ooquistes de E. maxima. La clasificación de especies se basó en el tamaño de los ooquistes. También cuantificamos la carga infecciosa mediante un sistema de puntuación. Se detectó coccidiosis subclínica (E. maxima micro) en un promedio de 34.8%. E. acervulina (16.1%), E. maxima (7.9%) y E. tenella (4.1%) también se identificaron con fluctuaciones anuales. El conteo de ooquistes estuvo dentro de la puntuación 1 (1 a 10 ooquistes / ave) en el 47.5 al 84.4% de los casos; seguido de una puntuación 2 (11 a 20), 3 (21 a 40) y 4 (más de 41 ooquistes / ave). La coccidiosis subclínica es motivo de preocupación, ya que 3.5 de cada diez aves estaban infectadas. Este es un factor responsable del menor rendimiento productivo de los pollos de engorde.ABSTRACT: The purpose of the present study was to determine the occurrence of coccidiosis in broilers, detect the most commonly occurring species of Eimeria spp, and parasitic burdens in industrial poultry in Brazil from 2012 to 2019. We studied 13,648 birds between 9-49 days of age at 82 companies in 13 Brazilian states. Birds were randomly selected (3-6 birds/aviary) and euthanized. Macroscopic lesions were analyzed, and the intestinal mucosa was scraped to count E. maxima oocysts. The classification of species was based on the size of the oocysts. We also quantified the infectious burden using a scoring system. Subclinical coccidiosis (E. maxima micro) was detected in an average of 34.8%, E. acervulina (16.1%), E. maxima (7.9%), and E. tenella (4.1%) were also identified with annual fluctuations. The count of oocysts was within score 1 (1-10 oocysts/bird) in 47.5-84.4% of the cases; followed by score 2 (11-20), 3 (21-40) and 4 (over 41 oocysts/bird). Subclinical coccidiosis is a cause for concern, with 3.5 out of every ten birds being infected. This is a factor responsible for the lower productive performance of broilers.
       
  • Growth of hair lambs in the semiarid highlands of Zacatecas during winter
           season

    • Abstract: RESUMEN: El objetivo del estudio fue determinar el efecto del sexo, tipo de parto, raza, condición de crecimiento retardado y mes de nacimiento sobre peso al nacimiento (PN), crecimiento pre- y post-destete de crías ovinas de pelo nacidas en invierno (n=416). Los corderos mostraron mejor (P<0.05) desempeño que las corderas. Las crías de parto sencillo pesaron más (P<0.05) que las de parto múltiple al nacimiento y al destete, aunque las crías de parto múltiple obtuvieron mayor (P<0.05) ganancia diaria de peso (GDP) post- destete. Las crías de madre Blackbelly mostraron menor (P<0.05) peso y crecimiento. La progenie de sementales raza Dorper obtuvo un mayor (P<0.05) peso de venta (PV) y GDP post-destete que la progenie de sementales Katahdin. En las crías valoradas clínicamente con crecimiento retardado se observó un menor (P<0.05) PN y crecimiento en general. Aunque las crías nacidas en diciembre tuvieron mayor (P<0.05) PN, las crías nacidas en febrero presentaron mayor (P < 0.05) GDP pre-destete y PV. En conclusión, los factores evaluados afectan significativamente tanto el PN, y el crecimiento general de las crías nacidas en época invernal en el altiplano semiárido de México.ABSTRACT: The aim of the study was to assess the effect of sex, birth type, breed, growth retardation, condition and month of birth on weight of birth (WB), and pre- and post-weaning growth of hair lambs that born during winter (n = 416). Male lambs showed better overall growth performance (P <0.05) than female lambs. Single born lambs weighed more (P <0.05) than multiple born lambs at birth and at weaning, although multiple born lambs had greater (P <0.05) average daily gain (ADG) post-weaning. Blackbelly lambs showed little weight (P <0.05) and growth. Dorper-sired lambs had greater (P <0.05) sale weight (SW) and ADG after weaning than Katahdin-sired lambs. Lambs with growth retardation had lower weight (P <0.05) and general performance. Although lambs born in December had greater (P <0.05) PN, lambs born in February had greater (P <0.05) pre-weaning ADG and SW. In conclusion, the evaluated factors significantly affect both PN and overall growth performance of lambs born in winter in the semi-arid plateau of Mexico.
       
  • Plant extracts evaluation for the control of Oesophagostomum dentatum in
           hairless Mexican pigs

    • Abstract: RESUMEN: En México, el Oesophagostomum dentatum es considerado uno de los principales endoparásitos gastrointestinales que afecta a la raza de mayor importancia en la porcicultura rural [Cerdo Pelón Mexicano (CPM)]. En esta investigación se evaluó la eficacia biológica in vitro de extractos vegetales de jengibre, hierbabuena, tomillo y orégano, con el objetivo de encontrar nuevas alternativas de carácter natural para el control de Oesophagostomum dentatum; siendo comparada su eficiencia con ivermectina (IVM) y dimetilsulfóxido (DMSO). Durante la investigación, se colectaron 380 muestras de excretas (extraídas directamente del ano) de CPM, con un peso promedio (±DE) 40±5 kg por animal. Dichas muestras fueron analizadas mediante la técnica de McMaster, logrando identificar huevos de Oesophagostomum dentatum. La evaluación de la eficacia de los tratamientos se realizó en microplacas de cultivo celular incubadas durante 48 h a 25±1 ºC utilizando diferentes dosis de los extractos vegetales y comparando su eficacia de control con IVM y DMSO. Obteniendo que la efectividad biológica del extracto de jengibre (3%) es similar al de la IVM (1%), logrando la eliminación e inmovilización de la larva de Oesophagostomum dentatum en un 62%. Mientras que los extractos de orégano, tomillo y hierbabuena presentaron un porcentaje de efectividad biológica menor al 20%.ABSTRACT: In Mexico, the Oesophagostomum dentatum is considered one of the main gastrointestinal endoparasites affecting the most important breed in rural pig farming, the hairless pig [Cerdo Pelon Mexicano (CPM)]. In this research, it was evaluated the in vitro biological efficacy of vegetable extracts of ginger, mint, thyme and oregano, with the aim of finding new natural alternatives for the control of Oesophagostomum dentatum; being compared its efficiency with ivermectin (IVM) and dimethylsulfoxide (DMSO). During the investigation, 380 samples of excrements (extracted directly from the anus) of CPM were collected, with an average weight (±SD) 40±5 kg per animal. These samples were analyzed by means of McMaster technique, achieving to identify Oesophagostomum dentatum eggs. The evaluation of the treatments' effectiveness was carried out in cell culture microplates incubated for 48 h at 25±1 ºC using different doses of the vegetable extracts and comparing their control effectiveness with IVM and DMSO. Obtaining that the biological effectiveness of the ginger extract (3%) is similar to that of the IVM (1%), achieving the elimination and immobilization of the Oesophagostomum dentatum larva in 62%. While the extracts of oregano, thyme and mint presented a percentage of biological effectiveness of less than 20%.
       
  • Use of molasses or soybean oil with two levels of vitamin C in diets for
           of Cavia porcellus

    • Abstract: RESUMEN: Los alimentos especiales para las mascotas son necesarios para aumentar su bienestar animal y mantener su buen estado de salud. El objetivo de la investigación fue conocer el efecto de la melaza o aceite de soya como fuente de energía combinada con dos niveles de vitamina C en dietas para mantenimiento en cuyes. Se usaron 24 hembras distribuidas al azar en cuatro tratamientos con seis repeticiones cada uno; los animales recibieron una dieta con 3.0 Kcal de energía digestible con aceite de soya o melaza y 100 o 300 mg de ácido ascórbico por kg de alimento. Se evaluó la ganancia de peso (GP), el consumo de alimento (CA), la permanencia capilar en anagén y la mortalidad durante 28 días. Los datos obtenidos se analizaron con un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. En los resultados no observamos interacción, pero hubo efecto en consumo de alimento al usar melaza con 100 mg de Vitamina C en la primera semana, no hubo efecto de los tratamientos sobre la permanencia capilar o mortalidad. Adicionar aceite de soya o melaza como fuente concentrada de energía combinada con 100 o 300 mg de vitamina C por kg de alimento no afecta el peso corporal, la mortalidad y permanencia capilar pero modifica el consumo del alimento en los cuyes.ABSTRACT: Special pet feeds are necessary to increase animal welfare and maintain good health. The objective of this investigation was to know the effect of molasses or soybean oil as an energy source with two levels of vitamin C evaluated in maintenance diets. 24 females randomly distributed in four treatments with six repetitions each were used, they received a diet with 3.0 Kcal of digestible energy with soybean or molasses oil and 100 or 300 mg of ascorbic acid per kg of food. Weight gain (WG), feed consumption (FC), capillary permanence, anagen and mortality for 28 days were evaluated. The data obtained was analysed with a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement. We did not observe an interaction but there was an effect on food consumption when using molasses with 100 mg of Vitamin C in the first week, there was no effect of the treatments on the capillary permanence or mortality. Adding soybean or molasses oil as a concentrated source of energy combined with 100 or 300 mg of vitamin C per kg of food does not affect body weight, mortality and hair permanence, but it modifies food consumption at the guinea pig.
       
  • Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis identification and
           seroprevalence in sheep flocks in Aguascalientes

    • Abstract: RESUMEN: Con el objetivo de identificar la presencia de Paratuberculosis (PTB), enfermedad infecciosa causada por el Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (MAP), en ovinos, a través de estudios anatomopatológicos, cultivo bacteriano y PCR IS900, así como estimar la seroprevalencia a MAP. El presente estudio, de tipo transversal, se realizó en 16 diferentes rebaños con el suero de 2415 animales adultos y analizados por Ensayo por Inmunoabsorción Ligado a Enzimas (ELISA); se emplearon nueve ovinos con signos clínicos sugerentes a PTB, de los cuales se obtuvieron muestras para la realización de los estudios de identificación; obteniendo un 51.3 % de animales seropositivos a MAP (1239/2415), en el 100% de los rebaños (16/16); el aislamiento bacteriano y su identificación por PCR IS900 en cinco de los nueve casos hallados (5/9) correspondiendo al 31.25% de los rebaños (5/16). Conformando la presencia del Mycobacterium avium subsp paratuberculosis, así como una elevada frecuencia de animales seropositivos a MAP en rebaños de Aguascalientes.ABSTRACT: With the objective of identifying the presence of Paratuberculosis (PTB), an infectious disease caused by Mycobacterium avium ssp paratuberculosis (MAP), in sheep, through pathological studies, bacterial culture and IS900 PCR, as well as estimating seroprevalence to MAP. The present cross-sectional study, was conducted in 16 different flocks, with the serum of 2415 adult sheeps, and analyzed by Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay (ELISA); nine sheep were used with clinical signs suggestive of PTB, from which samples were obtained for the identification studies; obtaining 51.3% of animals seropositive to MAP (1239/2415), in 100% of the herds (16/16); Bacterial isolation and its identification by PCR IS900 were founded in five of the nine cases (5/9) corresponding to 31.25% of the herds (5/16). Confirming the presence of Mycobacterium avium ssp paratuberculosis, and a high frequency of seropositive animals to MAP in flocks of Aguascalientes.
       
  • Determination of the quality of semen cryopreserved with soy lecithin or
           egg yolk, in male goats

    • Abstract: RESUMEN: El objetivo fue comparar la calidad del semen caprino criopreservado con diferentes tratamientos a base de lecitina de soya o yema de huevo. El semen fue colectado de machos cabríos Alpinos (n=4), se utilizaron dos diluyentes comerciales: AndroMed® (1% de lecitina de soya, LS); Optidyl® con 20% (v/v) de Tris-yema de huevo; TY), y un tercer diluyente a base de citrato-yema de huevo (CY), en semen fresco (SF) y después fue enfriado de 37 a 4 °C durante 2 h; semen refrigerado (SR), posteriormente se llenaron pajillas con semen y se congelaron en nitrógeno líquido a -196 °C (SC). No existieron diferencias (p>0.05) entre diluyentes en el SF respecto a motilidad masal (MM; 4.7±0.26), viabilidad espermática (VE; 74.1±1.66) y motilidad individual (MI; 62.3±4.0). En el mismo sentido, para el SR no existió diferencia (p>0.05) entre diluyentes respecto a MM=3.83±0.4, y MI= 52.1±6.0, sin embargo, la VE varió (p<0.05) de acuerdo al diluyente, observando la menor viabilidad en LS vs. CY y TY (51.0±13.0 vs 71.3±3.0 y 69.0±3.1). Respecto al SC, la MM, MI y VE favorecieron (p<0.05) al diluyente TY vs. LS y CY (2.4±0.5, 32.5±8.3, 41.3±13.0). Los resultados mostraron una mejor crio-preservación del semen caprino con el diluente Tris-yema respecto al de lecitina de soya.ABSTRACT: The objective was to compare the quality of cryopreserved goat semen with soy lecithin or egg yolk. The semen was collected from male goats (n=4), two commercial diluents AndroMed® (1% soy lecithin, SL); Optidyl (20% (v/v) Tris-egg yolk; TY), and a citrate-egg yolk-based diluent (CY) were used in fresh semen (FS) and then cooled from 37 to 4 °C for 2 h (refrigerated semen, RS), afterwards straws were filled with semen and frozen in liquid nitrogen at -196 °C (FS). There were no differences (p>0.05) between diluents in the FS in the mass motility (MM; 4.7±0.26), sperm viability (SV; 74.1±1.66) and individual motility (MI; 62.3±4.0). In the same sense, for the RS there was no difference (p>0.05) between diluents with respect to MM (3.83±0.4) and MI (52.1±6.0), however, the SV varied (p<0.05) according to the diluent, observing the lowest viability in SL vs CY and TY (51.0±13.0 vs 71.3±3.0 and 69.0±3.1). Regarding FS the MM, MI and SV obtained better values (p<0.05) with the diluent TY vs SL and CY (2.4±0.5, 32.5±8.3, 41.3±13.0). The results showed a better cryopreservation of goat semen with the diluent Tris-yolk compared to that of soy lecithin.
       
  • Modification of ruminal fermentation in vitro for methane mitigation by
           adding essential oils from plants and terpenoid compounds

    • Abstract: RESUMEN: Los aceites esenciales de plantas son compuestos aromáticos volátiles, principalmente terpenoides, fenilpropanoides; monoterpenos, sesquiterpernos y alcoholes, estos presentan una amplia gama de actividad antimicrobiana y antioxidante, por lo que la adición de aceites esenciales de clavo, eucalipto, menta, romero, orégano y canela pueden modificar la fermentación ruminal al disminuir la población de bacterias productoras de metano y así tener una reducción de la producción de este gas. El objetivo fue evaluar diferentes aceites esenciales y compuestos terpenoides para mejorar la fermentación ruminal y la producción de ácidos grasos volátiles, atenuando la generación de metano. Se determinó la composición química (terpenoides) de los aceites, así como ácidos grasos volátiles (AGVs) por cromatografía de gases. Para la digestibilidad in vitro, se empleó la técnica de producción de gas in vitro y se utilizó líquido ruminal. El metano se infirió a partir de la concentración de AGVs. Se encontró que todos los aceites esenciales presentaron cada uno de los terpenoides en diferentes concentraciones, reportando la mayor concentración de carvacrol en el aceite esencial de clavo (303 mg mL-1) y en orégano (1.20 mg mL-1); el terpineno se presentó en mayor cantidad en el aceite esencial de menta (4.83 mg mL-1); para el aceite de menta y romero, linalol fue más elevado y para el limoneno la mayor concentración fue en el aceite de eucalipto (449 mg mL-1) y romero (12.42 mg mL-1). Para la producción de gas en las digestibilidades el aceite esencial de eucalipto a dosis de 0.3 presentó 176 mL g-1 MS. Para digestibilidad in vitro el aceite de romero en dosis alta (0.6 mL), presentó la mejor fermentación ruminal ya que tuvo mejor mitigación de metano (716.83 mM/L) sin afectar de manera negativa la concentración de AGVs (acetato, 1892.2; propiónico, 526.14; butírico, 24.99 mM/L), así como los terpenoides timol, linalol y limoneno en dosis alta. Se concluye que la mejor fermentación ruminal in vitro con mitigación de metano se observó con el aceite de romero y para los compuestos terpenoides fueron timol, linalol y limoneno en la dosis alta.ABSTRACT: Essential oils from plants are volatile aromatic compounds, mainly terpenoids, phenylpropanoids; monoterpenes, sesquiterpenes, and alcohols. These present a wide range of antimicrobial and antioxidant activity, so the addition of essential oils of clove, eucalyptus, peppermint, rosemary, oregano, and cinnamon can modify ruminal fermentation by reducing bacteria population producing methane and thus have a reduction in this gas production. The objective of this work was to evaluate different essential oils and terpenoid compounds to improve ruminal fermentation and the volatile fatty acid production, attenuating methane generation. The chemical composition (terpenoids) of the oils, as well as volatile fatty acids (VFAs), were determined by gas chromatography. For in vitro digestibility, the in vitro gas production technique was used, and the ruminal liquid was used. Methane was inferred from VFA concentration. It was found that all the essential oils presented each one of terpenoids in different concentrations, reporting the highest carvacrol concentration in clove essential oil (303 mg mL-1) and oregano (1.20 mg mL-1). Terpinene was presented in greater quantity in peppermint essential oil (4.83 mg mL-1); for peppermint and rosemary oil, linalool was higher and for limonene, the highest concentration was in eucalyptus oil (449 mg mL-1) and rosemary (12.42 mg mL-1). For gas production in digestibility, eucalyptus essential oil at a dose of 0.3 presented 176 mL g-1 DM. For in vitro digestibility, rosemary oil in high dose (0.6 mL) presented the best ruminal fermentation since it had better methane mitigation (716.83 mM/L) without negatively affecting the VFA concentration (acetate, 1892.2; propionic, 526.14; butyric, 24.99 mM/L), as well as terpenoids thymol, linalool, and limonene in high doses. It is concluded that the best in vitro ruminal fermentation with methane mitigation was observed with rosemary oil and terpenoid compounds were thymol, linalool, and limonene in the high dose.
       
  • Ambystoma mexicanum sperm cryopreservation (Shaw & Nodder,
           1798)

    • Abstract: Resumen: El Ambystoma mexicanum se encuentra en peligro de extinción en vida libre, debido a efectos antropogénicos; la criopreservación espermática para su reproducción en cautiverio, puede ayudar a su conservación ex situ. El objetivo de esta investigación fue identificar la viabilidad en fresco y post descongelación de espermatozoides provenientes de diferentes espermatóforos. Durante la temporada reproductiva se indujo en nueve ejemplares, la liberación de espermatóforos mediante la reducción de la temperatura del agua. La concentración promedio por espermatóforo fue de 2.6 ± 0.6 X104 espermatozoides. Se determinó en espermatozoides en fresco y post descongelación, una reducción del 30% de espermatozoides vivos y un incremento de 15 % de morfología anormal. Con las lectinas WGA y PNA, unidas a FITC, se determinaron dos patrones de fluorescencia distintos con cada una, lo cual evidencio la presencia y distribución membranal de N-acetil glucosamina, ácido siálico y manosa respectivamente. Los porcentajes de espermatozoides con cada patrón de fluorescencia mostraron diferencias asociadas al número de espermatóforos de cada liberación. Se determinaron diferencias en la viabilidad de espermatozoides obtenidos de liberaciones con diferente número de espermatóforos. El protocolo para la obtención y criopreservación espermática de A mexicanum, fue eficiente como herramienta para utilizar semen criopreservado para su reproducción ex situ.Abstract: Ambystoma mexicanum is in danger of extinction in free-living, due to anthropogenic actions; sperm cryopreservation for captive breeding can help in its ex-situ conservation. This research aimed to identify the viability of fresh and post-thawing sperm from different spermatophores. During the breeding season, spermatophores releasing was induced in nine specimens by reducing water temperature. The mean concentration per spermatophores was 2.6 ± 0.6 x104 sperm. A reduction of 30 % of living sperms and an increase of 15 % of abnormal morphology were determined in fresh and post-thawing sperm. With the WGA and PNA lectins bounded to FITC, two different fluorescence patterns were determined in each one, which showed the membrane presence and distribution of N-acetyl glucosamine, sialic acid, and mannose respectively. Sperm percentages in each fluorescence pattern showed differences associated with the number of spermatophores in each release. Differences in sperm viability from releases with different numbers of spermatophores were determined. The sperm collection and cryopreservation protocol of A mexicanum were efficient as tools for using cryopreserved semen for ex situ reproduction.
       
  • Effect of closantel combined with fenbendazole on the eggs of
           gastrointestinal parasites in horses

    • Abstract: RESUMEN: Los parásitos gastrointestinales deben controlarse periódicamente en los caballos para mantener su rendimiento productivo y adecuado estado de salud. El objetivo de la investigación fue conocer el efecto e inocuidad del closantel combinado con fenbendazol sobre huevos de parásitos gastrointestinales en equinos. La combinación del fármaco se administró a 102 caballos de diferente raza, edad, sexo y peso corporal a dosis de 10 mg por kg cada fármaco. Las constantes fisiológicas se midieron antes y 90 minutos después de administrado el gel. Adicionalmente, se colectó una muestra de heces directamente al recto de los caballos durante la exploración física para determinar la presencia y cantidad de huevos. En animales positivos se tomaron muestras a los 15, 30 y 45 días posteriores al tratamiento para conocer el tiempo que pueden proteger a los caballos los fármacos administrados. En los resultados 53 caballos fueron positivos a parásitos, el fármaco presentó eficacia del 99% a los 15 días post tratamiento y del 89.79% a los 45 días, en los 102 caballos que recibieron el tratamiento no presentaron ningún efecto sobre las variables fisiológicas evaluadas. Se concluye que la combinación de closantel con fenbendazol a 10 mg por kg de peso corporal tiene eficacia del 99% post aplicación y no causo efecto negativo para los caballos independientemente del sexo y la edad.ABSTRACT Gastrointestinal parasites should be periodical controlled in horses to maintain their productive performance and adequate health. The objective of the research was to know the effect and safety of closantel combined with fenbendazole on the eggs of gastrointestinal parasites in horses. The drug combination was administered to 102 horses of different breed, age, sex and body weight at a dose of 10 mg per kg each drug. Physiological constants were measured before and 90 minutes after the drug was administered. Additionally, a sample was collected directly from the rectum of the horses during the physical examination to determine the presence and quantity of eggs. In positive animals, samples were taken 15, 30 y 45 days after treatment to determine the time that the administrated drugs can protect the horses. In the results, 53 horses were positive for parasites, the drug showed efficacy of 99% at 15 days after treatment and 89.79 at 45 days, in the 102 treated horses there was no effect on the physiological variables evaluated. It is concluded that the combination of closantel with fenbendazole at 10 mg per kg of body weight has efficacy of 99% post application and is safe for horses.
       
  • Effect of a short-term prostaglandin protocol upon synchronization and
           reproductive outcomes in cyclic goats

    • Abstract: RESUMEN: El objetivo del presente estudio fue evaluar la respuesta reproductiva de cabras cíclicas del norte de México (26ºN) sometidas a dos protocolos de administración de prostaglandinas (PG; 5 días vs 10 días) con el fin de sincronizar la respuesta estral. Se formaron 2 grupos de hembras caprinas adultas cíclicas de la raza Alpino francés. Al Grupo G5 (n=10), se les administró la primera inyección de PG (0.2 ml; 160 μg cloprostenol) el d -5 y el grupo G10 (n=10) recibió la primera inyección de PG el d -10. Ambos grupos recibieron la segunda inyección de PG el d 0 (noviembre 1). La respuesta reproductiva general después de la segunda inyección de PG fue similar (P>0.05) entre ambos tratamientos. Respuesta estral = 60% para ambos grupos, latencia al estro = 68h vs 52h, ovulación = 80% vs 60% (G5 vs G10, respectivamente; P>0.05). Debido a que no hubo diferencias entre grupos, la administración del tratamiento G5 parece ser una alternativa interesante para la utilización de un protocolo corto ya que generó una respuesta reproductiva importante.ABSTRACT: The aim of the study was to evaluate the reproductive response of cyclic goats in northern Mexico (26° N) subjected to two administration schemes of prostaglandins (PG; 5 days vs. 10 days) to synchronize estrus response. Cyclic adult French-Alpine goats were allocated in two groups. Group G5 (n = 10), received the first PG-injection (0.2 ml; 160 μg cloprostenol) on d -5 and group G10 (n = 10) received the first PG-injection on d -10. Both groups received the second PG-injection on d 0. General reproductive outcomes after second PG-administration were similar (P>0.05) between treatments. Estrus response= 60% for both groups, estrus latency= 68h vs 52h, ovulation= 80% vs 60% (G5 vs G10, respectively; P>0.05). Since no differences occurred between groups, administration of the G5 treatment seems to be an interesting short-term synchronizing alternative protocol in that it generated important reproductive outcomes.
       
  • Genotype-by-environment interaction in white shrimp associated with White
           Spot Disease

    • Abstract: RESUMEN: Este estudio tuvo como objetivo estimar la interacción genotipo por ambiente para peso corporal (PC) y supervivencia a cosecha (SC), en presencia y ausencia de Síndrome de Mancha Blanca (SMB) en dos líneas genéticas de Penaeus vannamei (Crecimiento -CRE- y resistencia a SMB -RES-). La heredabilidad para PC en la línea CRE fue 0.05 ± 0.16 en presencia de SMB y 0.35 ± 0.15 en ausencia, mientras que para la línea RES fueron 0.26 ± 0.07 y 0.49 ± 0.08 en presencia y ausencia de SMB, respectivamente. Las correlaciones genéticas para PC entre ambientes fueron -0.17 ± 0.60 para CRE y 0.89 ± 0.09 para RES. La heredabilidad para SC en CRE fue 0.01 en ambos ambientes y la correlación genética no fue estimable, mientras que, para RES, las heredabilidades fueron 0.06 ± 0.04 y 0.11 ± 0.06 en ausencia de y presencia de SMB, respectivamente, adicionalmente, la correlación genética no fue significativa. Aunque el modelo lineal sugiere una interacción genotipo por ambiente, los estimados proponen independencia de la misma característica entre ambientes y, las correlaciones entre características para la línea de resistencia proponen seleccionar de manera independiente las características cuando SMB esté presente.ABSTRACT: This study aimed to estimate the genotype-by-environment interaction for body weight (BW) and harvest survival (HS), in the presence and absence of White Spot Disease (WSD) in two genetic lines of Penaeus vannamei (Growth -GRO- and resistance to WSD-RES-). The heritability for BW in the GRO line was 0.05 ± 0.16 in the presence of WSD and 0.35 ± 0.15 in the absence, while for the RES line it was 0.26 ± 0.07 and 0.49 ± 0.08 in the presence and absence of WSD, respectively. The genetic correlations for BW between environments were -0.17 ± 0.60 for GRO and 0.89 ± 0.09 for RES. The heritability for HS in GRO was 0.01 in both environments and the genetic correlation was not estimable, while, for RES, the heritabilities were 0.06 ± 0.04 and 0.11 ± 0.06 in the absence and presence of WSD, respectively, additionally, the genetic correlation it was not significant. Although the linear model suggests a genotype- by-environment interaction, the estimates propose independence of the same characteristic between environments, and the correlations between characteristics for the resistance line propose to independently select the characteristics when WSD is present.
       
  • Anthropometric and serum lipid profiles in overweight men who consumed
           pork fed with avocado flour

    • Abstract: RESUMEN: La alimentación humana puede regularse para generar efectos positivos en la salud cardiovascular. El objetivo fue evaluar el efecto del consumo de carne de cerdo alimentado con harina de aguacate al 10%, sobre perfiles antropométricos y lípidos en suero de humanos con sobrepeso en dos periodos de tiempo. Se conformaron dos grupos de 10 participantes cada uno, masculinos de 30 a 60 años con IMC >27 kg/m2. Consumieron diario 100 g de lomo de cerdo, el grupo A por cuatro semanas y grupo B por seis semanas. Se realizaron análisis con prueba de T pareada (p <0.05). Grupo A disminuyó grasa corporal (-4.04), IMC (-0.92), triglicéridos (-51.6), VLDL (-10.32) y aumentó LDL (48.98). Grupo B disminuyó grasa corporal (- 1.28), IMC (-1,26), grasa visceral (-0.4), cintura (-4.4), glucosa (-18.5). Usando prueba de X2 (p <0.05), se compararon las proporciones de niveles bajos, normales o altos, después del consumo. En el grupo A se normalizaron los valores glucosa y triglicéridos, se incrementó la frecuencia del nivel alto para colesterol y LDL, con disminución de frecuencia al nivel bajo para VLDL. Grupo B, se normalizaron los valores para glucosa, colesterol, triglicéridos, TGO, HDL y LDL; para VLDL tuvieron mayor porcentaje de participantes a nivel bajo. El consumo de lomo de cerdos que fueron alimentados con harina de aguacate al 10 %, contribuye a la inducción de efectos saludables en consumidores con sobrepeso.ABSTRACT: Human diet can be regulated to generate positive effects on cardiovascular health. The objective was to evaluate the effect of pork consumption fed with 10 % avocado flour on anthropometric profiles and serum lipids in overweight humans over two periods. Two groups of 10 participants each, males aged 30 to 60 years with BMI> 27 kg/m2, were formed. 100 g of pork loin were consumed daily, group A for four weeks and group B for six weeks. Paired t-test analysis was performed (p <0.05). Group A decreased body fat (- 4.04), BMI (-0.92), triglycerides (-51.6), VLDL (-10.32) and increased LDL (48.98). Group B decreased body fat (-1.28), BMI (-1.26), visceral fat (-0.4), waist (-4.4), glucose (-18.5). Using the X2 test (p <0.05), the proportions of low, normal or high levels were compared after consumption. In-group A, glucose and triglyceride values were normalized, the frequency of the high level for cholesterol and LDL increased, with a decrease in the frequency of low level for VLDL. Group B, the values for glucose, cholesterol, triglycerides, OGT, HDL and LDL were normalized; for VLDL there was a higher percentage of participants at the low level. The consumption of pork loins from pigs fed 10 % avocado meal contributes to the induction of health effects in overweight consumers.
       
  • Evaluation of hypocaloric and hyperfibrous diets on molting induced in
           laying hens

    • Abstract: RESUMEN: Se evaluó el efecto de dietas bajas en energía y altas en fibra sobre la muda inducida en gallinas en postura. Cuarenta gallinas Rhode Island Red fueron divididas en cuatro esquemas de alimentación (EA): I) harina de alfalfa (HA), II) salvado de trigo (ST), III) HA/ST (1:1); ad libitum y, IV) dieta testigo (30 g·día-1). Se evaluó, consumo de alimento (CA), cese de postura (CP), pérdida de peso corporal (PPC), balance energético (BE), reinicio de postura (RP), peso y producción de huevo. La información se analizó mediante los modelos mixtos. El CA·gallina-1 fue menor en el EA I (P < 0.05). El CP fue más prolongado (P < 0.05) en el EA II (7.3 días). La HA propicio la PPC ideal (25-30%) más rápido (16.9 días) con respecto los demás EA (P < 0.05): rango entre 22.9 a 32.4 días. El RP fue más rápido en el EA II (P < 0.05): 12.3 días. El peso y producción de huevo no se afectó por el EA (P > 0.05). Inducir la muda en gallinas mediante EA a base de HA ofrece ventajas sobre métodos convencionales, acelera la pérdida de peso corporal, se minimiza el tiempo de reactivación ovárica y no se altera la productividad.ABSTRACT: The effect of low-energy and high-fiber diets on induced molting in laying hens was evaluated. Forty Rhode Island Red hens were divided into four feeding schemes (FS): I) alfalfa meal (AM), II) wheat bran (WB), III) AM/WB (1: 1); ad libitum and, IV) control diet (30 g·day-1). Feed intake (FI), laying cessation (LC), body weight loss (BWL), energy balance (EB), laying restart (LR), weight and egg production were evaluated. The information was analyzed using mixed models. FI·hen-1 was lower in FS I (P < 0.05). The LC was higher (P < 0.05) in FS II (7.3 days). The AM led to the ideal BWL (25-30%) faster (16.9 days) with respect to the other FS (P < 0.05): range between 22.9 to 32.4 days. The LR was faster in FS II (P < 0.05): 12.3 days. Egg weight and production were not affected by FS (P > 0.05). Inducing molt in laying hens using AM-based FS offers advantages over conventional methods, accelerates body weight loss, ovarian reactivation time is minimized, and productivity is not altered.
       
  • Biochemical identification of potentially pathogenic and zoonotic bacteria
           in black turtles (Chelonia mydas) from the Mexican Pacific

    • Abstract: RESUMEN: Las tortugas marinas poseen naturalmente microbiota gastrointestinal, sin embargo, también se ha reportado el comportamiento oportunista y patogenicidad de algunas bacterias en estas especies. Por lo tanto, es importante generar información sobre los posibles riesgos para las tortugas y la salud humana. Se realizaron cinco monitoreos mensuales con capturas de Chelonia mydas en el complejo lagunar Ojo de Liebre. Se les practicaron exámenes físicos y se registraron sus morfometrías y se calculó su índice de condición corporal; se realizaron hisopados orales y cloacales que se sembraron en medios McConkey y TCBS. Los agentes bacterianos se aislaron e identificaron mediante el sistema API®20E. Se calcularon los porcentajes de abundancia y prevalencia de cada microorganismo. Finalmente, se determinó la relación entre la talla de las tortugas y la presencia de los microorganismos. Se capturaron 178 Chelonia mydas, se obtuvieron 523 aislamientos de enterobacterias gramnegativas de siete especies diferentes; la presencia de proteobacterias en Chelonia mydas no se relacionó con su clase de edad. Dentro de los microorganismos encontrados, Vibrio fluvialis y Burkholderia cepacia son zoonóticos. Estos estudios permiten comprender el papel de los microorganismos en las enfermedades de las poblaciones silvestres y los riesgos para la salud pública asociados a su consumo ilegal.ABSTRACT: Sea turtles naturally have gastrointestinal microbiota; however, opportunistic behavior and pathogenicity of some bacteria have also been reported. Therefore, it is important to generate information on possible risks to turtles and human health. Five monthly field monitoring were carried out with captures of Chelonia mydas in the Ojo de Liebre lagoon complex. Physical examinations were performed and their morphometries were recorded; oral and cloacal swabs were made and sowing in McConkey and TCBS culture media. Bacterial agents were isolated and identified using the API®20E system. Turtles’ body condition index and percentages of abundance and prevalence of each microorganism were calculated. Finally, the ratio between turtle s’ size and the presence of microorganisms was determined. Many Chelonia mydas (178) were captured, 523 isolates of gram-negative Enterobacteria from seven different species were obtained; the presence of proteobacteria in Chelonia mydas was not related to their age class. Among the microorganisms found, Vibrio fluvialis and Burkholderia cepacia are zoonotic. These studies allow us understanding the role of microorganisms in diseases of wild populations and risks to public health associated with their illegal consumption.
       
  • Climatic, regional, and bee brood quantity influences on the hygienic
           behavior of Apis mellifera

    • Abstract: RESUMEN: El comportamiento higiénico de las abejas (Apis mellífera) es un mecanismo altamente influenciado por efectos genéticos que les confiere resistencia contra enfermedades y parásitos. El objetivo de este estudio fue determinar si las influencias climáticas, regionales y de cantidad de cría se relacionan con el comportamiento higiénico en colmenas del estado de Jalisco, México. Se evaluaron 142 colonias mediante el método de congelación de pupas con nitrógeno líquido en dos zonas climáticas (zonas montaña y valle). Las colonias ubicadas en los municipios de la zona baja removieron significativamente más cría congelada que las colonias ubicadas en los municipios de la zona alta (p < 0.001) y estas diferencias estuvieron significativamente correlacionadas con la temperatura ambiental (r = 0.25, p < 0.01) y la altura sobre el nivel del mar (asnm) (r = - 0.27, p < 0.001). También se encontró que en la región más cálida y de menor altitud, un tercio de las colonias fueron altamente higiénicas (> 80%). Este grado de limpieza es aceptable para iniciar proyectos de crianza selectiva de abejas altamente higiénicas para mejorar la sanidad de las colonias, lo cual beneficiaría a la industria apícola.ABSTRACT: The hygienic behavior of honeybees (Apis mellífera) is a mechanism highly influenced by genetic effects that confers resistance against diseases and parasites. The objective of this study was to determine whether climatic, regional and brood quantity influences are related to hygienic behavior in beehives in Jalisco state, Mexico. Freezing pupae with liquid nitrogen in two climatic zones (mountain and valley) evaluated 142 colonies. Colonies located in the municipalities of the low zone removed significantly more frozen brood than the colonies located in the municipalities of the higher zone (p <0.001), and these differences were significantly correlated with environmental temperature (r = 0.25, p <0.01) and altitude above sea level (r =- 0.27, p <0.001). It was also found that in the warmer, lower altitude region, one third of the colonies were highly hygienic (> 80 %). This degree of cleanliness is acceptable for initiating selective breeding projects for highly hygienic bees to improve colony health, which would benefit the beekeeping industry.
       
  • Fermentative quality and methane production in corn stubble silage with
           fermented and unfermented nopal cactus

    • Abstract: RESUMEN El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad nutritiva, fermentativa y la emisión de metano en ensilajes de rastrojo de maíz con nopal (Opuntia ficus-indica), para lo cual se evaluaron tres tratamientos experimentales, T1: forraje de maíz; T2: 75 % rastrojo de maíz + 25 % nopal y T3: 75 % rastrojo de maíz + 25 % nopal fermentado. Se elaboraron 21 micro-silos (7 por tratamiento) en recipientes de plástico y se dejaron fermentar por 30 días. Al término de la fermentación se evaluó la composición química, los parámetros de fermentación, producción de gas y metano (CH4). Los contenidos de materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácida (FDA) fueron diferentes entre los tratamientos (p<0.05); el contenido de PC incrementó 44 % al adicionar nopal fermentado (T3). Los valores de nitrógeno amoniacal, ácido láctico y ácidos grasos volátiles fueron diferentes entre tratamientos (p<0.05). La máxima producción de gas (Gmax) y la concentración de CH4 disminuyeron 32 % y 49 % en T3, respectivamente. La adición de nopal y nopal fermentado a ensilados con rastrojo de maíz incrementa el contenido de proteína. Además, reduce la síntesis de metano ruminal in vitro.ABSTRACT: The objetive of this research was to evaluate the nutritive and fermentative quality and methane emissions in corn stubble silages with nopal (Opuntia ficus-indica), for which three experimental treatments were evaluated, T1: corn fodder; T2: 75 % corn stubble + 25 % nopal; and T3: 75 % corn stubble + 25 % fermented nopal. Twenty-one microsilos (7 per treatment) were prepared in plastic containers and left to ferment for 30 days. At the end of fermentation, the chemical composition, fermentation parameters, gas production and methane (CH4) were evaluated. Dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents were different among treatments (p<0.05); CP content increased 44 % with the addition of fermented cactus (T3). Ammonia nitrogen, lactic acid and volatile fatty acids values were different among treatments (p<0.05). Maximum gas production (Gmax) and CH4 concentration decreased 32 % and 49 % at T3, respectively. The addition of cactus and fermented cactus to corn stubble silage increases protein content. In addition, it reduces ruminal methane synthesis in vitro.
       
  • Use of liquor and corn germ meal on broiler diets

    • Abstract: Resumen: El objetivo del estudio fue evaluar en dietas de pollos, el valor alimenticio de la mezcla de harina de germen de maíz (HGM) en 50% y la adición de 50 % de licor de maíz (LM) sin y con enzimas carbohidrasas (CH) y la fermentación durante 24 horas. Se realizó un ensayo con el LM + enzimas para Polisacáridos no amiláceos (PNA) y LM con fermentación por 24 h. Se utilizaron 240 pollos machos Ross 708, de 6 a 50 días de edad alimentados con dietas base maíz + pasta de soya (iniciación, crecimiento y finalización), con 5, 10 y 20 % de HGM, con la inclusión de diferentes presentaciones de LM (0 % LM, LM natural y LM fermentado) en porcentajes iguales a los de HGM sin y con enzimas carbohidrasas (103 000 U/g de xilanasas, 128 000 U/g de celulasas y 33 000 U/g de beta-glucanasas) a 25 ppm. La ganancia de peso de los pollos de 6 a 50 días de edad mejoró 5 % (P<0.05) con la adición de LM natural al HGM. La combinación HGM + LM natural, incrementó el valor alimenticio en dietas para pollo de engorda. La adición de enzimas en dietas con HGM+LM natural no afectaron el comportamiento productivo de los pollos.Abstract The objective of the study was to evaluate in broiler diets, the feeding value of corn germ meal (CGM) mixture at 50% and the addition of 50% corn liquor (CL) without and with carbohydrase enzymes (CH) and fermentation for 24 hours. A trial with CL + enzymes for non-starch polysaccharides (NSP) and CL with fermentation for 24 h was carried out. A total of 240 male Ross 708 broilers were used, from 6 to 50 days of age fed corn + soybean paste based diets (starter, grower and finisher), with 5, 10 and 20 % CGM, with the inclusion of different presentations of CL (0 % CL, natural CL and fermented CL) in percentages equal to those of CGM without and with carbohydrase enzymes (103 000 U/g of xylanases, 128 000 U/g of cellulases and 33 000 U/g of beta-glucanases) at 25 ppm. Weight gain of 6- to 50-day-old chicks improved 5 % (P<0.05) with the addition of natural CL to CGM. The combination of CGM + natural CL increased feed value in broiler diets. The addition of enzymes in diets with CGM + natural CL did not affect broiler performance.
       
  • Presence of Chlamydia abortus in goats with a history of
           abortions in Mexico

    • Abstract: RESUMEN: Chlamydia abortus causa abortos o nacimientos prematuros en rumiantes; adicionalmente, es una zoonosis que puede causar abortos o neumonías en personas que tienen contacto con animales enfermos o sus secreciones. El objetivo de este estudio fue aislar C. abortus de cabras mexicanas con historial de aborto y de cabras recién paridas con antecedentes de abortos; se recolectaron 186 muestras de 49 rebaños, en los estados de Coahuila, Jalisco, Puebla, Veracruz y Querétaro. El aislamiento bacteriano de las muestras clínicas fue realizado utilizando la línea celular de fibroblastos de ratón L929 y la identificación molecular se logró mediante la amplificación de un fragmento de 342 pb correspondiente a la región 16S-23S espaciador intergénico ribosomal RNA. Los productos de amplificación se secuenciaron y se compararon con la base de datos GenBank. El aislamiento identificó el 23.1% de las muestras y la PCR identificó el 9.6% como positivas. La búsqueda de homologías reveló una identidad del 100% con Chlamydia abortus EF486854, U76710, U68444, entre otras. La presencia de C. abortus se confirmó en cabras con antecedentes de aborto en México mediante aislamiento bacteriano, PCR y secuenciación. Estos hallazgos sugieren que C. abortus jugó un papel sustancial en cabras con antecedentes de aborto en México.ABSTRACT: Chlamydia abortus causes a series of reproductive disorders in ruminants, including abortions, premature births and stillbirths. Additionally, as a zoonosis, it can cause miscarriages or pneumonia in people who come in contact with sick animals or their secretions. The objective of this study was to isolate C. abortus from Mexican goats with a history of abortion and from recently parturient goats with a history of abortion; 186 samples were collected from 49 herds in the states of Coahuila, Jalisco, Puebla, Veracruz and Querétaro. Bacterial isolation of the clinical samples was performed using the mouse fibroblast cell line L929 and molecular identification was achieved by amplification of a 342 bp fragment corresponding to the 16S-23S ribosomal intergenic spacer RNA region. The amplification products were sequenced and compared with the GenBank database. Isolation identified 23.1% of the samples and PCR identified 9.6% as positive. Homology search revealed 100% identity with Chlamydia abortus EF486854, U76710, U68444, among others. The presence of C. abortus was confirmed in goats with a history of abortion in Mexico by bacterial isolation, PCR and sequencing. These findings suggest that C. abortus played a substantial role in goats with a history of abortion in Mexico.
       
  • Molecular detection of Ehrlichia canis and Anaplasma phagocytophilum and
           hematological changes of infected dogs

    • Abstract: RESUMEN: Las ehrlichiosis y anaplasmosis canina son enfermedades transmitidas por garrapatas, provocadas por bacterias del género Ehrlichia y Anaplasma. Debido a sus múltiples manifestaciones clínicas, su diagnóstico es un reto para el veterinario. La distribución de estos hemoparásitos incluye áreas donde su principal vector, Rhipicephalus sanguineus está presente. Este estudio fue diseñado para determinar la presencia Ehrlichia canis y Anaplasma phagocytophilum, así como los factores asociados y hallazgos hematológicos comunes en perros de la zona centro de Tamaulipas. Se evaluaron, a través de PCR, 384 muestras de sangre provenientes de animales de diferentes clínicas veterinarias y un refugio. El análisis de datos se realizó con la prueba Chi cuadrada con un nivel de significancia de 0.05. Los resultados muestran que, del total de muestras 103 (26.8%) resultaron positivas a E. canis, mientras que para A. phagocytophilum no se detectó ningún caso. No se observó asociación significativa con relación al sexo, raza, ni lugar de procedencia (p>0.05), a diferencia de la edad, donde se encontró mayor prevalencia de E. canis para adultos (15-84 meses) (p<0.05). En relación con el hematocrito, conteo de plaquetas, proteínas plasmáticas totales, conteo y diferencial leucocitario, no existió diferencias significativas (p>0.05).ABSTRACT: Ehrlichiosis and anaplasmosis are tick-borne diseases caused by bacteria of the genera Ehrlichia and Anaplasma. Since clinical manifestations are varied and nonspecific, the diagnosis in clinical practice, remains a challenge for veterinarians. Furthermore, the distribution of these infections includes areas where its tick vector, Rhipicephalus sanguineus is present. This study was designed to evaluate the prevalence and factors associated with the presence of Ehrlichia canis and Anaplasma phagocytophilum in dogs from the central area of Tamaulipas. PCR screened 384 canine blood samples obtained from different veterinary clinics and a shelter. The data were analyzed using the Chi-square test (P level <0.05 for statistical significance). The results showed that 103 (26.8%) out of 384 samples were positive for E. canis, while A. phagocytophilum was not detected. Statistical analysis did not show relationship between E. canis and variables like gender, breed, and origin (P˃0.05). Nonetheless, there was a statistically significant difference between infected adult dogs (15-84 months) compared to other age groups evaluated (p<0.05). Regarding hematocrit, platelets count, plasma protein, total and differential white blood cells counts, none of these parameters were significantly different (P>0.05).
       
  • Productive responses and nitrogen balance in broilers fed with humic
           substances in the drinking water

    • Abstract: RESUMEN: Las sustancias húmicas obtenidas de lombricompostas son una opción para mejorar la productividad y reducir las emisiones de amoniaco en las casetas de pollos de engorda. El objetivo del estudio fue evaluar la adición de lixiviado de lombricomposta crudo (LLC) o pasteurizado (LLP) al 20 % en el agua de bebida sobre las variables productivas y de canal, la composición y ganancia de componentes químicos de pollos y camas y la retención y pérdidas de nitrógeno en pollos de 21 a 45 días de edad. Se ofreció una dieta convencional adicionada con antibióticos promotores del crecimiento durante todo el experimento. Los resultados indican que se mejoró (P<0.05) el rendimiento de la pechuga en pollos adicionados con 20 % de LLP en el agua de bebida comparados con los pollos que bebieron el LLC o solo agua. La adición de 20 % de LLC o LLP no mejoró la retención de nutrientes en los pollos o las camas ni el balance o pérdidas de nitrógeno en pollos de 21 a 45 días de edad. El LLP se puede a adicionar en el agua de bebida de pollos para mejorar el rendimiento de la pechuga.ABSTRACT Humic substances obtained from vermicompost are an option to improve productivity and reduce ammonia emissions in broiler houses. The objective of the study was to evaluate the addition of 20% raw (RWL) or pasteurized (PWL) vermicompost leachate in the drinking water on production and carcass variables, broiler and litter chemical composition and gain, and nitrogen retention and losses in broilers from 21 to 45 days of age. A conventional diet supplemented with antibiotic growth promoters was offered throughout the experiment. Results indicate that breast performance was improved (P < 0.05) in broilers fed 20 % PWL in the drinking water compared to broilers that drank the RWL or water alone. The addition of 20 % RWL or PWL did not improve nutrient retention in chicks or litter or nitrogen balance or losses in 21- to 45-day-old chicks. PWL can be added to broiler drinking water to improve breast performance.
       
  • Neurobiology and modulation of stress-induced hyperthermia and fever in
           animal

    • Abstract: RESUMEN: La hipertermia inducida por estrés es una respuesta aguda que se presenta a corto plazo en individuos que están frente a un estímulo estresante y que dicha respuesta puede aportar información significativa sobre el grado de estrés. Sin embargo, no es claro todavía si la vía neurológica pueda ser modificada al mismo grado en la que se percibe el estrés. Además, no se tiene suficiente claridad en cómo es que los factores que modifican el grado de percepción de estrés actúan sobre la Hipertermia Inducida por Estrés (SIH, por sus siglas en inglés). Asimismo, las investigaciones señalan que posiblemente la respuesta térmica tenga una mayor influencia cardiovascular al generar el consumo de recursos energéticos. De igual manera, los factores físicos que inducen dicha respuesta han sido cuestionados, ya que la evidencia reciente señala que además los factores sociales como la presencia de coespecíficos atenúan la respuesta térmica pero cuando se impide la convivencia o alguna otra conducta social como la crianza, la respuesta incrementa la SIH. Por tal motivo, el objetivo de este artículo es analizar la neurobiología de la hipertermia inducida por estrés y su diferencia conceptual con la fiebre infecciosa, así como integrar los factores que lo modulan, analizando los avances científicos recientes de la respuesta térmica inducida por estrés.ABSTRACT Stress-induced hyperthermia is an acute response that occurs in the short term in individuals who are facing a stressful stimulus, considering that this response can provide significant information on stress degree. However, it is not yet clear whether the neurological pathway can be modified to the degree to which stress is perceived. Furthermore, there is not enough information as to how factors that modify perception stress degree act on stress-induced Hyperthermia. Besides, research indicates that the thermal response possibly has a greater cardiovascular influence by generating energy resource consumption. In the same way, the factors that induce this response have been questioned, since recent evidence indicates that social factors such as the presence of conspecifics attenuate the thermal response, but, when coexistence or some other action like parenting is prevented, the response is to the reverse. For this reason, the objective of this article was to analyze the neurobiology of stress-induced hyperthermia and its conceptual difference with infectious fever, as well as to integrate the factors that modulate it, analyzing recent scientific advances in stress-induced thermal response.
       
  • Frequency of Leptospira spp serovars reported in horses: a
           literature review

    • Abstract: Resumen: La leptospirosis equina ha sido asociada con abortos, insuficiencia renal y uveítis, lo cual constituye un problema de salud y económico, sin embargo, de manera general es asintomática, lo cual provoca que dicha enfermedad sea de poco interés en equinos en comparación con otras especies domésticas y silvestres. En la actualidad la situación epidemiológica real de leptospirosis en equinos se desconoce; al igual que la enfermedad se desarrolla en estos animales. Se realizó una búsqueda de literatura científica; con el objetivo de conocer cuáles son las serovariedades del género leptospira reportadas en equinos desde 2010 a 2020. En la revisión de literatura se seleccionaron 21 artículos, en los cuales se identificó que Leptospira bratislava, es la que se reportó con mayor frecuencia (11.43%, IC95%: 6-19.1%), seguida por Leptospira icterohaemorrhagiae (9.52%, IC95%: 4.6-16.8%).Abstract: Equine leptospirosis has been associated with abortions, renal failure and uveitis, which constitutes a health and economic problem. However, it is generally asymptomatic, which makes this disease of little interest in equines in comparison with other domestic and wild species. At present, the real epidemiological situation of leptospirosis in equines is unknown; just as the disease develops in these animals. A search of scientific literature was carried out; with the objective of knowing which are the serovars of genus leptospira reported in equines from 2010 to 2020. In the literature review, 21 articles were selected, in which it was identified that Leptospira bratislava, is the most frequently reported (11.43%, IC 95%: 6-19.1%) is in contact with equines, followed by Leptospira icterohaemorrhagiae (9.52%, IC 95%: 4.6-16.8%).
       
  • Systematic review of different surgical contraception techniques in queens

    • Abstract: RESUMEN: En la clínica veterinaria, la cirugía contraceptiva es la más practicada en gatas. Sin embargo, no está establecido cuál técnica quirúrgica es la más adecuada. Con la finalidad disminuir el dolor posoperatorio, tiempo de recuperación, tiempo de cirugía y facilidad técnica para el cirujano, se han descrito diferentes técnicas quirúrgicas y variaciones de las mismas. Esto ha creado el dilema sobre la realización de ovariohisterectomía contra la ovariectomía; tipo de abordaje: línea media, lateral o laparoscópico; y método de ligadura del pedículo ovárico: bisturí harmónico, clips de plástico y titanio, electrocauterio bipolar, nudo pedicular y ligadura tradicional. Teniendo esto en cuenta, con el objetivo de establecer cuál es la cirugía contraceptiva más adecuada en gatas y apoyados en la medicina basada en evidencias, se realizó una revisión sistemática. Utilizando los buscadores Google Académico, Web of Science, PubMed y Scielo, con las siguientes variables a evaluar: dolor, tiempo y dificultad técnica. Se encontró que existe poca evidencia para establecer la superioridad de alguna técnica quirúrgica sobre otra y que la elección de la técnica quirúrgica debe de ser realizada en base al paciente, habilidades del cirujano y la disponibilidad de materiales.ABSTRACT: In the veterinary clinic, contraceptive surgery is the most commonly performed surgery in female cats. However, it is not established which surgical technique is the most appropriate. In order to reduce postoperative pain, recovery time, surgery time and technical ease for the surgeon, different surgical techniques and variations of these techniques have been described. This has created the dilemma of performing ovariohysterectomy versus oophorectomy; type of approach: midline, lateral or laparoscopic; and method of ovarian pedicle ligation: harmonic scalpel, plastic and titanium clips, bipolar electrosurgical unit, pedicle knot and traditional ligation. With this in mind, with the objective of establishing which is the most adequate contraceptive surgery in female cats and supported by evidence-based medicine, a systematic review was carried out. Using Google Scholar, Web of Science, PubMed and SciELO search engines, with the following variables to be evaluated: pain, time and technical difficulty. It was found that there is little evidence to establish the superiority of any surgical technique over another and that the choice of surgical technique should be made based on the patient, the surgeon's skills and the availability of materials.
       
  • Secondary infection by Leucobacter chromiiresistens in a dog with
           malignant axillary schwannoma type III

    • Abstract: RESUMEN: El presente reporte describe un schwannoma tipo III encontrado en un macho SharPei de 12 años, la neoplasia fue retirada y analizada por histopatología e inmunohistoquímica. El schwannoma fue clasificado con alta malignidad y con metástasis al linfonodo axilar. Con técnicas de rutina y moleculares se identificó una septicemia bacteriana secundaria. El diagnostico inmunohistoquímico confirmó el diagnóstico presuntivo de schwannoma, así como su grado de malignidad. Adicionalmente se aisló e identificó Leucobacter chromiiresistens, especie de la cual a la fecha no hay reportes como patógeno de animales o humanos.ABSTRACT: The present report describes a schwannoma type III found in a 12-year-old male SharPei dog, this neoplasm was excised and analyzed using histopathological and immunohistochemistry examinations. This schwannoma was classified as high malignancy and presented metastasis to the axillary node. A secondary bacterial septicemia was identified with routine and molecular techniques. The Inmunohistochemical diagnosis of the mass, corroborated the presumptive diagnosis, which suggested a Schwannoma as well as its malignancy degree. In addition, Leucobacter chromiiresistens was isolated, a specie of which to date there are no reports as a pathogen in animals or humans.
       
  • Cartilaginous metaplasia in the right atrium of sheep, attributable to the
           consumption of Trisetum flavescens

    • Abstract: Resumen: Se presenta el caso de un ovino de 2.5 años que fue enviado para valoración diagnóstica a la necropsia, donde se encontró degeneración mucoide de grasa coronaria, adherencias pleurales, congestión hipostática, hemoperitoneo, distención de retículo, rumen, omaso y abomaso. El hallazgo más significativo fue la apariencia blanquecina y dura al tacto de la aurícula derecha. La muestra de aurícula se sometió a descalcificación para realizar el corte e histopatología. En la histología del corte realizado se observó: zonas extensas de metaplasia cartilaginosa, tumefacción y ondulación de fibras musculares cardiacas, infiltración grasa entre fibras cardiacas, así como figuras compatibles con Sarcocystis. La bioquímica clínica indicó hiperfosfatemia e hipermagnesemia. El proceso encontrado en el ovino evaluado fue metaplasia cartilaginosa de aurícula derecha, asociado a la ingesta de Trisetum flavescens. En las diferentes especies animales la probabilidad de intoxicación progresiva por el consumo de plantas tóxicas es un riesgo que puede darse en cualquier sistema de producción animal.Abstract: The case of a 2.5-year-old sheep sent for diagnostic evaluation is presented. At the necropsy, mucoid degeneration of coronary fat, pleural adhesions, hypostatic congestion, hemoperitoneum, reticulum, rumen, omasum, and abomasum distention were found. The most significant finding was the whitish, hard-to-touch appearance of the right atrium. The atrial sample was decalcified for sectioning and histopathology study. The histology of the section performed revealed: extensive areas of cartilaginous metaplasia, swelling, and undulation of cardiac muscle fibers, fatty infiltration between cardiac fibers, as well as figures compatible with Sarcocystis. The clinical chemistry indicated hyperphosphatemia and hypermagnesemia. According to the process for the sheep diagnostic evaluation, cartilaginous metaplasia of the right atrium, associated with the ingestion of Trisetum flavescens was found. In the different animal species, the probability of progressive poisoning from the consumption of toxic plants is a risk that can occur in any animal production system.
       
  • Flexor tendon contracture in calf forelimbs: case report

    • Abstract: RESUMEN: La contracción congénita de los tendones flexores en miembros anteriores es una de las anormalidades musculoesqueléticas más prevalentes en terneros neonatales. Esta alteración se puede presentar de forma leve, moderada y severa. El tratamiento de la condición leve y moderada puede ser mediante terapia farmacológica y fisioterapia; sin embargo, los casos severos se vuelven complejos por las lesiones secundarias en los terneros y la dificultad para que se alimenten, necesitando, en la mayoría de los casos, una intervención quirúrgica. El objetivo del presente reporte es describir el caso de un ternero con contracción severa de los tendones flexores de miembros anteriores y su corrección quirúrgica mediante tenotomía de los mismos. La cirugía se realizó con éxito y se reportan tiempos cortos de recuperación total mediante un protocolo postquirúrgico descrito a detalle en el presente documento.ABSTRACT: Congenital flexor tendon contracture in forelimbs is one of the most prevalent musculoskeletal abnormalities in neonatal calves. This alteration can present in mild, moderate and severe forms. Treatment of the mild and moderate condition can be by pharmacological therapy and physiotherapy; however, severe cases become complex due to secondary lesions in the calves and difficulty in feeding, requiring, in most cases, surgical intervention. The objective of the present report is to describe the case of a calf with severe contracture of the forelimb flexor tendons and its surgical correction by tenotomy of the forelimb tendons. The surgery was successfully performed and short times of total recovery are reported by means of a post- surgical protocol described in detail in the present document.
       
  • Laminitis in a Spanish pure-bred mare in Tabasco, Mexico: Case report

    • Abstract: RESUMEN: La laminitis es una enfermedad grave, de alta prevalencia, reconocida como uno de los síndromes clínicos más importantes en equinos. En el presente estudio se describe el caso de una yegua Pura Raza Española de cinco años de edad, con diagnóstico de laminitis bilateral de aproximadamente tres meses. El animal se reusaba a caminar, manteniéndose echado todo el tiempo. El grado de claudicación, según la escala de Obel, se calificó de 5; asimismo, presentaba pulso palmar digital alterado. Se receto terapia de 30 días con antinflamatorios 1.1mg/kg intra venosa (IV) de flunixin de meglumine cada 24 h, acompañado de omeprazol 2 mg/kg vía oral (VO). Adicionalmente, se recomendó recorte de casco y herrajes correctivos. Después de los ocho meses de tratamiento, la yegua presentó una notable mejoría y ganancia de condición corporal, además, se logró una gestación. El tratamiento antiinflamatorio, recorte de casco y herrajes correctivos, favorecieron el crecimiento y dureza del casco, teniendo éxito en el tratamiento de laminitis.ABSTRACT: Laminitis is a serious, highly prevalent disease, recognized as one of the most important clinical syndromes in equines. The present study describes the case of a five-year-old Spanish pure-bred mare diagnosed with bilateral laminitis at approximately three months of age. The animal refused to walk, lying down all the time. The degree of claudication, according to the Obel scale, was degreed as 5; it also had an altered palmar digital pulse. It was prescribed 30 days of anti-inflammatory therapy with 1.1mg/kg intravenous (IV) of meglumine flunixin every 24 h, accompanied by omeprazole 2 mg/kg orally (O.V.). Additionally, hoof trimming and corrective shoeing were recommended. After eight months of treatment, the mare showed a remarkable improvement and gain in body condition, and a gestation was achieved. The anti-inflammatory treatment, hoof trimming and corrective shoeing favored the growth and hardness of the hoof, being successful in the treatment of laminitis.
       
  • Mountain microorganisms and corn silage as probiotics in the fattening of
           rabbits

    • Abstract: RESUMEN: Existen bacterias que producen ácido láctico (BAL) presentes en la microflora epifita de los vegetales, y consorcios de microorganismos de montaña como levaduras y cultivos mixtos que pueden ser empleados como probióticos y promotores del crecimiento en la producción animal. Para evaluar el uso de microorganismos de montaña en ensilado de maíz como probióticos en la engorda de conejos durante 4 semanas, se emplearon 20 conejos híbridos. Los cuales se escogieron aleatoriamente en cada tratamiento. La preparación de los probióticos se realizó mediante una etapa de fermentación inicial anaerobia y una final aerobia. El tratamiento (T1) fue una dieta suplementada con la adición de microorganismos de montaña en ensilado de maíz (MME) en el agua de bebida y el tratamiento dos o convencional (T2) fungió como testigo sin aplicación de MME. Se calculó el consumo de alimento y el indicie de conversión alimenticia, expresados como la media ± la desviación estándar. Al realizar un análisis de varianza (ANOVA) se estableció que durante la semana 4 del tratamiento hubo diferencia significativa (P<0.05) en la ganancia de peso y conversión alimenticia entre los tratamientos, siendo favorable para T1 suplementados con MME.ABSTRACT: There are bacteria that produce lactic acid (LAB) present in the epiphytic microflora of plants, and consortia of mountain microorganisms such as yeasts and mixed cultures that can be used as probiotics and growth promoters in animal production. To evaluate the use of mountain microorganisms in corn silage as probiotics in the fattening of rabbits for 4 weeks, 20 hybrid rabbits were used which were chosen randomly in each treatment. The preparation of the probiotics was carried out through an initial anaerobic fermentation stage and a final aerobic one. Treatment (T1) was a diet supplemented with the addition of mountain microorganisms in corn silage (MME) in the drinking water and treatment two or conventional (T2) served as a control without application of MME. The feed consumption and the feed conversion index were calculated, expressed as the mean ± the standard deviation. When performing an analysis of variance (ANOVA), it was established that during week 4 of treatment there was a significant difference (P <0.05) in weight gain and feed conversion between treatments, being favorable for T1 supplemented with MME.
       
  • Preliminary study on the in vitro inhibition of gastrointestinal nematodes
           from sheep with aqueous extracts of forage plants

    • Abstract: RESUMEN: La alta presencia de nematodos gastrointestinales (ngi) en ovinos, es una causa de baja productividad. El objetivo fue determinar de forma preliminar la eficiencia in vitro de extractos acuosos de Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia y Bursera simaruba a tres dosis (0.75, 1.00 y 1.25 mL), en la inhibición de la eclosión de huevos de ngi de ovinos. Se evaluó la eficiencia de inhibición en la eclosión de huevos (EIH), identificación y proporción de géneros de larvas. El análisis de datos se realizó mediante pruebas de Chi cuadrada y análisis de varianza. Los cuatro extractos obtuvieron una EIH del 50%, siendo similares (p > 0.05) entre ellos. La dosis de 1.25 mL y las combinaciones de Leucaena leucocephala y Gliricidia sepium a dosis de 1.25 mL obtuvieron mayor eficiencia (68.0, 85.0 y 77.0%, respectivamente). Se identificaron cinco géneros de larvas (Haemonchus spp., Trichostrongylus spp., Oesophagostomum spp., Cooperia spp., y Nematodirus spp.), siendo el de mayor (p ≤ 0.05) prevalencia Haemonchus spp. (58.0%). Los cuatro extractos acuosos exhibieron actividad ovicida de ngi. No obstante, la dosis de 1.25 mL y los extractos de Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium a dosis de 1.25 mL fueron los más eficaces.ABSTRACT The presence of gastrointestinal nematodes (GIN) in sheep is a low productivity cause. This study aimed to determine the in vitro efficiency of Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia, and Bursera simaruba aqueous extracts at three different doses (0.75, 1.00, and 1.25 mL), inhibiting the egg hatching of GIN from sheep. The inhibition efficiency in egg hatching (IEH), larval identification, and its genera proportion were evaluated. Analysis of data was performed using Chi-square tests and analysis of variance. The four extracts obtained an IEH of 50%, being similar (p > 0.05) between them. The 1.25 mL dose and its combinations of Leucaena leucocephala and Gliricidia sepium at 1.25 mL dose obtained the highest efficiency (68.0, 85.0, and 77.0%, respectively). Five genera of larva were identified (Haemonchus spp, Trichostrongylus spp, Oesophagostomum spp, Cooperia spp, and Nematodirus spp). The highest prevalence (p ≤ 0.05) was obtained by Haemonchus spp (58.0%). According to the results, the four aqueous extracts exhibited ovicidal activity (GIN). However, the 1.25 mL dose and the Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium extracts at 1.25 mL doses were the most effective.
       
  • Seroprevalence of Mycobacterium avium subspecie paratuberculosis in
           suspect cattle slaughtered at slaughterhouse from Sonora, Mexico

    • Abstract: RESUMEN: La paratuberculosis en una enfermedad infecto-contagiosa causada por la bacteria Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis (MAP), y afecta al aparato digestivo de los rumiantes. MAP es de distribución mundial, sin embargo, no hay publicaciones de la seroprevalencia en bovinos de esta enfermedad en el estado de Sonora. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue detectar la seropositividad a MAP en ganado bovino de Sonora, así como conocer su prevalencia aparente en una población de bovinos adultos con emaciación y caquexia. Se analizaron 385 muestras de suero de bovinos, 370 de hembras y 15 de machos, mayores de 3 años, nacidos en la entidad con signos de emaciación y caquexia. Se recopilaron datos sobre edad, raza, fin zootécnico y municipio de origen. La finalidad zootécnica de los animales fue en su mayoría bovinos de doble propósito con 84.93% (370/385). Las muestras procesaron mediante la prueba comercial ELISA. Los resultados muestran una seroprevalencia aparente de 2.08% (8/385) y los municipios que presentaron animales seropositivos fueron Hermosillo con 3 muestras, así como, Guaymas, Huachinera, Ures, Villa Pesqueira y Fronteras, con una muestra cada uno. El presente estudio demuestra por primera vez la seropositividad a Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis en ganado bovino de Sonora. Además de una baja seroprevalencia aparente en la población de bovinos muestreada. La presencia de MAP en Sonora, la cual podría ser considerada como una enfermedad olvidada, pone en evidencia la necesidad de conocer su posible rol en la salud pública de México.ABSTRACT: Paratuberculosis is an infectious-contagious disease caused by the bacterium Mycobacterium avium subspecie paratuberculosis (MAP), which affects the digestive tract of ruminants. MAP is distributed worldwide; however, there are no publications on the seroprevalence of this disease in cattle in Sonora State. Therefore, the objective of this study was to detect MAP seropositivity in cattle in Sonora, as well as to know its apparent prevalence in a population of adult cattle with emaciation and cachexia. Three hundred and eighty-five serum samples were analyzed from 370 female and 15 male cattle, older than 3 years, born in the state with signs of emaciation and cachexia. Data were collected on age, breed, zootechnical purpose and municipality of origin. The zootechnical purpose of the animals was mostly dual-purpose cattle with 84.93% (370/385). The samples were processed using the commercial ELISA test. The results show an apparent seroprevalence of 2.08% (8/385) and municipalities that presented seropositive animals were Hermosillo with 3 samples, as well as Guaymas, Huachinera, Ures, Villa Pesqueira and Fronteras, with one sample each. The present study demonstrates for the first time seropositivity to Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis in cattle in Sonora. In addition to a low apparent seroprevalence in the cattle population sampled. The presence of MAP in Sonora, which could be considered a neglected disease, highlights the need to know its possible role in public health in Mexico.
       
  • Development and validation of two immunoassays for the detection of
           Brucella canis in dogs

    • Abstract: RESUMEN: La brucelosis canina es causa de falla reproductiva y la detección temprana en los perros infectados sigue siendo un desafío. El objetivo del presente estudio fue probar dos antígenos para ser utilizados en dos diferentes inmunoensayos, para la detección de infección por Brucella canis en perros: uno a partir de antígeno crudo sonicado de Brucella canis RM6/66 (AC-iELISA) y otro utilizando la proteína inmunodominante GroEL (GroEL-iELISA). Se determinó el punto de corte usando sueros de perros infectados; posteriormente, se midió la reproducibilidad y se obtuvo un coeficiente de variación (CV) debajo de 15 % para negativos y positivos con el AC-iELISA, mientras que, para el GroEL-iELISA fueron superiores a 15 %. En la prueba de robustez, hubo diferencias significativas para el GroEL-iELISA, más no para el AC-iELISA. La prueba de selectividad mostró reacción cruzada con Leptospira interrogans en el AC-iELISA, y con L. interrogans y Salmonella spp. en el GroEL-iELISA. A partir de las pruebas de la estabilidad de la muestra se demostró que éstas deben almacenarse a temperatura ambiente no más de 2 horas, a 4 ºC no más de 24 horas y pueden mantenerse a -20 ºC hasta 30 días. Finalmente, se calcularon la sensibilidad y especificidad, resultando 100 % ambas para el AC-iELISA; una sensibilidad de 44 % y especificidad de 67 % para el GroEL-iELISA. En conclusión, el AC-iELISA demostró ser mejor en detectar a Brucella canis que el GroEL-iELISA.ABSTRACT: Canine brucellosis is a cause of reproductive failure and early detection in infected dogs remains a challenge. The aim of the present study was to test two antigens to be used in two different immunoassays for the detection of Brucella canis infection in dogs: one from Brucella canis RM6/66 sonicated crude antigen (CA-iELISA) and the other using the immunodominant protein GroEL (GroEL-iELISA). The cut-off point was determined using sera from infected dogs; subsequently, reproducibility was measured and a coefficient of variation (CV) below 15 % was obtained for negatives and positives with the CA-iELISA, whereas, for the GroEL-iELISA they were higher than 15 %. In the robustness test, there were significant differences for the GroEL-iELISA, but not for the CA-iELISA. The selectivity test showed cross-reactivity with Leptospira interrogans in the CA-iELISA, and with L. interrogans and Salmonella spp. in the GroEL-iELISA. From the sample stability tests, it was demonstrated that samples should be stored at room temperature for no more than 2 hours, at 4 ºC for no more than 24 hours and can be kept at -20 ºC for up to 30 days. Finally, sensitivity and specificity were calculated, resulting in 100 % for both CA-iELISA; sensitivity of 44 % and specificity of 67 % for GroEL-iELISA. In conclusion, the CA-iELSA proved to be better at detecting Brucella canis than the GroEL-iELISA.
       
 
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