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  This is an Open Access Journal Open Access journal
ISSN (Print) 1682-3419
Published by Universidad Nacional Mayor de San Marcos Homepage  [16 journals]
  • Osteosíntesis de hueso incisivo en un caballo criollo colombiano:
           Reporte de caso

    • Authors: Miguel Ángel Bedoya Ríos, Joaquín Gómez Celis, Edgar Ricardo Moreno Jerez, Daniel Leonardo Cala-Delgado
      Abstract: Se reporta el caso de un caballo criollo colombiano de 7 años que ingresó a la Clínica Veterinaria de Grandes Animales de la Universidad Cooperativa de Colombia. En la evaluación clínica se determinó la fractura del hueso incisivo. Se procedió a su corrección a través de la técnica de restauración mediante el anclaje de alambre o cableado interdental de los incisivos (técnica de cerclaje). El paciente presentó una evolución satisfactoria mostrando una consolidación de la fractura sin complicaciones de maloclusión. El procedimiento implementado fue relativamente simple y proporcionó bienestar al equino.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22593
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Anastomosis término-terminal yeyunal revestida con colgajo
           mesentérico en equinos

    • Authors: Alfredo Delgado C., César M. Gavidia, Cristina García B., Jierson Mendoza E., Jeam J. Ampuero C., Zaida Aguinaga S., Eduardo Giron G., Alfonso Chavera C., Ceesar N. Aguilar G.
      Abstract: Las complicaciones posoperatorias tras la anastomosis intestinal siguen siendo la principal preocupación en la cirugía abdominal en equinos. El objetivo del presente estudio fue describir una anastomosis término-terminal yeyunal con técnica de recubrimiento de colgajo mesentérico y sus características macroscópicas e histológicas posoperatorias. Esta técnica se fundamenta en un refuerzo a la cirugía convencional realizada con patrón de sutura simple interrumpida para prevenir complicaciones posoperatorias. Cinco equinos previamente premedicados con xilacina 0.5 mg/kg, acepromacina 0.03 mg/kg y tramadol 2 mg/kg fueron inducidos a anestesia general con diazepam 0.25 mg/kg y ketamina 2.2 mg/kg. La anestesia general se mantuvo con una concentración alveolar mínima de 1.4 ± 0.2% de isofluorano. Se hizo un abordaje de la pared abdominal por línea media. Se seleccionó un segmento yeyunal de 10 cm para resección y anastomosis término-terminal. Se cortó un colgajo mesentérico lo suficientemente grande y proporcional al perímetro de la línea de sutura para recubrir el área anastomótica, fijándose a la serosa intestinal con sutura discontinua no perforante simple. Dos animales fueron sometidos a relaparotomía en los días 7 y 30 posoperatorios para describir las características macroscópicas e histopatológicas del área anastomótica. En la evaluación macroscópica no se observaron adherencias y el recubrimiento mesentérico estaba bien adherido a la línea anastomótica, sin contracción ni desplazamiento. Los hallazgos histopatológicos evidenciaron un proceso de curación y adaptación del colgajo mesentérico a un tejido conectivo laxo, que incluía fibrocitos, colágeno y un ligero edema. Esta técnica resultó ser eficaz y podría ser útil en los casos en que sea necesaria la anastomosis de resección intestinal equina.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22580
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Efectos de la semilla de linaza (Linum usitatissimum L) como reemplazante
           parcial de semilla y aceite de soya en dietas de pavo sobre el
           crecimiento, rendimiento de carcasa, parámetros hematológicos y
           metabolitos lipídicos

    • Authors: Manuel Paredes, Óscar Cóndor, Cristian Hobán, Pedro Ortiz
      Abstract: El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de linaza en la dieta de pavos de engorde sobre el crecimiento, rendimiento de carcasa, parámetros hematológicos y metabolitos lipídicos. Se utilizaron 160 pavos machos Hybrid Converter de 42 días de edad y peso corporal de 2.41 + 0.13 kg distribuidos al azar en 4 tratamientos, cada uno con 4 repeticiones de 10 aves. Los pavos recibieron dietas con 0% (dieta control), 5, 10 y 15% de semilla de linaza cruda sin moler. Los pavos del tratamiento al 10%, en la fase de 43 a 91 días de edad, obtuvieron mayor ganancia de peso y mejor conversión alimenticia. El rendimiento de carcasa de pavo disminuyó con 15% de linaza en la dieta; sin embargo, la carcasa contenía menor cantidad de grasa abdominal en comparación con los tratamientos con 0, 5 y 10%. El tratamiento con 15% redujo el colesterol sérico y la de semilla de linaza en cualquier nivel (5, 10 y 15%) puede reducir los triglicéridos séricos.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22581
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Efecto de la adición de lisofosfolípidos en la dieta sobre los
           parámetros productivos en pollos de engorde COBB 500

    • Authors: Ernesto Antonio Hurtado, Fátima Graciela Arteaga Chávez, Gustavo Adolfo Campozano Marcillo, Stalin Rodolfo Andrade Moreira, Gladys Marleny Cedeño Loor
      Abstract: En los últimos tiempos ha cobrado relevancia el uso de los lisofosfolipidos (LFL) en la industria avícola por la acción emulsificante. Por ello, se llevó a cabo un experimento para evaluar los LFL incorporados en la dieta de pollos COBB 500 en tres fases de crecimiento sobre la respuesta productiva. La fuente de los LFL utilizada fue la contenida en el Lipidol®. Se utilizaron 288 pollos de 1-42 días de edad en un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 4x3, siendo el factor A cuatro niveles de lipidol (0, 0.50, 0.75, 1.0 kg/t de alimento) y el factor B tres periodos de utilización (1-7; 1-15 y 1-21 días). Se evaluó el peso semanal acumulado (PSA), ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento semanal (CAS) y conversión alimenticia (CA). Los niveles de inclusión y periodos de utilización (PU) de los LFL mejoraron el PSA, GDP y CAS (p<0.01); sin embargo, los PU no afectaron la CA. Se concluye que los parámetros productivos de los pollos COBB 500 mejoran con niveles entre 0.75 y 1.0 kg/t de alimento a excepción de la CA.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20788
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Efectos de la flor de marigold (Tagetes erecta) y el rizoma de cúrcuma
           (Curcuma longa) como fuentes de carotenoides sobre el rendimiento
           productivo y las características de carcasa de pollos doble propósito en
           la fase de finalización

    • Authors: Manuel Paredes, Keiko Quispe
      Abstract: El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la flor de marigold (Tagetes erecta) y el rizoma de cúrcuma (Curcuma longa) como fuentes de carotenoides sobre el desempeño productivo del pollo doble propósito y características de carcasa. Se trabajó con 120 pollos de ambos sexos desde 84 hasta 112 días de edad, asignados a seis tratamientos (cinco repeticiones por tratamiento y cuatro aves por repetición), bajo arreglo factorial, con dos factores: sexo (machos y hembras) y fuentes de carotenoides (control, marigold y cúrcuma). Todos los pollos recibieron el mismo alimento concentrado, variando las fuentes de carotenoides. La flor de marigold y el rizoma de cúrcuma no mejoraron el rendimiento productivo de los pollos ni generaron efectos adversos en el crecimiento. La cúrcuma produjo mayor tonalidad rojiza en la carcasa que el marigold; sin embargo, la flor de marigold provocó mayor amarillamiento de la piel de pechuga. El rizoma de cúrcuma redujo la acumulación de grasa abdominal en la carcasa, con menor masa de hígado con relación al peso corporal del ave.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22590
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Caracterización del sistema de producción de cuyes del
           cantón Mocha, Ecuador

    • Authors: Ismael Chavez-Tapia, Diana Avilés-Esquivel
      Abstract: El objetivo del estudio fue caracterizar el sistema de producción cavícola en el cantón Mocha, Ecuador. El estudio se hizo con base a encuestas a los 124 productores del cantón. Se encontró una población de 14 165 ± 130 cuyes, de los cuales, el 85.5% son líneas comerciales y el 14.5% son nativos. El sistema de crianza más utilizado es el Familiar-Comercial (hasta 100 cuyes) con 50.8%, seguido del sistema Comercial (más de 100 cuyes) con 37.9% y el sistema Familiar (hasta 25 cuyes) con 11.3%. La crianza se realiza mayormente por las mujeres (76.6%). El 83.1% de los productores han recibido cursos de capacitación sobre la crianza de cuyes. Las instalaciones en pozas son las más utilizadas (54.8%), seguido de jaulas (31.5%) y mixtas (13.7%). Las instalaciones se limpian mensualmente (67.8%), quincenalmente (28.2%) o semanalmente (4.0%). Los cuyes se comercializan mayormente en forma quincenal (66.1%) en el mercado local. Las patologías más frecuente son la salmonelosis (63.7%) y los piojos (83.1%).
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22576
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Percepciones de pequeños productores sobre cambios en el clima y su
           efecto en sistemas de producción de leche

    • Authors: Alexander Navas Panadero
      Abstract: El objetivo de este trabajo fue conocer la percepción y conocimiento de pequeños productores sobre el comportamiento del clima, su efecto en la producción de leche y las prácticas que permiten la adaptación a este comportamiento. El estudio se desarrolló en Carmen de Carupa y Suesca (Cundinamarca, Colombia) con 40 productores que compartieron su conocimiento a través de una entrevista semiestructurada. Se indagó por las causas del cambio climático, eventos que afectan la producción de leche, cambios en el clima en los últimos años y estrategias que permitan su adaptación. Se determinó el índice temperatura humedad, precipitación, producción de leche y calidad del forraje. Se utilizó el análisis de frecuencia y de componentes principales mediante el programa Infostat®. Los productores consideraron la deforestación como principal causa de cambio climático, percibieron cambios en el clima y reconocieron sequías, heladas y altas temperaturas como eventos de mayor impacto negativo en la producción de leche, percibieron cambios en las épocas de lluvias y menor precipitación, sequías más prolongadas, incremento en la temperatura y heladas durante el año. Asimismo, consideraron importantes las prácticas agroecológicas para adaptarse a la variabilidad climática. La producción de leche presentó una relación positiva con la digestibilidad y proteína cruda, una relación negativa con la fibra detergente neutra y fibra detergente ácida, al igual entre la precipitación con la producción de materia seca y de leche, lo que correspondió con algunas de las percepciones los productores. Se concluye que los pequeños productores de leche tienen percepciones y conocimientos del comportamiento del clima, su impacto en la producción de leche y prácticas que permiten la adaptación a condiciones de estacionalidad y variabilidad climática.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20543
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Estimulación eléctrica en la expulsión de espermatóforos de Cryphiops
           caementarius según tamaños y estados de muda

    • Authors: Walter Reyes-Avalos, Anghela Mogollón-Calderón, Adelhi Fuentes-Muñoz
      Abstract: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la estimulación eléctrica en la expulsión de espermatóforos de Cryphiops caementarius según tamaños y estados de muda. Se evaluaron camarones machos de 3.0 a 10.8 cm de longitud total, capturados en el río Lacramarca (Ancash, Perú) y mantenidos en acuarios (55 L). Para la expulsión de los espermatóforos se aplicaron choques eléctricos de 4 V (n=15), 6 V (n=12) y 8 V (n=6), sobre los coxopoditos del quinto par de periópodos (1-3 s y por 2-3 veces). La expulsión de espermatóforos se logró con 4 a 8 V, independiente del tamaño de los camarones, pero hubo mayor expulsión con 6 y 8 V en ejemplares de 5-8 cm de tamaño y en muda C, Do y D1. No hubo expulsión de espermatóforos en camarones en muda B con ningún estímulo eléctrico.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20754
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Proteínas del plasma seminal y calidad espermática de toros Romosinuano
           y Costeño con Cuernos

    • Authors: Juan Carlos Fernández N., Natalia Herrera P., María Vergara A., Lina Coronado M., Clara Rúgeles P., Fabian Rueda A., Jaime Cardozo C.
      Abstract: El objetivo del estudio fue determinar mediante SDS PAGE el perfil de proteínas del plasma seminal de toros criollos Romosinuano (ROMO) y Costeño con Cuernos (CCC) y su relación con los parámetros de calidad espermática en semen fresco y descongelado. Se colectaron tres eyaculados por toro mediante electro-eyaculación de 10 reproductores ROMO y 10 CCC. En semen fresco se determinó viabilidad (VF), motilidad masal (MMF), motilidad individual rápida progresiva (MIRPF) y concentración espermática (CE). El plasma seminal (PS) se obtuvo mediante doble centrifugación. En el semen descongelado se determinó motilidad individual de rápidos progresivos (MIRPPC), progresividad (PRPC), rápidos progresivos (RPPC) y medios progresivos (MPPC), en ambos casos usando el sistema de análisis computarizado CASA. Adicionalmente se determinó la viabilidad (VPC), e integridad de la membrana mediante el test hipoosmótico. Las proteínas se separaron por electroforesis en geles de poliacrilamida (SDS PAGE). Los datos se analizaron mediante prueba de T de student y la presencia de proteínas por Chi cuadrado. La relación entre las proteínas y los parámetros de calidad seminal mediante la prueba de correlación de Pearson y componentes principales de regresión hacia adelante. En semen fresco se evidenciaron diferencias (p<0.05) entre las dos razas para CE y MIRPF, y en semen congelado-descongelado para VPC. Se evidenciaron 10 bandas de proteína en toros ROMO y 7 en toros CCC. Las bandas de 13, 83 y 121 kDa se relacionaron positivamente y la de 15 kDa negativamente con VF de toros ROMO. Las bandas de proteínas de 21, 25, 102 y 174 se relacionaron tanto con MF y CE en toros ROMO. En conclusión, se establecieron los perfiles electroforéticos de proteínas del plasma seminal de toros ROMO y CCC. Las relaciones entre las bandas detectadas con la calidad espermática podrían explicar en parte la capacidad fecundante del espermatozoide de estas razas.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.21033
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Helmintiasis en vicuñas (Vicugna vicugna) en el distrito de Contumaza
           (Cajamarca, Perú)

    • Authors: Joao Curay C., Amanda Chávez V., Rosa Pinedo V., Néstor Falcón P.
      Abstract: El objetivo del estudio fue estimar las prevalencias y cargas de helmintos gastrointestinales en vicuñas en el distrito de Contumazá, Cajamarca, así como determinar su asociación con las variables edad y sexo e identificar los géneros parasitarios. Durante agosto de 2015 se atraparon 208 vicuñas en el chaccu organizado por los campesinos y se colectaron heces del recto. Las muestras fueron analizadas mediante las técnicas cualitativas de flotación con Solución de Sheather y sedimentación espontanea, para detectar la presencia de huevos de helmintos y de Fasciola hepatica, respectivamente. La carga parasitaria fue estimada mediante el método de McMaster modificado. Además, se hizo cultivo de larvas con la técnica de Baermann. La prevalencia de helmintos fue de 81.3 ± 5.3% y la prevalencia de huevos tipo Strongylus, Nematodirus, Trichuris, Capillaria y Moniezia fue de 61.1, 39.4, 26.9, 16.8 y 8.7% respectivamente. No se encontraron huevos de F. hepatica. La prueba de regresión logística determinó que la edad constituyó un factor de riesgo para la presencia de helmintos (p<0.05) donde vicuñas de <1 año y de 1-3 años presentaron 7.99 y 4.59 veces mayor riesgo de presentar helmintos que vicuñas >3 años. La carga parasitaria promedio de nematodos varió entre 103.8 a 121.3 hpg, correspondiendo a una carga leve. Los géneros de larvas infectivas de la familia Trichostrongylidae identificadas fueron Cooperia, Trichostrongylus, Ostertagia, Oesophagostomum, Haemonchus y Bunostomum.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22629
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Deshidratación de eritrocitos parasitados con Babesia spp como
           alternativa inmunoprofiláctica. Resultados preliminares

    • Authors: Florencia Del Río Álvarez, María E. Peichoto, Santiago Palma, Belkys Maletto, Marcos Guidoli, Laura Huber, Laura Lozina
      Abstract: La inmunoprofilaxis de la babesiosis bovina cuenta con dos presentaciones de una vacuna viva atenuada (fresca y ultracongelada). Pese a ser efectivas, su durabilidad, así como las condiciones necesarias para su traslado y manipulación, las hacen poco prácticas. La incorporación de una tercera presentación, utilizando merozoitos deshidratados como inmunógenos, constituye una innovadora alternativa, que combina practicidad y estabilidad en el tiempo. El objetivo del presente trabajo fue ensayar procesos de deshidratación y sustancias criopreservadoras y rehidratantes. Con este fin, eritrocitos altamente parasitados con Babesia bovis y B. bigemina fueron sometidos a dos técnicas de deshidratación: liofilización y secado por aspersión. A su vez, para el proceso de liofilización se ensayaron varios lioprotectores: Dimetilsulfóxido, Glicerol, Dextrosa y Polivinilpirrolidona (PVP). El único que logró un polvo adecuadamente deshidratado, de aspecto cristalino y quebradizo al tacto fue la PVP. Posteriormente, los eritrocitos obtenidos por ambas técnicas fueron reconstituidos con soluciones de sacarosa (0.25, 0.5, 1 M), solución salina 0.9%, solución Vega y Martínez, buffer fosfato y agua destilada. La microscopía óptica con objetivo de inmersión evidenció que el mejor reconstituyente tanto para los glóbulos rojos liofilizados como para los secados por aspersión fue la solución de sacarosa 0.25 M, pudiéndose apreciar un alto número de glóbulos rojos liofilizados y reconstituidos con morfología conservada. Extrapolando este comportamiento a los hemoparásitos en estudio, resultaría promisoria su aplicación como inmunógenos.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20874
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Fasciola hepatica en Cavia porcellus de 10 comunidades del distrito de
           Chota, Cajamarca, Perú

    • Authors: Teófilo Severino Torrel Pajares, Juan Rojas-Moncada, José Eduardo Estela Collantes, Luis Antonio Vargas-Rocha
      Abstract: El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de Fasciola hepatica en cuyes de 10 comunidades del distrito de Chota, región Cajamarca, Perú. Se analizaron 370 muestras fecales recolectadas al azar de cuyes sin distinción de edad, línea, tipo, raza o sexo. Mediante la Técnica de Sedimentación Rápida de Lumbreras se determinó una prevalencia de 4.6 ± 2.13% (17/370) de cuyes positivos a F. hepatica.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20880
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Análisis bibliométrico de las tesis de parásitos en fauna terrestre en
           las universidades del Perú

    • Authors: Malory García-Alcalde, David Minaya, José Ortega, Lorena Alvariño, José Iannacone
      Abstract: El objetivo de la presente investigación fue conocer la producción científica mediante el análisis bibliométrico de las tesis de pre- y posgrado relacionadas a parásitos de fauna terrestre en las universidades del Perú. La investigación fue de tipo observacional, retrospectiva, documental y descriptiva. Se realizaron búsquedas bibliográficas en los repositorios virtuales de las universidades del Perú entre el año 2000 al 2021 y se revisaron 403 tesis relacionadas a parasitología de fauna terrestre en 32 universidades del Perú. Existió una mayor productividad en el nivel de pregrado (94.0%) y la universidad con mayor número de tesis fue la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) (n=112). Todas las investigaciones fueron básicas o puras, y el año de mayor sustentación de este tipo de tesis fue 2018. Las muestras utilizadas provinieron preferentemente de las provincias (84.4%) y en la especialidad de Medicina Veterinaria (n=346), siendo el modelo animal más utilizado los que pertenecen a la clase Mammalia (n=370), especialmente en animales de producción (n=253). En cuanto al seguimiento de las tesis, solo el 20.4% del total de tesis se publicó como artículo científico, mayormente en la Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (86.6%) en 2014. Es importante que todos los trabajos de tesis de pre- y posgrado relacionadas a parásitos de fauna terrestre culminen en una publicación en una revista científica arbitrada e indexada.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22587
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Enfermedades del sistema ocular diagnosticadas en perros y gatos de La
           Habana, Cuba. Periodo 2014-2020

    • Authors: Beatriz Hugues, Miguel Torres
      Abstract: En Cuba se realizó un estudio sobre enfermedades del sistema ocular en perros y gatos en el periodo 2000-2013 en la consulta especializada en oftalmología de la clínica veterinaria principal de La Habana, Cuba. Con base a esos resultados, el objetivo de este trabajo fue describir la frecuencia de estas enfermedades oculares en el periodo 2014 a 2020. La muestra quedó integrada por 3186 perros y 177 gatos domésticos (n=3363), la cual se estratificó por razas, sexos y edades. En los perros se determinó que los pekineses (2070; 65%), las hembras (1820; 57%) y a los animales entre 1-5 años (1413; 44%) y 6 o más años (977; 31%) eran los más afectados. Las afecciones del sistema lagrimal (69%), córnea (10%), párpados (9%) y conjuntiva (7%) se diagnosticaron con mayor frecuencia. En los gatos se halló que los pelicortos americanos (160; 90%), las hembras (115; 65%) y los animales comprendidos entre 1 a 5 años (74; 42%) fueron los más asistidos. En esta especie, las principales afecciones oculares fueron las de la córnea (28%), conjuntiva (22%), párpado superior e inferior (22%) y el tercer párpado (19%).
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22589
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Comparación de la evaluación citológica mediante las técnicas de
           citocepillo y lavado de bajo volumen en yeguas criollas colombianas
           diagnosticadas con endometritis

    • Authors: Renso Sneider Gallego Rodríguez, Andrés Felipe Ruíz Jaramillo, Jhon Didier Ruíz Buitrago, Oscar Andrés Sáenz Ruíz
      Abstract: El presente estudio tuvo como objetivo comparar los resultados citológicos endometriales obtenidos mediante el citocepillo y el lavado de bajo volumen en yeguas criollas colombianas. Se trabajó con 90 yeguas con historia clínica de endometritis. Los resultados de las muestras citológicas fueron comparados bajo las variables de identificación de la reacción leucocitaria, tipo de reacción leucocitaria, presentación de células polimorfonucleares y mononucleares, presentación de bacterias, hifas y cambios celulares. Se encontró reacción leucocitaria en el 100% (90/90) de los casos con el citocepillo y de 93.9% (79/90) para el lavado de bajo volumen (p=0.0031). El resultado de la presentación de células polimorfonucleares fue similar entre las dos técnicas; sin embargo, la presencia de células mononucleares fue más efectiva con la técnica del lavado de bajo volumen. El hallazgo de hifas fue de 5.4% (6/90) con la técnica de citocepillo y de 3.6 (4/90) por medio de la técnica de lavado de bajo volumen (p=0.515). No hubo diferencias significativas para el caso de las bacterias (p=0.2574). Se encontraron cambios celulares en el 2.22% (4/90) de las muestras con la técnica del citocepillo y ninguna con la técnica de lavado uterino (p=0.0431).
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22585
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Estudio de la biota de ratas de bioterio: caracterización de
           Escherichia coli comensal

    • Authors: Xochitl Vega-Manriquez, Omar Hernández-Fraga, Juan Manuel Pinos-Rodríguez, Cesar Martínez-Benítez, Ulises Hernández-Chiñas, Carlos Eslava-Campos
      Abstract: El objetivo del trabajo fue caracterizar cepas de E. coli aisladas de Rattus norvegicus pertenecientes a un bioterio de nivel 1. Se tomaron muestras de heces a 13 ratas. Se seleccionaron cinco colonias al azar del crecimiento primario del cultivo de cada individuo muestreado. Se realizaron pruebas bioquímicas y en las cepas que fueron identificadas como E. coli se estableció el patotipo y el filogrupo por medio de la técnica de PCR. Además, se realizaron pruebas para la formación de biopelículas y la susceptibilidad antimicrobiana. El 65% (26/40) de las cepas aisladas correspondieron a E. coli. El análisis mediante PCR mostró que todas se agruparon en el filogrupo B2. Seis de las cepas de E. coli presentaban resistencia a nitrofurantoina (23%), cuatro fueron resistentes a ampicilina (15%) y en tres cepas se observó resistencia a cefozolina (11%). Ninguna mostró la formación de biopelículas, ni la amplificación de genes relacionados a algún patotipo. Los resultados denotan que E. coli perteneciente a la biota de ratas de bioterio presenta resistencia a antibióticos y la presencia de los genes chuA y yjaA que incluyen a las cepas en el filogrupo B2 relacionado a enfermedades extraintestinales.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20868
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de la Rinotraqueitis
           Infecciosa Bovina en ganaderías de crianza extensiva en tres distritos de
           Ayacucho, Perú

    • Authors: Caroline Vilchez-Tineo, Siever Morales-Cauti
      Abstract: El objetivo del estudio fue determinar la seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR) en los distritos de Coracora, Chumpi y Pullo de la provincia de Parinacochas, Ayacucho, durante 2018. Se obtuvieron 460 muestras de sangre de bovinos, machos y hembras. mayores de 4 meses criados bajo un sistema de crianza extensiva. Las muestras fueron analizadas con un kit comercial de ELISA indirecto. El 59.56 + 4.45% (282/460) de las muestras presentaron anticuerpos frente al virus de IBR; siendo Pullo el distrito con mayor seroprevalencia (71.58 + 4.09%). Asimismo, la categoría zootécnica y la raza presentaron asociación estadística significativa (p<0.05) frente al virus de la IBR.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22577
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Determinación de Salmonella enterica en alimento crudo biológicamente
           apropiado para perros (BARF) en Lima, Perú

    • Authors: Kely Espinoza-Garate, Siever Morales-Cauti
      Abstract: El estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia y resistencia antibiótica de Salmonella enterica aislados del alimento crudo biológicamente apropiado (BARF) para perros en Lima, Perú. Se trabajó con 124 muestras pertenecientes a 13 marcas y lotes de alimento tipo BARF disponibles en el mercado local. Las muestras fueron transportadas en un cooler a 4 °C, y conservadas en congelación -18 °C hasta su procesamiento. Se realizó el aislamiento bacteriano y la identificación mediante pruebas bioquímicas, para finalmente determinar la resistencia antimicrobiana frente a 16 antibióticos. La frecuencia de S. enterica fue de 55.6 + 8.7% (69/124), con asociación estadística (p<0.05) entre la presencia de Salmonella y la marca del alimento tipo BARF. No se encontró asociación significativa (p>0.05) entre el tipo de carne del alimento y el diagnóstico de S. enterica. Se encontró 81.5% de cepas de S. enterica resistentes, 11.6% con resistencia intermedia, y 7.4% sensibles a los antibióticos. La S. enterica presenta una alta frecuencia en alimentos BARF comercializados en Lima para perros.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22578
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Prevalencia de diarrea viral bovina, neosporosis bovina, leucosis bovina
           enzoótica y paratuberculosis bovina en vacas de doble propósito en
           condiciones del trópico colombiano

    • Authors: Luisa Fernanda Naranjo Guerrero, Nancy Rodríguez Colorado, Jesús Mejía Araque
      Abstract: El objetivo de este trabajo fue determinar la prevalencia de diarrea viral bovina (DVB), neosporosis bovina (NEOS), leucosis bovina enzoótica (LBE) y paratuberculosis bovina (PB) en vacas de doble propósito criadas bajo condiciones de trópico bajo. El estudio se desarrolló en la finca La Pintada ubicada en el municipio de Puerto Boyacá, Boyacá, Colombia, tomándose muestras de sangre a 840 vacas de 2-3 años procedentes de varios departamentos del país. Se realizaron pruebas de ELISA competitiva (DVB, NEOS, LBE) e indirecta (PB). Se encontró una seropositividad de 25.83% a DVB, 19.29% a NEOS, 14.64% a LBE y 4.17% a PB.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.20694
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
  • Factores de riesgo asociados a las enfermedades zoonóticas derivadas de
           la producción porcícola: Una revisión exploratoria

    • Authors: Adriana Pulido-Villamarín, Rubiela Castañeda-Salazar, Angie Márquez-Hernández, Javier Martínez-Rodríguez, David Martínez-Triana, Francisco Palencia-Sánchez
      Abstract: La producción porcícola colombiana ha incrementado con el transcurso de los años; sin embargo, dadas las condiciones socioeconómicas del país, las personas que tienen relación con las granjas pueden adquirir patógenos zoonóticos y desarrollar enfermedad. Con el fin de identificar los factores de riesgo asociados a la transmisión de enfermedades zoonóticas se realizó una revisión de la literatura siguiendo los pasos de una «scoping review»; mediante la búsqueda de artículos científicos en las bases de datos MEDLINE, Web of Science y SciELO, aplicando términos DeCS. En total, 31 documentos cumplieron con los criterios de inclusión y fueron analizados. Para la transmisión de enfermedades zoonóticas desde los cerdos hacia los humanos, los factores de riesgo descritos fueron: deficientes hábitos higiénicos de los trabajadores, inadecuado manejo de las excretas de animales y humanos y la presencia de plagas en las granjas como roedores, entre otras; sin embargo, la información relacionada con este tipo de patologías es escasa, por lo que es necesario continuar con el desarrollo de estudios adicionales que permitan identificar nuevos factores de riesgo y profundizar en los ya existentes para prevenir su presentación.
      PubDate: 2022-04-27
      DOI: 10.15381/rivep.v33i2.22591
      Issue No: Vol. 33, No. 2 (2022)
       
 
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