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Ensaios e Ciência : Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde
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ISSN (Print) 1415-6938 - ISSN (Online) 2178-695X
Published by Universidade Norte do Paraná Homepage  [10 journals]
  • Proteína na Nutrição de Não Ruminantes

    • Authors: Tatiana Marques Bittencourt, Jean Kaíque Valentim, Heder José D’Avila Lima, Gabriel Alcântara Gobira, André Lima Ferreira, Rúbia Francielle Moreira Rodrigues, Guilherme Resende de Almeida, Nayara Emanoelle Matos e Silva
      Pages: 268 - 274
      Abstract: A nutrição animal está em um processo constante de transformação, no qual diversos trabalhos buscam adequar as exigências nutricionais de cada espécie, categoria e ambiente da criação para melhor satisfazê-los. Nas dietas, o nutriente proteico é incluído para fornecer os aminoácidos que formam as proteínas para o metabolismo animal. Com isso, o objetivo da revisão é elucidar os principais avanços no contexto atual, relacionados com a utilização de proteínas nas dietas de não ruminantes. Na busca pela Zootecnia de precisão, a utilização do termo proteína bruta vem caindo em desuso, dando espaço ao conceito de proteína ideal, que pode ser definido como o balanceamento exato de aminoácidos. Essa estratégia também colabora para o marketing positivo na produção agrícola, pois minimiza a excreção de resíduos no ambiente, diminui os custos com ingredientes mais onerosos e a competição com a alimentação humana. O que se mostra altamente benéfico para produção animal. Alguns pontos devem ser avaliados para o melhor entendimento das reais exigências dos animais, como o conhecimento das necessidades em aminoácidos não essenciais, o antagonismo entre aminoácidos e toxidez do seu excesso. Mesmo que alguns fatores possam interferir no uso da proteína ideal, como linhagem do animal utilizada, composição das dietas, balanço exato de aminoácidos, entre outros, seu uso é justificado e, comprovadamente, útil para as melhorias buscadas em uma produção sustentável e economicamente viável. Palavras-chave: Aminoácidos Sintéticos. Produção Animal. Nutrição de Monogástricos. Proteína Bruta. Abstract Animal nutrition is in a constant transformation process, where several studies seek to adapt to the nutritional requirements of each species, category and breeding environment to better satisfy them. In diets, the protein nutrient is included to provide the amino acids that form the proteins for the animal metabolism. Thus, the aim of the review is to elucidate the main advances in the current context, related to the use of proteins in non-ruminant diets. In the search for precision zootechnics, the use of the term crude protein has been falling into disuse, giving way to the concept of ideal protein, which can be defined as the exact amino acids balance. This strategy also contributes to positive marketing in agricultural production, as it minimizes waste excretion in the environment, reduces costs for more expensive ingredients and competition with human food, which proves to be highly beneficial for animal production. Some points should be evaluated for a better understanding of the animals’ actual requirements, such as knowledge of non-essential amino acid requirements, amino acid antagonism and excess toxicity. Although some factors may interfere with the use of the ideal protein, such as animal lineage used, diet composition, exact amino acid balance, among others, its use is justified and proven useful for the improvements sought in a sustainable and economically viable production. Keywords: Synthetic Amino Acids. Animal Production. Monogastric Nutrition. Crude Protein.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Campilobacterioses em Cães e Gatos: Revisão de Literatura

    • Authors: Gabriela Molinari Darold, Isabelle Cristina Barros, Glaucenyra Cecília Pinheiro da Silva, Lorraine Gabriela Trettene, Daniella Aparecida Godoi Kemper, Michele Lunardi
      Pages: 275 - 288
      Abstract: A campilobacteriose é uma doença causada por bactérias do gênero Campylobacter, responsáveis por uma das principais zoonoses de caráter global. As espécies de Campylobacter comumente isoladas de amostras fecais de cães e gatos são C. upsaliensis, C. helveticus e C. jejuni e, embora a maioria destes animais apresentem infecções subclínicas, alguns desenvolvem enterite leve a moderada. Animais jovens, mantidos sob alta densidade populacional e/ou convivendo com outros animais com doenças concomitantes são especialmente predispostos à infecção e ao desenvolvimento dos sinais clínicos. O contato com cães e gatos é um fator de risco reconhecido para a campilobacteriose humana, sendo que infecções por Campylobacter e suas complicações, como a Síndrome de Guillain-Barré, podem causar crescente morbidade em seres humanos suscetíveis. Portanto, indivíduos imunossuprimidos, que vivem ou trabalham em contato próximo com estes animais, devem ser informados dos micro-organismos zoonóticos que podem estar presentes. A compreensão da epidemiologia, patogenicidade, fatores de risco e medidas de prevenção e controle da campilobacteriose ampliou nos últimos anos, juntamente com o reconhecimento de novas espécies e diversidade genômica, atribuídos em grande parte à melhoria da tecnologia, permitindo análises comparativas destes micro-organismos. Embora tenha ocorrido progresso no entendimento do potencial patogênico de Campylobacter spp., o incremento nas pesquisas envolvendo este agente bacteriano ainda precisa ser realizado. Palavras-chave: Campylobacter. Zoonose. Diarreia. Abstract Campylobacteriosis is a disease caused by bacteria of the genus Campylobacter, representing one of the main global zoonoses. Campylobacter species commonly isolated from dogs’ and cats’ fecal samples are C. upsaliensis, C. helveticus, and C. jejuni, and although most of these animals have subclinical infections, some develop mild to moderate enteritis. Young animals kept under high population density and / or living with other animals presenting concomitant diseases are especially predisposed to infection and to the development of clinical signs. Contact with infected dogs and cats is a recognized risk factor for human campylobacteriosis, and infections by Campylobacter and its complications, such as Guillain-Barre syndrome, can cause increasing morbidity in susceptible humans. Therefore, immunosuppressed individuals living or working in close contact with these animals should be informed of the zoonotic microorganisms that may be present. The understanding of epidemiology, pathogenicity, risk factors, preventive and control measures for campylobacteriosis has expanded in recent years along with the recognition of new species and genomic diversity, largely attributed to the technology improvement, allowing comparative analyses of these microorganisms. Although progress has been made in understanding the pathogenic potential of Campylobacter spp., the increase in research involving this bacterial agent still needs to be carried out. Keywords: Campylobacter. Zoonosis. Diarrhea.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Análise da Qualidade de Alface (Lactuca sativa) e Água de Restaurantes
           Self-Service em Município do Sertão Paraibano

    • Authors: Saula Virginia Virginia Alves de Lima Medeiros Confessor, Vitória Viviane Ferreira de Aquino, Aline Antas Cordeiro Cavalcanti, Rosália Severo de Medeiros, Wilson Wouflan Silva, Aldenir Cavalcanti de Lima, Rhyana Karla Alves de Lima Medeiros, Giuliana Amélia Freire Pereira Duarte, Hosaneide Gomes de Araújo, Ana Célia Rodrigues Athayde
      Pages: 289 - 294
      Abstract: Restaurantes self-service são muito procurados pelos consumidores que costumam se alimentar fora do lar. A alface é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil, principalmente crua, sendo importante sua higienização, para evitar doenças alimentares. Este estudo objetivou avaliar a qualidade microbiológica e parasitológica de alfaces (Lactuca sativa) prontas para consumo, e a qualidade físico-química e microbiológica da água de consumo de restaurantes tipo self-service no município de Patos, Paraíba. Foram coletadas amostras de alface e água de 25 restaurantes. Nas amostras de alface foram realizadas a contagem de coliformes totais e termotolerantes e Staphylococcus coagulase positiva, e a pesquisa de Salmonella, Escherichia coli e parasitos. Nas amostras de água foram feitas avaliações de coliformes totais e Escherichia coli e análises físico-químicas de cor, turbidez e pH. Foi constatado que 100% das amostras analisadas apresentaram coliformes totais, e 60% apresentaram coliformes termotolerantes acima do tolerado pela legislação brasileira. Foi detectada a presença de Salmonella spp. em 12% das amostras de alface e oocistos de protozoários em 4% e 56% das amostras de água estavam impróprias para consumo. Os estabelecimentos estudados apresentaram condições higiênico-sanitárias insatisfatórias. Palavras-chave: Verduras. Risco Sanitário. Coliformes. Parasitos. Qualidade da Água. Abstract Self-service restaurants are much sought after by consumers who tend to eat out. Lettuce is one of the most consumed vegetables in Brazil, mainly raw, and its sanitization is important, in order to avoid foodborne diseases. This study aimed to evaluate the microbiological and parasitological quality of lettuces (Lactuca sativa) ready for consumption and the physical-chemical and microbiological quality of the drinking water of the self-service restaurants in the municipality of Patos, Paraíba. Samples of lettuce and water were collected from 25 restaurants. In the samples of lettuce were carried out the count of total and thermotolerant coliforms and coagulase positive Staphylococcus, and the also the search for Salmonella, Escherichia coli and parasites. In the samples of water was made the evaluations of total coliforms and Escherichia coli and physical and chemical analysis of color, turbidity and pH. It was found that 100% of the samples of lettuce presented total coliforms, and 60% presented thermotolerant coliforms above the tolerated by the Brazilian legislation. The presence of Salmonella spp. was detected in 12% of the samples of lettuce and protozoan oocysts in 4%. In addition, 56% of the samples of water were unfit for consumption. The establishments studied presented unsatisfactory hygienic and sanitary conditions. Keywords: Vegetables. Health Risk. Coliforms. Parasites. Water Quality.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Azospirillum Brasilense Application in Pre-Sprouted Seedlings (PSS) of
           Sugarcane

    • Authors: Sara da Silva Abes, Andressa Santos da Costa, Fábio Steiner, Daniel Henrique Santana Rodrigues, Kátia Cristina da Silva, Isabela Machado de Oliveira Lima
      Pages: 295 - 301
      Abstract: The use of sugarcane pre-sprouted seedlings (PSS) of high quality is a key factor for success of sugarcane production system in Brazil, and the use of plant growth-promoting bacteria (PGPB) can be decisive in obtaining high-quality seedlings. However, it is not known which rate of inoculant containing Azospirillum brasilense should be used. Thus, this study was conducted to evaluate the efficiency of Azospirillum brasilense inoculation and establish the optimal rate of inoculant application on the development of sugarcane PSS (Saccharum officinarum). Pre-sprouted seedlings from commercial hybrids IACSP95-5000, RB855035, RB855536, and RB867515, produced from individual buds (mini-sets) of 3.0 cm were transplanted at 12 days after sprouting into 290 mL tubes. Treatments were arranged in completely randomized design, in 4 × 5 factorial scheme: four genotypes (IACSP95-5000, RB867515, RB855035 and RB855536) and five rates of commercial inoculant AzoTotal®, containing the strains AbV5 and AbV6 [0 (control); 0.5; 1.0; 2.0 and 4.0 mL per tube], four replicates. The inoculant rates increased the plant height, shoot dry matter, root dry matter, total dry matter, height: diameter ratio, and Dickson quality index of PSS of the genotypes IACSP95-5000, RB855035 and RB867515, as well as an increase in number of leaves and stalk diameter of RB855035 and RB867515. The genotype RB855536 has no response to application of inoculant containing A. brasilense during the production phase of pre- sprouted seedlings. The optimal application rate of inoculant containing A. brasilense for production of high-quality pre-sprouted sugarcane seedlings varies between 2 and 3 mL of inoculant per seedling. Keywords: Saccharum officinarum. Diazotrophic bacteria. Nitrogen. Inoculation. Resumo O uso de mudas pré-brotadas (MPB) de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) de qualidade é fator chave para sucesso da produção de cana-de-açúcar no Brasil e o uso de bactérias promotoras de crescimento de plantas pode ser determinante na obtenção de mudas de qualidade. Entretanto, não se tem conhecimento da dose ideal de inoculante contendo Azospirillum brasilense. Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a eficiência da inoculação de Azospirillum brasilense e estabelecer a dose ideal no desenvolvimento de MPB de cana-de-açúcar. MPB de quatro variedades de cana-de-açúcar, oriundas de minirrebolos de 3,0 cm foram transplantadas aos 12 dias após a brotação para tubetes de 290 mL. Os tratamentos foram dispostos em delineamento casualizado, esquema fatorial 4 × 5: quatro variedades (IACSP95-5000, RB867515, RB855035 e RB855536) e cinco doses do inoculante comercial AzoTotal®, contendo as estirpes AbV5 e AbV6 [0 (controle); 0,5; 1,0; 2,0 e 4,0 mL por tubetes], com quatro repetições. As doses de inoculantes resultaram no aumento da altura das plantas, matéria seca da parte aérea, matéria seca das raízes, matéria seca total, relação altura: diâmetro e no índice de qualidade de Dickson das MPB das variedades IACSP95-5000, RB855035 e RB867515, além de resultar no aumento do número de folhas e diâmetro do colmo das variedades RB855035 e RB867515. A variedade RB855536 não responde à aplicação de inoculante durante a fase de produção de MPB. A dose ótima do inoculante para na produção de MPB de qualidade pode variar entre 2 e 3 mL de inoculante por muda. Palavras-chave: Saccharum officinarum. Bactérias diazotróficas. Nitrogênio. Inoculação.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Efeitos da Ingestão do Chá Verde (Camellia sinensis) Sobre Parâmetros
           do Perfil Lipídico: uma Revisão Integrativa

    • Authors: Thamires de Carvalho Mendes, Tamires da Cunha Soares
      Pages: 302 - 308
      Abstract: A dislipidemia é um distúrbio metabólico que afeta a homeostase lipídica no organismo, sendo considerado o principal fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Pesquisadores têm buscado compreender de que forma o consumo de fitoterápicos ricos em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, a exemplo do chá verde, podem atuar sobre o metabolismo lipídico. Objetivou-se realizar uma revisão integrativa, que reúna achados científicos a respeito dos efeitos do consumo de chá verde (Camellia sinensis) sobre o perfil lipídico. A busca bibliográfica ocorreu na base de dados Medline/PUBMED, assim como no Portal Regional da Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), utilizando os descritores: “Camellia sinensis”, “chá verde”, “perfil lipídico”, “catequinas”, “flavonoides”, “lipídeos”, “dislipidemias” e “hiperlipidemias”, além de seus correspondentes na Língua Inglesa. Foram selecionados dez artigos que abordavam pesquisas sobre os efeitos metabólicos do consumo do chá verde em indivíduos saudáveis ou acometidos de patologias. A suplementação do fitoterápico mostrou reduzir parâmetros do perfil lipídico, como: colesterol total, triacilgliceróis, LDL-c, além de aumentar o HDL-c sanguíneos. Ademais, o chá verde também contribuiu, indiretamente, para o controle da homeostase lipídica, pois esteve associado à mitigação do peso corporal, IMC, estresse oxidativo, inflamação e peroxidação lipídica. É necessária a realização de estudos que esclareçam melhor a participação dos compostos bioativos presentes no chá verde no metabolismo lipídico, em âmbito molecular, e que busquem compreender quais as repercussões do consumo desse fitoterápico em longo prazo. Palavras-chave: Fitoterapia. Camellia sinensis. Metabolismo. Lipídeos. Abstract Dyslipidemia is a metabolic disorder that affects lipid homeostasis in the organism, being considered the main risk factor for the development of cardiovascular diseases. Researchers have sought to understand how the f herbal medicines consumption rich in antioxidant and anti-inflammatory compounds, such as green tea, can act on lipid metabolism. The objective was to carry out a systematic review that brings together scientific findings regarding the effects of green tea consumption (Camellia sinensis) on the lipid profile. The bibliographic search occurred in the Medline / PUBMED database, as well as in the Regional Portal of the Virtual Health Library (VHL), using the descriptors “Camellia sinensis”, “green tea”, “lipid profile”, “catechins”, “flavonoids”,“ Lipids ”,“ dyslipidemias” and “hyperlipidemias”, including their English counterparts. Ten articles were selected that addressed research on the metabolic effects of green tea consumption in healthy individuals or those with pathologies. Herbal supplementation has shown to reduce lipid profile parameters such as total cholesterol, triacylglycerols, LDL-c, in addition to increasing blood HDL-c. Moreover, green tea also indirectly contributed to the lipid homeostasis control, as it has been associated with the reduction of body weight, BMI, oxidative stress, inflammation and lipid peroxidation. It is necessary to carry out studies that better clarify the bioactive compounds participation present in green tea on lipid metabolism at the molecular level and that seek to understand the repercussions of the consumption of this herbal medicine in the long term. Keywords: Phytotherapy. Camellia sinensis. Lipid Metabolism. Lipids.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Effect of Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. in the Liver of the B16-F10
           Murine Melanoma Model and Antioxidant Potential

    • Authors: Silvia Cristina Heredia Vieira, Gabriela Sartori Schwerz, Cariny Oliveira Moraes Gaspar, Carolina Feitosa Malzac, Flávio Henrique Alencar Fernandes, Isabella Marcondes Ibrahim, Maria Eduarda Trennepohl Souza, Thais Caspers , Rosemary Matias, Baldomero Antonio Kato da Silva, Carlos Henrique Marques dos Santos, Lígia Aurélio Bezerra Maranhão Mendonça , Carla Leticia Gediel Rivero-Wendt, Gilberto Gonçalves Facco, Claudionora Neves Alves de Souza , Danielle Bogo, Doroty Mesquita Dourado
      Pages: 309 - 314
      Abstract: The aim of this study was to evaluate the Porophyllum ruderale effects on the liver in murine melanoma model B16-F10 and to determine the antioxidant potential. The plant’s aerial parts of the were collected in Campo Grande, MS, Brazil, dried, extracted with ethanol, ultrasonic bath and static maceration. The hydroalcoholic formulation at 100 and 200 mg/kg were submitted to antioxidant activity (DPPH) and hepatoprotective effect. Thirty-eight black mice with a mean weight of 30 g were distributed in 4 experimental groups: negative control, positive control (doxorubicin), P. ruderale at 100 mg/kg and P. ruderale at 200 mg/kg. All the animals received subcutaneous injection of 5x105 B16F10 cells on the 1st day of the experiment and were treated until the 14th day. Although a significant antioxidant activity was verified for the two concentrations analyzed, they were not sufficient to minimize the melanoma effects toxic in the mice liver as observed by histological changes and that leads us to conclude that the hydroalcoholic extract of aerial parts of P. ruderale, in the concentrations used, possesses antioxidant properties, good performance in inhibiting the proliferation of human melanoma cells, but it has no hepatoprotective effect in the melanoma cutaneous treatment. Keywords: Cutaneous Melanoma. Asteraceae. Hepatoprotective Effect. Phenolic Compounds. DPPH. Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de Porophyllum ruderale no fígado em melanoma murino modelo B16-F10 e determinar o potencial antioxidante. As folhas da planta foram coletadas em Campo Grande, MS, Brasil, secas, extraídas com etanol, banho ultrassônico e maceração estática. A formulação hidroalcoólica de 100 e 200 mg/kg foi submetida à atividade antioxidante (DPPH) e ao efeito hepatoprotetor. Trinta e oito camundongos pretos com peso médio de 30 g foram distribuídos em 4 grupos experimentais: controle negativo, controle positivo (doxorrubicina), P. ruderale na concentração de 100 mg/kg e P. ruderale na concentração de 200 mg/kg. Todos os animais receberam injeção subcutânea de 5x105 células B16F10 no 1º dia de experimento até o 14º. Embora tenha sido verificada atividade antioxidante significativa para as duas concentrações analisadas, elas não foram suficientes para minimizar os efeitos tóxicos do melanoma no fígado dos camundongos, como observado nas alterações histológicas, o que nos leva a concluir que o extrato hidroalcoólico das folhas de P. ruderale, nas concentrações utilizadas, possui propriedades antioxidantes, bom desempenho na inibição da proliferação de células de melanoma humano, mas não apresenta efeito hepatoprotetor no tratamento do melanoma cutâneo. Palavras-chave: Melanoma Cutâneo. Asteraceae. Efeito Hepatoprotetor. Compostos Fenólicos. DPPH.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Ocorrência de Óbitos por Agrotóxicos no IML de Cuiabá,
           entre 2010 e 2017

    • Authors: Vander Fernandes, Aline Bruehmueller Ale, Tássia Moraes de Assis Damasceno, Cristhiane Almeida Leite da Silva
      Pages: 315 - 321
      Abstract: Pesquisa desenvolvida com o objetivo de caracterizar o perfil sociodemográfico e antropológico das vítimas fatais de intoxicação por agrotóxicos, necropsiadas no IML de Cuiabá nos anos de 2010 a 2017, correlacionando a existência de subnotificação dos casos e o uso excessivo dos agrotóxicos no Estado de Mato Grosso. Foram analisados 32 laudos de necropsia e seus respectivos exames toxicológicos. Os resultados mostram que não houve diferença em relação ao sexo e que a faixa etária entre os 20 a 49 anos foi a mais acometida (71,88%). Foi maior o número de intoxicações em solteiros (65,63%), pardos (56,25%) e profissionais do Lar (18,75%). A via digestiva (71,88%) foi responsável pelo maior número de intoxicações. Maioria dos óbitos foi de causa suicida (43,75%), seguidos por acidental (12,50%) e homicida (6,25%). O trabalho agrícola não foi apontado, neste estudo, como fator determinante para morte por intoxicações. Os agrotóxicos da classe dos inseticidas foram identificados em 15,64% das amostras. Cerca de 84,38% das vítimas, receberam atendimento médico prévio ao óbito. Os resultados encontrados no estudo podem contribuir como instrumento norteador às questões relacionadas ao planejamento das ações em saúde frente à utilização dos agrotóxicos, principalmente, com o objetivo de restringir o acesso indiscriminado a estes venenos. Palavras-chave: Agrotóxico. Intoxicação. Óbito. Abstract Research developed with the aim of characterizing the socio-demographic and anthropological profile of fatal victims of pesticide poisoning, necropsied at the IML in Cuiabá in the years from 2010 to 2017, correlating the existence of underreporting of cases and the overuse of pesticides in the state of Mato Grosso. 32 necropsy reports and their respective toxicological exams were analyzed. The results show that there was no difference in relation to sex and that the age group between 20 to 49 years was the most affected (71.88%). There was a greater number of intoxications in single (65.63%), brown (56.25%) and home professionals (18.75%). The digestive tract (71.88%) was responsible for the largest number of intoxications. Most deaths were suicidal (43.75%), followed by accidental (12.50%) and homicidal (6.25%). Agricultural work was not identified in this study as a determining factor for poisoning death. Pesticides of the insecticide class were identified in 15.64% of the samples. About 84.38% of the victims received medical care prior to death. The results found in the study can contribute as a guiding instrument to issues related to the planning of health actions regarding the use of pesticides, mainly with the objective of restricting indiscriminate access to such poisons. Keywords: Pesticide. Intoxication. Death.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Quality of Black Bean Seeds Submitted to Pre-Harvest Desiccation by
           Different Active Principles and Application Times

    • Authors: Tatieli Simionatto, Adriana Paula D’Agostini Contreiras Rodrigues, Daniela Aparecida Dalla Costa, Betania Brum de Bortolli, Silvia Rahe Pereira, Aline Ferreira Coelho
      Pages: 322 - 327
      Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar o momento ideal de dessecação e de que forma diferentes princípios ativos influenciam a produtividade e a qualidade física e fisiológica de sementes de feijão-preto, cultivar BRS Esteio. O experimento foi conduzido na safra 2018/2019, no município de Pato Branco, Paraná. A semeadura foi realizada no dia 07/11/2018 e o delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso (DBA), com quatro repetições. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 4 x 4 (quatro herbicidas x quatro épocas de aplicação). A aplicação dos dessecantes foi realizada quando a cultura apresentou 60%, 70%, 80% e 90% das vagens no estágio de maturação de campo. E os princípios ativos e doses utilizadas foram: diquate (400 g de i.a. ha-1), glufosinato – sal de amônio (400 g de i.a. ha-1 + óleo mineral), saflufenacil (49 g de i.a. ha-1) e glifosato potássico (1.240 g de i.a. ha-1). As avaliações pós-colheita foram as seguintes: peso de mil sementes (g), produtividade (Kg ha-1), teste de germinação (%), teste de envelhecimento acelerado (%) e comprimento de parte aérea e raiz de plântulas (cm). Independente do princípio ativo utilizado, visando a produção de sementes, a dessecação da cultivar de feijão-preto BRS Esteio, deve ser realizada quando 60% das vagens se encontram no estágio de maturação de campo. Além disso, as sementes dessecadas com glufosinato – sal de amônio, resultaram em sementes mais pesadas e em plântulas mais vigorosas, contrariamente ao observado para o glifosato potássico que reduziu o vigor de plântulas. Palavras-chave: Phaseolus vulgaris L. Herbicides. Maturation. Physiological Quality. Seed Technology.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Potencial Biotecnológico da Microalga Chlorella vulgaris para a
           Produção de β-galactosidase

    • Authors: Camila Fernanda Alba , Luiz Rodrigo Ito Morioka, Hélio Hiroshi Suguimoto
      Pages: 328 - 336
      Abstract: O soro de queijo é a porção líquida proveniente da produção de queijoresultante da coagulação ácida ou enzimática das caseínas do leite. Cerca de 40% do soro de queijo produzido no Brasil, é descartado de forma inadequada, apenas 15% dos laticínios no país utilizam toda matéria prima para elaborar novos produtos.Aproximadamente 75% da população mundial apresenta algum tipo de intolerância à lactose que se deve à inatividade ou baixa atividade da enzima intestinal β-galactosidase. A β-galactosidase é uma proteína popularmente conhecida como lactase, classifica-se como uma hidrolase com potencial de hidrolisar a lactose (dissacarídeo), em glicose e galactose (monossacarídeo). É uma enzima de grande importância para a indústria de alimentos, no setor de laticínios e derivados. O objetivo do presente estudo visa fazer um levantamento sobre o potencial biotecnológico de microalga para a produção de compostos bioativos, como por exemplo, a enzima β-galactosidase. Palavras-chave: Biotecnologia. Enzima. Fermentação. Microalgas. Abstract Cheese whey is a proven liquid portion of the production of acidic or enzymatic coagulation of milk caseins. Approximately 40% of the content of cheese produced in Brazil is discarded inappropriately, only 15% of dairy products in the country use all raw materials to make new products. Approximately 75% of the world population has some type of lactose intolerance that should be due to inactivity or low activity of the intestinal β-galactosidase enzyme. Β-galactosidase is a protein popularly known as lactase, classified as a hydrolase with the potential to hydrolyze lactose (disaccharide), into glucose and galactose (monosaccharide). It is an enzyme of great importance for the food industry, no sector of dairy products and derivatives. The objective of the present study is to carry out a survey on the biotechnological potential of microalgae for the production of bioactive compounds, such as an β-galactosidase enzyme. Keywords: Biotechnology. Enzyme. Fermentation. Microalgae.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Crescimento e Produção de Bananeira ‘Nanica’ Irrigada com Água
           Calcária no Norte de Minas Gerais

    • Authors: Sérgio Ferreira Alcântara, Dilermando Dourado Pacheco, Tatiane Carla Silva, Heider Rodrigo Ferreira Silva, Idemar Magalhães dos Passos
      Pages: 337 - 345
      Abstract: Normalmente, as águas superficiais e das chuvas são insuficientes para atender às demandas dos produtores regionais no Norte de Minas Gerais. Assim, aqueles que possuem recursos hídricos subterrâneos satisfatórios vêm utilizando tal fonte para atender às necessidades hídricas das frutíferas regionais. No entanto, essas frutíferas comumente possuem teores elevados de carbonato e bicarbonato de cálcio, os quais promovem alterações nas características químicas dos solos, com elevação do pH e dos teores de Ca, após alguns anos de cultivo, proporcionando complicações no estado nutricional dos bananais. Nas áreas em que se tem excesso de Ca, proveniente das águas de irrigação, normalmente, esse induz deficiência de Mg e K nas plantas, comprometendo a produtividade e a longevidade dos bananais. O presente trabalho teve como objetivo definir a melhor combinação entre doses de KCl e MgSO4, em solos cultivados com bananeira ‘Nanica’, em sistema de cultivo irrigado com água de natureza calcária, no Norte de Minas Gerais. Os tratamentos foram definidos pela combinação de 0, 10, 20, 30 e 50 g de MgSO4 /família/trimestre e de 0, 40, 80, 120 e 160 g de KCl/família/mês, utilizando a matriz experimental Quadrado Duplo. Foram avaliadas características de desenvolvimento vegetativo e de produção da bananeira. Apenas as doses de KCl influenciaram as características de desenvolvimento vegetativo e de produção. Não existiu efeito da adubação com MgSO4, mesmo a análise inicial do solo tendo apontado deficiência da referida base. A duração do ciclo do plantio à colheita foi em média 486 dias. Palavras-chave: Musa sp. Equilíbrio Nutricional. Adubação Potássica e Magnesiana. Qualidade de Água para Irrigação. Abstract Normally, surface and rainwater are insufficient to meet the demands of regional producers in northern Minas Gerais. Thus, those who have satisfactory groundwater resources have been using this source to meet the water needs of regional fruit trees. However, they commonly have high levels of calcium carbonate and bicarbonate, which promote changes in the soils chemical characteristics , with an increase in pH and Ca levels, after some years of cultivation, providing complications in the banana trees’ nutritional status. In areas where there is an excess of Ca, from irrigation water, it usually induces deficiency of Mg and K in plants, compromising the f banana trees productivity and longevity. The present work had as objective to define the best combination between doses of KCl and MgSO4 in soils cultivated with banana 'Nanica' in a cultivation system irrigated with limestone water, in the northern Minas Gerais. The treatments were defined by the combination of 0, 10, 20, 30 and 50 g of MgSO4 / family / quarter and 0, 40, 80, 120 and 160 g of KCl / family / month, using the experimental Double Square matrix. Banana vegetative development and production characteristics were evaluated. Only KCl doses influenced the characteristics of vegetative development and production. There was no effect of fertilization with MgSO4, even though the initial soil analysis showed a deficiency of the referred base. The cycle duration from planting to harvest was on average 486 days. Keywords: Musa sp. Nutritional Balance. Potassium and Magnesium Fertilization. Water Quality for Irrigation.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Controle de Qualidade das Plantas Medicinais Cynara scolymus L. E
           Matricaria chamomilla L., Comercializadas em Santo Antônio de Jesus –
           BA

    • Authors: Lavinia dos Santos Mascarenhas, Samylle dos Santos Souza, Vânia Jesus Santos de Oliveira, Noelma Miranda de Brito
      Pages: 346 - 351
      Abstract: Desde a antiguidade o homem já buscava alternativas com uso de produtos naturais para tratamento de doenças, o que persiste até os dias atuais em diversas regiões. Para garantir a qualidade das ervas medicinais e a segurança do consumidor, é fundamental a realização de alguns testes, que são indispensáveis para verificar a presença de micro-organismos e até mesmo fraudes, evitando riscos à saúde do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade das plantas medicinais camomila e alcachofra comercializadas no município de Santo Antônio de Jesus - BA - BR. As amostras analisadas foram adquiridas, em uma farmácia comercial e uma farmácia de produtos naturais, nas quais foram classificadas como amostras A e B. Foram realizados testes macroscópicos, de pureza, de teor de umidade, de análise de rótulos e de embalagens, todos seguindo a metodologia proposta na Farmacopeia Brasileira de 2010. O trabalhoponta uma importância significativa, visto que as espécies medicinais são disponibilizadas ao público sem o controle de qualidade adequado, causando riscos de intoxicação, que pode levar à complicações irreversíveis para a saúde. E como parte de incremento ao controle de qualidade, é imprescindível a verificação de informações apresentadas em rótulos e embalagens das plantas medicinais para verificar se estão conforme a planta escolhida e se as informações apresentam as normas estabelecidas pela vigilância sanitária, contendo os efeitos farmacológicos, restrições, gênero e espécie, assegurando qualidade e confiança ao consumidor. Palavras-chaves: Fitoterápico. Medicina Tradicional. Camomila. Alcachofra Abstract Since ancient times, man has been searching for alternatives with the use of natural products for treatment of diseases, which persists until the present day in several regions. To ensure the quality of medicinal herbs and consumer’s safety, it is essential to carry out some tests which are indispensable for verifying the presence of micro-organisms and even fraud, avoiding risks to the consumer's health. The objective of this monograph was to evaluate the quality of the medicinal plants chamomile and artichoke commercialized in the municipality of Santo Antônio de Jesus - BA - BR. The analyzed samples were obtained from a commercial pharmacy and a natural products pharmacy where they were classified as samples A and B. Macroscopic tests were carried out, of purity, moisture content, label and packaging analysis and some microbiological tests, all of them following the methodology proposed in Pharmacopoeia 2010. The monograph shows a significant importance since the medicinal species are made available to the public without adequate quality control, causing risks of intoxication which can lead to irreversible health complications. And as part of an increase in quality control, it is essential to verify information presented on labels and packaging of medicinal plants to verify if it conforms to the plant chosen and if the information shows the standards established by sanitary surveillance containing the pharmacological effects, restrictions, gender and species assuring quality and the consumer’s confidence. Keywords: Phytotherapy. Traditional medicine. Chamomile. Artichoke.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Influência da Expansão Rápida da Maxila nas Vias Aéreas Superiores:
           uma Revisão de Literatura

    • Authors: Maria Cecília Maria Cecília Sandes Seixas Vieira, Lucineide Lima dos Santos, Marlos Loiola, Marília Carolina de Araújo, Jéssica Rico Bocato, Paula Vanessa Pedron Oltramari, Thais Maria Freire Fernandes
      Pages: 352 - 356
      Abstract: A respiração bucal tem influência direta sobre o crescimento e desenvolvimento da face e, consequentemente, sobre a oclusão dentária. As mudanças no posicionamento da língua e da mandíbula causadas pela respiração bucal geram desequilíbrio das forças, que atuam sobre os ossos da face e afetam o desenvolvimento da maxila, gerando constrição do arco e da cavidade nasal. Diante da fundamental importância desses fatores, este trabalho possui o objetivo de revisar a literatura existente sobre os tratamentos da mordida cruzada (MCP) com expansão rápida da maxila (ERM) e seus efeitos nas vias aéreas. As bases de dados acessadas para a busca foram: PubMed/MEDLINE, Cochrane Library e EMBASE. O tratamento da MCP por atresia da maxila pode ser realizado com alguns tipos de aparelhos removíveis ou fixos. Quando o paciente apresenta uma atresia dento alveolar é indicado que seja tratado com expansão lenta. Caso seja uma atresia esquelética, o tratamento recomendado é com expansão rápida da maxila. Esta pode ser realizada por meio de aparelhos disjuntores fixos dentomucossuportados ou dentosuportados, a exemplo do aparelho tipo Haas e Hyrax, respectivamente. A expansão maxilar pode gerar alterações no volume das vias aéreas. A tomografia computadorizada de feixe cônico (TCFC) tornou possível realizar essa avaliação, por meio da aquisição de imagens de todas as estruturas do complexo maxilofacial em volume. Após esta revisão, percebe-se que a maioria dos estudos apresenta limitações metodológicas, vieses e ausência de grupo controle não tratados com expansão, havendo inconsistência entre os estudos. Palavras-chave: Ortodontia. Mordida Cruzada. Expansão Maxilar. Abstract Mouth breathing has a direct influence on the face growth and development, and consequently on dental occlusion. Changes in the tongue and jaw positioning caused by mouth breathing generate an imbalance of forces acting on the face bones and affect the jaw development, causing the arch and nasal cavity constriction. In view of the fundamental importance of these factors, this study aims to review the existing literature on crossbite treatments with rapid maxillary expansion and its effects on the airways. The treatment of posterior crossbite for the maxilla atresia can be performed with some types of removable or fixed devices. When the patient has an alveolar atresia, it is indicated that he or she be treated with slow expansion. If it is a skeletal atresia, the recommended treatment is with rapid maxillary expansion (ERM). This can be carried out by means of fixed dento-muco-supported or dento supported circuit breakers, such as the Haas and Hyrax type apparatus, respectively. Maxillary expansion can cause changes in airway volume. Conical beam computed tomography (CBCT) made it possible to perform this evaluation by acquiring images of all the structures of the maxillofacial complex in volume. After this review, it is clear that most studies have methodological limitations, bias and the absence of a control group not treated with expansion, with inconsistency between the studies. Keywords: Orthodontics. Crossbite. Maxillary Expansion.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Biossíntese Dirigida pelo Precursor de Curcumina pela Curcuma longa
           L.

    • Authors: Ednilza Morais de Lima, Gabriel Antônio dos Santos, Khaled Hayek, José Jardes da Gama Bitencourt , Carolina Passarelli Gonçalves
      Pages: 357 - 360
      Abstract: O composto (E,E)-1,7-bis(4-hidroxi-3-metoxifenil)-1,6-heptadieno-3,5-diona, conhecido popularmente como curcumina, é um composto fitoquímico encontrado nos rizomas da Curcuma longa L. Esta substância já demonstrou diversas atividades terapêuticas importantes, como anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana, antiviral e antitumoral, por exemplo. Entretanto, apesar de ser o composto majoritário da via biossintética da Curcuma longa L. é descrito que apenas de 2 a 8% do peso total do rizoma, corresponde à quantidade de curcumina que pode ser extraída. Com o objetivo de estimular a biossíntese da curcumina, este trabalho utilizou a biossíntese dirigida por precursores, que combina síntese química com transformações enzimáticas naturais, e permite que materiais de partida não nativos sejam incorporados às vias biossintéticas. Utilizando essa abordagem foi estabelecido um sistema in vitro de cultura do rizoma suplementado com o precursor, ácido ferúlico e dois análogos. Os dois análogos sintetizados são sais de potássio solúveis em água e foram obtidos com alto grau de pureza e rendimentos consideráveis. A incorporação de diferentes concentrações do precursor e seus análogos ocasionou, em algumas concentrações, um aumento de até 40% da biossíntese da curcumina. O método desenvolvido, validado, utiliza a espectroscopia UV/VIS para quantificar as concentrações de curcumina, através da análise de seus extratos alcoólicos, nos extratos obtidos a partir dos rizomas suplementados. Palavras-chave: Curcumina. Rizoma. Biossíntese Dirigida pelo Precursor. Ácido Ferúlico. Sais Potássicos. Abstract The compound (E,E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione, popularly known as curcumin, is a phytochemical found in the rhizomes of Curcuma longa L. This substance has already demonstrated several important therapeutic activities, such as anti-inflammatory, antioxidant, antibacterial, antiviral and antitumor, for example. However, despite being the major compound of the Curcuma longa L. biosynthetic pathway, it is described that only from 2 to 8% of the total weight of the rhizome corresponds to the amount of curcumin that can be extracted. In order to stimulate the curcumin biosynthesis, this work used the precursor-directed biosynthesis, which combines chemical synthesis with natural enzymatic transformations, and allows that non-native starting materials to be incorporated into the biosynthetic pathways. Using this approach, an in vitro rhizome culture system supplemented with the precursor, ferulic acid and two analogs was established. The two synthesized analogs are water-soluble potassium salts and were obtained with a high degree of purity and considerable yields. The incorporation of different precursor concentrations and its analogues caused, in some concentrations, an increase of up to 40% in curcumin biosynthesis. The method was developed, validated, and uses UV/VIS spectroscopy to quantify curcumin concentrations, through the analysis of its alcoholic extracts, in extracts obtained from supplemented rhizomes. Keywords: Curcumin. Rhizome. Precursor-Directed Biosynthesis. Ferulic Acid. Potassium Salts.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Instrumentos de Avaliação de Rede e Apoio Social: uma
           Revisão Integrativa

    • Authors: Ellen Caroline da Silva Santos, Antonio Maurício Rodrigues Brasil
      Pages: 361 - 368
      Abstract: O presente estudo tem o objetivo de identificar na literatura os instrumentos utilizados para avaliação da rede e do apoio social. Trata-se de uma revisão integrativa, com pesquisa no Portal da Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), por meio de descritores: “apoio social” e “rede social” e os termos chave “rede de apoio” e “instrumento”, o cruzamento dos descritores e dos termos chave foi realizado empregando o operador booleano “AND”. Foram inclusos dez artigos completos em português, publicados entre 2015-2019, que contemplavam os critérios de inclusão e a questão norteadora desta pesquisa. Foram identificados os seguintes instrumentos: questionário adaptado utilizado no estudo de Sant’ana e D’elboux, Medical Outcomes Study (MOS), Instrumento de Medida da Rede e Apoio Social, Modelo Calgary de Avaliação de Família (MCAF), Instrumento pré-elaborado com base no MCAF, entrevistas semiestruturadas e observação participante, com registro em diário de campo, utilizados por De Oliveira e colaboradores, Formulário adaptado utilizado por Marchetti, Próspero e Vendruscolo, Instrumento utilizado por Vilela, Arreguy-Sena e Pinto, Instrumento adaptado por Morais, Ribeiro e Paes, Instrumento sociodemográfico adaptado e estratégia de Situações Estruturadas de Investigação (SEI) e Entrevista semiestruturada do estudo de Borges e colaboradores. A avaliação da rede e do apoio social é importante para o profissional da saúde identificar elementos que podem participar do processo de cuidado do paciente, incluir fatores protetores, aumentar adesão ao tratamento e fornecer um cuidado integral, centrado no paciente e em sua rede, com a criação de planos terapêuticos específicos sendo, dessa forma, necessária a identificação de instrumentos de avaliação. Palavras-chave: Apoio Social. Rede Social. Rede de Apoio. Abstract This study aims to identify in the literature the instruments used to evaluate the network and social support. This is an integrative review, with research on the Virtual Health Library (VHL) Portal, using the keywords "social support" and "social network" and the key terms "support network" and "instrument", the crossing descriptors and key terms were performed using the Boolean operator “AND”. 10 full articles in Portuguese, published between 2015-2019, were included, which included the inclusion criteria and the guiding question of this research. The following instruments were identified: Adapted questionnaire used in the study of Sant'ana and D'elboux, Medical Outcomes Study (MOS), Network Measurement and Social Support Instrument, Calgary Family Assessment Model (MCAF), pre-elaborated instrument based on the MCAF, semi-structured interviews and participant observation, recorded in a field diary, used by De Oliveira and collaborators, Form adapted used by Marchetti, Próspero and Vendruscolo, Instrument used by Vilela, Arreguy-Sena and Pinto, Instrument adapted by Morais, Ribeiro e Paes, Adapted sociodemographic instrument and Structured Investigative Situations (SEI) strategy and Semi-structured interview in the study by Borges and collaborators. The evaluation of the network and social support is important for the health professional to identify elements that can participate in the patient care process, include protective factors, increase adherence to treatment and provide comprehensive care, centered on the patient and his or her network, with the creation of specific therapeutic plans, thus requiring the identification of assessment instruments. Keywords: Social Support. Social Network. Support Network.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Correlações Entre a Postura Corporal, e Ansiedade e Depressão em
           Acadêmicos do Ensino Superior: um Estudo Transversal

    • Authors: Cassiano Ricardo de Souza Ferreira, Michele Michele Bravin Rezende, Alessandra Paiva de Castro Vidal, Karine Karine Jacon Sarro
      Pages: 369 - 375
      Abstract: É importante conhecer os fatores emocionais relacionados às alterações posturais para melhor planejamento das condutas terapêuticas. O objetivo deste trabalho foi verificar se existe associação da depressão e da ansiedade autoavaliadas com a postura corporal. Foram estudados 22 acadêmicos do Ensino Superior com idade média de 22 anos (±5,12) que preencheram o inventário de depressão de BECK e o Inventário de Ansiedade Traço-Estado e foram avaliados, por meio de fotogrametria pelo protocolo SAPO de medidas. A maioria apresentava moderado traço (64%) e estado (59%) de ansiedade e tinha depressão mínima (82%). Traço de ansiedade apresentou correlação com o aumento do ângulo tibiotársico direito (r=0,524), hiperextensão de joelho esquerdo (r=-0,423), inclinação posterior do corpo na vista lateral direita (r=-0,412) e menor assimetria do centro de massa no plano sagital (r=-0,471). O estado de ansiedade correlacionou com o aumento do ângulo tibiotársico direito (r=0,428), hiperextensão de joelho esquerdo (r=-0,526), inclinação posterior do corpo na vista lateral direita (R=-0,431), assimetria das escápulas (r=0,417) e menor inclinação lateral da cabeça (r=-0,534). Depressão se correlacionou com hiperextensão do joelho (r=-0,455) e aumento do ângulo tibiotársico (r=0,415). Assim, os resultados sugerem que ansiedade e depressão se expressam, de forma similar, na postura corporal, por meio do encurtamento do músculo sóleo, levando ao aumento do ângulo tibiotársico e à hiperextensão de joelho. Palavras-chave: Postura. Depressão. Ansiedade. Abstract It is important to know the emotional factors related to postural changes for a better planning of therapeutic approaches. The aim of this study was to verify whether there is an association between depression and self-assessed anxiety with body posture. Twenty-two undergraduate students with an average age of 22 years (± 5.12) who completed the BECK depression inventory and the trait-state anxiety inventory were studied and evaluated by photogrammetry with the SAPO measurement protocol. Most had a moderate trait (64%) and a state (59%) of anxiety and minimal depression (82%). Anxiety trait correlated with increased right tibiotarsal angle (r=0.524), left knee hyperextension (r=-0.423), posterior body tilt in the right lateral view (r=-0.412) and less asymmetry of the center of mass in the plane sagittal (r=-0.471). The anxiety state was correlated with the increase in the right tibiotarsal angle (r=0.428), left knee hyperextension (r=-0.526), ​​posterior body tilt in the right lateral view (r=-0.431), asymmetry of the scapulae (r=0.417) and head lower lateral inclination (r=-0.534). Depression was correlated with knee hyperextension (r=-0.455) and increased tibiotarsal angle (r=0.415). Thus, the results suggest that anxiety and depression are similarly expressed in body posture, by shortening the soleus muscle, leading to increased tibiotarsal angle and knee hyperextension. Keywords: Posture. Depression. Anxiety.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Aleitamento Materno na Adolescência: a Importância da Orientação para
           Prevenir o Desmame Precoce

    • Authors: Lucylea Pompeu Muller Braga, Luciene Lovati de Almeida Hemerly Elias, Bárbara Gabriela Fernandes Ortelhado, Chung Hsien Fang, Larissa Natalie Martins de Souza Garcia Assumpção, Maria Eduarda Anselmo do Nascimento, Maruzan Douglas Vilela Júnior, Saryane Kelen de Vasconcelos Pereira
      Pages: 376 - 380
      Abstract: Palavras-chave: Adolescente. Intervenção Médica Precoce. Aleitamento Materno. Desmame. Abstract The exclusive breastfeeding of a child is recommended by government agencies up to six months. Its own practice includes a range of benefits to nursing and the baby. However, significant part of lactating women stop breastfeeding before four months. This research aims to analyze the factors that contribute to the early weaning of the adolescent women’s newborn and perform interventions that enable the breastfeeding maintenance. It is a longitudinal prospective interventional study, performed by medical students through home visits with the application of eight semi-structured questionnaires, during two periods: the first directed to lactating adolescents whose children were up to fifteen days old and the second, third and fourth with a fortnightly interval. The others were applied monthly and the last when the infant was six months old. The intervention, which consisted of clarifying the breastfeeding doubts and difficulties, was individual to each participant during the visits. Based on descriptive qualitative methodology, 19 women participated in the study. The main factors that influenced the low-breastfeeding outcome of exclusive breastfeeding by mothers were occupation, family influence and health professionals. At the end of the intervent...
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Atenção e Cuidado de Enfermagem às Crianças Portadoras do Transtorno
           do Espectro Autista e seus Familiares

    • Authors: Camilla Gabriely dos Santos Pimenta, Ana Carolina de Souza Amorim
      Pages: 381 - 389
      Abstract: Esse estudo teve o objetivo geral de identificar a realidade de crianças com transtorno do espectro autista e seus familiares e o cuidado diferenciado da enfermagem a esse público. Tendo como objetivos específicos conhecer nos achados a definição do autismo e suas características, discutir sobre as dificuldades do cotidiano familiar e destacar sobre os principais cuidados de enfermagem para um atendimento humanizado e holístico. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica exploratória, de caráter qualitativa, realizada nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google Acadêmico, Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde (BVSMS), incluindo artigos publicados de 2010 a 2020 com uma exceção, e foram utilizados os descritores: autismo infantil AND cotidiano familiar AND assistência de enfermagem. O autismo é uma patologia com muitas discussões, artigos e diretrizes para melhoria da assistência, porém o indivíduo e sua família ainda passam por diversas dificuldades, seja no tratamento e/ou julgamento da sociedade, a enfermagem tem um papel importante nos cuidados dessa patologia, podendo realizar estratégias para a promoção de cuidado humanizado à criança autista e seus familiares. Conclui-se, que quando a criança recebe o diagnóstico do autismo, a estrutura e o cotidiano familiar sofrem mudanças e com o apoio e orientação da enfermagem, o desenvolvimento da criança são aumentados. Notou-se também que a enfermagem, no momento da assistência, necessita conhecer sobre o autismo e estar preparada para fazer de forma humanizada o acolhimento, orientação e prestar os devidos cuidados. Palavras-chave: Autismo Infantil. Cotidiano Familiar. Enfermagem. Assistência de Enfermagem. Abstract This study had the general objective of identifying the reality of children with autism spectrum disorder and their families and the nursing differentiated care to this public. Having as specific objectives to know in the findings the definition of autism and its characteristics, to discuss the difficulties of family daily life and to highlight about the main nursing care for a humanized and holistic care. This is an exploratory bibliographic research of qualitative character carried out in the databases Scientific Electronic Library Online (SciELO), Google Scholar, Virtual Health Library (VHL) and Virtual Health Library of the Ministry of Health (BVSMS), including articles published from 2010 to 2020 with one exception, and the following descriptors were used: infantile autism AND family daily life AND nursing care. Autism is a pathology with many discussions, articles and guidelines for care improvement, but individuals and their families still experience several difficulties, either in the treatment and/or judgment of society, nursing plays an important role in the care of this pathology, and can perform strategies for the promotion of humanized care for autistic children and their families. It is concluded that when the child receives the diagnosis of autism, the structure and daily family undergo changes and with the nursing support and guidance, the child's development is increased. It was also noticed that nursing at the time of care needs to know about autism and be prepared to make the reception, guidance and provide proper care in a humanized way. Keywords: Childhood Autism. Family Daily Life. Nursing. Nursing Care.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Transposição Didática: Avaliação da Estratégia Pedagógica para
           Construção do Conhecimento

    • Authors: Érick de Oliveira Lemes, Renata Awad, Marcelo Garcez Rodrigues, Helder de Oliveira Lemes, Daiana da Silva Vargem
      Pages: 390 - 393
      Abstract: Estudos sobre as questões que contextualizam aspectos de mudança em torno da prática pedagógica no Ensino Superior têm aumentado, significativamente, nos últimos anos, sendo considerado, atualmente, um campo de grande interesse em função da importância para o âmbito educacional. Nessa perspectiva, o presente estudo teve como objetivo avaliar a transposição didática como prática pedagógica voltada para construção do conhecimento em sala de aula. Para composição do estudo foram empregados 125 questionários, com 10 questões objetivas, com caráter anônimo e esses questionários foram aplicados para alunos maiores de 18 anos de idade. Os alunos foram questionados a respeito das estratégias pedagógicas utilizadas pelos professores, 32% responderam que utilizam exposição com suportes visuais, 26,40% informaram que usam exposição com uso do diálogo, 22,40% disseram que utilizam trabalho de grupo, 12% disseram que são realizados trabalhos individuais e 9% assinalaram que têm utilizado interpretação e análise de texto. A respeito da importância da inovação pedagógica para o estímulo da aprendizagem, 92,80% dos discentes informaram que é importante, 7,2% disseram que talvez seja e nenhum aluno assinalou que não é importante. Com a realização do estudo é possível concluir que a transposição didática auxilia na construção do conhecimento, em sala de aula, uma vez que contribui para tornar os conteúdos mais significativos. Palavras-chave: Transposição Didática. Construção do Conhecimento. Prática Pedagógica. Abstract Studies on the issues that contextualize aspects of change around the pedagogical practice in higher education have increased significantly in recent years and is currently considered a field of great interest because of its importance to the educational field. In this perspective, the present study aimed to evaluate the didactic transposition as a pedagogical practice focused on building knowledge in the classroom. For the composition study, 125 questionnaires were used, with 10 objective questions, which had anonymous character, were applied to students over 18 years of age. Students were asked about the teaching strategies used by teachers, 32% reported using exposure to visual media, 26.40% reported using exposure with use of dialogue, 22.40% said they use group work, 12% said that individual assignment is carried out and 9% indicated that interpretation and text analysis are used; Regarding the importance of pedagogical innovation to stimulate learning, 92.80% of the students reported that it is important, 7.2% said they may be important and no student pointed out that it is not important. Through this study it is concluded that the didactic transposition, assists in the knowledge construction in the classroom as it helps to make the most meaningful content. Keywords: Didactic Transposition. Knowledge Construction. Pedagogical Practice.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Correlação entre Aleitamento Materno e Microbioma: uma
           Revisão Sistemática

    • Authors: Natalia Pecin Bagon, Jane Martha Graton Mikcha, Paula Aline Zanetti Campanerut-Sá
      Pages: 394 - 400
      Abstract: Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de obter dados sobre a relação entre o aleitamento materno e o desenvolvimento do microbioma dos recém-nascidos, visto que a microbiota intestinal está envolvida, entre outras razões, com a saúde do hospedeiro e como ele reage a certas doenças na vida adulta. O microbioma se desenvolve a partir do nascimento, quando parte desse é adquirida pelo parto e a outra principal razão é o aleitamento materno. O papel fisiológico dos micro-organismos transferidos da mãe para o bebê ainda não está muito bem esclarecido na literatura. A pesquisa dos artigos foi realizada na base de dados on-line PubMed. Foram pesquisados artigos originais publicados entre julho de 2018 e junho de 2019 que avaliaram a influência do aleitamento materno no microbioma de bebês. A busca inicial na base de dados gerou 972 artigos. O título e o resumo de cada artigo foram analisados e aplicados os critérios de inclusão e exclusão, sendo que 964 foram excluídos e divididos em categorias. Oito artigos foram selecionados para a revisão sobre o tema. A análise dos artigos selecionados demonstrou que o aleitamento materno é uma prática de extrema importância, pois o leite materno possui componentes e mecanismos capazes de proteger a criança de várias doenças e é uma fonte natural de lactobacilos, bifidobactérias e oligossacarídeos que auxiliam a regular e formar o microbioma intestinal infantil. Palavras-chave: Aleitamento Materno. Microbioma. Leite Materno. Microbiota. Abstract This work was developed in order to obtain data on the relationship between breastfeeding and the development of the newborn's microbiome, since the intestinal microbiota is involved, among other reasons, with the host’s health and how the same reacts to certain diseases in adult life. The microbiome develops from birth, when part of it is acquired through childbirth and the other main reason is breastfeeding. The microorganisms’ physiological role transferred from the mother to the baby is not well understood in the literature. The search for the articles was carried out in PubMed online database. Original articles published between July 2018 and June 2019 that evaluated the breastfeeding influence on the babies’ microbiome were searched. The initial database search generated 972 articles. The title and summary of each article were analyzed and the inclusion and exclusion criteria were applied, being 964 excluded and divided into categories. Eight articles were selected for review on the topic. The analysis of the selected articles showed that breastfeeding is an extremely important practice, as breast milk has components and mechanisms capable of protecting the child from various diseases and is a natural source of lactobacilli, bifidobacteria and oligosaccharides that help to regulate and form the infant intestinal microbiome. Keywords: Breastfeeding. Microbiome. Breast Milk. Microbiota.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
  • Efeito da Adição de Cálcio sobre a Hiperativação Espermática:
           Avaliação Computadorizada

    • Authors: Ricardo Toniolli, Iara Gonçalves Roberto, Airton Alencar de Araújo, Darlete Lima Matos, Lina Raquel Santos Araújo
      Pages: 401 - 408
      Abstract: Estudos mostram que o íon cálcio é um mensageiro intracelular que regula fenômenos celulares fisiológicos, como a motilidade e fosforilação de enzimas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar se a adição de diferentes tipos e concentrações de íons cálcio ao diluente BTS para sêmen suíno, promove hiperativação espermática. O sêmen de 4 varrões foi coletado durante dez semanas e seus parâmetros foram analisados. O experimento contou com a utilização de diferentes tipos de cálcio: carbonato de cálcio (CaCO3), hidróxido de cálcio (Ca(OH)2), fostato dibásico anidro de cálcio (CaHPO4), sulfato hidratado de cálcio (CaSO4.2H2O) e sulfato anidro de cálcio (CaSO4), distribuídos em diferentes concentrações: 0mM = controle; 0,4mM e 4mM. As amostras foram armazenadas a 17 oC e posteriormente incubadas a 37 oC para a avaliação computadorizada, realizada do D0 (dia da coleta) até D2 (último dia de incubação). Os testes de viabilidade e morfologia espermática foram realizados no D0 e D2. Os resultados para a concentração de 4 mM (CaHPO4, CaSO4.2H2O e CaSO4) indicaram um aumento da velocidade média da trajetória (≥40μm/s) e da freqüência de batimento cruzado (≥8,0Hz), além da redução da linearidade (≤35%). Concluiu-se que a adição de 4 mM de CaHPO4, CaSO4.2H2O e CaSO4 gerou a hiperativação das células espermáticas e não exerceu efeito negativo sobre a membrana espermática, ressaltando-se que a hiperativação das células espermáticas poderia aumentar a capacidade fertilizante dos espermatozoides em fertilização in vitro ou em processos de transferência de gametas intrafalopianos. Dessa forma, estudos adicionais são necessários para verificar a sua eficiência. Palavras chave: Espermatozoide. Motilidade. Suíno. Linearidade. Abstract Studies show that the calcium ion is intracellular messenger that regulates physiological cellular phenomena, such as motility and enzyme phosphorylation. The aim of the present study was to evaluate whether the addition of different types and concentrations of calcium ions to the BTS diluent for swine semen can promote sperm hyperactivation. The semen from 4 boars was collected during ten weeks and its parameters were analyzed. The experiment used different types of calcium: calcium carbonate (CaCO3), calcium hydroxide (Ca(OH)2), anhydrous calcium dibasic phosphate (CaHPO4), hydrated calcium sulfate (CaSO4.2H2O) and anhydrous calcium sulfate (CaSO4), distributed in different concentrations: 0mM = control; 0.4mM and 4mM. The samples were stored at 17 oC and then incubated at 37 oC for computerized evaluation, performed from D0 (collection day) to D2 (last day of incubation). The viability and sperm morphology tests were performed on D0 and D2. The results for the concentration of 4mM (CaHPO4, CaSO4.2H2O and CaSO4) indicated an increase in the average path velocity (≥40μm/s) and in the cross-beat frequency (≥8.0Hz), in addition to a reduction in linearity (≤35%). It was concluded that the addition of 4mM of CaHPO4, CaSO4.2H2O and CaSO4 generated the sperm cells hyperactivation and had no negative effect on the sperm membrane, emphasizing that the sperm cells hyperactivation could increase the sperm fertilizing capacity in in vitro fertilization or in intrafalopian gamete transfer processes. Thus, additional studies are necessary to verify its efficiency Keywords: Sperm. Motility. Swine. Linearity.
      PubDate: 2021-09-29
      Issue No: Vol. 25, No. 3 (2021)
       
 
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