JournalTOCs

La Técnica : Revista de las Agrociencias
Number of Followers: 0

This is an Open Access Journal

Open Access journal
ISSN (Print) 1390-6895 - ISSN (Online) 2477-8982
Published by Universidad Técnica de Manabí

[9 journals]

Seroprevalencia de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina de la provincia de
Cotopaxi, Ecuador
- Authors: Katherine Pryscila Vizuete Jaramillo, Blanca Mercedes Toro Molina, Lisbeth Mariela Donoso Vega, Evelyn Susana Ortega Cuamacás, Lucia Monserrath Silva Déley, Nancy Margoth Cueva Salazar
  Abstract: La Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) es una enfermedad de distribución mundial, causante de infertilidad y aborto en el ganado vacuno, y por consiguiente grandes pérdidas económicas. Por ello el objetivo de la investigación fue determinar la prevalencia de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina en la provincia de Cotopaxi, Ecuador. Fueron muestreados una total de 396 bovinos de ambos sexos y diferentes edades y razas, de los cantones Latacunga, La Mana, Pangua, Pujilí, Salcedo, Saquisilí y Sigchos. Se realizó la prueba de ELISA-i para detectar casos positivos a la enfermedad, análisis desarrollados en los laboratorios de la Clínica Veterinaria de la Universidad Técnica de Cotopaxi. El análisis estadístico incluyó el ordenamiento de los datos en tablas de frecuencias, desarrollando un análisis descriptivo con el programa Microsoft Excel y medida de frecuencia a través de la prevalencia. Se utilizó el programa R para realizar la prueba de χ² (ji-cuadrado) asociada a la prevalencia de la enfermedad y los factores sexo, edad, raza. Se detectaron anticuerpos del virus causante de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina en todos los cantones pertenecientes a la Provincia de Cotopaxi, con una prevalencia general de 45,37%, siendo significativamente mayor en el cantón Pangua con un 72,2% y con valores superiores al 50% en La Maná y Sigchos. Tanto machos como hembras registran alta positividad a la enfermedad, con altos niveles de prevalencia en animales > 2 años de edad, determinando en el caso de la raza que los genotipos Gyrolando y Criollo registraron la mayor positividad con 73,3% y 65,3% respectivamente, catalogándose también como de alta para las razas Holstein (36,6%) y Brown Swiss (42,8%).
  PubDate: 2023-12-04
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.5908
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2023)
Tendencia genética en bovinos de aptitud cárnica en la hacienda La
Victoria, provincia del Guayas
- Authors: Carlos Octavio Larrea-Izurieta
  Abstract: Se determinó las tendencias genéticas para peso al nacimiento (PN) y peso al destete ajustado a 205 días (PD) en hembras mestizas con base Brahman nacidas entre 2005 y 2021 en la hacienda “La Victoria”, cantón Bucay, provincia del Guayas. Se analizaron 946 animales con 351 registros para PN y 314 para PD generados entre 2011 y 2021. El modelo estadístico y animal incluyó efecto aleatorio de los padres y como efectos fijos: año de nacimiento y composición racial. Se aplicó el procedimiento del modelo lineal general (GLM) del paquete estadístico SAS para análisis de varianza. Los componentes de la varianza para calcular parámetros genéticos de PN y PD se utilizó el software VCE v.6 y para valores de cría se utilizó el software MTDFRELM, a través del sistema de evaluación del Mejor Predictor Lineal Insesgado. Se encontró promedio para PN de 37,64 ± 2,35 Kg y para PD de 195,09 ± 30,12 Kg. Se halló diferencia altamente significativa (p≤0,01) para los efectos aleatorios y fijos, la heredabilidad para PN fue de 0,137 ± 0,209 y para PD de 0,454 ± 0,177 y correlación genética de -0,181. La tendencia genética anual fue de 0,3055 Kg (R2 = 0,0633) para PN y 0,5879 Kg (R2 = 0,0491) para PD. Se concluye que la baja heredabilidad de PN se encuentra influenciada por factores no genéticos y alta heredabilidad encontrada para PD tiene mayor influencia genética aditiva; aun así, las tendencias genéticas para ambos caracteres fueron cercanas a cero y no muestran progreso genético.
  PubDate: 2023-12-04
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.5939
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2023)
Efecto de distintos niveles de fertilización en el comportamiento
agronómico del frejol caupí INIAP-463.
- Authors: Karen Andrade Verduga, Rubén Darío Rivera Fernández, Edisson Wilfrido Cuenca Cuenca
  Pages: 61 - 66
  Abstract: La disponibilidad de nutrientes en el suelo es de mucha importancia puesto que limita el rendimiento del frijol cuapi. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de distintos niveles de fertilización sobre el comportamiento agronómico del frejol caupí Iniap 463. Se estudiaron cinco niveles de N-P-K-S aplicados al frejol caupí Iniap 463: (T1)37-3.2-31-9; (T2)73-6.5-61-17; (T3)110-9.7-92-26; (T4)147-13.9-123-35; (T5)183-16.2-153-43 kg/ha respectivamente. Además, se contó con un testigo al cual no se aplicó fertilizante. Los tratamientos se establecieron en un DBCA. El cultivo se estableció a un distanciamiento de 1 m entre hilera y 0,5 m entre planta con dos plantas por sitio. Se midió variables vegetativas como altura de planta, diámetro del tallo y longitud de guía; materia seca de raíz, tallo y hoja; y productivas como números de mazos y rendimiento (kg/ha), además, de la eficiencia agronómica de NPKS. Las variables vegetativas no presentaron diferencias estadísticas (p>0.05), a diferencias del peso seco de los órganos donde T1 y T2 registraron los mayores promedios (p<0.05). Estos resultados son consistentes al evaluar la producción ya que tanto el número de mazos como rendimiento mostraron diferencias estadísticas significativas siendo el T1 con 44846 mazos/ha y 2702.9 kg/ha quien presentó los mayores valores. Por otro lado, la menor dosis de nutrientes aplicados incrementa la eficiencia agronómica. Los resultados encontrados permiten concluir que la producción del cuapi Iniap 463 está ligada a la cantidad de nutrientes adicionados siendo 37(N)-3.2(P)-31(K)-9(S) kg/ha quien provoca los mayores rendimientos.
  PubDate: 2023-06-29
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.5375
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2023)
Impacto de la aplicación de cobertura vegetal en el cultivo de arroz.
- Authors: Sebastián Zayas Infante, Norton Ignacio Peña Aguilera, Mario Adelfo Batista Zaldívar
  Pages: 67 - 73
  Abstract: La producción de alimentos en la actualidad es motivo de preocupación de políticos, empresarios e investigadores, debido al incremento de la población mundial y la disminución de la capacidad productiva de los suelos, provocado por su manejo insostenible. El arroz es uno de los alimentos más consumido en el mundo, por lo que incrementar su rendimiento de forma sostenible es una necesidad impostergable. El objetivo de la investigación fue evaluar la aplicación de la siembra con cobertura vegetal en una unidad de producción agropecuaria cubana como una alternativa ecológica para elevar los rendimientos en el cultivo del arroz. Se estableció un diseño de bloques al azar con tres repeticiones, se utilizó la paja de arroz como cobertura vegetal en la parcela experimental versus la forma tradicional de cultivo, en la cual no se utiliza cobertura. Para el procesamiento de los datos recopilados se realizó un análisis de varianza y la comparación de medias por la prueba t de student con una probabilidad de error del 5 %. Fueron evaluados los indicadores morfológicos (altura de la planta, número de hojas y número de hijos) y agroproductivos (m3 de agua consumida por hectárea, rendimiento, peso de 1 000 granos, número de granos por panícula y número de panículas por m2). Los resultados demostraron que en el tratamiento donde se empleó la cobertura vegetal se obtuvieron mayores rendimientos y menor consumo de agua.
  PubDate: 2023-06-29
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.5653
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2023)
Fluctuación poblacional de Chaetanaphothrips signipennis en Musa sp
frente al depredador Amblyseius swirskii
- Authors: Salomon Alejandro Barrezueta-Unda, Bryan Leonardo Cabezas Zhumi
  Pages: 74 - 80
  Abstract: La principal plaga que afecta a los frutos del banano es Chaetanaphothrips signipennis (Thysanoptera: Thripidae), conocido como el trips de la mancha roja del banano. Una forma de control es mediante el control biológico con el ácaro depredador Amblyseius swirskii. En este contexto, el objetivo del trabajo fue comparar la fluctuación poblacional de C. signipennis, y después de introducir A. swirskii en el cultivo de banano. Para esto, en una bananera se aplicó en todo el área cultivada 250 ácaros por cada racimo recién embolsado, luego se delimitó tres parcelas donde se tomó planta al azar para contabilizar los adultos de C. Signipennis y A. swirskii durante 12 semanas. Las observaciones fueron entre los bordes de las hojas y los márgenes interiores del pseudotallo. La suma de las poblaciones por semana fueron muy heterogéneas. La suma total de C. signipennis fue de 1147 trips, inferior al registro de A. swirskii de 4860 ácaros. Las poblaciones de C. Signipennis se redujo desde la segunda semana, pero se volvió a incrementar en la semana 11, a diferencia de A. Swirskii que se incrementa cada dos semanas. La distribución poblacional de C. Signipennis en los tres tramos que se dividieron las parcelas fue agregada, concentrando la mayor población entre el centro y el final de las parcelas. Distribución diferente en A. Swirskii que mostró una distribución homogénea en las parcelas.
  PubDate: 2023-06-29
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.4640
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2023)
¿Es la Botarga de lisa, una apuesta comercial en Colombia'
- Authors: Katherine Rocio Obeid-Manjarres, Adriana Rodríguez-Forero
  Abstract: Colombia presenta una gran diversidad de peces, la cual es el sustento de numerosas comunidades costeras, cuyos productos se destacan por poseer una variedad de propiedades nutricionales. Aunque, la actividad relacionada con la pesca y la acuicultura no ha recibido el impulso suficiente para potenciarse y para que además de su significativo aporte alimentario muestre las opciones para el procesamiento y adición de valor de sus productos. Este estudio pretendió revisar la información referente a la “botarga” un producto artesanal derivado del procesamiento de la gónada madura de las lisas (mugílidos), que tiene un importante valor comercial en los mercados internacionales. Esta revisión se llevó a cabo a través del análisis de diferentes artículos científicos y trabajos de investigación encontrados en las bases de datos bibliográficas, en la que se obtuvo escasa información reciente sobre la temática, por lo que se realizaron filtros y ecuaciones de búsquedas específicas en Scielo, Dialnet, Redalyc, ScienceDirect, Scopus, Google Scholar, entre otras, en los periodos comprendidos entre 1981 y 2022. De esta manera, se extrajeron alrededor de 90 referencias para presentar una descripción de las especies de mugílidos conocidos como lisas y su relevancia en el sector, para el aprovechamiento de sus subproductos como la botarga y de cómo este se ha convertido en un exquisito manjar de alto valor nutricional y económico en el mercado internacional resultando en un producto con la capacidad de ser explotado en el país, con un plus para el desarrollo social. También se expone la situación actual del sector artesanal pesquero y la situación de las comunidades que trabajan alrededor de esta actividad en Colombia en el ámbito de ciencia, tecnología e innovación dejando a la vista un panorama poco alentador.
  PubDate: 2022-08-22
  DOI: 10.33936/latecnica.v13i2.5521
  Issue No: Vol. 13, No. 2 (2022)