Abstract: Les points forts de ce numéro Le foncier agricole, nouvel enjeu des politiques d’aménagement de l’espace André Torre, Frédéric Wallet et Jiao Huang Note sur les travaux du Groupe transversal « Lien rural-urbain » (Programme PSDR4) Mathieu Bonnefond et Romain Melot Recherche Applications différenciées d’une politique foncière agricole : une lecture comparée des SDREA [Texte intégral disponible en janvier 2025] Alain Guéringer Territorial applications of an agricultural land policy: a comparative analysis of the “SDREAs” Quels dispositifs d’action publique pour concilier gestion du risque d’inondation et activité agricole ' Études de cas sur le bassin de la Maine [Texte intégral disponible en janvier 2025] Marie Fournier et Mathieu Bonnefond What public policy tools to conciliate flood risk management and farming' The case of the Maine river basin Action collective foncière et émergence de projets agri-alimentaires dans le dispositif PAEN. Le cas de l’aire métropolitaine lyonnaise [Texte intégral disponible en janvier 2025] Grâce Kassis et Nathalie Bertrand Collective action developing in farmland and the emergence of agri-food projects in the PAEN procedure—The case of Lyon Metropolitan Area Mettre en œuvre une agriculture de proximité : dynamiques foncières autour de l’installation de néo-agriculteurs en Île-de-France [Texte intégral disponible en janvier 2025] Florence Pinton, Valentin Asselain et Juliette Sainclair Implementing local agriculture. Land dynamics around the installation of neo-farmers in Île-de-France Le portage foncier de terres agricoles au nom d’intérêts publics et collectifs : une diversité d’arrangements institutionnels [Texte intégral disponible en janvier 2025] Christine Léger-Bosch et Mathilde Fromage Carrying agricultural land in the name of public and collective interests: a diversity of institutional arrangements La raison de la donnée est toujours la meilleure : de l’utilisation des fichiers fonciers pour quantifier les dynamiques spatiales [Texte intégral disponible en janvier 2025] Antoine Ouvrard et Alain Guéringer Using tax data to quantify spatial dynamics: precaution required Note de lecture Caroline Dufy - Le retour de la puissance céréalière russe. Sociologie des marchés du blé 2000-2018 [Texte intégral] Thierry Pouch PubDate: 2025-01-02
Abstract: Les points forts de ce numéro Editorial [Texte intégral] Pascal Grouiez, Catherine Laroche-Dupraz, Pierre Levasseur et Lamia Rouached Les systèmes alimentaires et agricoles territorialisés : des leviers vers la transition ' Nathalie Corade, Marie Lemarié-Boutry, Kevin Maréchal et Julien Noel Recherche Analyse compréhensive de la performance globale des exploitations agricoles en circuits courts et de proximité [Texte intégral disponible en janvier 2025] Adeline Alonso Ugaglia, David Carayon, Bernard Del’homme, Marie Lemarié-Boutry et Frédéric Zahm Comprehensive analysis of overall farm performance in local and short food supply chains Quels modèles d’intermédiation alimentaire dans l’approvisionnement territorial de la restauration hors domicile wallonne ' [Texte intégral disponible en janvier 2025] Julien Noel, Thomas Dogot et Kevin Maréchal Which food intermediation models in territorial supply of food restore’s catering in Wallonia' Renforcer la viabilité des circuits alimentaires de proximité via une structure inter-organisations : une analyse du collectif 5C [Texte intégral disponible en janvier 2025] Florence Lanzi et Kevin Maréchal Reinforcing short food supply chain through a process of inter-organizational structuration: a study of the “5C Collective” Les collectifs d’agriculteurs comme soutien au renouvellement de l’activité agricole. Éléments issus de l’analyse du réseau d’un collectif paysan [Texte intégral disponible en janvier 2025] Carla Scorsino, Étienne Polge et Marta Debolini Local group of alternative farmers as a support for the renewal of agricultural activity Que se cache-t-il derrière le T des PAT (Projets Alimentaires Territoriaux) ' Une analyse à partir de trois projets néoaquitains [Texte intégral disponible en janvier 2025] Mayté Banzo, Nathalie Corade et Marie Lemarié-Boutry What is behind the T of TFP (Territory Food Projects)' An analysis based on three neoaquitain projects Chronologie de la transition vers l’alimentation locale dans quatre villes de l’Ouest : quels enseignements ' [Texte intégral disponible en janvier 2025] Catherine Darrot, Maxime Marie, Camille Hochedez, Pierre Guillemin et Pascale Guillermin Timeline of the transition toward local food systems in four cities of Western France: what lessons learned' Note de lecture Benoît Coquard - Ceux qui restent. Faire sa vie dans les campagnes en déclin [Texte intégral] Gwénaël Doré Etat de l'art La résilience alimentaire en milieu insulaireEntre autonomie alimentaire et libre échange [Texte intégral disponible en janvier 2025] Adèle Brial, Sylvie Ferrari, Sandrine Gombert-Courvoisier et Jean-François Hoarau Food resilience in insular territories, between self-sufficiency and international t... PubDate: 2025-01-01
Abstract: Les points forts de ce numéro Recherche Une analyse patrimoniale des trajectoires économiques d’une filière : le développement de la bioraffinerie forestière dans les Landes [Texte intégral disponible en janvier 2024] Aliénor De Rouffignac et Clarisse Cazals A patrimonial analysis of the economic trajectories of a sector: the development of the biorefinery in the Landes Forest Résistance éclairée et émotions : comprendre l’opposition à l’implantation d’un méthaniseur industriel par les récits de vie [Texte intégral disponible en janvier 2024] Hervé Lanotte et David Rossi Enlightened resistance and emotions: the case of an industrial methanizer through lifestory interviews AOP et AB : quelle disposition à payer des consommateurs pour la double labellisation ' [Texte intégral disponible en janvier 2024] Tifenn Corre, Sylvette Monier-Dilhan et Julie Regolo PDO and organic: consumers’ willingness to pay for combined labels Diversité des exploitations laitières sous indication géographique en Savoies : vers une fragilisation des filières ' [Texte intégral disponible en janvier 2024] Pénélope Laporte, Alexis Annes et Hichem Amichi Diversity of farming systems under geographical indications in Savoies, France: towards a weakening of this sector' Marchés fonciers et accès à la terre des migrants dans l’Ouest de Madagascar : opportunités et contraintes [Texte intégral disponible en janvier 2024] Heriniaina Rakotomalala, Emmanuelle Bouquet et Perrine Burnod Land markets and access to land for migrants in Western Madagascar: opportunities and constraints La transition agroécologique de la restauration collective en France : une mise en perspective multi-niveaux [Texte intégral disponible en janvier 2024] Hugo Fernandez-Inigo, Marie-Benoit Magrini et Antoine Doré Agroecological transition of the French institutional food services: a multi-level perspective La mise en place d’un système de collecte des déchets ménagers à l’échelle rurale : une analyse économétrique de l’effet d’entraînement [Texte intégral disponible en janvier 2024] Idrissa Ouiminga et Pam Zahonogo The implementation of a household waste collection system on a rural scale An Econometric analysis of the spillover effect Note de lecture Valérie Deldrève, Jacqueline Candeau, Camille Noûs (dir.), Effort environnemental et équité : les politiques publiques de l’eau et de la biodiversité en France [Texte intégral] Damien Bazin PubDate: 2024-01-04
Abstract: Les points forts de ce numéro Recherche Assurance récolte en France : spécificité du régime et déterminants potentiels [Texte intégral disponible en janvier 2024] Richard Koenig, Marielle Brunette, Philippe Delacote et Camille Tevenart Crop insurance in France: Specificity of the scheme and potential determinants L’impact économique de la Covid-19 sur les pêches maritimes françaises [Texte intégral disponible en janvier 2024] Frédérique Alban, Pascal Le Floc’h, Fabienne Daurès, Olivier Guyader et Olivier Thébaud The economic impact of Covid-19 on French fisheries Effets des coûts de commerce sur les échanges agricoles dans l’espace CEDEAO [Texte intégral disponible en janvier 2024] Tite Ehuitché Beke Effects of trade costs on regional agricultural trade in ECOWAS Freins et leviers juridico-politiques au déploiement de l’économie circulaire dans le secteur agroalimentaire [Texte intégral disponible en janvier 2024] Samira Rousselière, Gaëlle Petit, Tom Naïmi et Catherine Del Cont Legal constraints and levers for circular economy in the agrifood sector Analyse des facteurs explicatifs de l’association des cultures au Burkina FasoMartin Sawadogo [Texte intégral disponible en janvier 2024] Pam Zahonogo et Jean Pierre W. Sawadogo Analysis of intercropping explanatory factors in Burkina Faso Faits et chiffres Quel avenir pour les stratégies d’intégration verticale des vignerons champenois ' [Texte intégral disponible en janvier 2024] Aurélie Ringeval-Deluze et Isaac Houeto What future for the vertical integration strategies of Champagne winegrowers' Note de lecture Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier (dir.) - Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ' Versailles, Quae, coll. « Nature et société », 2021, 395 p. [Texte intégral disponible en mai 2022] Patrick Mundler PubDate: 2024-01-03
Abstract: Les points forts de ce numéro Recherche Les circuits de proximité. Un levier contre la banalisation des paysages alimentaires commerciaux d’une petite ville (Clermont-l’Hérault, Occitanie) ' [Texte intégral disponible en janvier 2024] Orlane Rouquier et Coline Perrin Can proximity food supply chains limit the banalization of commercial foodscapes of a small town (Clermont l’Hérault, south of France)' Proximité, familiarité et perceptions des consommateurs des produits alimentaires d’origine géographique. Cas de l’huile d’olive de Kabylie en Algérie [Texte intégral disponible en janvier 2024] Melkhir Boudi, Foued Chehat et Foued Cheriet Proximity, familiarity, and consumers’ perceptions of food products from a certain geographical origin: The case of Kabylie olive oil in Algeria Théorie délibérative et gouvernance des ressources renouvelables. Une application à la gestion collective d’espaces de marais en Côte d’Ivoire [Texte intégral disponible en janvier 2024] Ettien Brou Deliberative theory and common pool resources governance: An application to coastal marshes management in Côte d’Ivoire Quels rôles joue la recherche lors du développement d’une indication géographique ' Le cas particulier de l’AOP GRUYÈRE en Suisse [Texte intégral disponible en janvier 2024] Jean-Louis Le Guerroué, Dominique Barjolle et Luca Piccin What roles does research play in the development of a geographical indication' The specific case of the GRUYÈRE PDO in Switzerland Les déterminants microéconomiques de l’adoption de l’électricité par les ménages en Afrique australe [Texte intégral disponible en janvier 2024] Novice Patrick Bakehe Microeconomic determinants of household electricity adoption in Southern Africa Quotas échangeables et gestion durable de la chasse villageoise au Cameroun [Texte intégral disponible en janvier 2024] Jean Hugues Nlom Tradable quotas and sustainable management of traditional wildlife hunting in Cameroon Note de lecture Édouard Lynch - Insurrections paysannes. De la terre à la rue – Usages de la violence au XXe siècle [Texte intégral] Thierry Pouch PubDate: 2024-01-02
Abstract: Les points forts de ce numéro Éditorial [Texte intégral] Romain Melot, Catherine Laroche-Dupraz, Lamia Rouached, Pascal Grouiez et Pierre Levasseur Qu’est-ce que le « revenu agricole », comment en analyser les déterminants et que dit-il de la position sociale des agriculteurs ' Éléments de réponse à partir de travaux de recherche récents Laurent Piet et Bruno Hérault Recherche Le revenu agricole : une multiplicité d’enjeux, de définitions et d’usages [Texte intégral disponible en janvier 2024] Cathie Laroche-Dupraz et Aude Ridier Farm income: multiple issues, definitions and uses Mesurer le revenu des exploitations agricoles françaises : analyse comparée sur 15 ans d’indicateurs issus du Rica et de la MSA [Texte intégral disponible en janvier 2024] Laurent Piet, Vincent Chatellier, Nathalie Delame, Philippe Jeanneaux, Cathie Laroche-Dupraz, Aude Ridier et Patrick Veysset Measuring the income of French farms: A 15-year comparative analysis of indicators from Rica and MSA L’hétérogénéité des revenus des actifs non salariés au sein de l’agriculture française : un regard au travers de deux grilles typologiques [Texte intégral disponible en janvier 2024] Vincent Chatellier The heterogeneity of income per non-salaried workers in French agriculture: a look through two typological grids Revenus agricoles et non agricoles des agriculteurs de 2003 à 2016 [Texte intégral disponible en janvier 2024] Nathalie Delame Farm income and non-farm income of farmers from 2003 to 2016 Capitalisation du revenu agricole et formation du patrimoine professionnel des exploitations agricoles [Texte intégral disponible en janvier 2024] Philippe Jeanneaux et Nathalie Velay Capitalization of farm income and constitution of professional asset Gains de productivité et évolution de la profitabilité des élevages bovins français sur trois décennies (1988-2018) [Texte intégral disponible en janvier 2024] Patrick Veysset et Sanae Boukhriss Productivity gains and changes in the profitability of French bovine farms over three decades (1988-2018) L’euro alimentaire : méthode et nouveaux résultats pour l’analyse de la répartition de la valeur dans la chaîne agroalimentaire en France [Texte intégral disponible en janvier 2024] Philippe Boyer The food euro: method and new results to analyze distribution of value in the french food chain Des revenus à la position sociale : reclasser les agriculteurs [Texte intégral disponible en janvier 2024] Gilles Laferté From income to social position: reclassifying farmers PubDate: 2024-01-01
Abstract: Les points forts de ce numéro Recherche Politiques agricoles et alimentaires au Nicaragua au prisme des changements institutionnels [Texte intégral disponible en janvier 2023] Sandrine Fréguin-Gresh et Geneviève Cortès Food and agricultural policies in Nicaragua from the analytical perspective on institutional change Analyse systémique des services de conseil liés aux certifications du cacao en Côte d’Ivoire [Texte intégral disponible en janvier 2023] Kouamé Casimir Gboko, Guy Faure, François Ruf et Hubert Ehouman Systemic analysis of the advisory services pertaining to cocoa certification in Côte d’Ivoire Les systèmes agroforestiers dans les stratégies paysannes de résilience à Madagascar [Texte intégral] Juliette Mariel, Éric Penot et Pascal Danthu Agroforestry systems in farmers’ resilience strategies in Madagascar Les déterminants du choix d’approvisionnement en eau potable des ménages ruraux de la commune de Koudougou au Burkina Faso [Texte intégral disponible en janvier 2023] Tibi Didier Zoungrana Determinants of drinking water supply choice for rural households in the commune of Koudougou in Burkina Faso Gestion partagée de la performance de durabilité pour une chaîne de valeur : une étude des freins et leviers pour la filière porcine en France [Texte intégral disponible en janvier 2023] Gaëlle Petit Obstacles to the shared management of sustainability performance for a value chain. A case study on the pork sector in France PAC et environnement : les exploitations les plus vertueuses sont-elles récompensées ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Pauline Avril, Aude Ridier et Élisabeth Samson The CAP and the environment: Who wins' Améliorer la productivité rizicole sous changement climatique au Sénégal : quelles stratégies d’adaptation ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Assane Beye Improving rice productivity under climate change in Senegal: What adaptation strategies should be adopted' Note de lecture Bertrand Valiorgue - Refonder l’agriculture à l’heure de l’Anthropocène [Texte intégral] Marine Raffray PubDate: 2023-01-04
Abstract: Les points forts de ce numéro In memoriam Yves Surry Louis-Pascal Mahé Introduction [Texte intégral] Nicolas Béfort et Maryline Thénot Dossier Quelle bioéconomie écologique ' Retour sur le débat des années 1970-1980 [Texte intégral disponible en janvier 2023] Romain Debref et Franck-Dominique Vivien What bioeconomy' The lessons of a debate in France in the 1970s and 1980s Dynamique agricole d’une filière de valorisation de la biomasse : cas de la Centrale Biométhane en Vermandois [Texte intégral disponible en janvier 2023] Miravo Rakotovao, Lucile Godard et Loïc Sauvée The agricultural dynamics of a biomass valorization chain: The case of the methanization plant in Vermandois Le proto-métabolisme : approche du fonctionnement bioéconomique d’un territoire agricole [Texte intégral disponible en janvier 2023] Myriam Grillot, Jean-François Ruault, André Torre, Frédéric Bray et Sophie Madelrieux Proto-metabolism: An approach to the bioeconomic functioning of an agricultural region Bioéconomie et diversité des ancrages territoriaux [Texte intégral disponible en janvier 2023] Sylvie Benoit Bioeconomy and diversity of territorial anchorages Explorer les conséquences structurales d’une bioéconomie circulaire territoriale : étude de cas dans le secteur forêt-bois à l’échelle d’une communauté de communes [Texte intégral disponible en janvier 2023] Stéphane Esparon Exploring the structural consequences of a territorial circular bioeconomy: A case study in the forest and wood sector at the level of a community of communes Note de lecture Gilles Laferté - L’embourgeoisement : une enquête chez les céréaliers [Texte intégral] Thierry Pouch PubDate: 2023-01-03
Abstract: Les points forts de ce numéro Recherche Ruissellement érosif et bien-être des citoyens : une nouvelle approche de l’estimation du consentement à payer [Texte intégral disponible en janvier 2023] Dimitri Laroutis et Patrice Lepelletier Erosive runoff and citizen well-being: A new approach to the estimation of willingness to pay Gouvernance et croissance des grandes exploitations agricoles : la place de l’agri-entrepreneur [Texte intégral disponible en janvier 2023] Fanny Lepage et Foued Cheriet Governance and growth of large-scale farms: The role of the agro-entrepreneur Le rôle des collectivités locales dans la gouvernance alimentaire : le cas du projet alimentaire territorial de Tours-Métropole-Val-de-Loire [Texte intégral disponible en janvier 2023] José Serrano, Céline Tanguay et Jean-Louis Yengué The role of local authorities in food governance: The case of the Tours-Métropole-Val-de-Loire territorial food project L’évaluation économique des plages par la méthode des coûts de déplacement : une démarche exploratoire [Texte intégral disponible en janvier 2023] Kelly Bonhomme et Alexandra Schaffar Exploring the economic evaluation of beaches through the travel-cost method Faits et chiffres Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Hélène Rapey, Jimmy Balouzat, Christine Roguet et Bruno Dounies Are alternatives to the specialization of pig farms still possible in mountain areas' Note de lecture Jean-Christophe Paoli - Printzipàles e pastori sardi. Origine e trasformazione di un allevamento ovino mediterraneo [Texte intégral] Massimo Canali PubDate: 2023-01-02
Abstract: Les points forts de ce numéro Éditorial [Texte intégral] Romain Melot La filière équine, une filière agricole qui se diversifie pour résister à la crise [Texte intégral] Carole Botton et Johanna Edelbloude Recherche Des ânes partout, pourquoi et pour quoi faire ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Michel Lompech et Daniel Ricard Donkeys everywhere, why, and for what' Mise en tourisme des Haras nationaux : de la perpétuation à la réinvention ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Sylvine Pickel-Chevalier Turning national studs into objects of tourism. From preservation to reinvention' Les courses hippiques à l’épreuve d’un mouvement social : contribution de la médiation à la structuration de revendications collectives [Texte intégral disponible en janvier 2023] Carole Botton, Johanna Edelbloude et Nathalie Darras-Barquissau The story of a social movement in the horse racing industry: How mediators shaped the protest Fidélisation au centre équestre : une enquête auprès d’enfants cavaliers et de leurs parents [Texte intégral disponible en janvier 2023] Céline Vial, Camille Eslan, Sandrine Costa et Oriane Thomas Riding school loyalty: A survey of child riders and their parents Les chevaux de sécurité publique : des professionnels ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Vanina Deneux-Le Barh Can public safety horses be considered professionals' Faits et chiffres Les exploitants agricoles avec équins : des références pour les structures de la filière équine ' [Texte intégral disponible en janvier 2023] Geneviève Bigot, Jacques Veslot et Dominique Vollet Can farms with equids serve as a reference for equine industry facilities' Note de lecture Sébastien ABIS et Matthieu BRUN (dir.) - Le Déméter 2020 [Texte intégral] Dominique Desbois PubDate: 2023-01-01
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