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ISSN (Print) 1390-6143 - ISSN (Online) 2477-8893
Published by Universidad de Cuenca Homepage  [5 journals]
  • ¿Podemos acabar con el hambre y la desnutrición y reducir el impacto de
           la agricultura en el calentamiento global'

    • Authors: Jan Feyen
      Pages: 1 - 3
      Abstract: Los efectos del calentamiento global son cada día más visibles. Sequías, inundaciones y olas de calor que solían ocurrir una vez cada 10 años, ahora ocurren de 4 a 6 veces por década y amenazan cada vez más al planeta Tierra y al suministro mundial de alimentos. Los cambios en el clima y los conflictos en curso contribuyen a una crisis mundial de hambre que está empeorando. De continuar la tendencia actual, se estima que para 2030 el número de personas desnutridas alcanzará los 840 millones. Sin duda que expandir el área agrícola para una mayor producción de alimentos, aumentará también las emisiones de carbono, por lo que sería más beneficioso aumentar la producción del área cultivada existente. También, cambiar a una dieta más basada en plantas ayudará a combatir el cambio climático. La responsabilidad de la reducción mundial del consumo de carne recae abrumadoramente sobre los hombros de los países más ricos del mundo. Si el 10% de las personas en todo el mundo pasaran de la carne a una dieta basada en plantas, o si todos comiéramos un 10% menos de carne, se podrían forestar 38 millones de hectáreas. Teniendo esto en mente, ¿por qué no adoptar en todo el mundo la dieta recomendada por la Organización Mundial de la Salud' Si hacemos este cambio será posible alimentar dignamente a la población mundial en 2055, 10 mil millones de personas, sin necesidad de ampliar la superficie actual ocupada por la agricultura.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.00
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Discursos de odio y comunicación violenta ante contenidos de prensa
           digital en Ecuador

    • Authors: Karla Oña-Arcentales, Diana Alvarado-Angulo, Lourdes Cabrera-Martínez, Ricardo Ureña-López
      Pages: 4 - 13
      Abstract: La globalización tecnológica trajo consigo nuevos escenarios de interacción marcados por reglas y dinámicas distintas a la comunicación offline. En el caso concreto de esta investigación, el interés estuvo centrado en examinar, cómo frente a hechos de violencia de género difundidos en plataformas digitales de medios de comunicación, un sector de la audiencia manifiesta discursos de odio y comunicación violenta. Los objetivos específicos estuvieron orientados a identificar y explicar las categorías de comunicación violenta y discurso de odio, las formas de interacción y los elementos comunicativos empleados por los usuarios. Se siguió una estrategia metodológica cuantitativa; para ello se recurrió al análisis de contenido y se utilizó como instrumento una matriz. Las unidades de análisis fueron 1013 comentarios y 3055 reacciones generadas en tres eventos de incidencia nacional y publicados en las plataformas de Facebook de los medios de comunicación El Comercio, La Gaceta y Código Enfoque. Entre los resultados más relevantes se destaca una mayor frecuencia de discursos de odio y comunicación violenta en casos que involucran a migrantes y personas privadas de la libertad (ppl). De igual manera se evidenció un predominio de imaginarios que legitiman formas de crianza basadas en la violencia. Además, es peculiar la forma en que estas expresiones son reafirmadas con la reacción me gusta y en menor frecuencia se advierten reacciones del tipo me enoja o me entristece.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.01
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Actitudes y percepciones de adultos mayores sobre su sexualidad

    • Authors: Ana Gordillo-Castro, Gabriela López-Márquez, Tania González, María Vallejo-Arce
      Pages: 14 - 20
      Abstract: El objetivo del estudio fue identificar la percepción de una población de adultos mayores con respecto a la sexualidad, abarcando prejuicios, mitos, limitaciones y actitudes. La metodología fue cuantitativa y el alcance fue exploratorio y transversal. Se observó a una población constituida por 53 personas adultas mayores que fueron parte del programa académico “Universidad del Adulto Mayor” en la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay, al año 2018. Se recopilaron datos a través de la técnica de la encuesta, en la cual se empleó un instrumento previamente validado: el cuestionario “Actitudes hacia la sexualidad en la vejez” de Orozco y Rodríguez (2006). Se evidenció que la mayoría de los adultos mayores encuestados manifestaron una actitud positiva hacia la sexualidad, en tanto las puntuaciones obtenidas en las variables “mitos”, “prejuicios” y “limitaciones” se encuentran por debajo de la media, en la mayoría de casos. Los resultados de esta investigación aportan información actualizada sobre la vivencia de la sexualidad en personas adultas mayores; esta permite fundamentar estudios posteriores en poblaciones similares.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.02
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Una investigación exploratoria de las perspectivas de padres educados
           sobre los roles y estereotipos de género en la sexualidad de niños y
           adolescentes

    • Authors: Lourdes Huiracocha-Tutiven, Adriana Orellana-Paucar, Victoria Abril-Ulloa, Mirian Huiracocha-Tutiven, María-Isabel Clavijo
      Pages: 21 - 29
      Abstract: La investigación exploratoria presentada en este artículo investigó las perspectivas sobre los roles y estereotipos de género en el cuidado de los niños y su educación sexual de un pequeño grupo de padres educados, utilizando el modelo patriarcal. La muestra estuvo conformada por 30 padres de familia de los cuales 20 participaron en entrevistas en profundidad, y 10 en dos grupos focales, 5 en cada grupo. Las 23 mujeres y los 7 hombres poseían un título de tercer nivel y algunos tenían diplomas de posgrado. Se encontró que incluso los padres educados reproducen patrones que aprendieron dentro de la familia tradicional. El hombre decide y disfruta de una sexualidad libre y dominante, mientras que una mujer está obligada a tener un cuerpo bello y ser una esposa que se somete sexualmente a su marido. El estudio concluye que el rol cuidador de la mujer, la subalternidad y materialismo-marianismo de la identidad femenina, el cuidado del cuerpo y las normas de belleza son las características femeninas que aún dominan el pensamiento social. Sin embargo, debido a la creciente participación de la mujer en el mercado laboral, la mujer se está volviendo cada vez más autónoma.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.03
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Educación Sexual Integral en institutos de formación docente en
           Argentina

    • Authors: Karen Acosta-Buralli
      Pages: 30 - 35
      Abstract: El objetivo del presente artículo fue indagar el conocimiento sobre Educación Sexual Integral (ESI) recibido en los institutos de formación docente de Educación Física en Argentina desde la perspectiva de estudiantes y recientemente recibidos. El propósito fue sumar evidencia sobre la formación docente en Educación Sexual Integral para, a posteriori, impulsar la implementación de la misma en las escuelas. Con este objetivo se realizó un estudio cuantitativo de tipo descriptivo y de corte transversal durante el mes de enero de 2021. En el mismo participaron 146 estudiantes avanzados y graduados recientes de la Licenciatura o el Profesorado de Educación física de Argentina. Los participantes respondieron un cuestionario que indagaba la formación en Educación Sexual Integral recibida. Las respuestas fueron organizadas llevando a cabo un análisis estadístico univariado. Los resultados demostraron que la mayoría de los participantes consideraron saber lo suficiente sobre ESI y haber recibido información sobre la misma, aunque calificaron que la información fue poca. A su vez, la mayor parte de los encuestados expresaron sentirse suficientemente preparados para enseñar contenidos de ESI a sus alumnos presentes o futuros. Sin embargo, continúa habiendo un porcentaje de docentes que consideran no saber nada sobre ESI, no haber recibido información sobre la misma y no sentirse preparados para impartirla. Finalmente, casi el total de los participantes consideran importante enseñar ESI. Lo que demuestra que, a pesar de sus avances, todavía queda mucho por trabajar en los institutos de formación docente para la eficaz implementación de la ESI.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.04
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Experiencias Aprendizaje-Servicio en intervenciones para el mejoramiento
           de las habilidades lectoras en escolares de Unidades Educativas de la
           ciudad de Cuenca

    • Authors: Steeven Marín-Balcázar, Gabriela Atamaint-Torres
      Pages: 36 - 42
      Abstract: La investigación tuvo como objetivo describir las experiencias Aprendizaje-Servicio de trece estudiantes de Prácticas de Servicio Comunitario II (PSC II) sobre el proceso de intervención en escolares con dificultades lectoras de las unidades educativas del cantón Cuenca, así mismo se enfocó en evaluar la percepción de los estudiantes-tutores acerca de las dificultades lectoras de los niños y las herramientas de gamificación más utilizadas en el proceso de intervención. La investigación tuvo un alcance descriptivo con diseño no experimental - transversal. Los resultados obtenidos se analizaron mediante el software SPSS lo que permitió distinguir que los estudiantes PSC II concluyen que el entrenamiento académico recibido por parte del proyecto universitario ha sido oportuno para su vida académica y profesional. Por otra parte, se ha observado que las herramientas de gamificación más utilizadas durante la teleasistencia fueron: Genially y Presentaciones de PowerPoint. En conclusión, se propone continuar realizando proyectos que involucren el aprendizaje-servicio para la preparación preprofesional de los estudiantes universitarios, de igual manera realizar estudios con poblaciones más grandes.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.05
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Cooperativismo y emprendimiento social: alternativas para el bien
           común

    • Authors: Andrés Arias-Amaguaña, Sonia Sigüenza-Orellana, Lucía Pinos-Ramón, Gabriela Álava-Atiencie
      Pages: 43 - 51
      Abstract: Las crisis y desarrollos económicos, tecnológicos y sociales, promueven la formación de iniciativas innovadoras y creativas, que buscan disminuir las exclusiones y desigualdades sociales en los territorios. Entre estas iniciativas se identifica al cooperativismo, la economía popular y solidaria y el emprendimiento social, alternativas que comparten principios, prácticas y objetivos orientados al bien común. En este contexto, la presente investigación plantea como objetivo analizar la aplicación de principios cooperativos y la intención de emprendedora de las personas asociadas a la Cooperativa de Ahorro y Crédito Jardín Azuayo. El procesamiento de datos se lo realizó mediante la aplicación de técnicas cuantitativas descriptivas-explicativas-correlacionales, a partir de los datos obtenidos en la encuesta aplicada a una muestra representativa de 267 personas. Los resultados evidenciaron un «muy alto» nivel de percepción de la aplicación de principios cooperativo, a excepción del principio «participación económica entre los miembros». Respecto a la intención emprendedora, la mayoría de las personas asociadas tienen un nivel «muy alto», observando que las mujeres socias tienen una mayor intención emprendedora que los hombres. Finalmente, se muestra una relación positiva y significativa entre los principios cooperativos y la intención emprendedora de los miembros de la COAC Jardín Azuayo del Cantón Cuenca, con excepción del principio «participación económica entre los miembros». En conclusión, el cooperativismo y el emprendimiento social por su carácter colectivo y cooperativo impulsan el desarrollo promoviendo una economía social y solidaria, que tiene arraigo local, pero que tiene incidencia global.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.06
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Determinación de la actividad antibacteriana de extractos de plantas
           medicinales frente a Enterococcus faecalis

    • Authors: Oliver Ramírez-Condoy, Lourdes Jerves-Andrade, Andrea Abril, Marcela Redrován-Berrezueta
      Pages: 52 - 57
      Abstract: Enterococcus faecalis es un microorganismo considerado como agente etiológico de diferentes procesos infecciosos, tales como: infecciones de la piel, osteomielitis, neumonía, infecciones del tracto urinario, endocarditis, entre otros, siendo los pacientes nosocomiales una población más vulnerable a esta bacteria. El objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad antibacteriana in vitro de extractos metanólicos y clorofórmicos de las plantas Peperomia galioides, Otholobium mexicanum, Zingiber officinale y Rosmarinus officinalis frente a Enterococcus faecalis ATCC 29212, Enterococcus faecalis ATCC 51299 (resistente a la vancomicina) y una cepa clínica de Enterococcus faecalis. Para la evaluación de esta bioactividad se utilizó la metodología de microdilución y puntos de corte establecidos por la CLSI (2021) para Enterococcus faecalis y los resultados obtenidos se expresaron en IC50. El IC50 de mayor interés se obtuvo con el extracto clorofórmico de Otholobium mexicanum frente a la cepa clínica, siendo de 2.050 μg/mL, considerándose como muy activo. El IC50 más destacable de Peperomia galioides se obtuvo con el extracto clorofórmico frente a la cepa clínica con un valor de 8.248 μg/mL, considerándolo como ligeramente activo. Para Rosmarinus officinalis, solo el extracto metanólico mostró una ligera actividad antibacteriana con un IC50 de 20.234 μg/mL frente a Enterococcus faecalis ATCC 29212. Finalmente, todos los extractos de Zingiber officinale no mostraron actividad frente a las concentraciones probadas de las diferentes cepas de Enterococcus faecalis. Los resultados obtenidos son de gran relevancia ya que pueden ser aplicados para la producción de antimicrobianos a partir de fuentes naturales que podrían tener aplicación dentro de la industria farmacéutica, veterinaria o agrícola.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.07
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
  • Análisis y optimización de paneles corrugados tipo sándwich de
           carbono/epoxi sometido a compresión

    • Authors: Luis Coello-Tapia, Fausto Jácome, Jonathan Zurita, Diego Bustillos
      Pages: 58 - 66
      Abstract: Esta investigación se realizó con el propósito de analizar y optimizar un panel corrugado tipo sándwich de carbono/epoxi sometido a cargas de compresión, ya que las técnicas tradicionales de optimización de estructuras de materiales compuestos no son aplicables o son muy limitadas. Se utilizó una metodología de cálculo práctica y sencilla que permitió conocer el comportamiento y configuración óptima del panel por medio de un modelo analítico de optimización. Luego se validaron los resultados a través de un modelo de elementos finitos (FEM), donde se encontraron diferencias del 4% entre los dos modelos con laminados simétricos y del 25% con laminados asimétricos, es así que la metodología desarrollada sirve únicamente para diseños con laminados simétricos, lo cual sugiere que se debería incluir una teoría que permita considerar la asimetría de los laminados. La metodología empleada podría servir de base para la recopilación de nuevos resultados y posibles comparaciones.
      PubDate: 2022-06-30
      DOI: 10.18537/mskn.13.01.08
      Issue No: Vol. 13, No. 1 (2022)
       
 
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