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Open Access journal
ISSN (Print) 1645-5681 - ISSN (Online) 2183-5462
Published by Universidade de Coimbra

[10 journals]

Nota introductoria: Periodismo y Ficción
- Authors: Mar Chicharro-Merayo, Javier Mateos-Pérez, Lorena Antezana
  Pages: e4400 - e4400
  PubDate: 2024-07-30
  DOI: 10.14195/2183-5462_44_0
  Issue No: Vol. 24, No. 44 (2024)
Acknowledging the journalists of the global south
- Authors: Beate Josephi
  Pages: e4404 - e4404
  PubDate: 2024-06-27
  DOI: 10.14195/2183-5462_44_4
  Issue No: Vol. 24, No. 44 (2024)
A REVOLUÇÃO NA GASTRONOMIA ANGOLANA COM INTELIGÊNCIA
ARTIFICIAL
- Authors: Sandra Mainsel Jaime
  Abstract: Este artigo explora o impacto da Inteligência Artificial (IA) na gastronomia de Angola, destacando as suas oportunidades e desafios. Inicialmente, é feita a contextualização dos sobre a IA, em seguida faz-se uma abordagem sobre a gastronomia angolana. São discutidas as aplicações práticas da IA na gastronomia angolana, como a criação de menus personalizados, a análise de ingredientes locais e a melhoria da eficiência operacional em restaurantes. No entanto, são também abordadas as limitações técnicas da IA, bem como as potenciais barreiras culturais e sociais. O artigo conclui enfatizando a importância de uma abordagem sensível e inclusiva ao integrar a IA na gastronomia angolana, visando preservar as tradições culinárias locais e promover uma culinária mais inovadora, saudável e sustentável.
  Issue No: Vol. 24, No. 44
Mesquita, M. (2024). 25 de Abril: a Transformação nos ‹‹Media››.
Tinta-da-china.
- Authors: Luiz Gustavo Henrique de Freitas
  Issue No: Vol. 24, No. 44
Um Jornal republicano nos inícios da Ditadura Militar – o Diário do
Porto (1926-1927)
- Authors: Daniel Filipe Soares Silva
  Abstract: Poucos dias antes do golpe que estabeleceu a Ditadura Militar, surgiu, no Porto, um jornal republicano que ambicionava a melhoria da República. Nos inícios, houve uma concordância com o movimento militar, encarado como um modo de fortalecer a situação política, mas, com a sucessão de golpes que ocorreu, começaram a aparecer no jornal fortes críticas à política adotada pela Ditadura, em particular a censura prévia à imprensa. O periódico, mesmo com este potencial obstáculo, não parou de criticar abertamente o regime e, perante o primeiro movimento insurrecional da oposição, manifestou-se favorável ao mesmo. Em 3 de fevereiro de 1927, dia de início da revolta, o jornal foi censurado e só voltou a ser publicado depois do seu fim. Posteriormente, as críticas tornaram-se mais moderadas; no entanto, o Diário foi incapaz de resistir à estruturação do regime e, em julho de 1927, catorze meses após o início da publicação, desapareceu um jornal republicano que não aceitou o controlo da Ditadura.
  Issue No: Vol. 24, No. 44

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