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Publisher: Revues.org   (Total: 411 journals)

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Journal Cover Économie rurale
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   ISSN (Print) 0013-0559 - ISSN (Online) 2105-2581
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  • Caractérisation socio-économique des formes d’agriculture
           durable

    • Authors: Gaël Plumecocq, Thomas Debril, Michel Duru, Marie-Benoît Magrini, Jean-Pierre Sarthou, Olivier Therond
      Abstract: Les différentes analyses des transitions vers des agricultures durables distinguent souvent deux voies concurrentes, renvoyant aux paradigmes de la durabilité faible ou forte. En dépassant cette opposition polaire, ce travail interdisciplinaire propose une caractérisation socio-agronomique de différentes formes d’agriculture coexistant à des degrés divers dans nos économies occidentales. Les auteurs s’appuient sur une typologie agronomique de sept formes d’agriculture caractérisant les systèmes de production agricole plus ou moins durables, suivant la manière dont intrants exogènes et services écosystémiques endogènes à l’écosystème sont utilisés, et leur mode d’insertion dans les systèmes alimentaires. Ils expliquent les principes qui organisent ces formes, ainsi que les valeurs qui les justifient socialement. Cette analyse permet de discuter les conditions d’efficacité des outils de politiques agricoles.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Alexandra CÉALIS. Malaise agricole et politiques territoriales. Quelles
           réalités, quelles adéquations ' Étude à partir du cas du canton
           de Nocé, siège du Parc naturel régional du Perche

    • Authors: Nicolas Deffontaines
      Abstract: Formée à l’ethnologie et à la sociologie comparative, Alexandra Céalis propose dans cet ouvrage une analyse du malaise des agriculteurs à partir d’une entrée à la fois locale et institutionnelle, à savoir le rôle que peuvent jouer les politiques territoriales menées par une structure de Pays et un Parc naturel régional en matière de sentiments de disqualification et de perte de sens du métier éprouvés par nombre d’agriculteurs. Sa méthode qualitative, par observation des dispositifs d’accompagnement et d’encadrement des agriculteurs ainsi que par entretiens semi-directifs auprès de ces professionnels, fait en effet émerger l’expression d’un malaise latent parmi eux. Certaines franges d’agriculteurs se sentent exclues des conceptions portées par ces politiques territoriales. Pourquoi un tel malaise apparaît-il, tout particulièrement avec le Parc naturel régional, alors que ce territoire de projet n’a pas de prise sur la définition des politiques agricoles à l’échelle nationale, voire...
      PubDate: 2018-04-16
       
  • La politique de développement rural en France. Premières analyses des
           programmes de développement rural dans les régions françaises
           métropolitaines sur la période 2014-2020

    • Authors: Hai Vu Pham, Marielle Berriet-Solliec
      Abstract: Cet article analyse la traduction actuelle du Règlement de Développement Rural en France par les régions métropolitaines et étudie l’évolution par rapport à la période précédente 2007-2013. Le changement majeur, principalement d’ordre institutionnel, réside dans le transfert de compétences de l’État vers les régions en matière de développement rural. Il ne se traduit pas par des évolutions financières notables, dans un contexte où les orientations du gouvernement français jouent un rôle important dans le processus de redistribution des aides.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • La politique d’accès à la propriété privée des terres mises en
           valeur en zones arides en Algérie. Éléments de discussion

    • Authors: Khadidja Baroud, Jean-Philippe Colin, Ali Daoudi
      Abstract: Les relations entre, d’une part, la nature des droits et la disponibilité d’un titre de propriété, d’autre part, la stimulation du marché foncier, l’investissement ou la productivité des facteurs, restent objets de débats. Cette relation est explorée dans le cas de la politique foncière algérienne qui en 1983 ouvre la voie à la privatisation des terres du domaine privé de l’État. Cet article discute l’impact de cette politique en termes de marchandisation et d’usage productif de la terre, sur la base d’une enquête conduite dans la wilaya de Laghouat. Nos résultats témoignent de la dynamisation effective du marché foncier, mais en partie grâce à des transactions extralégales, et de l’absence de relation mécanique entre privatisation-formalisation des droits et investissements.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Choisir un vin : rôle de l’implication et des connaissances dans le
           traitement de l’information disponible

    • Authors: Monia Saidi, Georges Giraud
      Abstract: Cette étude a pour objectif d’évaluer les niveaux de connaissances, d’intérêt des consommateurs vis-à-vis des vins rouges de Bourgogne et de vérifier si ces niveaux ont un impact sur les critères de choix de vins. Près de 415 consommateurs de vins rouges, de deux régions distinctes ont été interrogés. Différents groupes homogènes en fonction des niveaux de connaissances et d’implication ont été identifiés. Les résultats montrent que les niveaux d’implication ou de connaissances n’ont pas d’influence significative sur le choix des critères d’information les plus importants lors de l’achat d’un vin et ne prédisent pas l’appartenance à une classe basée sur le choix des attributs extrinsèques. En revanche, le choix de ces critères varie selon la ville de résidence des répondants.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Les éleveurs de Montbéliarde au carrefour de l’innovation
           génomique : entre adhésion et résistance, solidarité et concurrence

    • Authors: Claire Gaillard, Catherine Mougenot
      Abstract: La mise en œuvre de la sélection génomique constitue une étape majeure dans l’histoire de l’élevage bovin. L’objectif de cet article est d’étudier comment elle s’introduit dans les pratiques de sélection de la race Montbéliarde en Franche-Comté. Des entretiens réalisés auprès d’éleveurs, d’inséminateurs et de techniciens-cadres des entreprises de sélection mettent en évidence comment les outils génomiques s’imposent peu à peu, suivant un processus d’alliances, de doutes et parfois de résistances. Les relations historiquement fortes entre l’éleveur et l’entreprise de sélection, notamment la médiation des inséminateurs, donnent lieu à des mécanismes d’entraînement mutuel, favorisant l’intégration de cette innovation. À terme cependant, la sélection génomique vient questionner le savoir-faire de l’éleveur et ce lien au vivant qui fait le cœur de son métier.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Soigner autrement ses animaux : la construction par les éleveurs de
           nouvelles approches thérapeutiques

    • Authors: Florence Hellec, Claire Manoli
      Abstract: Les approches alternatives en santé animale sont devenues courantes dans les élevages, bien que leur efficacité soit contestée par nombre de scientifiques et de vétérinaires. Suivant les principes de la sociologie pragmatique, les auteures ont formalisé le processus par lequel les éleveurs s’approprient ces approches, en reconstituant les quatre scènes au cours desquelles ils s’y confrontent : la formation, l’essai en ferme, le travail en groupe d’éleveurs, la consultation individuelle de spécialistes. Les usages que les éleveurs font de ces approches alternatives relèvent alors de la figure de l’amateur : ils articulent différentes approches pour soigner leur troupeau, ce qui implique une coordination entre leurs propres interventions et celles des autres professionnels de santé.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Capitalisme patient et symbiose industrielle :le cas d’une
           bioraffinerie territorialisée

    • Authors: Christophe Bouteiller, Maryline Thenot, Honorine Lescieux-Katir
      Abstract: L’essor de l’écologie industrielle et territoriale a produit en France une cinquantaine d’initiatives dont la bioraffinerie territorialisée de Bazancourt-Pomacle (Marne). Dotée de la plus puissante capacité d’Europe, elle est considérée comme un modèle de symbiose industrielle. Partant de l’étude de cas de cette bioraffinerie complétée par des entretiens semi-directifs auprès des acteurs, cet article montre le rôle des coopératives agricoles dans le développement de ce site et apporte une contribution à la compréhension du rôle des organisations coopératives dans les réseaux d’acteurs recherchant l’éco-efficience. Les valeurs coopératives qui les ont inspirées de même que l’affirmation d’un « capitalisme patient » ressortent comme les déterminants majeurs de la dynamique d’intégration de cette symbiose industrielle.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Prix de vente des fermes au Québec. Divergence de vue entre les besoins
           des cédants et des repreneurs

    • Authors: David Ouellet, Jean-Philippe Perrier
      Abstract: L’écart croissant entre les valeurs marchande et économique des exploitations agricoles québécoises complexifie le processus de transfert des fermes à la prochaine génération. Cette étude applique une approche d’évaluation d’entreprises agricoles propre au contexte de leur transmission en vue d’analyser la détermination du prix de vente au transfert. Les résultats montrent que le prix de vente est significativement corrélé aux besoins de retraite nets des cédants et, de façon moins significative, à la valeur économique des capitaux propres des entreprises de l’échantillon. D’importants compromis sont réalisés en vue d’assurer le transfert et, en dépit de leur plus forte capitalisation, les fermes laitières semblent confrontées aux mêmes défis que les autres types de production.
      PubDate: 2018-04-16
       
  • Les points forts de ce numéro

    • Abstract: Florence Hellec, Claire Manoli
      Soigner autrement ses animaux. La construction par les éleveurs de nouvelles approches thérapeutiques
      Les auteures étudient le processus d’appropriation par les éleveurs des approches alternatives de la santé animale par des observations situées et des entretiens qualitatifs. Elles mettent en évidence différentes modalités par lesquelles les éleveurs acquièrent de nouvelles compétences. En conclusion, elles considèrent que les usages que les éleveurs font de ces approches relèvent d’une activité d’amateur. Claire Gaillard, Catherine Mougenot
      Les éleveurs de Montbéliarde au carrefour de l’innovation génomique. Entre adhésion et résistance, solidarité et concurrence
      L’article confronte les objectifs des outils génomiques et leur utilisation par les éleveurs. Les auteures observent un changement d’appréciation des animaux qui tend à diluer le cœur du métier d’éleveur. Une recomposition des réseaux professionnels avec une dimension commerciale prégnante est p...
      PubDate: 2018-04-16
       
 
 
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Edinburgh, EH14 4AS, UK
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Tel: +00 44 (0)131 4513762
Fax: +00 44 (0)131 4513327
 
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