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Producción + Limpia
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  This is an Open Access Journal Open Access journal
ISSN (Print) 1909-0455 - ISSN (Online) 2323-0703
Published by SciELO Homepage  [911 journals]
  • La difícil tarea de crear conocimiento

    •  
  • Analysis of worldwide poultry production resilience through Kuznets Curve

    • Abstract: Resumen Introducción. En este estudio se demuestra cómo el crecimiento del sector avícola está ligado a la producción de emisores contaminantes y enriquece la discusión acerca de la capacidad de recuperación ambiental que poseen los sistemas productivos. Objetivo. Detectar posibles factores que influencian la recuperación ambiental, y que permitan diseñar modelos productivos resilientes. Materiales y métodos. Aplicando el modelo de la curva ambiental de Kuznets, se analizó la relación existente entre las emisiones N2O, procedente de la gestión del estiércol avícola y la cantidad de producción del sector a nivel mundial, entre los años 1961 y 2014, identificando los países que cumplen con dicho modelo, el cual indica que a medida que aumenta la producción las emisiones tienden disminuir. Para ello, se utilizaron datos de la Faostat, Banco Mundial de Datos y la OCDE, los cuales fueron estudiados mediante análisis gráfico, modelo cuadrático y análisis factorial múltiple para datos mixtos, por medio el programa R Studio. Resultados. Los ingresos y el desarrollo económico, representado por medio de los países que pertenecen a la OCDE, es uno de los principales factores que explican la relación entre las emisiones y la productividad en países resilientes, o sea que presentaron una curva de Kuznets. Conclusiones. Estos resultados abren el debate sobre las condiciones particulares que hacen que este fenómeno se presente; una de éstas es el uso de tecnologías, las cuales aumentan la eficiencia en el uso de los recursos permitiendo, a su vez, minimizar las externalidades en los sistemas avícolas.Abstract Introduction. This study proves how poultry sector growth is linked to the production of polluting emissions and enriches the discussion about the environmental recovery capacity of productive systems. Objective. To detect possible factors that influence environmental recovery, and to design resilient production models. Materials and methods. By applying the Environmental Kuznets Curve model, the relationship existing between N2O emissions from the poultry manure management and the worldwide sector production between 1961 and 2014 is analyzed, identifying the countries that follow such model, which indicates that as production increases, emissions tend to decrease. To do so, FAOSTAT, World Food Bank and OECD data were used, which were studied by graphic analysis, quadratic model and multiple factor analysis for mixed dada, through the R Studio program. Results. Incomes and economic development, represented by the countries belonging to the OCDE, are one of the main factors that explain the relationship between emissions and productivity in resilient countries, that is, they presented a Kuznets Curve. Conclusions. These results pave the way for the argument about the particular conditions that cause this phenomenon to occur, one of which is the use of technology, which may increase efficiency in the use of resources, thereby allowing to minimize the poultry system externalities.Resumo Introdução. Neste estudo demonstra-se como o crescimento do setor avicola está ligado à produção de emissores poluentes e enriquece a discussão sob a capacidade de recuperação ambiental que possuem os sistemas produtivos. Objetivo. Detectar possíveis fatores que influenciam na recuperação ambiental, e que permitam desenhar modelos produtivos resilientes. Materiais e métodos. Aplicando o modelo da curva ambiental de Kuznets, analisou-se a relação existente entre as emissões N2O, procedente da gestão do estrume avícola e a quantidade de produção do setor à nível mundial, entre os anos 1961 e 2014, identificando os países que cumprem com dito modelo, o qual indica que, conforme a produção aumenta, as emissões tendem a diminuir. Para isso, utilizaram-se dados da Faostat, Banco Mundial de Dados e a OCDE, onde foram estudados mediante análise gráfico, modelo quadrático e análise fatorial múltiplo para dados mistos, através do programa R Studio. Resultados. Os ingressos e o desenvolvimento económico, representado por meio dos países que pertencem à OCDE, é um dos principais fatores que explicam a relação entre as emissões e a produtividade em paises resilentes, o seja que presentaram uma curva de Kuznets. Conclusões. Estes resultados abrem o debate sobre as condições particulares que fazem que este fenómeno se apresente; uma de elas é o uso de tecnologias, que aumentam a eficiência no uso dos recursos, ao mesmo tempo que minimizam as externalidades nos sistemas avícolas.
       
  • Removal of estrone in water and wastewater by photocatalysis: a systematic
           review

    • Abstract: Abstract Introduction. Estrone (E1) is a type of natural hormone estrogen which is produced mainly by the ovaries, adipose tissue, fibroblasts skin, placenta, and brain. E1 is part of the so called endocrine disrupting compounds (EDC), a type of organic contaminants present at trace levels in the water that can interfere with the normal function of the endocrine systems in humans and wildlife. Objective. To describe the experimental conditions that have given the best results in the degradation or photocatalytic removal of estrone referenced in the scientific literature using photocatalysis. Materials and methods used a systematic review, directed by search criteria, inclusion and exclusion, to extract information concerning the experimental conditions. Results. The results show that a) a higher removal rate is achieved with a higher load of the catalyst or with a modified catalyst; b) the use of radiation at 254 nm is convenient in matrices containing mixtures of compounds; c) the ideal pH will be lower than the isoelectric point or the zero charge point of the catalyst; d) the removal rate is faster in ultra-pure water than in synthetic or real wastewater. The study was limited to the identification of investigations in which the degradation was performed using TiO2 as a catalyst and the articles fulfilled the inclusion and exclusion criteria. Conclusions. The main contribution of this research is the identification of the best conditions for the degradation of the pollutant in different conditions and matrices, which is the basis for the work of the research group. The removal of estrone is greater when the catalyst load is increased or by the use of a modified one; or when the pH is lower than the isoelectric point or the zero charge point of the catalyst; higher in ultra-pure water than in wastewater.Resumen Introducción. La estrona (E1) es un tipo de estrógeno hormonal natural que se produce principalmente en los ovarios, el tejido adiposo, la piel de los fibroblastos, la placenta y el cerebro. La E1 es parte de los llamados compuestos disruptores endocrinos (EDC), un tipo de contaminantes orgánicos presentes en niveles traza en el agua, que pueden interferir con la función normal de los sistemas endocrinos en humanos y la vida silvestre. El objetivo de esta investigación es describir las condiciones experimentales que han dado los mejores resultados en la degradación o remoción de la estrona fotocatalítica, empleando fotocatálisis, referenciados en la literatura científica. Los materiales y métodos empleados se fundamentaron en una revisión sistemática, dirigida por criterios de búsqueda, inclusión y exclusión, para extraer información concerniente a las condiciones experimentales. Los resultados muestran que una mayor tasa de remoción se alcanza con a) una mayor carga del catalizador o con un catalizador modificado, b) el uso de radiación a 254 nm es conveniente en matrices que contengan mezclas de compuestos, c) el pH idóneo será menor al punto isoeléctrico o al punto de carga cero del catalizador, d) la tasa de remoción es más rápida en agua ultra pura que en aguas residuales sintéticas o reales. El estudio estuvo limitado a la localización de investigaciones en las cuales la degradación se haya realizado empleando TiO2 como catalizador y que los artículos cumplieran con los criterios de inclusión y exclusión. Conclusiones. El principal aporte de esta investigación es la identificación de las mejores condiciones para la degradación del contaminante en diferentes condiciones y matrices, lo cual es base para los trabajos del grupo de investigación. La remoción de la estrona es mayor cuando se incrementa la carga del catalizador o por el uso de uno modificado; cuando el pH es menor al punto isoeléctrico o al punto de carga cero del catalizador; mayor en agua ultra pura que en aguas residuales.Resumo Introdução. A estrona (E1) é um tipo de estrogénio hormonal natural que se produce principalmente nos ovários, o tecido adiposo, a pele dos fibroblastos, a placenta e o cérebro. A E1 é parte dos chamados compostos desreguladores endócrinos (EDC), um tipo de resíduos orgánicos presentes nos níveis traços na água, que podem interferir com a função normal dos sistemas endócrinos na saúde humana e na vida silvestre. O objetivo de esta pesquisa é descrever as condições experimentais que tem dado os melhores resultados na degradação o remoção da estrona fotoca-talítica, empregando fotocatálise, referenciados na literatura científica. Os materiais e métodos empregados se fundamentaram em um revisão sistemática, dirigida por critérios de pesquisa, inclusão e exclusão, para extrair informação concernente ás condições experimentais. Os resultados demonstram que uma maior taxa de remoção se atinge com a) uma maior carga do catalizador o com um catalizador modificado, b) o uso de radiação à 254 nm é apropriado em matrizes que possuam misturas de compostos, c) o pH ideal sera menor ao ponto isoelétrico ou ao ponto de carga zero do catalizador, d) a taxa de remoção é mais rápida em água ultra pura que em esgotos sintéticos ou reais. O estudo esteve limitado à localização de pesquisas cuia degradação tenha-se realizado, empregando TiO2 como catalizador e que os artigos cumpriram com os critérios de inclusão e exclusão. Conclusões. O principal aporte de esta pesquisa é a identificação das melhores condições para a degradação do resíduo em diferentes condi&#...
       
  • Stabilization of biological sludge from a wastewater treatment plant by
           means of Biodigester Bales

    • Abstract: Resumen Introducción. Como producto de la depuración de las aguas residuales mediante procesos biológicos surgen los lodos biológicos como uno de los residuos de mayor importancia en la PTAR, que en Colombia se calcula una producción promedio de 274 toneladas por día. Objetivo. Evaluar el proceso de estabilización de lodos proveniente de una planta de tratamiento de aguas residuales anaerobia, por medio de pacas biodigestoras. Materiales y métodos. Posterior a la construcción de cuatro pacas con diferentes concentraciones de lodos biológicos, se realizó seguimiento de temperatura y pH durante cuatro meses. Una vez finalizados fueron llevados al laboratorio del grupo GIEM para hacer los estudios fisicoquímicos y microbiológicos. Resultados. Se observó que en ningún caso la temperatura supera los 50 °C, el pH estuvo 7,5 y 3,5 U de pH y las pacas se mantuvieron saturación de humedad. Se reportan valores apropiados para CIC, COT, Relación C/N. Valores aceptables para NOT y P y cumplimiento con las exigencias para metales pesados exceptuando la concentración de níquel. Hay presencia tanto de coliformes totales y fecales como de huevos de helmintos. Conclusión. De esta investigación finalmente se concluye que el proceso de estabilización alcanza mejores resultados a medida que aumenta la concentración de residuos de cocina y que si bien se logra un producto con características apropiadas para ser suministrado a los suelos, ya sea como abono orgánico o para la enmienda de suelos, se requiere un tiempo más prolongado para lograr la maduración total del biselado resultante y la inhibición de microrganismos indicadores como los huevos de helmintos.Abstract Introduction. As a result of the purification of wastewater through biological processes, biological sludge emerges as one of the most important waste in the WWTP, for which in Colombia an average production of274 tons per day is calculated. Objective. To evaluate the process of stabilization of sludge from an anaerobic wastewater treatment plant, by means of Biodigester Bales. Materials and methods. After the construction of 4 bales with different concentrations of biological sludge, monitoring of temperature and pH was carried out for four months. They were then taken to the laboratory of the GIEM group to carry out the physicochemical and microbiological studies. Results It was observed that in no case the temperature exceeds 50 ° C, pH was 7.5 and U of pH was 3.5, and the bales remained saturated with moisture. Appropriate values for CEC, TOC, and C/N ratio are reported. Acceptable values are reported for TON and P as well as compliance with requirements for heavy metals except for the nickel concentration. There is presence of both total and fecal colifor-ms and helminth eggs. Conclusion. From this investigation it is finally concluded that the stabilization process achieves better results as the concentration of kitchen waste increases and that although a product with appropriate characteristics is achieved to be supplied to the soil either as organic fertilizer or for amendment of soils, a longer time is required to achieve total maturation of the resulting bevel and the inhibition of indicator microorganisms such as helminth eggs.Resumo Introdução. Como produto da depuração das águas residuais mediante processos biológicos surgem os lodos biológicos como os resíduos de maior importância na PTAR, na Colômbia calcula-se una produção em média de 274 toneladas por dia. Objetivo. Avaliar o processo de estabilização de lodos provenientes de uma usina de tratamento de águas residuais anaeróbia, por médio de fardos biodigestores. Materiais e métodos. Posterior à construção de quatro fardos com diferentes concentrações de lodos biológicos, realizou-se seguimento de temperatura e pH durante quatro meses. Uma vez finalizados, foram levados ao laboratório do grupo GIEM para fazer os estudos físico-químicos e microbiológicos. Resultados. Observou-se que em nenhum caso a temperatura supera os 50 °C, o pH esteve 7,5 e 3,5 U de pH e os fardos manterem a saturação de umidade. Reportam-se valores apropriados para CIC, COT, Relação C/N. Valores aceitáveis para NOT e P, e cumprindo com as exigências para metais pesados excetuando a concentração de níquel. Tem presencia tanto de coliformes totais e fecais como de ovos de helmintes. Conclusão. A partir desta pesquisa, conclui-se finalmente que o processo de estabilização obtém melhores resultados à medida que a concentração de desperdício de cozinha aumenta e que, embora um produto com características apropriadas seja conseguido para ser fornecido ao solo, seja como adubo orgânico ou para emenda de solos, é necessário um tempo mais prolongado para conseguir a maduração total do bisel resultante e a inibição de micro-organismos indicadores, como os ovos helmintes.
       
  • Modeling of the hydrological performance of Green roofs in tropical Andean
           cities using SWMM

    • Abstract: Resumen Introducción. La modelación hidrológica es una herramienta que permite analizar el efecto de diferentes condiciones climatológicas sobre la capacidad de retención de agua lluvia que presentan los techos verdes en áreas intertropicales. Objetivo. Evaluar la capacidad del modelo SWMM para representar las dinámicas hidrológicas de techos verdes bajo condiciones experimentales de los Andes colombianos. Materiales y métodos. A partir del monitoreo de un módulo de techo verde extensivo en la Universidad de los Andes, Bogotá, se implementa, ejecuta un análisis de sensibilidad, calibra y valida el modelo. Una vez validado, se analiza el comportamiento del techo verde frente a simulación de tormentas continuas y tormentas con distinta intensidad, frecuencia y duración. Resultados. Se demuestra que el modelo calibrado está en capacidad de reproducir satisfactoriamente la escorrentía percolada a través del techo verde para tormentas individuales con índices de eficiencia cercanos a 0,80 para Nash-Sutcliffe (NSE) y menores al 6 % para el error de volumen de escorrentía (RVE). De resultados de simulación, se determina que un incremento del 30 % de saturación inicial puede disminuir la capacidad de retención del techo verde entre el 10 al 17 % para las tormentas simuladas. Conclusión. Se demuestra que el software SWMM está en capacidad de representar las dinámicas de un techo verde experimental en las condiciones de los Andes colombianos al ser calibrado y validado correctamente. Por lo tanto, este modelo podría ser una herramienta útil para realizar análisis regionales respecto a la implementación de este tipo de SUDS en ciudades intertropicales.Abstract Introduction. Hydrological modeling is a tool that allows analyzing the effect of different weather conditions on the retention capacity of green roofs in intertropical areas. Objective. The SWMM software's capacity is assessed in order to represent the hydrological dynamics of green roofs under experimental conditions in the Colombian Andes. Materials and methods. From the results of an extensive monitoring of a green roof module located at the Universidad de los Andes, Bogotá, a sensitivity analysis is conducted and a model is implemented, calibrated and validated. The validated model is used to assess the green roof behavior for simulation with continuous storms and storms with different intensity, frequency and duration. Results. It is demonstrated that the calibrated model is able to satisfactorily reproduce the runoff percolated through the green roof with efficiency indexes close to 0.80 for the Nash-Sutcliffe index (NSE) and less than 6 % for the runoff volume error index (RVE). From simulation results, it was determined that an increase of 30 % in initial saturation can decrease the retention capacity of the green roof between 10 % and 17 % for simulated storms. Conclusion. The SWMM software is capable of representing the dynamics of an experimental green roof in the conditions of the Colombian Andes when it is properly calibrated and validated. Therefore, this model could be a useful tool to perform regional analyzes regarding the implementation of this type of SUDS in intertropical cities. Resumo Introdução. A modelação hidrológica é uma ferramenta que permite analisar o efeito de diferentes condições climatológicas sobre a capacidade de retenção de água de chuva que apresentam os tetos verdes nas áreas intertropicais. Objetivo. Avaliar a capacidade do modelo SWMM para representar as dinâmicas hidrológicas de tetos verdes sob condições experimentais dos Andes colombianos. Materiais e métodos. A partir do monitoramento de um módulo de teto verde extensivo na Universidade dos Andes, Bogota, se implementa, se executa uma análise de sensibilidade, se calibra e valida o modelo. Depois de validado, se analisa o comportamento do teto verde frente a simulação de tormentas continuas e tormentas com diferente intensidade, frequência e duração. Resultados. Se demonstra que o modelo calibrado está na capacidade de reproduzir satisfatoriamente o escoamento percolado através do teto verde para tormentas individuais com índices de eficiência próximos ao 0,80 para Nash-Sutcliffe (NSE) e menores ao 6% para o erro de volume de escoamento (RVE). A partir dos resultados da simulação, se determina que um incremento do 30 % de saturação inicial pode diminuir a capacidade de retenção do teto verde entre o 10 ao 17 % para as tormentas simuladas. Conclusão. Se demonstra que o software SWMM está na capacidade de representar as dinâmicas de um teto verde experimental nas condições dos Andes colombianos ao se calibrar e validar corretamente. Por tanto, este modelo poderia ser uma ferramenta útil para realizar análises regionais respeito à implementação de este tipo de SUDS nas cidades intertropicais.
       
  • Cleaner production strategies-PML: a case applied to the tannery industry

    • Abstract: Resumen Introducción. La industria de la curtiembre es un sector importante del desarrollo económico al norte de Cundinamarca, allí se encuentra más de 190 empresas dedicadas a la transformación de piel bovina putrescible en cuero no putrescible; actividad que genera vertimientos altamente tóxicos que llegan de manera directa al río Bogotá, ocasionando efectos adversos en el ambiente y la salud pública al carecer de sistemas tecnificados bajo principios de PML. Objetivo. Este estudio se centró en analizar el sistema de producción de una curtiembre del norte de Cundinamarca, para formular estrategias de PML a nivel de microempresas del sector. Materiales y métodos. El estudio verificó datos en campo de cada una de las actividades del proceso productivo, para luego construir el diagrama de procesos, el balance de masas; herramientas que permitieron la consolidación de estrategias planteadas de PML y la cuantificación de los beneficios económicos esperados para mejorar el desempeño ambiental de la empresa de curtido. Resultados. Este estudio evidenció que mediante acciones de PML fue posible ahorrar un 52 % en el consumo de agua, reducir el 75 % de residuos sólidos a disponer en rellenos sanitarios, 73 % de insumos químicos requeridos para el curtido; además la transformación y tecnificación del sistema productivo permitirá recuperar aproximadamente COP 932.766 por cada proceso productivo de 1.000 kg de piel cruda. Conclusiones. Las estrategias de PML consolidadas, permiten transformar los sistemas artesanales de producción a sistemas tecnificados más competitivos y productivos en coherencia con los objetivos de desarrollo sostenible.Abstract Introduction. The tannery industry is an important sector of the economic development of the north of Cundinamarca; there are more than 190 companies dedicated to the transformation of putrescible bovine skin into non-putrescible leather; an activity that generates highly toxic discharges directly into Bogotá river, causing adverse effects on the environment and public health, due to the lack of technified systems under the principles of Cleaner Production (CP). Objective. This study focuses on analyzing the production system of a tannery in northern Cundinamarca to formulate CP strategies at the microenterprise level in that sector. Materials and methods. The study verified data in the field of each one of the activities of the productive process, to then build the process diagram, the mass balance; tools that allowed the consolidation of PML strategies, and the quantification of the economic benefits expected to improving the environmental performance of the tanning company. Results. This study shows that through CP actions it is necessary to save 52% in water consumption, and reduce 75% of solid waste available in sanitary landfills, and 73% of the chemical inputs required for tanning; In addition, the transformation and technification of the production system will allow the recovery of approximately COP 932,766.0 for each production process of 1,000 kg of raw skin. Conclusions. Consolidated CP strategies allow the transformation of artisanal production systems into technified systems, these being more competitive and productive in coherence with sustainable development objectives.Resumo Introdução. A indústria de curtume é um setor importante do desenvolvimento econô-mico ao norte de Cundinamarca, ali encon-tra-se mais de 190 empresas dedicadas à transformação de pele bovina putrescível de couro en couro não putrescível; ativida-de que gera vazamentos altamente tóxicos que chegam de maneira direta ao rio Bogotá, ocasionando efeitos adversos no ambiente e na saúde pública ao carecer de sistemas automatizados sob princípios de PML. Objetivo. Este estudo -se en analisar o sistema de produção de curtume do norte de Cundinamarca, para formular estratégias de PML a nível de microempresas do setor. Materiais e métodos. O estudo verificou dados em campo de cada uma das atividades do processo produtivo, para depois construir o diagrama de processos, o balanço de massas; ferramentas que permitiram a consolidação de estratégias planejadas da PML e a quantificação dos benefícios económicos esperados para melhorar o desempenho ambiental da empresa de curtimento. Resultados. Este estudo evidenceu que a través ações da PML foi possível poupar um 52 % no consumo de água, reduzir o 75 % de resíduos sólidos para dispor em aterros sanitários, 73 % de insumos químicos requeridos para o curtimento; além da transformação e automatização do sistema produtivo permitira recuperar aproximadamente $932.766 por cada processo produtivo de 1.000 kg de pele crua. Conclusões. As estratégias da PML consolidadas, permitem transformar os sistemas artesanais de produção à sistemas automatizados mais concorrentes e produtivos em coherência com os objetivos de desenvolvimento sustentável.
       
  • International presence and sustainability in emerging markets: Nutresa
           Group towards a global leadership

    • Abstract: Resumen. Introducción. Las empresas que participan en la evaluación de su desempeño económico, ambiental y social buscan aumentar la transparencia y la trazabilidad, mantener un mejor posicionamiento y brindar más seguridad a sus inversionistas. Esto les permite obtener reconocimiento como líderes en sostenibilidad en índices como el Dow Jones Sustainability Index. Objetivo. Determinar la relación entre la internacionalización de una empresa y su enfoque hacia la sostenibilidad, a partir de un análisis de caso de la empresa colombiana Grupo Nutresa S.A. y su referente internacional la compañía Thai Union Group PCL, ambas incluidas en el Índice Global de Sostenibilidad de Dow Jones 2018. Materiales y m étodos. Se utiliza la metodología de estudio de casos para determinar la relación entre la internacionalización de la empresa y su enfoque hacia la sostenibilidad, a partir de un análisis cualitativo y cuantitativo de dos casos. Resultados. Thai Union Group resulta ser la empresa más sostenible a nivel mundial en la industria de alimentos; adicionalmente, se analiza un porcentaje significativo de sus ventas en el exterior, especialización de sus productos alimenticios y fuerte inversión en innovación; los cuales sirven como modelo a seguir para Grupo Nutresa S.A. La expansión internacional puede verse como una motivación a implementar estrategias de sostenibilidad que le otorguen mayor reconocimiento y reputación a la organización en los países destino. Conclusiones. Se evidencia una necesidad, por parte de Grupo Nutresa S.A., de especializar su modelo de negocio y apalancar sus ventas en el exterior, para tener una mayor penetración de mercado, y tomar provecho de sus 46 plantas de producción.Abstract: Introduction. Companies that participate in the evaluation of their economic, environmental and social performance seek to increase transparency and traceability, maintain a better position and provide more security to their investors. This allows them to obtain recognition as sustainability leaders in indices such as the Dow Jones Sustainability Index . Objective. To determine the relationship between the internationalization of a company and its approach to sustainability, based on a case analysis of the Colombian company Grupo Nutresa S.A. and its international referent Thai Union Group PCL, both included in the Dow Jones Sustainability Global Index 2018. Materials and Methods. The case study methodology is used to determine the relationship between the internationalization of the company and its approach to sustainability, based on a qualitative and quantitative analysis of two cases. Results. Thai Union Group turns out to be the most sustainable company in the world in the food industry; additionally, it is analyzed that it has a significant percentage of its sales abroad, specialization of its food products and strong investment in innovation; which serve as a model for Grupo Nutresa S.A. International expansion can be seen as a motivation to implement sustainability strategies that give greater recognition and reputation to the organization in foreign countries. Conclusions. There is a need for Grupo Nutresa S.A. to specialize its business model and leverage its sales abroad, and a need to have a greater market penetration and take advantage of its 46 production plants.Resumo Introdução. As empresas que participam na avaliação de seu desempenho econômi-co, ambiental e social procuram aumentar a transparência e a rastreabilidade, manter um melhor posicionamento e oferecer mais segurança aos seus investidores. Isto per-mite-lhes obter reconhecimento como líderes na sustentabilidade em índices como o Dow Jones Sustainability Index. Objetivo. Determinar a relação entre a internacionalização de uma empresa e sua abordagem para a sustentabilidade, a partir de um análise de um caso da empresa colombiana Grupo Nutresa S.A. e seu referente internacional da companhia Thai Union Group PCL, ambas incluídas no Índice Global de Sustentabilidade de Dow Jones 2018. Materiais e métodos. A metodologia do estudo do caso é utilizada para determinar a relação entre a internacionalização da empresa e sua abordagem à sustentabilidade, a partir de uma análise qualitativo e quantitativo dos casos. Resultados. Thai Union Group resulta ser a empresa mais sustentável a nível mundial na indústria de alimentos; adicionalmente, foram analisados uma porcentagem significativa de suas vendas no exterior, a especialização de seus produtos alimentícios e a forte inversão na inovação; tais itens servem como modelo a seguir para o Grupo Nutresa S.A. A expansão internacional pode se ver como uma motivação para implementar estratégias de sustentabilidade que outorguem maior reconhecimento e reputação na organização nos países de destino. Conclusões. Evidencia-se uma necessidade, por parte do Grupo Nutresa S.A., de especializar seu modelo de negócio e apalancar suas vendas no exterior, para ter uma maior penetração no mercado, e aproveitar de suas 46 usinas de produção.
       
 
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Heriot-Watt University
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