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ISSN (Print) 1390-6143 - ISSN (Online) 2477-8893
Published by Universidad de Cuenca Homepage  [5 journals]
  • Número Completo

    • Authors: Autor Maskana
      Pages: 1 - 88
      PubDate: 2018-12-20
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • A case study of learning strategies of older adults attending an English

    • Authors: Juan F. Mora, Isabel R. Quito, Louis E. Macías, María I. Fárez, María E. Quinde
      Pages: 1 - 8
      Abstract: Este estudio examina las estrategias de aprendizaje más utilizadas por un grupo de adultos mayores en la ciudad de Cuenca, Ecuador. Sesenta y seis participantes (con una edad promedio de 71.05) que tomaron un curso de inglés como lengua extranjera respondieron al cuestionario de 50 preguntas sobre estrategias de aprendizaje de Oxford (1990). Se realizaron análisis estadísticos y un análisis de correlación entre las variables sociodemográficas para determinar los estilos de aprendizaje prevalecientes del grupo de intervención y su relación con las características sociodemográficas de los participantes. Los resultados indican que los adultos mayores utilizan todas las estrategias categorizadas por Oxford, de manera particular las metacognitivas, lo que significa que principalmente reflexionan, planifican, monitorean y evalúan su propio proceso de aprendizaje. Además, los resultados revelan la correlación positiva de las variables edad, nivel de inglés y nivel de educación y ocupación antes de la jubilación. Se evidenció que las tres últimas fueron determinantes en las preferencias de los participantes.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.01
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Aplicación del modelo de Christaller para la distribución
           espacial de supermercados

    • Authors: Iván F. Palacios-Orejuela
      Pages: 9 - 16
      Abstract: La distribución en un territorio de centros de actividad económica, como supermercados, obedecen a un área de influencia que abarca una población definida. Esta distribución puede explicarse mediante modelos espaciales geográficos que analizan su ubicación e interrelaciones entre núcleos económicos. Uno de estos modelos es la Teoría de Lugares Centrales (CPT), propuesta por Christaller en 1933. En Ecuador, la principal empresa de servicio y comercialización de productos de primera necesidad es Corporación Favorita, la cual cuenta con supermercados Supermaxi y Megamaxi, ubicados en varias ciudades del país. Quito, Guayaquil y Cuenca, por su extensión e importancia para la economía del país, fueron las ciudades escogidas para este estudio. Mediante un SIG se aplicó la CPT con diferentes centros anidados de cobertura (rango 1, 2, 3, y 4), y se ajustó el modelo a la ubicación de los supermercados. En Cuenca y Guayaquil, el modelo explicó en forma correcta la distribución espacial de los supermercados, mientras que en Quito el modelo demostró, en gran medida, la espacialización en el norte y sur de la ciudad, sin embargo, en el centro norte y en los valles de la ciudad no representó adecuadamente la dinámica espacial. La geografía económica, a través de la CPT, explicó la distribución espacial de los supermercados, y presenta una herramienta técnica en la toma de decisiones para empresarios y al ordenamiento territorial de una ciudad.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.02
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • La Estrategia del Océano Azul y su relación con el Negocio Inclusivo del
           reciclaje en la ciudad de Cuenca, Ecuador

    • Authors: Gabriela López, Lourdes S. Carvallo, José S. Jimbo
      Pages: 17 - 26
      Abstract: El presente artículo aborda la evolución de dos teorías como la Estrategia del Océano Azul (EOA) que inicia en el 2005 y manifiesta que el sector empresarial no debería enfocarse en la competencia destructiva, sino ampliar sus horizontes de mercado mediante la innovación; seguido del análisis de la Base de la Pirámide Económica (BDP) que nace en el 2002, brindando la oportunidad de inclusión social a la población con menores ingresos, dando inicio a la introducción del Negocio Inclusivo (NI) en el año 2005. Actualmente, estas dos teorías se manejan en el ámbito empresarial, pero no existe una articulación de las mismas, provocando que no se pueda identificar una similitud o diferencia, el artículo encontró varios elementos que permiten reconocer la relación entre la EOA y el NI del reciclaje tomando como punto de referencia la ciudad de Cuenca. La metodología utilizada fue un análisis cualitativo mediante revisión literaria con clasificación exhaustiva para un entendimiento global del contenido. La investigación arroja elementos comunes identificados en la EOA y los NI, concluyendo en el reconocimiento de una relación existente, considerando que el NI es una EOA permitiendo ser aplicable en varias industrias.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.03
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Comparación de las eficiencias de recuperación de lípidos de las
           microalgas Chlorella y Scenedesmus obtenidas con diferentes disolventes

    • Authors: María J. Pérez, Jenny Quishpi, Guillermina Pauta, Fabián León, Juan F. Cisneros, Verónica Pinos, Andrés Alvarado
      Pages: 27 - 34
      Abstract: Las microalgas son capaces de producir lípidos que pueden ser usados para obtener biocombustibles de tercera generación, los cuales buscan reemplazar a los combustibles fósiles. Los objetivos de este estudio fueron: determinar la composición de lípidos de las microalgas Chlorella y Scenedesmus usando el método gravimétrico; determinar la eficiencia de diferentes solventes para la extracción de lípidos con el método Soxhlet; y comparar las productividades de recuperación de lípidos de las microalgas Chlorella obtenidas con pretratamientos térmico y físico. Los resultados obtenidos muestran que se recuperó la mayor cantidad de lípidos, un 20.37% por muestra seca, en la microalga Chlorella usando una la mezcla de disolventes cloroformo: metanol en proporción 1:2. El aumento de la cantidad de lípidos, generado con el uso de pretratamientos, no justifica su uso, por lo que se recomienda que no se aplique un pretratamiento. Los resultados permiten establecer una línea base en el aprovechamiento de microalgas cultivables en la serranía ecuatoriana para la obtención de lípidos para biocombustibles.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.04
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Niveles de cadmio en atún fresco y enlatado para consumo humano en

    • Authors: Evelyn Flores, Wilson Pozo, Beatriz Pernía, Williams Sánchez
      Pages: 35 - 40
      Abstract: Actualmente, la bioacumulación de cadmio (Cd) en peces está aumentando y es un motivo de preocupación debido a su toxicidad. Por esto, el objetivo de esta investigación fue determinar la concentración de cadmio en 36 muestras de atún fresco y enlatado, provenientes de los mercados Caraguay, Puerto Pesquero Santa Rosa (PPSR) y atún enlatado de consumo nacional y de exportación. Para cuantificar la concentración de cadmio, las muestras de atún recolectadas fueron analizadas mediante el método de espectrofotometría de absorción atómica. Los niveles de concentración de cadmio de las muestras analizadas fueron comparados con la norma nacional NTE INEN 183 y 184, y con el Reglamento de la Unión Europea No 488/2014, cuyo límite máximo permitido es de 0.10 ppm Cd. En atún enlatado de consumo nacional se encontraron concentraciones de 0.441±0.046 ppm Cd y en atún de exportación 0.297±0.109 ppm Cd; sin embargo, las diferencias no fueron estadísticamente significativas (p>0.05). De igual forma, las concentraciones en atún fresco de la especie Katsuwonus pelamis fue de 0.385±0.174 ppm Cd, y de Thunnus albacares 0.295±0.187 ppm Cd en el mercado de Caraguay. Por el contrario, las concentraciones de Cd en atún proveniente del PPSR fueron mucho menores: 0.079±0.061 ppm Cd y 0.030±0.050 para Katsuwonus pelamis y Thunnus albacares, respectivamente. No hubo diferencias significativas entre el atún enlatado y fresco (p>0.05). El 66% de las muestras analizadas superaron los límites permisibles de Cd de las normas nacionales e internacionales, por lo que se recomienda mantener una vigilancia sanitaria permanente del atún en el Ecuador.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.05
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • A province with several climates: What knowledge of hydrology can be
           useful' A literature review

    • Authors: Andy M. Giler-Ormaza
      Pages: 41 - 51
      Abstract: El presente artículo explora el estado de la ciencia hidrológica que podría ser útil para una región con diversidad climática tal como lo es la provincia de Manabí en Ecuador. La provincia de Manabí, con un área de 18,940 km2, tiene una variedad de climas tropicales y secos. Primero, se lleva a cabo una revisión de las condiciones climáticas del área de estudio, ya que diferentes fuentes discrepan, en cierta medida, con respecto a los tipos de clima; luego, se lleva a cabo una evaluación crítica de la literatura hidrológica relevante. Aquí se encuentra que la literatura más adecuada para las condiciones de Manabí incluye literatura para hidrología semiárida, sabana y tropical húmeda. Aun cuando se encontró vacíos de investigación, también existe una cantidad significativa de conocimiento, utilizable como base en futuros estudios. Cabe señalar que gran parte de la literatura disponible se obtuvo con condiciones de vegetación y suelo que podrían diferir de las de Manabí. Por lo tanto, es esencial que resultados de otros sitios de estudio se contrasten con aquellos obtenidos en Manabí. El entendimiento del funcionamiento hidrológico en el área de estudio podría contribuir a la literatura de hidrología para climas semiárido, de sabana y tropical húmedo.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.06
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Umbrales en la respuesta de humedad del suelo a condiciones
           meteorológicas en una ladera Altoandina

    • Authors: Daniel Tenelanda-Patiño, Patricio Crespo-Sánchez, Giovanny Mosquera-Rojas
      Pages: 53 - 65
      Abstract: El suelo y su cobertura vegetal desempeñan un papel crítico en la hidrología del Páramo Andino, proporcionando escorrentía, principalmente por flujo subsuperficial poco profundo. Comprender la dinámica de la humedad del suelo bajo cobertura vegetal prístina, durante eventos de lluvia, es esencial para la planificación futura de los recursos hídricos, considerando la creciente influencia antrópica. Por lo tanto, este estudio se centra en la evaluación de los controladores y umbrales en el cambio máximo de la humedad del suelo (Δθmax) durante eventos de lluvia y su dinámica durante diferentes condiciones de humedad. Los factores que controlan Δθmax, determinados mediante el coeficiente de correlación de Spearman, fueron el volumen precipitado, la intensidad del evento, la humedad antecedente y las condiciones climáticas previas de 5 y 15 días. El análisis de umbrales reveló una respuesta de aumento o disminución en función del estado de humedad, la posición topográfica y la profundidad del estrato de suelo. Este estudio demuestra que, bajo vegetación prístina del Páramo, la precipitación, la humedad antecedente y las condiciones climáticas, determinan, en gran medida, el estado de humedad del suelo que afecta posteriormente la conectividad de las laderas y su funcionamiento hidrológico.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.07
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Unidimensional, non-stationary modeling of a high mountain river in
           southern Ecuador

    • Authors: Ana Ochoa-Sánchez, Luis Timbe, Angel Vázquez-Patiño, Esteban Samaniego
      Pages: 67 - 74
      Abstract: Las inundaciones son una causa severa de muertes y pérdidas económicas. Para prevenir, mitigar y reducir los riesgos por inundaciones y sus consecuencias, los modelos hidráulicos permiten el análisis y mapeo de dichas inundaciones. Los resultados de un modelo apropiado, que trabaje en base a condiciones locales, son herramientas valiosas para los gobiernos locales, conduciendo a un manejo sustentable de las llanuras de inundación. Alrededor del mundo, muy pocos ríos de alta montaña han sido modelados; y, debido a su orografía, la escasez de datos presenta una dificultad adicional en su investigación. Tomando en cuenta que todos los modelos unidimensionales asumen que el fondo del río tiene una pendiente pequeña, este estudio evalúa dos modelos unidimensionales ampliamente usados: Mike11 y HEC-RAS, para modelar un río de alta montaña. La mejor configuración del modelo, bajo condiciones topográficamente complejas, y su potencial uso fueron valorados mediante su calibración y validación. Al contrario de los resultados obtenidos para el modelo Mike11, tanto en calibración como en validación, hemos encontrado que el modelo HEC-RAS no es capaz de encontrar una solución estable durante el modelamiento hidrodinámico del río. Este estudio sienta un precedente en cuanto a modelación unidimensional en ríos de alta montaña con escasez de datos.
      PubDate: 2018-12-20
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.08
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
  • Aplicación de ecuaciones de estado cúbicas y desarrollo de correlaciones
           numéricas para el cálculo de propiedades termodinámicas en saturación
           de refrigerantes para su uso en microcontroladores

    • Authors: Javier García-del-Valle
      Pages: 75 - 88
      Abstract: Actualmente las librerías para cálculo de propiedades termodinámicas se basan en la ecuación de la energía de Helmholtz, cuya implementación informática sobrepasa los requerimientos de memoria de la mayoría de microcontroladores, estando además escritas en lenguajes de alto nivel. En la presente investigación, después de estudiar el comportamiento de cinco variantes de la ecuación de Peng-Robinson, se propuso el desarrollo de ecuaciones sencillas para las propiedades de saturación que igualasen o mejorasen las predicciones anteriores, al mismo tiempo que fuesen de fácil implementación en lenguaje C, para su uso en microcontroladores. Partiendo de las propiedades obtenidas por la librería de referencia RefProp, se realizarán ajustes multiparamétricos, por mínimos cuadrados, de distintas propiedades termodinámicas, en base a un número de ecuaciones propuestas.  Tanto una discusión de la mejor función para cada propiedad, así como los coeficientes e incertidumbres medias y locales han sido reportados para un número de refrigerantes comunes.
      PubDate: 2018-12-14
      DOI: 10.18537/mskn.09.02.09
      Issue No: Vol. 9, No. 2 (2018)
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