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ISSN (Print) 2007-428X - ISSN (Online) 2448-6132
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  • Cassia fistula extract as alternative treatment against
           gastrointestinal nematodes of sheep

    • Abstract: RESUMEN Las parasitosis causadas por nematodos gastrointestinales son un problema muy relevante en la producción ovina, observándose el desarrollo de resistencia de los nematodos a los fármacos tradicionales, es necesario buscar alternativas terapéuticas funcionales y económicas; como el uso de extractos de plantas que presentan actividad antihelmíntica, Cassia fistula es una leguminosa que por su contenido de compuestos fenólicos puede presentar esta actividad, el objetivo del presente experimento fue determinar in vitro la actividad antihelmíntica del extracto hidroalcóholico de vainas de Cassia fistula (LO), utilizando nematodos de campo en fase de huevo y larva para determinar porcentaje de inhibición de la eclosión y mortalidad larvaria. Se elaboró un extracto hidroalcóholico de vainas de Cassia fistula, se colectaron muestras de heces de 20 ovinos, las cuales fueron sometidas a un análisis coproparasitoscópico para determinar la presencia de nematodos y huevos por gramo de heces, las heces fueron utilizadas para la obtención de huevos y larvas, una vez obtenidos fueron desafiados con LO (50, 25, 12.5 y 6.26 mg/mL). Transcurrido el tiempo de incubación se determinaron porcentajes de inhibición de la eclosión y mortalidad larvaria cercanos al 30%. Lo cual sugiere que LO tiene potencial antihelmíntico sobre nematodos gastrointestinales de ovino.ABSTRACT Gastrointestinal nematodes are an important issue in sheep production, these nematodes have developed resistance to traditional drugs, so it is necessary to search new functional and economic therapeutic alternatives; such as the use of plant extracts that have anthelmintic activity, Cassia fistula is a Leguminosae, due to its content of phenolic compounds, that can exhibit this activity, the aim of the present experiment was to determine the anthelmintic activity of hydroalcoholic extract from pods of Cassia fistula (LO) in vitro, using field nematodes in egg and larval stages to determine the inhibition percentage of eggs hatching and larval mortality. A hydroalcoholic extract of Cassia fistula pods was elaborated, stool samples of 20 sheep were collected, the feces were subjected to a parasitoscopic analysis to determine the presence of nematodes and eggs per gram of feces, they were used to obtain eggs and larvae, once obtained, they were challenged with LO (50, 25, 12.5 and 6.26 mg / mL) after the incubation time had elapsed, the percentages of eggs hatching inhibition and larval mortality close to 30% were determined. This suggests that LO has anthelmintic potential on gastrointestinal nematodes of sheep.
  • Anthelmintic activity of Leucaena leucocephala pod on gastrointestinal
           nematodes of sheep (in vitro)

    • Abstract: RESUMEN Debido a la resistencia que han adquirido a fármacos convencionales, actualmente se buscan estrategias novedosas para controlar el ciclo de los parásitos asociados a problemas sanitarios en animales de producción. El objetivo del estudio fue determinar la actividad antihelmíntica del extracto hidroalcóholico de vaina de Leucaena leucocephala (VLL) sobre nematodos gastrointestinales de ovinos. Se preparó un extracto hidroalcóholico de VLL y se evaluaron las concentraciones 50, 25, 12.5 y 6.25 mg/mL, para determinar la actividad sobre la inhibición de la eclosión de los huevos de los nematodos gastrointestinales de ovinos y la mortalidad sobre larvas L3 de los nematodos. Se determinó que el extracto hidroalcóholico de VLL a una concentración de 50 mg/mL inhibe la eclosión de los huevos de los nematodos en un 20% y a 6.25 mg/mL mató al 22% de las larvas L3 de los nematodos. El extracto hidroalcóholico de VLL contiene metabolitos activos que actúan en la inhibición de la eclosión de huevos de nematodos de campo y sobre la larva infectiva L3. El extracto hidroalcóholico de VLL puede ser una alternativa no convencional para la prevención y control de las parasitosis de pequeños ruminates a nivel de campo.ABSTRACT Due to the resistance that parasites have acquired to conventional drugs, new strategies are currently being sought to control the cycle of parasites associated with health problems in animal production. The objective of the study was to determine the anthelmintic activity of Leucaena leucocephala pod (LLP) hydroalcoholic extract on gastrointestinal nematodes of sheep. A hydroalcoholic extract of LLP was prepared and the concentrations 50, 25, 12.5 and 6.25 mg/mL were evaluated to determine the activity on eggs hatching inhibition of gastrointestinal nematodes in sheep and the mortality on larvae of nematodes (L3). It was determined that the hydroalcoholic extract of LLP at 50 mg / mL inhibited the eggs hatching of nematode (20%) and at 6.25 mg/mL killed 22% of the larvae of nematodes (L3). The hydroalcoholic extract of LLP contains active metabolites that act in inhibition eggs hatching on field nematodes and on infective L3. The hydroalcoholic extract of LLP can be an unconventional alternative for the prevention and control of parasites in small ruminant at field level.
  • Leukocytes during embryonic development on ewes as a response to organic

    • Abstract: RESUMEN El selenio contrarresta el daño celular causado por estrés oxidativo y mejora la respuesta fisiológica del organismo. En este estudio se evaluaron leucocitos durante el desarrollo embrionario de ovejas como respuesta al selenio orgánico. Veintisiete ovejas locales del municipio de San Andrés Chiautla, Estado de México, con edad promedio de 2.5 años, se asignaron al azar en dos grupos, 11 en grupo testigo (sin selenio; S-Se) y 16 con adición de levadura enriquecida con selenio (selenio orgánico; C-Se) a dosis de 0.3 ppm, vía oral por período de siete días antes de la Inseminación Artificial (IA) consumiendo una dieta a base de alfalfa achicalada y rastrojo de maíz. Se realizó conteo diferencial de células blancas; en frotis sanguíneos realizados antes, durante y después del tratamiento de selenio. Los datos se analizaron mediante modelo mixto, mostrando diferencias significativas por tratamiento y tiempo (p ≤ 0.05) en neutrófilos; el día 9 del desarrollo embrionario (5.91 ± 0.89 y 2.11 ± 0.46; S-Se y C-Se, respectivamente) y basófilos el día -3 (1.85 ± 0.31 y 1.05 ± 0.23). En cuanto a los linfocitos y eosinofilos mostraron diferencia por tiempo (p ≤ 0.05) pero no por tratamiento (p ≥ 0.05). Se concluye que el selenio disminuye el número de neutrófilos y basófilos; después de formarse el blastocisto y cuatro días después de iniciado el tratamiento con Selenio.ABSTRACT Selenium decreases cellular damage caused by oxidative stress and improves the organism physiological response. Leukocytes were evaluated during embryonic development in ewes with consumption of organic selenium. A total of 27 local ewes at the municipality of San Andrés Chiautla, Mexico State, with an average age of 2.5 years, were randomly assigned in two groups, 11 in control group (without Selenium, S-Se) and 16 with oral selenium (C-Se; selenium-enriched yeast) addition at dose of 0.3 ppm, for a period of seven days before Artificial Insemination (AI) consuming a diet based on alfalfa and corn stubble. White cell differential counting was performed on blood smears. Samples were taken before, during and after selenium treatment. Data were analyzed by mixed model, showing significant differences by treatment and time (p ≤ 0.05) in neutrophils; day 9 of embryonic development (5.91 ± 0.89 y 2.11 ± 0.46; S-Se y C-Se, respectively) and basophils amount was at day -3 (1.85 ± 0.31 y 1.05 ± 0.23). Regarding lymphocytes and eosinophils, they showed a difference in time (p ≤ 0.05) but not by treatment (p ≥ 0.05). It is concluded that selenium decreases the number of neutrophils and basophils; after blastocyst formation and four days after starting organic selenium treatment.
  • Differential evaluation of oregano extracts in the production of volatile
           fatty acids and methane during ruminal fermentation in vitro

    • Abstract: RESUMEN El objetivo fue evaluar el efecto de extractos de orégano sobre la fermentación ruminal in vitro en la producción de gas, ácidos grasos volátiles (AGVs) y metano. Se realizaron cuatro preparaciones de orégano (Lippia graveolens) con diferente metodología; para un medio acuoso, se obtuvieron dos extractos (cocción e infusión), los cuales fueron preparados con agua tridestilada. El extracto alcohólico, fue preparado en etanol: agua (80:20, v/v) y finalmente el extracto oleoso se obtuvo por hidrodestilación durante una hora en un equipo clevenger modificado. El extracto de orégano con mejor mitigación de metano fue el oleoso al reducir tres veces la concentración de este gas con respecto al control; 160.27 mM/L y 463.73 mM/L respectivamente. Se puede concluir que, de acuerdo a la metodología empleada en la preparación de los extractos de orégano, es el tipo de estructura química y concentración de principios activos que se encontraron en cada extracto, por lo que, estas diferencias son las que marcaron los efectos durante la fermentación ruminal in vitro sobre la actividad de microorganismos ruminales en la producción de gas, AGVs y metano.ABSTRACT The objective was to evaluate the effect of oregano extracts on ruminal fermentation in vitro in the production of gas, volatile fatty acids (VFA) and methane. Four preparations of oregano (Lippia graveolens) were obtained with different methodology; for an aqueous medium, were obtained two extracts (cooking and infusion), which were prepared with triple-destilled water. The alcoholic extract was prepared in ethanol: water (80:20, v/v) and finally the oily extract was obtained by hydrodistillation for one hour in a modified Clevenger equipment. The oregano extract with the best mitigation of methane was the oil extract by reducing the concentration of this gas three times with respect to the control 160.27 mM/L and 463.73 mM/L respectively. It can be concluded that according to the methodology used in the preparation of oregano extracts, it is the type of chemical structure and concentration of active ingredients that were found in each extract, so these differences are what marked the effects during the in vitro ruminal fermentation on the activity of ruminal microorganisms in the production of gas, VFA and methane.
  • Conception rates in ewes treated with organic selenium

    • Abstract: RESUMEN El selenio es un mineral que contribuye en la reproducción de los animales. El objetivo del trabajo fue evaluar la tasa de concepción y concentración de progesterona en ovejas locales, durante la época reproductiva y mediante la ingesta de selenio orgánico. Se utilizaron 27 ovejas, multíparas y con condición corporal de 2.5; se diseñaron dos grupos al azar: 11 ovejas sin selenio y 16 con selenio. Se sincronizó estro con esponjas intravaginales impregnadas con 20 mg de cronolona micronizada (acetato de fluorogestona) por 14 días y aplicación de 400 UI de eCG al retirar las esponjas. La inseminación artificial (IA) se realizó a tiempo fijo (55 horas después de retirar las esponjas), la aplicación oral de 0.3 ppm día-1 de selenio orgánico se realizó siete días consecutivos antes de la IA. La concentración de progesterona se evaluó en muestras sanguíneas obtenidas en un período correspondiente a un ciclo estral de la oveja (21 días) y el diagnóstico de gestación se realizó 35 días después de la IA. Las concentraciones de progesterona de ovejas testigo (5.28 ng mL-1) y tratamiento con selenio orgánico (6.58 ng mL-1) no fueron diferentes ni entre grupos ni entre días (p ≥ 0.05); aunque en ambos grupos la máxima concentración de progesterona se registró el día 14 después de la IA lo que coincide con un cuerpo lúteo de vida normal. La tasa de concepción de testigo (81.8 %) y grupo con selenio orgánico (75 %) tampoco fue diferente (p ≥ 0.05). En base a los resultados se concluye que el selenio orgánico aplicado por siete días antes de la IA no influyó en concentración de progesterona y tasa de concepción en ovejas.ABSTRACT Selenium is a mineral that contributes to animal reproduction. The objective of this work was to evaluate conception rate and progesterone concentration in landrace ewes, during the reproductive season by organic selenium intake. 27 multiparous ewes were used with a body condition of 2.5; two groups were randomly designed: 11 ewes without selenium and 16 with selenium. Estrus was synchronized with intravaginal sponges containing fluorogestone acetate for 14 days, at the time of sponges removal, application of 400 UI of eCG was made. Artificial insemination (IA) was developed at a fixed time (55 hours after removal of sponges), consecutive application of 0.3 ppm day-1 of oral organic selenium was started seven days before IA. Progesterone concentration was evaluated in blood samples obtained along one estrus cycle (21 days), gestation diagnosis was developed at 35 days after the IA. Progesterone concentrations, between without selenium (5.28 ng mL-1) and treatment with organic selenium (6.58 ng mL-1), were not different between groups or between days (p ≥ 0.05), although in both groups the maximum progesterone concentration was observed on day 14 after the IA, in coincidence with a normal corpus luteum time. Also, conception rate was not different (p ≥ 0.05); in the group without selenium 81.8 % and with organic selenium 75 %. Based on the results, it is concluded that organic selenium application for seven days before IA did not influence progesterone concentration and conception rate in ewes.
  • Analysis of Lidia cattle behavior. Influence of handling and selection

    • Abstract: RESUMEN La raza bovina de lidia se caracteriza por una selección genética en base a una determinada conducta de comportamiento denominada bravura. Haciendo uso del programa informático de valoración etológica diseñado en el Departamento de Producción Animal de la Universidad de León se ha registrado el comportamiento de 2577 animales de 3 a 6 años lidiados durante los años 1991 a 2016, lidiados en diferentes plazas de toros españolas de 1ª y 2ª categoría para estudiar la evolución de la selección llevada a cabo en la raza durante los últimos 25 años y la influencia en el comportamiento de las mejoras implantadas en el manejo de este tipo de ganado. Se obtienen resultados interesantes que reflejan el cambio en la selección del toro de lidia hacia un toro más noble y “toreable”, correspondientes a la información que nos da el comportamiento de salida del animal y durante el tercio de varas. A su vez, se registra un aumento de la actividad física que desarrolla el animal, que propicia tercios de muleta cada vez más largos, con mayor número de tandas, probablemente debido a las mejoras en alimentación y la implantación de protocolos de entrenamiento físico en la mayoría de las explotaciones.ABSTRACT The fighting bull breed is characterized by a genetic selection based on a certain behavior called "bravery". Making use of the etiological assessment computer software designed by the Department of Animal Production of the University of León, the behavior of 2577 animals aged from 3 to 6 years has been recorded. These animals have been grappled since 1991 to 2016 in different Spanish bullrings of 1st and 2nd category, in order to study the evolution of the selection carried out in the breed during the last 25 years and the influence on the behavior of the improvements implemented in the management of this type of livestock. Interesting results can be obtained that reflect the change in the selection of the fighting bull towards a nobler bull and "tolerable", corresponding to the information that gives us the starting point behavior of the animal and during the third of rods. In turn, there is an increase in physical activity developed by the animal, which leads to longer crutches, with more batches, probably due to improvements in feeding and the implementation of a physical training protocol in most of the farms.
  • Benefits of propylene glycol in the peripartum in subclinical ketosis and
           productive parameters in the Veracruz Tropic

    • Abstract: ABSTRACT The effects of propylene glycol (PG) delivered in the peripartum, on body condition (CC), concentrations of β-hydroxybutyrate (BHBA), prevalence of subclinical ketosis (CS), milk production (PL) and open days (DA) were determined in multiparous dairy cows from the tropic of Veracruz. Three weeks before, the cows were randomly selected to receive 250 ml of PG / day (n = 18) or H2O (Control, n = 18) orally and continued with the treatment until the third week postpartum. The CC was measured every week and milk daily. Starting the week of delivery, a milk sample was taken weekly for 4 weeks to determine BHBA and prevalence of CS (BHBA ≥ 200μmol / l). The statistical analysis was performed using STATISTICA 7. The PG cows maintained better (P˂0.05) CC at the fourth postpartum week (3.21 ± 0.18) than the control cows (2.7 ± 0.18). PG cows had lower (P˂0.05) CS prevalence and BHBA concentrations (0% and 51.6 ± 41.0 μmol/l) than control cows (64% and 214.5 ± 41.6 μmol/l, respectively). The PG cows produced 933.2 more liters of milk / lactation. The DAs were similar (P = 0.10) in both groups. Concluding that the treatment with peripartum PG increased the milk production, decreased the concentrations of β-hydroxybutyrate and the prevalence of CS, maintained better the CC, but did not reduce the DA.RESUMEN Se determinaron los efectos de propilenglicol (PG) suministrado en el periparto, en la condición corporal (CC), concentraciones de β-hidroxibutirato (BHBA), prevalencia de cetosis subclínica (CS), producción de leche (PL) y días abiertos (DA), en vacas lecheras multíparas del trópico veracruzano. Tres semanas preparto las vacas fueron seleccionadas aleatoriamente para recibir 250 ml de PG/día (n=18) o H2O (Control, n=18) vía oral y continuaron con el tratamiento hasta la tercera semana posparto. La CC se midió cada semana y la leche diariamente. Iniciando la semana del parto se tomó una muestra de leche semanalmente durante 4 semanas para determinar BHBA y prevalencia de CS (BHBA ≥ 200µmol/l). El análisis estadístico se realizó utilizando STATISTICA 7. Las vacas PG mantuvieron mejor (P˂0.05) CC a la cuarta semana posparto (3.21±0.18) que las vacas control (2.7±0.18). Las vacas PG tuvieron menor (P˂0.05) prevalencia de CS y concentraciones de BHBA (0% y 51.6±41.0 µmol/l) que las vacas control (64% y 214.5±41.6 µmol/l, respectivamente). Las vacas PG produjeron 933.2 más litros de leche/lactancia. Los DA fueron similares (P=0.10) en ambos grupos. Concluyendo que el tratamiento con PG periparto incrementó la producción de leche, disminuyó las concentraciones de β-hidroxibutirato y la prevalencia de CS, mantuvo mejor la CC, pero no redujo los DA.
  • Sheep´s lamb behavior fed with fresh orange peel with different
           supplementation level

    • Abstract: ABSTRACT The objective was to assess the productive performance of hair sheep fed with fresh orange peel through gain weight from birth until weaning on three hair sheep breeds. The experiment was conducted at the Zootechnic post of the Engineering and Science Faculty in Güemez, Tamaulipas, Mexico. 74 Blackbelly sheep (n = 19), Katahdin (n = 24) and Pelibuey (n = 31) were placed randomly in three pens and three levels of supplementation (300, 450 and 600 g per animal-1 day-1). The lambs' weight was registered at birth and at 60 days of age, as well as the daily weight gain pre-weaning. None of the variables were affected (P > 0.05) by the genotype and supplementation level or by the genotype interaction with the supplement, except the weight at weaning by the type of delivery (P < 0.05). The average birth weight, weaning weight and daily weight gain pre-weaning were 2.50 ± 0.15, 9.25 ± 1.57 and 0.11 ± 0.01 kg respectively. It is concluded that the genotype and the supplementation level did not affect the productive performance of the lambs of hair breeds.RESUMEN El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo de ovejas alimentadas con cáscara fresca de naranja a través de la ganancia de peso de sus corderos de tres razas de pelo desde el nacimiento hasta el destete. El experimento se realizó en la Posta Zootécnica de la Facultad de Ingeniería y Ciencias en Güemez, Tamaulipas, México. Se colocaron aleatoriamente 74 ovejas Blackbelly (n = 19), Katahdin (n = 24) y Pelibuey (n = 31) en tres corrales y tres niveles de suplementación (300, 450 y 600 g animal-1 día-1). Se registró el peso de los corderos al nacimiento y a los 60 días de edad, así como la ganancia diaria de peso pre-destete. Ninguna de las variables fueron afectadas (P > 0.05) por el genotipo y nivel de suplementación o la interacción de genotipo x suplemento, excepto el peso al destete por tipo de parto (P < 0.05). Las medias generales de peso al nacimiento, peso al destete y ganancia diaria de peso pre-destete fueron 2.50 ± 0.15, 9.25 ± 1.57 y 0.11 ± 0.01 kg, respectivamente. Se concluye que el genotipo y nivel de suplementación no afectó el comportamiento productivo de los corderos de razas de pelo.
  • Comparison of the forage tree species consumption by Pecari
    in captivity

    • Abstract: ABSTRACT The objective was to compare consumption of dry matter (CMS) of Mucuna fruit (M. deeringiana), forages of ramón (B. alicastrum), jabín (P. piscipula), and Moringa (M. oleifera) in Collared Peccary male adults (P. tajacu). The study was carried out in two parts, the first one was executed with Latin square design (DCL) 4x4 with two repetitions, and three forages with ground Mucuna fruit were offered. In the second part, the preferred forage was eliminated in the first test and DCL 3x3 was applied. Variance analysis was used for 4x4 and 3x3 DCL respectively, and Tukey test between means. Linear regression models were adjusted between the CMS and nutrient contents of each forage. The CMS in the first part showed a significant difference between the Moringa forages and the rest of them. In the second test, the CMS presented a significant difference between Ramón and the two remaining forages. Three linear regression models were highly significant, between CMS and crude protein content (PC), neutral detergent fiber (NDF) and total phenols (FT). It is concluded that peccaries have the preference for M. oleifera, which has the highest values in PC, FT and the lowest in NDF.RESUMEN El objetivo fue comparar el consumo de materia seca (CMS) de fruto de mucuna (M. deeringiana), forrajes de ramón (B. alicastrum), jabín (P. piscipula) y moringa (M. oleífera), en cuatro pecaríes de collar (P. tajacu) adultos machos. Se realizó el estudio en dos partes, la primera se ejecutó con diseño de cuadro latino (DCL) 4x4 con dos repeticiones, se ofertaron tres forrajes y fruto de mucuna molido. En la segunda parte se eliminó el forraje preferido en la primera prueba y se aplicó DCL 3x3. Se utilizó análisis de varianza para DCL 4x4 y 3x3 respectivamente, y prueba de Tukey entre medias. Se ajustaron los modelos de regresión lineal entre los CMS y contenidos de nutrimentos de cada forraje. El CMS en la primera parte mostró diferencia significativa entre los forrajes Moringa y el resto de ellos. En la segunda prueba el CMS presentó diferencia significativa con Ramón y los dos restantes forrajes. Tres modelos de regresión lineal fueron altamente significativos, entre CMS y contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN) y fenoles totales (FT). Se concluye que los pecaríes tienen preferencia por M. oleifera, la cual presenta los mayores valores en PC, FT y el menor en FDN.
  • Productive performance and meat quality of rabbits that consumed cookie

    • Abstract: ABSTRACT Fattening commercial feed cost for rabbits in Mexico is high, the reduction of its cost without affecting the production parameters, the quality of the carcass and meat is of great interest for the agricultural industry. It has been proposed the use of supplements that provide the necessary energy requirements in the fattening of rabbits, among which we can mention the cookie waste, which can be a source of energy to replace conventional food and thus reduce costs. In this work, we intended to evaluate the effect of the inclusion of cookie waste over the productive parameters, the quality of the carcass and rabbit meat. 8 Nueva Zelanda rabbits were used distributed completely randomly in two treatments, the control and the experimental one (cookie waste). The results obtained showed that the use of biscuit waste on fattening feeding for rabbits did not affect the productive parameters, quality of the carcass and meat (p> 0.05), which suggests that it is a viable option for rabbit production, as well as a cheaper option.RESUMEN El costo de los alimentos comerciales para la engorda de conejos en México es alto, y disminuirlos sin afectar los parámetros productivos, la calidad de la canal y de la carne es de gran interés para la industria agropecuaria. Se ha propuesto el uso de suplementos que provean los requerimientos energéticos necesarios en la engorda de conejos, entre los que podemos mencionar el desperdicio de galleta, la cual puede ser una fuente de energía que sustituya a los alimentos convencionales y de esta manera aminorar los costos. En este trabajo, se pretende evaluar el efecto de la inclusión de desperdicio de galleta sobre los parámetros productivos, la calidad de la canal y de la carne de conejos. Se usaron 8 conejos de la raza Nueva Zelanda distribuidos completamente al azar en dos tratamientos, el control y el experimental (con desperdicio de galleta). Los resultados obtenidos demostraron que el uso del desperdicio de galleta en la alimentación de conejos en engorda, no afectó los parámetros productivos, calidad de la canal y de la carne (p>0.05), lo que sugiere que es una opción viable para la producción en conejos, debido a que no altera los parámetros productivos y la calidad de carne y la canal, además de ser una opción más económica.
  • Effect of Tithonia diversifolia meal on productive variables in
           laying hens

    • Abstract: ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the effect of Tithonia diversifolia meal (TDM) inclusion in rations for laying hens of the first cycle on productive variables. 192 white Bovans hens, 30 weeks of age and 11 weeks in production were randomized into 4 treatments (control, 5%, 10%, and 15% TDM inclusion) with 4 repetitions each. During 10 weeks of trial, the productive variables were evaluated. The results were analyzed by statistical design of repeated measurements over time and multiple regression analysis for the variables. There was no significant difference (P>0.05) for egg weight, feed conversion, percentage of a broken egg, in coltsfoot and dirty; percentage of egg-lying and egg mass groups with TDM presented values lower than the control (P<0.05). Food consumption in treatments 5 and 10% was greater than the control (P<0.05). According to the results obtained under the work conditions, it is concluded that Tithonia diversifolia meal can be considered an alternative for the feeding laying hens up to a 10% inclusion level without affecting the production variables.RESUMEN El objetivo fue evaluar el efecto de inclusión de harina de Tithonia diversifolia (HTD) en raciones para gallinas ponedoras de primer ciclo sobre las variables productivas. 192 gallinas Bovans blancas, con 30 semanas de edad y 11 semanas en producción fueron distribuidas al azar en 4 tratamientos (testigo, 5%, 10% y 15% inclusión HTD) y 4 repeticiones cada uno. Durante 10 semanas de ensayo se evaluaron las variables productivas. Los resultados se analizaron por un diseño estadístico de mediciones repetidas en el tiempo y un análisis de regresión múltiple para las variables. No hubo diferencia (P>0.05) para peso de huevo, conversión alimentaria, porcentaje de huevo roto, en fárfara y sucio; en porcentaje de postura y masa de huevo los grupos con HTD presentaron valores inferiores al testigo (P<0.05). Consumo de alimento en 5 y 10% fueron mayores al testigo (P<0.05). De acuerdo a los resultados obtenidos bajo las condiciones de trabajo empleadas, se concluye que la harina de Tithonia diversifolia puede considerarse una alternativa para la alimentación de gallinas ponedoras hasta un nivel de 10% de inclusión sin afectar las variables productivas.
  • Gas production in bovine feces adding tannins directly or on the diet

    • Abstract: ABSTRACT Two experiments were carried out to know the effect of tannin extracts (ET) in gas production. In experiment 1, feces were collected from five bulls (420 ± 10 kg) from the same pen for four consecutive days to have one sample per day, 100 g of the feces were placed in flasks of 600 mL for each sample and the samples were added. following treatments: TE) untreated stool and HT) 7.4% condensed ET. In experiment 2 the following treatments were applied: TES) diet without ET, TC) 0.6% of condensed tannins and TH) 0.6% of hydrolysable tannins to the diet of 18 calves (220 ± 9 kg) for 28 days. In both experiments, the stools obtained were incubated for 24 h to measure their gas production by displacement. The data obtained from gas were compared with Experimental design of random blocks to eliminate the day-sampling effect. In the first experiment, gas production decreased 44% (P <0.001) with tannin extracts added to the feces, but added through the diet, there were no differences between the treatments.RESUMEN Se realizaron dos experimentos para conocer el efecto de los extractos de taninos (ET) en la producción de gas. En el experimento 1 se colectaron heces de cinco toretes (420 ± 10 kg) de un mismo corral durante cuatro días consecutivos para tener una muestra por día, 100 g de las heces se colocaron en frascos de 600 mL para cada muestra y se adicionaron los siguientes tratamientos: TE) heces sin tratar y HT) 7.4 % de ET condensados. En el experimento 2 se aplicaron los siguientes tratamientos: TES) dieta sin ET, TC) 0.6% de taninos condensados y TH) 0.6 % de taninos hidrolizables a la dieta de 18 becerros (220±9 kg) durante 28 días. En los dos experimentos las heces obtenidas se incubaron durante 24 h para medir su producción de gas por desplazamiento. Los datos obtenidos de gas se compararon con Diseño experimental de bloques al azar para eliminar el efecto día de muestreo. En el primer experimento la producción de gas disminuyó 44 % (P<0.001) con los extractos de taninos adicionados sobre las heces, pero adicionados a través de la dieta no hubo diferencias entre los tratamientos.
  • Fodder trees and shrubs used to feed cattle in northern Veracruz, Mexico

    • Abstract: ABSTRACT This work was carried out in the Tamalín Municipality, located at the north of the state of Veracruz, Mexico, between the coordinates 21° 20' north latitude and 97° 49' west longitude, at a height of 140 sea level. The objective of this research was to know the main tree species and fodder shrubs that are consumed by cattle, as well as to identify their different uses. To this end, a survey previously prepared was applied to the local producers. The most relevant results in the production units evaluated showed that the consumption of these trees and fodder shrubs improved the body condition of the livestock (85%) and knowledge of how easily are propagated these tree species (75%). It is very important to emphasize its significant use as living fences, medicinal, poles and in the furniture making. As for the majority of the species studied, they showed acceptable nutritional contents. Highlighting that the Crude Protein (PC) being much higher than that of the tropical grasses (Panicum maximum, Cynodon plectostachyus) and in several cases, also higher than that of the commercial concentrates (oats, barley, rye).RESUMEN El trabajo se realizó en el municipio Tamalín, ubicado al norte del estado de Veracruz, México, entre las coordenadas 21° 20' Latitud Norte y 97° 49' Longitud Oeste, a una altura de 140 msnm. El objetivo de esta investigación tuvo la finalidad de conocer las principales especies de árboles y arbustos forrajeros consumidos por los bovinos, los que son establecidos en unidades de producción extensiva, así como identificar sus diferentes usos. Para ello se aplicó una encuesta a los productores de la localidad utilizando un cuestionario previamente elaborado. Los resultados más relevantes en las unidades de producción evaluados, demostraron que el consumo de estos árboles y arbustos forrajeros mejoran la condición corporal de ganado en un 85%, así como la fácil propagación observada en el área de estudio (75%). Es de suma importancia destacar el uso significativo, como: construcción de cercos vivos, medicinales, postes y elaboración de muebles. En cuanto a la mayoría de las especies estudiadas, estas mostraron contenidos nutricionales aceptables. Destacando la Proteína Cruda (PC), siendo muy superior al de los pastos tropicales (Panicum máximum, Cynodon plectostachyus) y en varios casos, también superior al de los concentrados comerciales (avena, cebada, centeno).
  • Determination of non-esterified fatty acids, β-hydroxybutyrate,
           triacylglycerol and cholesterol during negative energy balance in Holstein

    • Abstract: ABSTRACT The objective of the present work was to quantify the concentration of non-esterified fatty acids, β-hydroxybutyrate, triacylglycerol and cholesterol during the negative energy balance, in Holstein cows. The study was carried out by sampling and analyzing 250 blood sera obtained from 50 Holstein cows. After delivery, the first sampling was performed at 7 d, the second at 15 d and the three remaining at 30, 45 and 60 d. Mean values for non-esterified fatty acids, β-hydroxybutyrate, triacylglycerol and cholesterol were determined. The resulting data set was analyzed by Gaussian distribution and descriptive statistics. Confidence intervals of 95% were established. The comparison between groups was carried out by Analysis of Variance and frequency histogram. The non-esterified fatty acids, β-hydroxybutyrate and triacylglycerol, are consistent with the values reported internationally. The cholesterol concentration showed a slightly higher value than the references. The AGNE did not present differences between groups, the β-hydroxybutyrate registered its highest value at 15 d postpartum, and lowest at 60 d postpartum. Triacylglycerol and cholesterol showed their highest concentration at 60 d postpartum, and the lowest at 15 d postpartum. The calculated confidence intervals could be used at the herd level to detect alert situations when at least 5% of the cows in the sample fall outside the reference range.RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue cuantificar la concentración de ácidos grasos no esterificados, β-hidroxibutirato, triacilglicerol y colesterol durante el balance energético negativo, en vacas Holstein. El estudio se llevó a cabo mediante el muestreo y análisis de 250 sueros sanguíneos obtenidos de 50 vacas Holstein. Después del parto, el primer muestreo se realizó a los 7 d, el segundo a los 15 d y los tres restantes a los 30, 45 y 60 d. Valores medios para ácidos grasos no esterificados, β-hidroxibutirato, triacilglicerol y colesterol fueron determinados. El conjunto de datos resultante se analizó mediante distribución de Gauss y estadística descriptiva. Se establecieron intervalos de confianza del 95%. La comparación entre grupos se llevó a cabo por Análisis de Varianza e histograma de frecuencia. Los ácidos grasos no esterificados, el β-hidroxibutirato y el triacilglicerol, son consistentes con los valores reportados internacionalmente. La concentración de colesterol mostró un valor ligeramente superior a las referencias. Los AGNE no presentaron diferencias entre grupos, el β-hidroxibutirato registró su valor más alto a los 15 d posparto, y más bajo a los 60 d posparto. El triacilglicerol y colesterol mostraron su concentración más alta a los 60 d posparto, y la más baja a los 15 d posparto. Los intervalos de confianza calculados se podrían utilizar a nivel hato para detectar situaciones de alerta cuando al menos 5 % de las vacas en la muestra se sitúen fuera del intervalo de referencia.
  • Prevalence of Dirofilaria immitis in domestic canines from two
           municipalities in the tropic of Guerrero, Mexico

    • Abstract: ABSTRACT The objective of the present study was to determine the prevalence of Dirofilaria immitis (DI) in domestic canines in the municipalities of Cuautepec and Acapulco de Juárez, Guerrero, Mexico. Cluster sampling was used according to the selected addresses. Blood samples were obtained only from dogs older than one year of the two municipalities. In the study, 15.68 % were found in the municipality of Cuautepec and 7.44% in domestic canines positive for microfilariae in Acapulco de Juárez. The highest percentage of positive animals was found in males, in animals> 3 years of age and small and medium animals in Cuautepec municipality (P <0.05). Likewise, in the municipality of Acapulco de Juárez, a higher percentage of positive females was found, with an age> 3 years of age, of an indefinite mestizo race and living outside the home (P <0.05). It is concluded that domestic canines in the municipalities of Cuautepec and Acapulco de Juárez, Guerrero, found a high prevalence of DI, and males had a higher percentage in the municipality of Cuautepec and females in Acapulco de Juárez.RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de Dirofilaria immitis (DI) en caninos domésticos en los municipios de Cuautepec y Acapulco de Juárez, Guerrero, México. Se usó muestreo por conglomerados de acuerdo a los domicilios seleccionados. Se obtuvieron muestras sanguíneas solo de caninos mayores de un año de los dos municipios. En el estudio se encontró en el municipio de Cuautepec el 15.68% y en Acapulco de Juárez el 7.44% de caninos domésticos positivos a microfilarias. El mayor porcentaje de animales positivos se encontró en machos, en animales >3 años de edad y animales de talla chica y mediana en el municipio de Cuautepec (P<0.05). Asimismo, en el municipio de Acapulco de Juárez se encontró un mayor porcentaje de hembras positivas, con edad >3 años de edad, de raza mestizo indefinido y que vivian en el exterior del hogar (P<0.05). Se concluye que los caninos domésticos en los municipios de Cuautepec y Acapulco de Juárez, Guerrero se encontró una alta prevalencia de DI, y los machos tuvieron un mayor porcentaje en el municipio de Cuautepec y las hembras en Acapulco de Juárez.
  • Effect of three levels of the inclusion of excess fat on the ovarian
           cyclicity of dairy herds in the Ecuadorian Andes

    • Abstract: ABSTRACT This study focuses on cyclicity differently since it assesses the effect of fat on the times and structures of ovarian activity, which are variables closely related to the reproductive efficiency of herds typical of the southern region of the Ecuadorian Andean region. The use of "by pass" fat has positive effects on the ovarian activity and presence of ovarian structures of the animals, even though the animals are not highly productive. This study focused on evaluating the effect of three levels of "by pass" (GB) fat diets: GB1% (154-175 gr), GB2% (296-361gr) GB3% (475-538 gr) and a control (GB0%); in a group of 60 Holstein dairy cows, clinically healthy, from 2 to 5 births and with body condition from 3 to 3.5. The size and number of ovaries were analyzed as a reference for ovarian activity; and the presence of follicles and corpora lutea as ovarian structures. Significance tests were performed to determine the differences of the variables, concluding that the addition of "by pass" fat advances the presence of ovarian activity, and influences the estrous cycles. The positive effect of the same on body condition and production was also confirmed.RESUMEN Este estudio se enfoca de forma diferente sobre la ciclicidad ya que evalúa el efecto de la grasa en los tiempos y estructuras de la actividad ovárica, que resultan variables estrechamente relacionadas a la eficiencia reproductiva de los hatos típicos de la región austral de región andina ecuatoriana. El uso de grasa “by pass” tiene efectos positivos en la actividad ovárica y presencia de estructuras ováricas de los animales, a pesar de que los animales no sean altamente productores. Este estudio se enfocó en evaluar el efecto de tres niveles de dietas de Grasa “by pass” (GB): GB1% (154-175 gr), GB2% (296-361gr) GB3 % (475-538 gr) y un control (GB0%); en un grupo de 60 vacas lecheras Holstein, clínicamente sanas, de 2 a 5 partos y con condición corporal de 3 a 3.5. Se analizó el tamaño y el número de ovarios como referencia de la actividad ovárica; y la presencia de folículos y cuerpos lúteos como estructuras ováricas. Se realizaron pruebas de significancia para determinar las diferencias de las variables concluyendo que la adición de grasa “by pass” adelanta la presencia de actividad ovárica, e influye en los ciclos estrales. Se confirmó también el efecto positivo de la misma sobre la condición corporal y producción.
  • Use of plant extracts in in vitro ruminal fermentation

    • Abstract: ABSTRACT The objective of this work was to obtain and characterize the extracts of Larrea tridentata, Origanum vulgare, Artemisa ludoviciana and Ruta graveolens for use in ruminal digestibility in vitro and to quantify their production of gas, volatile fatty acids and methane. The chemical composition of the extracts was determined by gas chromatography and ruminal fluid was used for in vitro gas production. The determination of volatile fatty acids was carried out by gas chromatography. Methane was inferred with the concentration of volatile fatty acids. For the chemical composition, the compounds were identified: terpinen, limonene, linalool, thymol and carvacrol. In digestibility, the lowest concentration of gas produced at a volume of 100 μL of extract was L. tridentata and methane is reported 1.4 times more than the control of alfalfa (0.514 mL g-1). For the concentration of 330 μL of the O. vulgaris extract, it showed inhibition of methane with respect to the control of alfalfa. It is concluded that the extract four of O. vulgaris was the one that presented a better digestibility with respect to the production of gas, AGV (volatile fatty acids) and lower concentration of methane with respect to the control.RESUMEN El objetivo de este trabajo fue obtener y caracterizar los extractos de Larrea tridentata, Origanum vulgare, Artemisa ludoviciana y Ruta graveolens para utilizarlos en la digestibilidad ruminal in vitro y cuantificar su producción de gas, ácidos grasos volátiles y de metano. Se determinó la composición química de los extractos por cromatografía de gases y para la producción de gas in vitro se utilizó fluido ruminal. La determinación de ácidos grasos volátiles se efectuó por cromatografía de gases. El metano se infirió con la concentración de ácidos grasos volátiles. Para la composición química se identificaron en los extractos los compuestos: terpineno, limoneno, linalool, timol y carvacrol. En la digestibilidad el que menor concentración de gas produjo a un volumen de 100 µL de extracto fue L. tridentata y el metano se reporta 1.4 veces más que el control de alfalfa (0.514 mL g-1). Para la concentración de 330 µL del extracto O. vulgaris, presentó inhibición de metano con respecto al control de alfalfa. Se concluye que el extracto cuatro de O. vulgaris fue el que presentó una mejor digestibilidad con respecto a la producción de gas, AGV (ácidos grasos volátiles) y menor concentración de metano con respecto al control.
School of Mathematical and Computer Sciences
Heriot-Watt University
Edinburgh, EH14 4AS, UK
Email: journaltocs@hw.ac.uk
Tel: +00 44 (0)131 4513762

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