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Journal Cover Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
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   ISSN (Print) 0102-0935 - ISSN (Online) 1678-4162
   Published by SciELO Homepage  [729 journals]
  • Serum protein profile of Holstein cows during the transition period

    • Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar, de forma longitudinal, o perfil sérico proteico de 13 vacas Holandesas durante o período de transição. Amostras de sangue (n=78) foram coletadas semanalmente, da segunda semana pré-parto (M-2) até a terceira semana pós-parto (M3), para determinação do perfil sérico proteico, por meio de teste bioquímico (proteínas séricas totais - PT) e eletroforese em gel de poliacrilamida SDS-PAGE, para as outras proteínas analisadas. Os valores de PT diminuíram de forma gradativa (P=0,000) de M-2 (6,4g/dL) a M0 (6,2g/dL), aumentando nos momentos subsequentes (M3=7,3g/dL). As concentrações da IgG de cadeia pesada (M-2=919,4; M-1=1074,5mg/dL) e de cadeia leve (M-2=393,9; M-1=466,7mg/dL) foram menores no pré-parto em relação ao pós-parto (M1=1283,3; M2=1374,2 e M3=1630,3 mg/dL para IgG pesada e M1=463,4; M2=573,7; M3=651,8mg/dL para IgG leve). Para a IgA, houve diminuição nos valores (P=0,001), de M-2 (51,9mg/dL) a M1 (34,0mg/dL), e aumento em M2 (45,4g/dL) e M3 (62,6g/dL). Os valores de haptoglobina (Hp) e ceruloplasmina (Cp) aumentaram (P=0,000) de M-2 (Hp=16,6mg/dL; Cp=8,6mg/dL) a M3 (Hp=60,9mg/dL; Cp=127,1mg/dL). A albumina apresentou ligeiras variações durante o período de transição (P=0,000), enquanto a transferrina sérica (P=0,101) e a glicoproteína ácida (P=0,105) foram estáveis. O escore de condição corporal (ECC) também foi analisado durante o período de transição, verificando-se diferença (P=0,003) entre M-2 (ECC=4,0) e M1 (ECC=3,0). Foi relatada ainda a ocorrência de distocias (4/13), retenção de placenta (1/13) e hipocalcemia (1/13) no dia da parição (M0) e infecções uterinas (5/13) e cetose (1/13) ocorridas no pós-parto. Concluiu-se, portanto, que houve aumento nas concentrações séricas de Hp e Cp e diminuição nos valores de imunoglobulina e transferrina em vacas Holandesas no período de transição, relacionados às doenças ocorridas nesse período e ao elevado ECC, promovendo modificações metabólicas e imunossupressão.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate longitudinally the serum protein profile of 13 Holstein cows during the transition period. Blood samples (n=78) were taken weekly, from the second week before parturition (M-2) to the third week after parturition (M3) for determination of serum protein profile by biochemical tests (total serum protein - PT) and SDS-PAGE electrophoresis, for the other proteins analyzed. PT values decreased gradually (P = 0.000) from M-2 (6.4g/dL) to M0 (6.2g/dL), increasing in subsequent moments (M3 = 7.3g/dL). The concentrations of the heavy chain (M-2=919.4; M-1=1074.5mg/dL) and the light chain of IgG (M-2=393.9; M-1=466.7mg/dL) were lower in pre-calving compared to post calving (M1= 1,283.3; M2=1,374.2 and M3=1,630.3 mg/dL for the heavy chain, and M1=463.4; M2=573.7 and M3=651,8 mg/dL for the light chain of IgG). For IgA there was a decrease in the values (P=0.001), from M-2 (51.9mg/dL) to M1 (34.0mg/dL), and increase in M2 (45,4g/dL) and M3 (62,6g/dL). The values of haptoglobin (Hp) and ceruloplasmin (Cp) increased (P=0,000) from M-2 (Hp=16.6mg/dL; Cp=8.6 mg/dL) to M3 (Hp=60.9mg/dL; Cp=127.1mg/dl). Albumin showed slight variations during the transition period (P=0.000), while the serum transferrin (P=0.101) and acid glycoprotein (P=0.105) were stable. Body condition score (BCS) was also analyzed during the transition period, checking the difference (P=0.003) between M-2 (ECC= 4.0) and M1 (ECC=3.0). It was also reported the occurrence of dystocia (4/13), retained placenta (1/13) and hypocalcemia (1/13) on the day of calving (M0) and uterine infections (5/13) and ketosis (1/13) occurring in the post calving. In conclusion, there was an increase in serum Hp and Cp, and a decrease in the immunoglobulins and transferrin amounts in Holstein cows during the transition period, related to diseases occurring during this period and the high BCS, promoting metabolic changes and immunosuppression.
       
  • Effect of pregnancy and correlation of weight and heart rate with
           electrocardiographic parameters in the American Miniature Horse

    • Abstract: ABSTRACT There are studies on electrocardiogram (ECG) in several breeds of horses, which highlights the growing importance of cardiology in this species. But few authors have addressed the influence of pregnancy on the cardiac physiology of the mare, and specifically, there are no studies on the Mini-horse breed, as well as no correlation of body weight (BW) and heart rate (HR) with electrocardiographic parameters in this breed. The aims of this study were to determine the effects of pregnancy on ECG parameters and to examine the relationships between these variables and body weight (BW) and heart rate (HR). A total of 203 animals were used, including 143 females (66 pregnant) and 60 males. Electrocardiographic examinations were performed by computerized electrocardiogram (TEB), and the parameters were evaluated in six leads in the frontal plane (Lead I, II, III, aVR, aVL and aVF) and base-apex (BA). BW was inversely proportional to HR, which in turn showed an inverse relationship with the duration of the P-wave and the PR and QT intervals. The P-wave amplitude (lead II) was higher in pregnant animals than in non-pregnant animals. The effect of reproductive status should be monitored by ECG throughout the entire gestational period. The 66 pregnant mares in this study were examined during the first third of their pregnancies, thus, few differences were observed between pregnant and non-pregnant animals.RESUMO Existem estudos sobre eletrocardiograma (ECG) em diversas raças de equinos, o que ressalta a crescente relevância da cardiologia nessa espécie. Porém, poucos autores abordaram a influência da gestação na fisiologia cardíaca da égua, e, especificamente, não há trabalhos sobre a raça Mini-horse, assim como não há correlação do peso vivo (PV) e frequência cardíaca (FC) com os parâmetros eletrocardiográficos nessa raça. O objetivo deste estudo foi estudar a influência da prenhez sobre os parâmetros eletrocardiográficos, além de verificar a correlação do PV e FC com essas variáveis. Utilizaram-se 203 animais dessa raça, hígidos, sendo 143 fêmeas (66 prenhes) e 60 machos. Os exames eletrocardiográficos foram realizados por eletrocardiograma computadorizado (TEB), e os parâmetros foram avaliados em seis derivações do plano frontal (I, II, III, aVR, aVL e aVF) e base-ápice. O PV foi inversamente proporcional à FC, que também mostrou relação inversa com a duração da onda P e os intervalos PR e QT. Na derivação II, a amplitude da onda P foi maior nos animais prenhes do que vazios. No entanto, sugere-se que a influência do estado reprodutivo seja estudada de forma progressiva pelo acompanhamento de todo o período gestacional, visto que as 66 éguas estudadas se apresentavam no terço inicial da prenhez, portanto poucas diferenças foram observadas entre animais prenhes e vazios.
       
  • Endoparasites of wild animals from three biomes in the State of Mato
           Grosso, Brazil

    • Abstract: ABSTRACT The population of wild animals is regulated by many biotic and abiotic factors, and parasites are a biotic factor that affects the dynamic and density of host populations. From 2002 to 2014, 62 wild animals from the biomes Pantanal, Amazon, and "Cerrado" (or Savanna), which died in attendance in the veterinary hospital or have been road-killed, underwent necropsy for parasitological examination. Overall, 36 species of parasites were identified from 24 host species. Among the parasites, the most prevalent order was Oxyurida (29.1%), followed by Strongylida (20.9%), Spirurida (19.4%), Ascaridida (16.2%), Pentastomida (3.2%), Echinostomida (3.2%), Gygantorhynchia (3.2%), Rhabditida (1.6%), Plagiorchiida (1.6%), and Monilimorfida (1.6%), especially nematodes, which have more biotic potential and is more easily adapted to the environment than other classes. The occurrence of endoparasites was observed more frequently in endothermic than ectothermic animals, and herein is reported eleven new host occurrences for endoparasites in wild animals. The study has contributed to the knowledge on the biodiversity of parasites in wild animals from three biomes in central-western Brazil.RESUMO Populações de animais selvagens são reguladas por diversos fatores bióticos e abióticos, e parasitas são um fator biótico que afetam a dinâmica e a densidade de populações. De 2002 até 2014, 62 animais silvestres provenientes dos biomas Pantanal, Amazônia e Cerrado, que vieram a óbito no atendimento do hospital veterinário ou foram encontrados atropelados em rodovias, foram submetidos à necropsia parasitológica. Ao todo 36 espécies de parasitas foram identificadas em 24 espécies de hospedeiros. Entre os parasitas, a ordem mais prevalente foi Oxyurida (29,1%), seguida por Strongylida (20,9%), Spirurida (19,4%), Ascaridida (16,2%), Pentastomida (3,2%), Echinostomida (3,2%), Gygantorhynchia (3,2%), Rhabditida (1,6%), Plagiorchiida (1,6%) e Monilimorfida (1,6%), destacando-se os nematódeos, por seu maior potencial biótico e facilidade de adaptação ao meio do que as demais classes. A maior ocorrência de endoparasitas foi observada em animais endotérmicos que ectotérmicos, e este estudo registra onze novas ocorrências de hospedeiros para endoparasitas de animais selvagens. O estudo contribui para o conhecimento da biodiversidade de parasitas em animais silvestres dos três biomas do Centro-Oeste do Brasil.
       
  • Environmental enrichment on the behavior and welfare of cockatiels
           (Nymphicus hollandicus)

    • Abstract: ABSTRACT This study evaluated the influence of physical environmental enrichment on the behavior of cockatiels (Nymphicus hollandicus). Eighteen birds, nine males and nine females, were monitored in environments enriched with wooden sticks and bead rings and in non-enriched environments, in a completely randomized design. Behavioral categories were grouped into locomotion, maintenance, rest, feed, undesirable activities, and interaction with environmental enrichment. Data were analyzed using descriptive analysis of behaviors to produce the ethogram and percentage comparison of frequency values for behavior analysis. Environmental enrichment positively influenced behavioral categories and some behavioral activities of birds.RESUMO Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a influência do enriquecimento ambiental físico sobre o comportamento de calopsitas (Nymphicus hollandicus). Foram monitoradas 18 aves, sendo nove machos e nove fêmeas, em ambientes enriquecidos com tocos de madeira e argola de miçangas e sem enriquecimento ambiental. O delineamento foi inteiramente ao acaso. As categorias comportamentais foram agrupadas em locomoção, manutenção, repouso, alimentação, atividades indesejáveis e interação com o enriquecimento ambiental. Os dados foram examinados por meio da análise descritiva dos comportamentos para elaboração do etograma e comparação percentual das frequências observadas para análise dos comportamentos. Foi observada influência positiva do enriquecimento ambiental sobre as categorias comportamentais e algumas atividades comportamentais das aves.
       
  • Factors influencing colostrum yield by sows

    • Abstract: ABSTRACT An adequate colostrum intake, in order to ensure the survival and weight gain of piglets, depends on the sow's ability to produce enough colostrum for the whole litter. The aim of this study was to evaluate factors involved in colostrum yield (CY) variability related to the sow, the litter and the farrowing process. The experiment was conducted with 96 Camborough 25(r) sows of parities one to seven, whose farrowing was spontaneous. Colostrum production of each sow was estimated by summing up the colostrum intake of each piglet in the litter, estimated by an equation that takes into account the birth weight and weight gain during the first 24h of life. The multiple regression model explained 28% of variation in CY, with 24% and 4% respectively of variation being explained by the litter birth weight and the width of the first mammary glands. Litter birth weight was positively correlated with the number of total born (r= 0.73) and born alive piglets (r= 0.83). When categorised into two groups of colostrum yield (LOWCY; ≤3.4kg; n= 46 vs HIGHCY; >3.4kg; n= 50), LOWCY sows had fewer total born and born alive piglets and lighter litters (P<0.05). The logistic regression analysis showed that sows from parities 1, 2 and >3 had greater odds (P≤0.05) of belonging to the LOWCY group than parity 3 sows. Sows with two or more obstetrical interventions had higher odds (P<0.05) of belonging to the LOWCY group than sows without interventions during farrowing. The higher colostrum yield observed in sows of parity 3 and sows with less than two obstetrical interventions during farrowing was associated with a greater number of nursed piglets. This study showed that total birth weight of born alive piglets is the most important factor involved in colostrum yield variability, indirectly representing the number of piglets nursed by the sow.RESUMO Um consumo adequado de colostro, para assegurar a sobrevivência e o ganho de peso, dos leitões, depende da capacidade da porca em produzir colostro suficiente para toda a leitegada. O objetivo deste estudo foi determinar fatores relacionados com a porca, com a leitegada ou com o parto que possam influenciar a produção de colostro (PC). O experimento foi conduzido com 96 porcas Camborough 25, de ordem de parto (OP) 1 a 7, cujo parto foi espontâneo. A produção de colostro das porcas foi estimada pela soma do consumo individual de colostro pelos leitões, o qual foi estimado por equação que considera o peso ao nascimento e o ganho de peso nas primeiras 24h de vida. Por meio de modelo de regressão múltipla, 28% da variação na PC foi explicada pelo peso da leitegada (24%) e pela largura do primeiro par de glândulas mamárias (4%). O peso da leitegada foi positivamente correlacionado com o número total de leitões nascidos (r= 0.73) e com o número de leitões nascidos vivos (r= 0.83). Quando separadas em dois grupos de PC (BAIXAPC; ≤3.4kg; n=46 e ALTAPC; >3.4kg; n=50), as porcas do grupo BAIXAPC tiveram menor número total de leitões nascidos, menor número de leitões nascidos vivos e leitegadas mais leves (P<0.05). Por regressão logística, foi observado que porcas da OP 1, 2 e >3 tiveram maior chance (P≤0.05) de pertencer ao grupo BAIXAPC do que porcas de OP 3. Porcas com duas ou mais intervenções obstétricas tiveram maior chance (P<0.05) de pertencer ao grupo BAIXAPC do que as porcas sem intervenção durante o parto. A maior PC observada nas porcas de OP 3 e nas porcas com menos intervenções obstétricas foi associada com um maior número de leitões amamentados. Foi mostrado, neste estudo, que o peso total da leitegada viva, o qual indiretamente representa o número de leitões amamentados pela porca, é o fator mais importante envolvido na produção de colostro.
       
  • Feeding behavior of Nellore cows and their pure or crossbred calves

    • Abstract: RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do grupo genético do bezerro no comportamento alimentar diurno de mães e suas crias. Foram utilizadas 24 vacas Nelores paridas e seus bezerros, oito Nelores (puros), oito 1/2 Simental 1/2 Nelore e oito 1/2 Red Angus 1/2 Nelore. Avaliaram-se as medidas de frequência e duração das mamadas, tempo de pastejo e ruminação dos bezerros e das vacas. Os bezerros puros mamaram mais frequentemente que os mestiços (3,51 vs. 3,17 vezes/dia), porém com menor duração de mamada (7,37 vs. 7,80 minutos). A frequência de mamadas, a duração de cada mamada e o tempo total de mamadas diminuíram com o aumento da idade do bezerro. Nos bezerros, pastejo e ruminação aumentaram com a idade; entretanto, nas vacas, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o de ruminação com o passar dos dias. Os bezerros mestiços pastaram, em média, 18 minutos a mais que os puros, e os machos 16 minutos a mais que as fêmeas. Os bezerros machos ruminaram, aos 40 dias de idade, 25 minutos a mais que as fêmeas, mas essa diferença diminuiu com a idade e desapareceu por volta dos 220 dias. O comportamento da mãe e de sua cria é influenciado pelo grupo genético desta última.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of a calf's genetic group on the behavior of dam and calf. We used 24 Nellore dams and their calves, of which eight were Nellore, eight were 1/2Simmental 1/2Nelore and eight 1/2Red Angus 1/2Nellore. Grazing and rumination times, as well as suckling frequency and time, were measured. The straight bred calves suckled more often than the crossbreds (3.51 vs. 3.17 times/day), but their suckling lasted less time (7.37 vs 7.80 minutes). Suckling frequency, suckling length and total time spent suckling decreased as calf age increased. Calf grazing and rumination time increased with age; however, the cows' grazing time increased and rumination time decreased as the days postpartum went by. The crossbred calves grazed, on average, 18 minutes longer than the crossbreds, and the males grazed 16 minutes longer than the females. The male calves grazed, at 40 days of age, 25 minutes longer than the females, but this difference decreased as they grew and disappeared around 220 days. In conclusion, dam and calf behavior are influenced by the calf's genetic group.
       
  • Performance of dairy crossbred F1 donnors (Gir x Holstein) in the
           production system in vitro embryo

    • Abstract: RESUMO O Brasil atualmente é detentor do terceiro maior rebanho de vacas leiteiras do mundo, composto, em sua maioria, de animais mestiços F1 (Gir X Holandês), os quais são bem adaptados às áreas tropicais. O objetivo do presente estudo foi investigar a eficiência da ovum pick-up (OPU) e da produção in vitro de embriões oriundos de doadoras Girolando com sêmen sexado de touros provenientes de duas raças, Gir e Holandesa. Foram utilizados dados referentes a 232 animais de diversos rebanhos, totalizando 4334 oócitos recuperados. Os oócitos foram classificados, e as estruturas viáveis (GI, GII e GIII) foram utilizadas para produção in vitro de embriões (PIVE). Foi observada uma média de oócitos recuperados para as doadoras F1 de 18,14±1,33. Além disso, notou-se que não houve diferença entre os dois cruzamentos utilizados, considerando média de total de embriões (4,96±0,40 e 6,56±0,76) para o cruzamento F1 X HPB (Holandês preto e branco) e F1 X Gir, respectivamente. Portanto, as doadoras F1 apresentaram potencial como doadoras de oócitos no sistema de produção in vitro de embriões, independentemente da raça do touro cujo sêmen foi utilizado.ABSTRACT Brazil currently has the third largest herd of dairy cattle in the world, composed mainly by F1 crossbreed animals (Gyr x Holstein), which are well adapted to tropical areas. The aim of this study was to evaluate the efficiency of Girolando donors in OPU and in vitro production of embryos (IVEP) using sexed semen of bulls from two breeds, Gyr and Holstein. We used data from 232 animals coming from different herds and the total of recovered oocytes was 4334. The oocytes were classified according to their viability and the viable ones (GI, GII and GIII) were used for IVP. The average of oocyte recovery from F1 donors was 18.14±1.33. There was no difference on the average of embryos considering the crossing F1 X Holstein (4.96±0.40) and F1 X Gyr (6.56±0.76). In conclusion, F1 donors showed a potential for being oocyte donors in the system of in vitro production of embryos, regardless the breed of the bull.
       
  • Evaluation and comparison between methods of measurement of systolic blood
           pressure in healthy conscious cats

    • Abstract: RESUMO Após validação de dois diferentes métodos de mensuração de pressão arterial sistólica (PAS) não invasivos ou indiretos (oscilométrico e Doppler vascular) com o invasivo ou direto (cateterização arterial - padrão ouro) em 12 gatos hígidos anestesiados de mesma faixa etária, os métodos não invasivos foram avaliados e comparados em 24 gatos hígidos e conscientes, divididos em quatro grupos de idade. Em cada animal, procedeu-se à mensuração da pressão pelos métodos Doppler e oscilométrico. O método oscilométrico foi o primeiro a ser realizado, e, logo em seguida, o método Doppler. Os valores considerados foram obtidos das médias de sete medidas consecutivas para cada método, com intervalo de 30 segundos entre elas. A primeira medida e as medidas discrepantes (variação ˃ 20% PAS), obtidas com sinais óbvios de estresse e/ou com movimentação do animal, foram descartadas. Os métodos de mensuração oscilométrico e Doppler, embora tenham apresentado médias estatisticamente diferentes em todos os grupos, quando comparados em cada grupo, apresentaram uma correlação significativa, alta e positiva. Ou seja, sempre que for obtido um valor elevado por um método, o mesmo fato ocorrerá com o outro método e vice-versa. Clinicamente, a diferença observada não é relevante, uma vez que a diferença média dos valores obtida pelos dois métodos, em cada grupo, foi menor que 1,1%.ABSTRACT After two different validation systolic blood pressure measurement methods (PAS), not invasive or indirect (oscillometric and doppler vascular) with invasive or direct (arterial catheterization - Gold Standard) in 12 anesthetized healthy cats of the same age group, not invasive methods were evaluated and compared in 24 healthy conscious cats, divided into four age groups. In each animal, we proceeded to measure the pressure by Doppler and oscillometric methods. The oscillometric method was the first to be performed, and, shortly thereafter, the doppler method. The values considered were obtained from averages from seven consecutive measurements for each method with an interval of thirty seconds between them. The first measurement and disparate measurements (range ˃ 20% PAS) obtained with obvious signs of stress and / or animal movement were discarded. Methods of oscillometric and doppler measurement, although statistically different averages were shown in all groups when compared, each group showed a significant high positive correlation, meaning that when a high value is obtained by a method, the same occurs with the other method, and vice versa. Clinically, the observed difference is not relevant since the mean difference values obtained by the two methods, in each group was lower than 1.1%.
       
  • Integrity of the plasma membrane, the acrosomal membrane, and the
           mitochondrial membrane potential of sperm in Nelore bulls from puberty to
           sexual maturity

    • Abstract: ABSTRACT This study evaluated the plasma membrane integrity, acrosomal membrane integrity, and mitochondrial membrane potential of Nelore bull sperm from early puberty to early sexual maturity and their associations with sperm motility and vigor, the mass motility of the spermatozoa (wave motion), scrotal circumference, and testosterone. Sixty Nelore bulls aged 18 to 19 months were divided into four lots (n=15 bulls/lot) and evaluated over 280 days. Semen samples, collected every 56 days by electroejaculation, were evaluated soon after collection for motility, vigor and wave motion under an optical microscope. Sperm membrane integrity, acrosomal integrity, and mitochondrial activity were evaluated under a fluorescent microscope using probe association (FITC-PSA, PI, JC-1, H342). The sperm were classified into eight integrity categories depending on whether they exhibited intact or damaged membranes, an intact or damaged acrosomal membrane, and high or low mitochondrial potential. The results show that bulls have a low amount of sperm with intact membranes at puberty, and the sperm show low motility, vigor, and wave motion; however, in bulls at early sexual maturity, the integrity of the sperm membrane increased significantly. The rate of sperm membrane damage was negatively correlated with motility, vigor, wave motion, and testosterone in the bulls, and a positive correlation existed between sperm plasma membrane integrity and scrotal circumference. The integrity of the acrosomal membrane was not influenced by puberty. During puberty and into early sexual maturity, bulls show low sperm mitochondrial potential, but when bulls reached sexual maturity, high membrane integrity with high mitochondrial potential was evident.RESUMO Este estudo avaliou a integridade da membrana plasmática, da membrana acrossomal e o potencial da membrana mitocondrial de espermatozoides de touros da raça Nelore da puberdade até à maturidade sexual e suas correlações com motilidade, vigor, turbilhão dos espermatozoides, circunferência escrotal e testosterona. Sessenta touros da raça Nelore, com idade entre 18 e 19 meses, foram divididos em quatro lotes (n=15 touros / lote) e foram avaliados por 280 dias. Coletaram-se as amostras de sêmen a cada 56 dias por eletroejaculação e, logo após, foram determinados a motilidade, o vigor e o turbilhão dos espermatozoides por microscopia óptica. A integridade da membrana de esperma, da membrana acrosomal e da atividade mitocondrial foi avaliada por microscopia de fluorescência, utilizando-se associação das sondas (FITC-PSA, PI, JC-1, H342). Os espermatozoides foram classificados em oito categorias de integridade, dependendo se eles exibiram membranas plasmática e mitocondrial intactas ou danificadas e potencial mitocondrial elevado ou baixo. Os resultados mostram que os touros têm uma baixa quantidade de espermatozoides com membranas íntegras na puberdade, com baixa motilidade, vigor e turbilhão. No entanto, nos touros na maturidade sexual precoce, a integridade da membrana dos espermatozoides aumentou significativamente. A taxa de dano à membrana espermática foi negativamente correlacionada com a motilidade, o vigor, o movimento das ondas e a concentração de testosterona nos touros, e uma correlação positiva existiu entre a integridade da membrana plasmática e a circunferência escrotal. A integridade da membrana acrossomal não foi influenciada pela puberdade.
       
  • Use of molybdenum rich mineral mix in the prevention of cumulative cooper
           poisoning in sheep - hepatic microminerals

    • Abstract: RESUMO Este estudo avaliou a capacidade de um sal mineral rico em molibdênio (Mo) em prevenir a intoxicação cúprica acumulativa (ICA), mediante a análise das variáveis clínicas e dos teores de cobre (Cu) e Mo hepático. Foram utilizados 25 ovinos cruzados da raça Ile-de-France, aleatoriamente distribuídos igualmente em cinco grupos, em que o grupo 1 recebia dieta contendo 80% de volumoso e 20% de concentrado, os grupos 2 e 3 recebiam 50% de volumoso e 50% de concentrado, e os grupos 4 e 5 recebiam a mesma dieta dos grupos 2 e 3, com a adição diária de 150mg de sulfato de Cu. Os grupos 1, 3 e 5 recebiam sal mineral contendo 300ppm de Mo. Foram realizadas três biópsias hepáticas para determinação de Cu, Mo e Zn. Três ovinos do grupo 4 e um do grupo 5 manifestaram ICA. Não houve diferença na frequência de mortalidade entre os grupos (P=0,56). Os teores de Cu hepático nos ovinos com ICA (2450ppm) foram superiores aos que não intoxicaram (1518ppm). Quanto maior a ingestão de Mo na dieta, menor foi o acúmulo de Cu hepático ao término do experimento (r = -0,72).ABSTRACT The aim of this project is to evaluate the capacity of a molybdenum-rich mineral salt in the prevention of cumulative cooper poisoning (CCP) in sheep, through clinical and hepatic copper and molybdenum concentrations. Twenty five crossbreed Ile-de-France sheep were randomly distributed equally into five groups. Group 1 received a 80% forage and 20% concentrate diet, groups 2 and 3 received a 50% forage and 50% concentrate diet, and groups 4 and 5 received the same diet as groups 2 and 3 with a daily supplementation of 150 mg of copper sulfate. Groups 1, 3 and 5 received a mineral salt with 300 ppm of molybdenum. Three times during the experiment a liver biopsy was carried out to evaluate the degree of copper accumulation. Three sheep from group 4 and one sheep from group 5 showed a clinical picture of CCP. There was no difference in the frequency of mortality between groups 4 and 5 (P=0.56). The liver copper concentration was higher in sheep with CCP (2450 ppm) compared to sheep that did not present CCP (1518 ppm). The higher the ingestion of molybdenum in the diet the lower the liver copper concentration at the end of the experiment (r=-0.72).
       
  • Estradiol and progesterone fecal metabolites analysis in crab-eating-fox
           (Cerdocyoun thous)

    • Abstract: ABSTRACT In this study, four crab-eating fox females (Cerdocyon thous) maintained at the Federal University of Mato Grosso Zoo, Cuiabá, Brazil, were investigated for 12 months, using feces measurement of estradiol and progesterone concentrations. Fecal collections were performed three times a week for hormone extraction. Two methods of analysis, Elisa (EIA) and Radioimmunoassay (RIA), were used in the measurement of progesterone (P4) and estradiol (E2) metabolites. The aim of this study was to compare and validate two different methods of hormone measurement for C. thous. There were no differences regarding the method used. The Radioimmunoassay technique proved to be more sensitive, however, both showed similar results.RESUMO Neste estudo, quatro fêmeas de cachorros-do-mato (Cerdocyon thous) mantidas no Zoológico da Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, MT, Brasil, foram investigadas pelo período de 12 meses, mediante a mensuração de concentrações de estradiol e progesterona em fezes. Coletas de fezes foram realizadas três vezes por semana para posterior extração hormonal. Dois métodos de análise de metabólitos fecais, elisaimunoensaio (EIA) e radioimunoensaio (RIA), foram utilizados na mensuração dos metabólitos de progesterona (P4) e estradiol (E2). O objetivo deste estudo foi comparar e validar dois diferentes métodos de mensuração hormonal para C. thous. Não houve diferença significativa com relação ao método empregado. A técnica de radioimunoensaio demonstrou ser mais sensível, no entanto ambas apresentaram resultados semelhantes.
       
  • Effects of timolol maleate, levobunolol and apraclonidine on intraocular
           pressure, pupil size, blood pressure and heart rate in beagles

    • Abstract: ABSTRACT The aim of this study was to evaluate changes in intraocular pressure (IOP), pupil size (PS), blood pressure (BP), heart rate (HR), and ECG variables (Pms wave PmV, PR interval, QRS complex, RMV wave and QT intervals) over time during the instillation of 0.5% timolol, 0.5% levobunolol and 0.5% apraclonidine in clinically normal dogs. Ten adult beagles were used. Baseline values were measured at 8a.m., 2p.m. and 8p.m., for three consecutive days. A waiting period of 10 days between the administrations of each drug was established. For 15 consecutive days, the drug being tested was instilled in one eye of each dog twice a day (7a.m. and 7p.m.). The parameters were evaluated at the aforementioned times on days 3, 6, 9, 12 and 15. Data were statistically compared using the Bonferroni test and one-way repeated measures analysis of variance (P<0.05). The Pearson test was used to evaluate any correlation between QT interval, HR and BP. The tested drugs did not find a decrease in IOP. A significant decreased in PS was observed in almost all dogs following levobunolol administration, relative to the control eye. A significant decrease in HR was observed on day 3 following levobunolol treatment, while apraclonidine induced an increase on day 15. Blood pressure was reduced in all measurement time points following apraclonidine treatment. A negative correlation between QT interval and HR was only observed in dogs treated with timolol. In conclusion, levobunolol was the only drug that induced significant alterations in PS. Apraclonidine was the only drug that induced systemic hypotension. Timolol was the only drug to that induced a negative correlation between QT and HR.RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar as mudanças na pressão intraocular (PIO), no diâmetro pupilar (DP), na pressão sanguínea (PS), na frequência cardíaca (FC) e nas variáveis eletrocardiográficas (onda Pms, PmV, intervalo PR, complexo QRS, onda RmV e intervalo QT), ao longo do tempo da instilação do timolol 0,5%, do levobunolol 0,5% e da apraclonidina 0,5% em cães clinicamente normais. Dez Beagles adultos compuseram o estudo. Valores basais foram mensurados às oito,, 14 e 20 horas, durante três dias consecutivos. Foi instituído um período de espera de 10 dias entre a administração de cada fármaco. Durante 15 dias consecutivos, um olho de cada animal recebeu uma gota de cada um deles, a intervalos de 12 horas (às sete e às 19 horas). Os parâmetros foram avaliados nos momentos acima referidos, nos dias três, seis, nove, 12 e 15. Os dados foram comparados estatisticamente empregando-se o teste de Bonferroni após análise de variância para medidas repetidas (P<0,05). Teste de Pearson foi utilizado para correlação entre o intervalo QT com a FC e a PS. Não se encontrou diminuição da PIO. Observou-se redução significativa do DP na quase totalidade dos animais que receberam levobunol, relativamente ao olho controle. Diminuição significativa da FC foi vista ao terceiro dia após a administração do levobunolol, enquanto apraclonidina induziu aumento no 15º dia. A pressão arterial foi reduzida em todos os momentos com a apraclonidina. Observou-se correlação negativa entre o intervalo QT e a FC apenas nos indivíduos tratados com o timolol. Em conclusão, levobunolol foi o único fármaco que induziu alterações significativas no DP. A apraclonidina foi o único fármaco que induziu hipotensão sistêmica significativa. O timolol foi o único a ensejar correlação negativa entre o intervalo QT e a FC.
       
  • In vitro evaluation of cryopreserved semen of dogs naturally infected by
           Leishmania sp

    • Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade in vitro do sêmen criopreservado de cães naturalmente infectados por Leishmania sp. Foram coletadas amostras de sêmen de 12 cães, sendo seis positivos (GI) e seis negativos (GII) para leishmaniose visceral (LV), semanalmente, totalizando quatro coletas por animal. O sêmen criopreservado foi avaliado pelo teste de termorresistência rápida (TTR), nos tempos zero, 30 e 60 minutos, pela análise computadorizada (CASA) e por meio de sondas fluorescentes; esta última técnica com o intuito de avaliar a integridade das membranas espermáticas. Houve diferença estatística pela técnica de TTR no parâmetro motilidade progressiva, no tempo 0min (68,33% GI e 72,50% GII), e no vigor espermático (2,67 GI e 3,0 GII), no tempo 30min. Quanto ao CASA, houve diferença estatística apenas na motilidade total (27,50% GI e 57,08% GII), embora os demais parâmetros seminais tenham apresentado valores relativos diminuídos nos cães do GI. Nas análises com sondas fluorescentes, foram observadas diferenças estatísticas entre os grupos quanto à integridade das membranas plasmática e acrossomal e ao potencial mitocondrial das células espermáticas. Concluiu-se que a LV pode comprometer a qualidade do sêmen criopreservado de cães parasitados.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the in vitro quality of cryopreserved semen of dogs naturally infected by Leishmania sp. 12 dog semen samples were collected, with 06 positive (GI) and 06 negative (GII) for Visceral Leishmaniasis (LV), weekly, totaling 04 collections per animal. The cryopreserved semen was evaluated by the Rapid Termorresistência Test (TTR), at 0, 30 and 60 minutes by computer analysis (CASA) and by means of fluorescent probes, the latter technique in order to assess the integrity of the sperm membrane. There was no statistical difference for the TTR technique in the progressive motility parameter, at time 0min (68.33% GI and GII 72.50%), and sperm vigor (2.67 GI and GII 3.0), time 30min. As for the CASA, there was statistical difference only in total motility (27.50% GI and GII 57.08%), although other semen parameters have submitted lower figures for GI dogs. In the analyzes with fluorescent probes statistical differences were noted between the groups in terms of plasma membrane integrity and acrosomal and mitochondrial potential of sperm cells. It was concluded that LV can compromise the quality of cryopreserved semen of infected dogs.
       
  • Insertion of the LINE-1 element in the C-MYC gene and immunoreactivity of
           C-MYC, p53, p21 and p27 proteins in different morphological patterns of
           the canine TVT

    • Abstract: ABSTRACT The canine transmissible venereal tumor (TVT) affects the external genitalia of dogs by the natural transplant of viable tumor cells. Thus, this research aimed to diagnose and characterize TVT morphological patterns, identify the insertion of the LINE-1 element in C-MYC gene, by means of the polymerase chain reaction (PCR), and evaluate the immunohistochemical expression of C-MYC, p53, p21 and p27 proteins. The relationship between C-MYC and p53 proteins and their interference on the expression of p21 and p27 were also studied. For that, 20 samples of naturally occurring TVT were used, subjected to cytopathological, histopathological and immunohistochemical analysis, and to molecular diagnosis of neoplasia. The increased tissue expression and the correlation among C-MYC, p53, p21 and p27 proteins indicate reduction and/or loss of their functionality in the TVT microenvironment, with consequent apoptotic suppression, maintenance of cell growth and progression of neoplasia.RESUMO O tumor venéreo transmissível canino (TVT) afeta a genitália externa de cães pelo transplante natural de células tumorais viáveis. Assim, esta pesquisa teve como objetivo diagnosticar e caracterizar TVT em padrões morfológicos, identificar a inserção do elemento LINE-1 em gene C-MYC, por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR), e avaliar a expressão imuno-histoquímica do C-MYC, p53, p21 e p27. A relação entre C-MYC e as proteínas p53 e a sua interferência na expressão de p21 e p27 foram também estudadas. Para isso, foram utilizadas 20 amostras de ocorrência natural de TVT, submetido a exame citopatológico, histopatológica e imuno-histoquímica e ao diagnóstico molecular de neoplasia. A expressão aumentada do tecido e a correlação entre a C-MYC e as proteínas p53, p21 e p27 indicam redução e/ou perda de funcionalidade na TVT em seu microambiente, com consequente supressão apoptótica, manutenção do crescimento celular e progressão da neoplasia.
       
  • Unipediculated flap of muscle rectos abdominales to repair a penetrating
           

    • Abstract: RESUMO Lesões penetrantes no tórax causadas por interação animal são frequentes em cães e caracterizam-se por dano extenso e desvitalização dos tecidos moles adjacentes. Quando a musculatura local é insuficiente para a reconstrução, retalhos musculares podem ser mobilizados para reparar o defeito torácico. O presente relato tem como objetivo demonstrar uma alternativa para o reparo de defeito da parede torácica em um cão, ocasionada por interação com javali (Sus scrofa scrofa), utilizando flape unipediculado de músculo reto abdominal. Com base na literatura consultada, essa técnica reconstrutiva ainda não foi descrita. O flape de músculo reto abdominal mostrou-se uma alternativa viável no reparo de lesão extensa e infectada na parede torácica em cães.ABSTRACT Penetrating thoracic wounds caused by animal bites are common in dogs and are characterized by extensive trauma and adjacent soft tissue devitalization. When the local musculature is insufficient for the reconstruction, muscle flaps can be taken to repair the thoracic defect. The aim of the present report is to demonstrate an alternative to the thoracic wall defect repair in a dog which was attacked by javali (Sus scrofa scrofa), using unipediculated flap of the rectus abdominis muscle. Based on the literature, this reconstructive technique has not yet been described. The rectus abdominis muscle flap proves to be a useful alternative for the repair of extensive and infected thoracic wall lesion in dogs.
       
  • Biomechanical comparative study of the strength of bone segments from the
           radius of dogs autoclaved and devitalized in liquid nitrogen

    • Abstract: RESUMO O presente estudo comparou, por meio do ensaio de flexão em quatro pontos, a resistência de segmentos de rádios de cães autoclavados e desvitalizados em nitrogênio líquido. Avaliaram-se 40 rádios, que foram divididos em quatro grupos: grupo autoclave (GA), grupo controle autoclave (GCA), grupo nitrogênio (GN) e grupo controle nitrogênio (GCN). Os corpos de prova dos grupos GCA e GCN pertenciam ao lado contralateral dos grupos GA e GN, respectivamente. Os ossos foram autoclavados a 121°C, por 20min a 2atm. A desvitalização em nitrogênio foi realizada por meio da imersão em nitrogênio líquido, por 20min, seguida de descongelamento à temperatura ambiente, sendo finalizada por imersão em solução de NaCL a 0,9%, por mais 15min. Após os testes biomecânicos, foram comparadas as variáveis força máxima, rigidez, altura máxima à secção transversa do corpo de prova, deslocamento do baricentro em relação ao eixo x, flecha, tensão-tração, tensão-compressão e tensão máxima. Não foram encontradas diferenças estatisticamente significantes entre os grupos GN e GCN. Foram encontradas diferenças estatisticamente significantes entre os grupos GA e GCA somente na comparação da variável força máxima. A análise das variáveis tensão-tração, tensão-compressão e tensão máxima evidenciou diferenças estatisticamente significantes entre os grupos GA e GN, sendo os valores maiores para o grupo GA. Também foi realizada comparação entre os deltas (GN menos GCN e GA menos GCA), em que não foram observadas diferenças estatísticas.ABSTRACT The study compared through the four points bending test, the strength of bone segments autoclaved and devitalized in liquid nitrogen radius segments. 40 radius were used, collected and divided into 4 groups, as follows: Autoclave Group (GA), Control Autoclave Group (GCA), Nitrogen Group (NG) and Control Nitrogen Group (GCN). Bone segments from groups GCA and GCN were contralateral to GA and NG. The segments were autoclaved at 121ºC and 2 atm for 20 minutes. Nitrogen devitalization of the bone segments was obtained by 20 minutes immersion, followed by thawing at room temperature and 15 minutes immersion in 0.9% NaCL solution. After biomechanical tests the variables compared were maximum strength, stiffness, maximum hight trough the transverse section of the bone segment, centers of mass dislocation in relation to x axe, arrow, stress-tension, stress-compression and maximum stress. No statistically significant differences between the GN and GCN groups were found. Statistically significant differences were found between GA and GCA groups only in the comparison of the maximum force variable. The analysis of variable stress-tension, stress-compression and maximum stress showed statistically significant differences between the GA and GN groups, with higher values for the GA group. Comparison of the deltas (GN least GCN and GA least GCA) where no statistical differences were observed was also performed.
       
  • Microtia and congenital external auditory canal atresia in dog: case
           report

    • Abstract: RESUMO Descreve-se o caso de um cão, Pinscher, fêmea de 11 meses de idade, com alteração anatômica da orelha do lado direito. Após avaliação, foi realizado o diagnóstico clínico e o radiográfico de microtia com atresia do canal auditivo do lado direito. Como o animal não apresentava sinais de alterações no sistema vestibular ou otite, optou-se pelo acompanhamento clínico do caso. A microtia, caracterizada pela hipoplasia parcial ou completa da pina, assim como outras anomalias do conduto auditivo, é raramente descrita em medicina veterinária. De acordo com a revisão de literatura realizada, este é o primeiro relato ocorrido no Brasil de um cão com microtia e atresia congênita do canal auditivo sem a associação de síndrome vestibular.ABSTRACT This paper describes an 11-month-old female Pinscher dog, with anatomical changes of the ear on the right side. After physical exam, clinical and radiographic diagnosis of microtia with ear canal atresia on the right side was made. As the animal did not show any signs of vestibular system changes or ear infections, the veterinarians opted for monitoring the patient. Microtia, characterized by the partial or complete hypoplasia of pina, as well as other abnormalities of ear canal are rarely described in veterinary medicine. As far as the author´s knowledge by literature review carried out, this is the first report of a dog with microtia and congenital ear canal atresia not associated with vestibular syndrome in Brazil.
       
  • Inflammation and oxidative stress indicators in bitches submitted to
           laparoscopic-assisted or conventional ovariohysterectomy

    • Abstract: RESUMO A videocirurgia é atualmente uma das principais ferramentas operatórias, com vantagens que incluem menor estresse, incisões e dor pós-operatória quando comparada aos procedimentos abertos. Objetivou-se comparar o processo inflamatório e o estresse oxidativo resultantes das técnicas de ovário-histerectomia (OVH) convencional e videoassistida, com dois portais em cadelas, por meio de hemograma, avaliação de acetilcolinesterase, butirilcolinesterase, catalase e malondialdeído séricos, imediatamente antes da operação e duas, seis, 12, 24, 48 e 72 horas após a cirurgia. Observou-se menor estresse cirúrgico nas pacientes operadas pela técnica videoassistida, e sugere-se que a técnica convencional possa implicar peroxidação lipídica, mesmo com o uso de anti-inflamatório.ABSTRACT Videosurgery is currently a very important surgical tool with several benefits over the open surgery, including less surgical stress, shorter incisions and less postoperative pain. The purpose of this study was to compare the inflammatory process and oxidative stress between conventional and two-port laparoscopic-assisted ovariohisterectomy (OVH) in bitches. Complete blood counting, serum acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, catalase and malondialdehyde were assessed on the baseline and at two, six, 12, 24, 48 and 72 hours after surgery. The patients submitted to the videoassisted technique presented lower inflammatory response. There are suggestions that the conventional technique promotes lipid peroxidation, even with the use of anti-inflammatories.
       
  • X-ray pelvimetry in common marmoset (Callithrix jacchus -
           LINNAEUS, 1758)

    • Abstract: ABSTRACT The common marmoset is an important Neotropical primate for biomedical research. With the intention of providing pelvimetric values that allow the selection of animals with better characteristics for reproduction, we studied the X-ray of the pelvis, in ventro-dorsal projection of 12 adult animals, six males and six females, belonging to the National Center of Primates - CENP. The measurements were made to right diagonal diameters (RDD), left diagonal diameter (LDD), bi-iliac middle diameter (BIMD), bi-iliac upper diameter (BIUD), bi-iliac lower diameter (BILD), sacrum-pubic diameter (SPD), and the input area of the pelvis (IAP), which were compared in relation to sex and bodily correlated with the biometrics. The results of the means and standard deviations regarding pelvimetry (cm) were: for the RDD in males of 1.91±0.14 and in the females of 2.05±0.08; LDD in males of 1.85±0.16 and in females of 2.03± 0.08; BIMD in males of 1.46±0.12 and in the females of 1.5±0; BIUD showed in males 1.3±0.1 and in females of 1.3±0.06; BILD in males of 1.35±0.15 and in females of 1.25±0.08; SPD in males of 1.68±0.09 and in females of 1.93±0.13; IAP in males of 1.9±0.26 and in the females of 2.23±0.13. It was concluded that the pelvis of Callithrix jacchus could be classified as dolicopelvic type, there is sexual dimorphism in relation to the pelvis of adult animals and that the bodily measurements have low positive correlation with pelvic measurements.RESUMO O sagui-de-tufo-branco se destaca como um importante primata neotropical para as pesquisas biomédicas. Com o intuito de fornecer valores pelvimétricos que permitam a seleção de animais com melhores características para a reprodução, estudaram-se radiografias da pelve, em projeção ventrodorsal, de 12 animais, sendo seis machos e seis fêmeas, adultos, pertencentes ao Centro Nacional de Primatas - CENP. As mensurações realizadas foram referentes aos diâmetros diagonal direito (DDD), diagonal esquerdo (DDE), bi-ilíaco médio (DBIM), bi-ilíaco superior (DBIS), bi-ilíaco inferior (DBII), sacropúbico (DSP), além da área de entrada da pelve (AEP), os quais foram comparados em relação ao sexo e correlacionados com a biometria corpórea. Os resultados de médias e desvios-padrão com relação à pelvimetria (cm) foram: para o DDD nos machos de 1,91±0,14 e nas fêmeas de 2,05±0,08; DDE nos machos de 1,85±0,16 e nas fêmeas de 2,03±0,08; DBIM nos machos de 1,46±0,12 e nas fêmeas de 1,5±0; DBIS nos machos de 1,3±0,1 e nas fêmeas de 1,3±0,06; DBII nos machos de 1,35±0,15 e nas fêmeas de 1,25±0,08; DSP nos machos de 1,68±0,09 e nas fêmeas de 1,93±0,13; AEP nos machos de 1,9±0,26 e nas fêmeas de 2,23±0,13. Concluiu-se que a pelve de Callithrix jacchus pode ser classificada como do tipo dolicopélvica, existe dimorfismo sexual em relação às pelves de animais adultos e que as medidas corpóreas apresentam baixa correlação positiva com as medidas pélvicas.
       
  • Automatic feeders for Nile tilapia raised in cages: productive performance
           at high feeding frequencies and different rates

    • Abstract: ABSTRACT The main goal of modern intensive fish farms should be to increase productivity at a low cost. The automation of fish feeding plays an important role in this scenario since it may improve feed efficiency and reduce organic waste emissions. The aim of this experiment was to provide basic information for the development of feeding techniques using automatic feeders. The experiment was done from September to December, with tilapia weighing 185g, fed 48 meals a day at 22 or 30 minute intervals, with feeding rates of 2, 3 and 4% of live weight. Eighteen 1m3 net cages equipped with automatic feeders were distributed in one pond. During the experimental trial the mean values for dissolved oxygen, pH and temperature were 3.20mg/l, 8.03 and 25.43°C, respectively. The highest average weight of 683.73g was achieved for fish treated with 4% of live weight at 30 minute intervals between meals. There was no difference for viscero-somatic index, demonstrating no alteration in the final carcass quality. These results demonstrate that a higher feeding rate added to efficient feed management can be used at the final stages of raising Nile tilapia in cages without compromising final fish productive quality.RESUMO O principal objetivo da criação intensiva de peixes deve ser o aumento da produtividade com baixos custos. Automação da alimentação tem papel importante nesse cenário, uma vez que melhora a eficiência alimentar e reduz a emissão de lixo orgânico. O objetivo deste experimento foi produzir informação básica para o desenvolvimento de tecnologia alimentar mediante o uso de alimentadores automáticos. O experimento foi realizado de setembro a dezembro, com tilápias pesando 185g e alimentadas 48 vezes ao dia, em intervalos de 22 ou 30 minutos, com taxa de alimentação de 2, 3 e 4% do peso vivo. Dezoito tanques-rede de 1m3 foram equipados com alimentadores automáticos e distribuídos em um lago. Durante o experimento, a média de oxigênio dissolvido, a de pH e a de temperatura foram 3,20mg/L, 8.03 e 25,43°C, respectivamente. A maior média de peso de 683,73g foi obtida para os peixes tratados com 4% do peso vivo e intervalo de 30 minutos entre as refeições. Não houve diferença no índice víscero-somático, o que demonstra a mesma qualidade final da carcaça. Esses resultados mostram que a alta taxa de alimentação, associada ao eficiente manejo alimentar, pode ser usada nos estágios finais de produção de tilápia-do-nilo em tanques-rede, sem comprometer a qualidade do produto final.
       
  • Evaluation of the supplementation of a feed additive as a potential
           protector against the adverse effects of 2.5 ppm T-2 toxin on growing
           broiler chickens

    • Abstract: ABSTRACT A trial was conducted to evaluate a feed additive containing epoxidase activity from a bacterium (Mycofix-S) as a potential protection against the adverse effects of 2.5 ppm dietary T-2 toxin in male growing broiler chickens. A total of 144 one-day-old Ross 308 male chicks were individually wing-banded and allotted into each of the four experimental groups. Group 1: negative control, no T-2 toxin or additive; group 2: Mycofix-S, 2.5 g/kg; group 3: positive control, 2.5 ppm T-2 toxin; group 4: 2.5 ppm T-2 toxin + 2.5 g/kg Mycofix-S. Feed and water were provided ad libitum for 28 days (days 1 to 28 of age). Each experimental treatment was replicated 6 times, with 6 birds per replicate pen. Response variables included performance parameters, serum activity of alkaline phosphatase (ALP) and amylase, relative weight of selected organs and histology of the upper digestive system. T-2 toxin at 2.5 ppm significantly (P = 0.016) decreased the 28-day body weight gain and cumulative feed intake without affecting feed conversion. The feed additive counteracted these adverse effects. Serum enzyme activities were not significantly (P>0.05) affected for the four experimental groups but when data from the groups receiving T-2 toxin was pooled and compared against the pooled data from groups without the toxin a significant decrease in amylase activity was observed in chickens receiving T-2 toxin. The histological examination of the upper digestive system revealed lesions in mouth, esophagus, proventriculus, gizzard and duodenum in the chickens fed T-2 toxin without the additive. Chickens fed T-2 toxin plus the additive showed lesions in the same tissues except in the duodenum. The results of the present study show that the addition of 2.5 g/kg of the feed additive tested protects against adverse effects on performance and also the integrity of the duodenal mucosa.RESUMO Foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar um aditivo alimentar contendo atividade de epoxidase de uma bactéria (Mycofix-S) como proteção potencial contra os efeitos adversos de uma dieta com 2,5ppm de toxina T-2 em frangos de corte machos. Um total de 144 pintos machos Ross 308 de um dia de idade foram marcados na asa individualmente e alocados em um de quatro grupos experimentais: grupo 1: controle negativo, sem toxina T-2 ou aditivo; grupo 2: 2,5g/kg de Mycofix-S; grupo 3: controle positivo, 2,5ppm de toxina T-2; grupo 4: 2,5ppm de toxina T-2 + 2,5g/kg de Mycofix-S. Alimento e água foram fornecidos ad libitum por 28 dias (dias um a 28 de idade). Cada tratamento experimental foi replicado seis vezes, com seis pintos por gaiola de replicação. As variáveis de resposta incluíram parâmetros de desempenho, atividade sérica de fosfatase alcalina (ALP) e amilase, peso relativo de órgãos selecionados e histologia do sistema digestivo superior. A toxina T-2 a 2,5ppm diminuiu significativamente (P = 0.016) o ganho de peso corporal aos 28 dias e o consumo de alimento acumulado, sem afetar a conversão alimentar. O aditivo diminuiu os efeitos adversos. As atividades séricas das enzimas não foram afetadas significativamente (P>0.05) nos quatro grupos experimentais, porém, quando os dados dos grupos que receberam a toxina T-2 foram combinados e comparados com o pool de dados dos grupos sem toxina, foi observado um decréscimo significativo da atividade de amilase nos frangos que receberam a toxina T-2. O exame histológico do sistema digestivo superior revelou lesões em boca, esôfago, pró-ventrículo, moela e duodeno nos frangos alimentados com toxina T-2 sem aditivo. Frangos alimentados com toxina T-2 mais aditivo mostraram lesões nos mesmos tecidos, exceto no duodeno. Os resultados do presente estudo mostram que a adição de 2,5g/kg do aditivo alimentar testado protege contra os efeitos adversos sobre o desempenho e a integridade da mucosa duodenal.
       
  • Genetic parameters and effects of sex and reciprocal cross on economic
           traits in F2 broilers

    • Abstract: RESUMO Este estudo teve por objetivo estimar os parâmetros genéticos de características de interesse econômico, mensuradas em populações F2 desenvolvidas pela Embrapa Suínos e Aves utilizando cruzamento recíproco entre linhagens de corte e de postura. Ainda, foram avaliados os efeitos de sexo e de cruzamento recíproco sobre as características em estudo. Os pesos com um, 35 e 42 dias de idade; ganho de peso; consumo de ração e conversão alimentar entre 35 e 41 dias de idade; pesos dos pulmões, fígado, coração, moela, peito, pernas, carcaça, dorso, asas, cabeça, pés e gordura abdominal, além do comprimento do intestino, foram os fenótipos estudados. Foram estimados os componentes de variâncias genética aditiva e residual, além dos coeficientes de herdabilidade e das correlações genética e fenotípica. Os machos apresentaram maior peso para todas as características estudadas, nos dois cruzamentos recíprocos, exceto para gordura abdominal na população oriunda do cruzamento de machos de postura com fêmeas de corte. Os animais oriundos do cruzamento de machos de postura com fêmeas de corte foram mais pesados que os recíprocos, para todas as idades, além de apresentarem maior comprimento de intestino e maiores pesos de moela, carcaça, dorso, peito e cabeça. Os coeficientes de herdabilidade foram altos para consumo de ração e para os pesos ao nascimento, da moela e da gordura abdominal. As correlações fenotípicas estimadas foram, em sua maioria, baixas ou moderadas, contudo muitas correlações genéticas altas foram observadas. Ressalta-se que houve expressiva diferença nos coeficientes de herdabilidade de algumas características em função do cruzamento recíproco estudado, o que pode ser devido a efeitos materno, citoplasmático, ligados ao sexo ou imprinting.ABSTRACT This study aimed to estimate genetic parameters for several economic traits in F2 populations developed by Embrapa Swine and Poultry National Research Center, through reciprocal crosses of broilers and layer lines. Furthermore, sex and reciprocal cross effects were evaluated. Weights at 1, 35 and 42 days of age; weight gain, feed intake and feed conversion between 35 and 41 days of age; weights of the lungs, heart, liver, gizzard, breast, thighs, carcass, back, wings, head, legs and abdominal fat; and intestine length were studied. Residual and genetic additive variance components, heritability coefficients, and genetic and phenotypic correlations were estimated. Males were heavier than females for all studied traits in both reciprocal crosses, except for abdominal fat weight in chickens from the male layer x female broiler cross. Chickens from male layer x female broiler cross were heavier than those from its reciprocal cross, also having larger intestine length and gizzard, carcass, back, breast and head weights. The heritability coefficients were high for feed intake and body weight at birth, gizzard, and abdominal fat. The estimated phenotypic correlations were mostly lower or moderate, however, most high genetic correlations were observed. We found significant differences in heritability coefficients for some traits due to the reciprocal cross, which may be due maternal, cytoplasmic, sex-linked or imprinting effects.
       
  • Energy values of expander feed in different temperatures for broilers

    • Abstract: RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar os valores energéticos de rações expandidas, obtidas em diferentes temperaturas de expansão para frangos de corte em diferentes idades. As rações foram expandidas nas temperaturas: 80; 100; 120; 140ºC. Dois ensaios biológicos foram conduzidos utilizando-se o método tradicional de coleta total de excretas para determinar a energia metabolizável aparente corrigida (EMAn). Os ensaios metabólicos foram conduzidos com pintos machos Cobb, de 11 a 19 dias (fase inicial) e de 27 a 35 dias de idade (fase de crescimento), utilizando-se as mesmas aves do primeiro ensaio e, assim, preservando os tratamentos a que foram submetidas. Os valores da EMAn das rações da fase inicial foram: 2937; 2900; 2806 e 2751kcal/kg, e da fase de crescimento: 3045; 3031; 3115 e 2977kcal/kg, respectivamente. Os resultados mostraram uma redução linear dos níveis de EMn com o aumento da temperatura de expansão na idade de 11 a 19 dias. As perdas relativas entre as rações expandidas a 80 e 100ºC foram mínimas, enquanto nas temperaturas de 120 e 140ºC foram significativamente superiores. No ensaio de metabolismo para a fase de crescimento, verificou-se que as perdas relativas entre as rações expandidas a 80 e 100ºC foram pequenas (-14kcal). Para a ração expandida a 120ºC, o valor energético foi superior (84 kcal), enquanto para 140ºC foi significativamente inferior (-138kcal). Esses resultados mostram que, na fase de crescimento, os frangos de corte maximizaram o aproveitamento energético das rações na temperatura de expansão de 120ºC e que, em temperaturas acima desse nível, ocorrem altas perdas da EMAn das rações, que podem comprometer o consumo, a deposição de proteína e a conversão alimentar e, consequentemente, trazer grandes prejuízos econômicos pelo menos à idade de abate. As temperaturas de expansão de rações entre 80 e 100ºC apresentaram os melhores valores de EMAn para frangos com idade entre 15 e 10 dias, enquanto para idade de 31 a 35 dias foi de 120ºC.ABSTRACT The aim of this study was to determine the energetic value of feed in different expansion temperatures for broilers of different ages. The feedexpanded in the following temperatures: 80; 100, 120 and 140ºC. Two biological assays were run to establish apparent metabolizable energy corrected by nitrogen balance (AMEN) using the traditional total excreta collection method. In the first assay Cobb chicks were used from 11 to 19 days of age (initial period), and 29 to 37 days of age (growth period), as well as the same treatments of the first assay. The AMEN values for the initial period were respectively: 2937, 2900, 2806 and 2751 kcal/kg; and broilers in growing period were respectively: 3045, 3031, 3115 and 2977 kcal/kg. The results showed a linear decrease of the levels EMAN with an increase of the temperature of expansion from 11 to 19 days old. The loss relation between feed expanded at 80 and 100ºC were minimal, while in temperatures between 120 and 140ºC they were significantly higher. In the metabolic assay for period growth, we observed that the relation of energy values between feed expanded at 80 and 100ºC were smaller (14 kcal), while for the expanded in 120ºC they were superior (84 kcal), and at 140ºC were inferior (138 kcal). These results suggest greater energy utilization efficiency in period growth at a temperature of 120 ºC, while in temperatures above of this level there was greater loss of EMAN in feeds, which can prejudice feed intake, protein deposition and feed conversion, and consequently damage economics by increasing slaughter age. The expansion temperatures in feed between 80 and 100ºC showed the best EMAN values for broilers with 15 - 19 days of age, while for 31 - 35 days old it was 120 ºC.
       
  • Dietary digestible lysine in free-range broiler chickens during the growth
           phase

    • Abstract: RESUMO O presente experimento foi conduzido para determinar as exigências de lisina digestível para frangos de corte (linhagem Redbro), machos e fêmeas, durante o período de crescimento. Foram utilizados 630 frangos, alojados em 30 boxes com acesso à área de pastejo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5x2 (lisina e sexo), e três repetições com 21 aves cada. Os níveis de lisina digestível avaliados foram: 7,07; 8,07; 9,07; 10,07 e 11,07g/kg. Avaliou-se o consumo de lisina, o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar. Observou-se efeito de interação (P<0,05) entre os níveis de lisina e sexo para o ganho de peso. Houve efeito (P<0,01) dos níveis de lisina sobre o consumo de lisina, o ganho de peso e a conversão alimentar. Verificou-se que todas as variáveis foram influenciadas (P<0,05) pelo sexo dos frangos. Recomendam-se 10,08 e 9,49g de lisina digestível/kg de ração, correspondendo ao consumo estimado de 21 e 20g de lisina, para machos e fêmeas, respectivamente, para melhor ganho de peso das aves. Para melhor conversão alimentar, recomendam-se 9,61g de lisina digestível/kg, para frangos de ambos os sexos, correspondendo ao consumo estimado de 20g de lisina.ABSTRACT This experiment was conducted to determine the requirements of digestible lysine in male and female free-range broiler chickens (Redbro lineage) during the growth phase. Six hundred and thirty broiler chickens were allocated in 30 pens with access to the pasture area. The experimental design was completely randomized in a 5x2 (lysine and gender) factorial arrangement with 3 repetitions with 21 chickens each. The levels of digestible lysine evaluated were: 7.07, 8.07, 9.07, 10.07 and 11.07g/kg. The performance traits evaluated were lysine intake, feed intake, weight gain and feed conversion ratio. An interaction effect (P<0.05) was observed between dietary lysine level and gender for body weight gain. There was an effect (P<0.01) of the levels of lysine on lysine intake, body weight gain and feed conversion ratio. It was found that all the variables were affected (P<0.05) for the gender of chickens. We recommended 10.08 and 9.49 g of digestible lysine/kg diet, corresponding to the estimated intake of 21 and 20g of lysine, for males and females, respectively, for better body weight gain of chickens. For better feed conversion ratio, the recommendation is of 9.61 g of lysine/kg of diets, for chickens of both genders, corresponding to the estimated intake of 20g of lysine.
       
  • Strategies to minimize the adverse thermal environment in broiler chickens

    • Abstract: RESUMO O calor limita a produção de frangos de corte. Este trabalho avaliou as interações entre o termocondicionamento precoce (TCP) e o uso do equilíbrio eletrolítico (EE) sobre o desempenho e as características da carcaça das aves. Assim, o balanço eletrolítico (BE = Na + K - Cl) foi ajustado em 350mEq/kg, e a relação eletrolítica (K+Cl)/Na em 3:1, pelo programa PPFR. O experimento foi realizado no setor de Zootecnia da Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba/Unesp. Alojaram-se 240 pintos machos de um dia de idade, linhagem Cobb-500(r), em bateria metálica com 24 divisões e aquecimento elétrico automático. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2, totalizando quatro tratamentos com seis repetições e 10 aves por parcela experimental. O TCP ocorreu no quinto dia de idade, por 24 horas, a 36,5°C, em metade do lote. Posteriormente, as aves foram transferidas para um galpão climatizado e alojadas em boxes, da mesma forma que a outra parcela que não passou pelo TCP. Avaliaram-se os efeitos do estresse calórico crônico (seis horas a 32°C) aplicado do 35º ao 39º dia de idade. Foram monitoradas a temperatura e a umidade do ar, bem como a temperatura de globo negro. Alimentação e água foram fornecidas ad libitum. Calcularam-se os dados de desempenho zootécnico e a taxa de mortalidade das aves. Submeteram-se os resultados à análise de variância e à comparação de médias pelo teste de Tukey. Não houve interação entre o TCP e o EE sobre o desempenho e as características da carcaça das aves. As estratégias, TCP e EE, mostraram-se ineficazes para amenizar os efeitos do estresse calórico crônico em frangos de corte.ABSTRACT Heat limits the production of broilers. This study evaluated the interactions between early thermal conditioning (ETC) and the electrolyte balance (EB) on performance and characteristics of birds' carcass. Thus, the electrolyte balance (BE = Na+ + K+ - Cl-), was set to 350mEq/kg and electrolyte ratio (K+ + Cl-)/ Na+ in 3:1 by the PPFR program. The experiment was carried out at the Animal Science department of the Faculty of Veterinary Medicine of Araçatuba / UNESP. 240 1 day old Cobb-500(r) male chicks were used, lodged in metal batteries with 24 divisions and automatic electric heating. The experimental design was completely randomized in a 2x2 factorial arrangement, totaling 4 treatments with 6 replicates and 10 birds per experimental plot. ETC occurred on the 5th day of age for 24 hours at 36.5°C in half of the batch. Subsequently, these birds were transferred to an environmentally controlled shed and were grown in boxes, in the same way as the other half that had not received ETC treatment. The effects of chronic heat stress (6 hours at 32°C) applied from the 35th through the 39th day of age were evaluated. Temperature and air humidity, as well black-globe temperature were monitored electronically. Food and water were provided ad libitum. The growth performance data and the mortality rate of birds were measured. The results were subjected to analysis of variance and comparison of means was done by Tukey test. There were no interaction effects between ETC and EB on performance and characteristics of birds' carcass. The ETC and EB strategies proved to be ineffective to mitigate the effects of chronic heat stress in broilers.
       
  • Determination of the metabolizable energy of residual corn bran with and
           without enzyme in diets for broilers

    • Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e determinar a energia metabolizável do farelo residual de milho (FRM) sem e com o uso da enzima alfa- amilase. Foi realizado um experimento de metabolismo com 180 pintos machos Cobb com 14 dias, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos, cinco repetições e seis aves por parcela. As dietas experimentais foram: T1: ração referência (RR), T2: 60% T1 + 40% de FRM, T3: RR + enzima, T4: 60% T1 + 40% de FRM com adição de enzima, T5: RR com substituição de 100% do milho pelo FRM e T6: RR com substituição de 100% do milho pelo FRM com adição de enzima. A composição química do FRM foi: 88,33% de matéria seca (MS), 10,23% de proteína bruta (PB), 15,44% de extrato etéreo (EE), 4,33% de cinzas (CZ) e 4555kcal/kg de energia bruta (EB). Os valores dos coeficientes de metabolizabilidade aparente para o FRM sem e com adição de enzima foram, respectivamente, de 73,37% e 76,33% para MS (p=0,0136), 70,44% e 70,39% para PB (p=0,9595) e de 74,79% e 76,77% para EB (p=0,0128). Os valores da energia metabolizável aparente (EMA) e da EMA corrigida para retenção de nitrogênio (EMAn) para o FRM (na base natural) foram de 3322±19 e 3241±18kcal/kg e de 3334±16 e 3261±17kcal/kg, respectivamente, sem e com adição de enzima. A adição da enzima não teve efeito estatístico significativo sobre os valores de EMA e EMAn, entretanto houve efeito positivo no coeficiente de metabolização da energia.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the nutritional value and the metabolizable energy of residual corn bran (FRM) with and without the use of alpha amylase enzyme. One metabolism assay was done using 180 Ross male broilers at 14 days of age distributed in an entirely randomized design with six treatments, five replications and six broilers per plot. The assay treatments established were: T1: reference diet (RR), T2: 60% T1 + 40% of FRM, T3: T1 (RR) + enzyme addition, T4: 60% T1 + 40% of FRM with enzyme addition, T5: T1 (RR) with 100% replacement of corn by FRM and T6: T1 (RR) with 100% replacement of corn by FRM with enzyme addition. FRM chemical composition was: 88.33% of dry matter (MS), 10.23% of crude protein (PB), 15.44% of crude fat (EE), 4.33% of ashes (CZ) and 4555Kcal/kg of Gross Energy (EB). The FRM apparent metabolizability coefficients with and without the enzyme addition were, respectively, 73.37% and 76.33% for MS (p=0.0136), 70.44% and 70.39% for PB (p=0.9595) and 74.79% and 76.77% for EB (p=0.0128). The apparent metabolizable energy (EMA) and EMA corrected for nitrogen retention values (as is basis) were 3322±19 and 3241±18Kcal/kg and 3334±16 and 3261±17Kcal/kg, respectively, for with and without the enzyme addition to FRM. The enzyme addition had no statistical significance on the EMA and EMAn values, however, a significant effect on energy metabolizability coefficient was observed.
       
  • Use of supplements for mating Angus heifers at 14 months

    • Abstract: RESUMO O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desenvolvimento de novilhas de corte em três sistemas alimentares: exclusivamente em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) ou em pastagem de azevém e recebendo 0,93% do peso corporal de grão de milho inteiro ou grão de aveia branca como suplemento. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com medidas repetidas no tempo. A utilização da pastagem de azevém, com ou sem uso de grão de milho ou aveia como suplemento, possibilita desenvolvimento reprodutivo para que as bezerras sejam acasaladas aos 14 meses de idade. O peso corporal ao início da utilização da pastagem é determinante para que as bezerras atinjam adequado desenvolvimento reprodutivo no início da estação de acasalamento.ABSTRAC The experiment was carried out to evaluate the development of beef heifers in three feeding systems: exclusively on ryegrass pasture (Lolium multiflorum Lam.) or in ryegrass pasture and receiving 0.93% of body weight of corn whole grain or oats grain as a supplement. The experimental design was completely randomized with repeated measures in time. The utilization of ryegrass pasture, with or without the use of corn or oats grain as a supplement, provides reproductive development of heifers in order for them to be mated at 14 months of age. The body weight at the beginning of pasture utilization is crucial for heifers to reach adequate reproductive development at the beginning of the mating season.
       
  • Intake, digestibility and nitrogen balance in sheep fed with diets
           containing Crambe cake

    • Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da utilização de torta de crambe na ração de ovinos sobre o consumo e a digestibilidade. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4 com quatro animais, quatro períodos e quatro tratamentos. Os tratamentos avaliados foram rações com 30% de silagem de sorgo e 70% de torta de crambe (30:70) e rações com 70% de silagem de sorgo e 30% de torta de crambe (70:30) em cordeiros sob consumo voluntário e controlado. Os animais que receberam a ração com a relação 30:70 consumiram mais matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) por kg/dia, % PV/dia e g/kg PV0,75. A relação 30:70 proporcionou maior coeficiente de digestibilidade de MS e FDN. Os animais no regime voluntário apresentaram maior consumo de MS, PB, EE por kg/dia, % PV/dia e g/kg PV0,75. A torta de crambe apresentou coeficientes de digestibilidade superiores à silagem de sorgo, independentemente do regime de consumo. A relação 30:70 apresentou diferença para o N-ingerido e N-absorvido. A torta de crambe apresenta alta digestibilidade dos nutrientes e aceitação pelos animais quando associada à silagem de sorgo.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effects of using crambe cake in diets for sheep on intake and digestibility. The experimental design was a 4x4 Latin square with four animals, four periods and four treatments. The treatments were diets with 30% sorghum silage and 70% crambe cake (30:70) and a diet with 70% sorghum silage and 30% crambe cake (70:30) in lambs under the voluntary and controlled intake. The animals who fed a diet with a 30:70 ratio consumed more dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE) per kg/day, %BW/day and g/kgPV0,75. The ration provided higher digestibility of DM and NDF. The animals in the voluntary regime presented higher consumption of DM, CP, EE per kg/day, %BW/day and g/kgPV0,75. The cake crambe presented digestibility coefficient higher than sorghum silage, regardless of the regime intake. The 30:70 ration presented a difference in N intake and N absorbed. The cake crambe has high nutrient digestibility and acceptance by animals when associated with sorghum silage.
       
  • Accuracy, precision and robustness of internal markers to predict total
           apparent digestibility of dry matter in horses

    • Abstract: RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar a acurácia, a precisão e a robustez de diferentes indicadores internos na predição da digestibilidade aparente total da matéria seca (MS) para equinos. Foram utilizadas cinco éguas em manutenção, sem raça definida, com peso médio de 406±76,9kg e idade aproximada de 3,5 anos, alojadas em baias individuais. O experimento foi disposto em quadrado latino 5x5 (cinco dietas e cinco animais). Foram coletadas amostras dos alimentos fornecidos e das fezes para determinação bromatológica dos indicadores, e, para determinação das frações indigestíveis, foi realizada incubação in vitro. Os indicadores utilizados foram fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), celulose indigestível (CELi) e lignina em detergente ácido indigestível (LDAi). Os indicadores estudados tiveram médias de taxa de recuperação (TR) muito próximas a 100%. Em razão de uma menor taxa de recuperação, os indicadores FDNi e LDAi apresentaram vieses negativos e diferentes de zero (P<0,05). Não houve diferença significativa entre os coeficientes angulares da regressão dos vieses dos indicadores e das variáveis consumo de MS, consumo de indicador e peso vivo (P>0,05). A FDAi parece ser o indicador mais indicado para se estabelecerem valores de referências para digestibilidade. Com base nos resultados, é possível sugerir que a CELi é o indicador mais indicado para se compararem fatores entre o mesmo estudo.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the accuracy, precision and robustness of different internal markers to predict total digestibility of dry matter for horses. Five no breed mares were used in maintenance, with an average weight of 406 ± 76.9kg and approximate age of 3.5 years, staying in individual stalls. The experiment was arranged in a 5x5 latin square design (five diets and five animals). Food samples were collected and the faeces provided for bromatological determining indicators and determining the indigestible fractions was carried out with in vitro incubation. The internal markers used were indigestible neutral detergent fiber (NDFi), indigestible acid detergent fiber (ADFi), indigestible cellulose (iCEL) and indigestible acid detergent lignin (LDAi). The indicators studied had mean recovery rate (TR) very close to 100%. Because they have a lower rate of recovery, NDFi and LDAi indicators have negative biases and differ from zero (P<0.05). There was no significant difference between the slopes of the regression of the biases of indicators and of variables dry matter intake, consumption indicator and body weight (P>0.05). The ADFi seems to be the most appropriate indicator to establish reference values for digestibility. The iCEL seems to be more appropriate to compare factors among the same study.
       
  • Time of nitrogen application and some structural and bromatologic
           variables of massaigrass

    • Abstract: RESUMO As plantas forrageiras tropicais apresentam alto potencial de produção de massa de forragem, condicionada às condições edafoclimáticas, principalmente à adubação nitrogenada. A magnitude da resposta depende do sincronismo entre a disponibilidade de nutrientes e as necessidades da planta forrageira na rebrotação, e os resultados encontrados na literatura são contrastantes. Assim, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar características estruturais e bromatológicas de Panicum maximum Jacq cv. Massai submetido a quatro doses de nitrogênio (0, 40, 80 e 120mg/dm3) e três momentos de aplicação após o corte (um, três e sete dias), divididos em três cortes, em um esquema fatorial 4 x 3 e delineado inteiramente ao acaso, com quatro repetições. O experimento foi conduzido em casa de vegetação. O incremento na taxa de aparecimento de perfilhos, na densidade populacional de perfilhos, na produção de massa seca de folha total e nos teores de proteína bruta foi de 42%, 65%, 770% e 35%, respectivamente, para a dose de 120mg/dm³ em relação à ausência de adubação nitrogenada. As fibras em detergente neutro e em detergente ácido decresceram cerca de 6% e 9%, respectivamente, com a adição de nitrogênio. Apenas a massa seca de folha total respondeu às épocas de aplicação de nitrogênio após o corte, com valores pouco expressivos. A adubação nitrogenada exerce efeito positivo sobre as variáveis estudadas, porém novos estudos devem ser conduzidos para a definição da época de adubação de nitrogênio após o corte, para a melhor utilização do nutriente pelas plantas.ABSTRACT Tropical forage plants have a high potential for mass production of fodder, subject to soil and climatic conditions, especially with nitrogen fertilization. The magnitude of the response depends on the timing of availability of nutrients and forage plant needs in the regrowth. Thus, this work was carried out to evaluate structural and bromatologic characteristics of the Panicum maximum Jacq cv. Massai in response to four nitrogen doses (0, 40, 80 and 120mg/dm3) and with three application times after cutting (one, three and seven days) in a 4 x 3 factorial treatment combination, in a completely randomized design, with four replicates. The experiment was conducted in a greenhouse. The increase in the rate of tillering, tiller population density, dry mass total leaf production and crude protein levels was 42%, 65%, 770% and 35%, respectively for the dose of 120mg / dm³ regarding the absence of fertilization. The neutral detergent and acid detergent fibers showed a decrease of 6% and 9% with nitrogen addition. Dry mass total leaf production responded to times of nitrogen application after cutting, with little significant values. Nitrogen fertilization has a positive effect on the variables studied, but new studies should be conducted to define the timing of nitrogen fertilization after cutting, for better utilization of this nutrient by plants.
       
  • Productive capacity and nutritional quality of different perennial grasses
           submitted to a continued cuts system

    • Abstract: RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e as características bromatológicas dos estratos superior e inferior de gramíneas perenes em sistema contínuo de cortes. As cultivares avaliadas foram: Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela-roxa; Cynodon dactilon (L.) Pears cv. Coast-cross 1; Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Tifton 68; Cynodon ssp. cv. Tifton 85; Cynodon dactilon sp. cv. Jiggs; Hemárthria altissima cv. Roxinha e Penissetum clandestinum cv. Quicuio. Todos os cortes foram realizados no momento em que cada cultivar alcançava 95% de interceptação luminosa. As cutivares Jiggs e Tifton 68, com 21.348 e 21.016kg ha-1, respectivamente, tiveram as maiores produções (P<0,05) de fitomassa seca acumulada. Na média geral dos cortes, o quarto corte apresentou a menor relação estrato superior:inferior em relação aos demais (P<0,05). Em relação ao estrato superior, a Tifton 85 apresentou o maior teor de PB, sendo superior estatisticamente (P<0,05) no primeiro, segundo e quarto cortes, enquanto no terceiro corte a Coast-cross apresentou o maior teor proteico. No geral, as cv. Jiggs e Tifton 68 apresentaram a maior produção de fitomassa acumulada. Já a cv. Tifton 85 foi responsável pelos maiores níveis de PB, enquanto os teores de carboidratos estruturais mantiveram padrão constante, tanto no estrato superior quanto inferior, em sistema de quatro cortes sucessivos.ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the productivity and the bromatologic characteristics of the upper and lower strata of perennial grasses in four cut systems. The cultivars evaluated were: Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela Roxa; Cynodon dactilon (L.) Pears cv. Coast-cross 1; Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Tifton-68; Cynodon ssp. cv. Tifton-85; Cynodon dactilon sp. cv. Jiggs; Hemárthria altissima cv. Roxinha, and Penissetum clandestinum cv. Quicuio. All cuts were made when each cv. reached 95% light interception. The cv. Jiggs and Tifton 68, with 21348 and 21016kg ha-1, respectively, were responsible for the higher yields (P<0.05) of accumulated dry biomass. The overall average of the cuts, the fourth cut had the lowest ratio upper stratum: lower compared to the others (P<0.05). Regarding the upper stratum, the cv. Tifton 85 had the highest CP content, statistically higher (P<0.05) in the first, second and fourth cut, while in the third cut the cv. Coast-cross had the highest protein content. In general, cv. Jiggs and Tifton 68 had the highest number of accumulated biomass. The cv. Tifton 85 was responsible for the higher levels of CP, whereas the levels of structural carbohydrates maintained a constant pattern, in both the upper and lower strata in four cut systems.
       
  • Prebiotic, probiotic and symbiotic for Trichogaster leeri larvae (Bleeker,
           1852, Perciformes, Osphronemidae)

    • Abstract: RESUMO Avaliou-se a suplementação de prebiótico (mananoligossacarídeo - 2g/kg), probiótico (Bacillus subtilis, Cohn, 1872, Bacillales, Bacillaceae - 2g/kg) e simbiótico (mananoligossacarídeo - 2g/kg + B. subtilis - 2g/kg), em rações para larvas de Trichogaster leeri (Bleeker, 1852, Perciformes, Osphronemidae), durante a transição alimentar, sobre o crescimento, a sobrevivência, a morfometria intestinal e a resistência ao estresse por exposição aérea. Para isso, 420 larvas (0,45±0,05mg) foram distribuídas em 20 aquários (3,5L), em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições, durante 28 dias, a saber: 12 dias de alimento vivo (AV) + oito dias de coalimentação (AV + ração controle) + oito dias de ração controle; 12 dias de AV + oito dias de coalimentação (AV + ração prebiótico) + oito dias de ração prebiótico; 12 dias de AV + oito dias de coalimentação (AV + ração probiótico) + oito dias de ração probiótico; 12 dias de AV + oito dias de coalimentação (AV + ração simbiótico) + oito dias de ração simbiótico; 28 dias de AV. Larvas que receberam apenas AV apresentaram resultados de desempenho zootécnico significativamente superiores às larvas dos demais tratamentos, exceto para taxa de crescimento específico em comprimento e sobrevivência, que foram semelhantes aos resultados obtidos por larvas que receberam rações suplementadas com simbiótico. Larvas que receberam a ração controle apresentaram resultados significativamente inferiores para altura das vilosidades intestinais e taxa de resistência ao estresse comparando-se aos demais tratamentos. Os resultados deste estudo indicam que a suplementação com prebiótico, probiótico e simbiótico exerce efeito positivo sobre a sobrevivência, a morfometria intestinal e a resistência ao estresse em larvas de T. leeri, no entanto somente a suplementação com simbiótico resulta em melhora no crescimento.ABSTRACT The prebiotic (mannan oligosaccharide - 2g/kg), probiotic (Bacillus subtilis Cohn, 1872, Bacillales, Bacillaceae - 2g/kg) and symbiotic (mannan oligosaccharide - 2g/kg + Bacillus subtilis - 2g/kg) supplementation in diets during food transition in Trichogaster leeri (Bleeker, 1852, Perciformes, Osphronemidae) larvae on growth, survival, intestinal morphology and stress resistance to air exposure was evaluated. For this, 420 larvae (0.45±0.05mg) were distributed in 20 aquaria (3.5L) in a completely randomized design with five treatments and four replications for 28 days, namely: 12 days of live food (LF) + eight days of co-feeding (LF + control diet) + eight days of control diet; 12 days of LF + eight days of co-feeding (LF + prebiotic feed) + eight days of prebiotic feed; 12 days of LF + eight days of co-feeding (LF + probiotic feed) + eight days of probiotic feed; 12 days of LF + eight days of co-feeding (LF + symbiotic feed) + eight days symbiotic feed; 28 days of LF. Larvae fed only LF showed growth performance significantly higher than the larvae of other treatments, except for specific growth rate in length and survival that were similar to the results obtained by larvae fed diets symbiotically supplemented. Larvae fed the control diet showed significantly lower results for height of intestinal villi and stress resistance rate comparing to other treatments. The results of this study indicate that prebiotic, probiotic and symbiotic supplementation has a positive effect on survival, intestinal morphology and resistance to stress in larvae of T. leeri, however, only symbiotic supplementation results in improved growth.
       
  • Validation of an HPLC-UV method for the identification and quantification
           of bioactive amines in chicken meat

    • Abstract: ABSTRACT A high-performance liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC-UV) method was validated for the study of bioactive amines in chicken meat. A gradient elution system with an ultraviolet detector was used after extraction with trichloroacetic acid and pre-column derivatization with dansyl chloride. Putrescine, cadaverine, histamine, tyramine, spermidine, and spermine standards were used for the evaluation of the following performance parameters: selectivity, linearity, precision, recovery, limits of detection, limits of quantification and ruggedness. The results indicated excellent selectivity, separation of all amines, a coefficient of determination greater than 0.99 and recovery from 92.25 to 102.25% at the concentration of 47.2mg.kg-1, with a limit of detection at 0.3mg.kg-1 and a limit of quantification at 0.9mg.kg-1 for all amines, with the exception of histamine, which exhibited the limit of quantification, of 1mg.kg-1. In conclusion, the performance parameters demonstrated adequacy of the method for the detection and quantification of bioactive amines in chicken meat.RESUMO Um método de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) para pesquisa de aminas bioativas em carne de frango foi validado. Foi utilizado um sistema de gradiente de eluição com detector ultravioleta, após extração com ácido tricloroacético e derivação pré-coluna com cloreto de dansila. Os padrões de putrescina, cadaverina, histamina, tiramina, espermidina e espermina foram utilizados para avaliação dos seguintes parâmetros de desempenho: seletividade, linearidade, precisão, recuperação, limites de detecção, limites de quantificação e robustez. Os resultados mostraram excelente seletividade e separação de todas as aminas, coeficiente de determinação superior a 0,99, recuperação entre 92,25 e 105,25% na concentração 47,2mg.kg-1, limites de detecção de 0,3mg.kg-1 e limite de quantificação de 0,9mg.kg-1 para todas as aminas, com exceção da histamina, que apresentou o limite de quantificação mais alto, de 1mg.kg-1. Foi concluído que os parâmetros de desempenho demonstraram adequação do método para detecção e quantificação de aminas bioativas em carne de frango.
       
  • Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of
           chicken breast meat

    • Abstract: ABSTRACT The temperature control in the processing room is one of the major factors associated with the production of safe food with a satisfactory microbiological quality. A total of 288 samples of skinless chicken breast meat were placed in a cutting room, subjected to four different temperatures (12ºC, 14ºC, 16ºC and 18ºC) and collected to evaluate the influence of the room temperature on the microbiological quality during the cutting and boning of chicken breasts. Aerobic mesophilic microorganisms were counted to evaluate the environmental contamination. In addition, coliforms at 35ºC and 45ºC and Staphylococcus spp. were counted, and an analysis for the presence of staphylococcal enterotoxins and Salmonella spp. was performed to determine the microbiological quality of the meat. The results showed an increase in environmental contamination (P=0.01) with an increase in room temperature. However, no significant differences (P˃0.05) were observed in the meat cuts regarding the counts of coliforms at 35ºC and 45ºC, the count of Staphylococcus spp. and the presence of Salmonella spp. Moreover, no staphylococcal enterotoxins were detected in the samples analyzed. Thus, despite increasing the environmental contamination, the increase in the cutting room temperature did not affect the microbiological quality of the final product.RESUMO O controle da temperatura do ambiente de processamento é um dos principais fatores relacionados à produção de alimentos seguros e com qualidade microbiológica. Com o objetivo de avaliar a influência da temperatura ambiente durante o corte e a desossa da carne de frangos sobre a qualidade microbiológica dos produtos finais, foram coletadas 288 amostras de carne de peito de frango sem pele, obtidas em uma sala de cortes climatizada submetida a quatro diferentes temperaturas ambientes (12ºC, 14ºC, 16ºC e 18ºC). Para avaliação da contaminação ambiental, foi realizada a contagem de microrganismos mesófilos aeróbios e, para a avaliação da qualidade microbiológica da carne, foram realizadas a contagem de coliformes totais e termotolerantes, a contagem de Staphylococcus spp., a pesquisa de enterotoxinas estafilocócicas e a pesquisa de Salmonella spp. Os resultados encontrados demonstraram um aumento da contaminação ambiental (P=0,01) à medida que a temperatura da sala foi aumentada. Porém, nos cortes cárneos, não foram observadas diferenças significativas (P˃0,05) na contagem de coliformes totais e termotolerantes, na contagem de Staphylococcus spp. e na pesquisa de Salmonella spp. Também não foi detectada a presença de enterotoxinas estafilocócicas nas amostras analisadas. Foi concluído que, apesar da elevação da contaminação ambiental, o aumento da temperatura ambiente da sala de cortes não comprometeu a qualidade microbiológica do produto final.
       
  • Reliability evaluation between two evaluators in the cytopathologic and
           immunocytochemical exams from bone marrow aspirate in the canine visceral
           leishmaniasis diagnosis

    • Abstract: ABSTRACT Visceral leishmaniasis is a zoonosis in which the dog appears as the main source of infection in urban areas. Its diagnosis is complex and the cytopathological exam is a fast and cheap alternative to parasite direct visualization and its sensitivity can be increased by immunocytochemistry, though with a higher cost. The accuracy of such methods is dependent on the microscopist's experience and therefore, this study evaluated the reliability of such techniques between two observers, from bone marrow aspirates of 50 dogs from an endemic area for the disease. The parasitological culture in Novy-MacNeal-Nicolle medium was used as the reference standard. Among the main findings, the sensitivities obtained by observers I and II were respectively 62.5% and 37.5%, while specificities were 81.1% and 100%. On immunocytochemistry evaluation, the sensitivity was 0% for both evaluators and the specificity 97.3% and 100%. The agreement between evaluators was weak (κ = 0.167) for the cytopathological test and it could not be evaluated for immunocytochemistry, for which there was no detection by the evaluator II. The agreements among the diagnostic methods and the standard reference for the observer I were reasonable (κ = 0.364) for cytopathological examination and bad (κ = -0.041) for immunocytochemistry. For observer II, such agreement could be assessed only for the cytopathological test, being moderate (κ = 0.497). The results point to the possible expertise difference between evaluators, with the evaluator II demonstrating greater experience when interpreting the citopathological test. Although there was the expected sensitivity increase with immunocytochemistry, the technique used in this study was not effective for the diagnosis of infection, regardless of the evaluator.
       
 
 
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