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Journal Cover   Chemie in Unserer Zeit
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   ISSN (Print) 0009-2851 - ISSN (Online) 1521-3781
   Published by John Wiley and Sons Homepage  [1609 journals]
  • Über Rosmarin und Rosmarinsäure
    • Authors: Ying Ying Gao; Hans‐Ullrich Siehl, Heike Petzold, Dieter Sicker, Klaus‐Peter Zeller, Stefan Berger
      Abstract: Rosmarinsäure, ein Labiatengerbstoff, kommt in Rosmarin aber auch in anderen Pflanzen wie Thymian, Buntnessel, Bohnenkraut, Salbei, Oregano oder Zitronenmelisse vor, aus der sie hier isoliert wurde. Sie ist als Ester der Kaffeesäure ein chiraler, aromatischer Naturstoff. Rosmarinsäure schmeckt bitter, was bei Rosmarin als Gewürz reizvoll sein kann. Wegen ihrer Brenzkatechin‐Substruktur ist sie ein Antioxidans. Anwendungen als Heilmittel sind aufgrund der vielfältigen physiologischen Wirkungen möglich und werden weiter untersucht. Die an der Buntnessel komplett aufgeklärte Biosynthese hat zu Versuchen geführt, Rosmarinsäure in pflanzlichen Zellkulturen biotechnologisch in hoher Ausbeute herzustellen. Die Darstellung einer spektroskopisch reinen Probe ist anspruchsvoll. Alle analytischen Spektren werden vollständig entweder im Hauptteil oder in der supporting information wiedergegeben und interpretiert. Rosmarinic acid, a tan from Lamiaceae, is found in rosemary and many other plants such as thyme, painted nettle, savory, sage, oregano, or lemon balm, from which it has been isolated here. It is a caffeic acid ester and a chiral, aromatic natural product. Rosmarinic acid tastes bitter, which may be attractive for rosemary as spice. Due to the catechol subunit the acid is an antioxidant. Using rosmarinic acid as a cure is possible due to manyfold physiological effects which are still under investigation. The rosmarinic acid biosynthesis pathway was completely elucidated at the painted nettle. This led to attempts to produce the acid biotechnologically by plant cell cultures in high yields. The preparation of a spectroscopically pure sample is challenging. All analytical spectra were recorded and are reproduced and interpreted either in the main part or in the supporting information. Rosmarin, woran lässt uns das klangvolle Wort denken? Vielleicht an eine Rosemarie? Aber nein, mit ihr hat es nichts zu tun. Ultramarin, das wäre eine gute Assoziation, denn beides hat mit dem Meer zu tun. Lateinisch ultra marinus nannte man im Mittelalter “über das Meer” nach Europa importierte wertvolle Pigmente. Jeder kennt das Lapislazuliblau! Lateinisch ros marinus (Meerestau) bezieht sich auf Rosmarinsträucher am Mittelmeer, deren Blüten sich nachts mit Tau füllen. Die Rosmarinsäure, ein Gerbstoff des Rosmarins, kommt auch in Thymian, Bohnenkraut, Salbei, Oregano, Bohnenkraut oder Zitronenmelisse vor, aus der wir sie isoliert haben. Sie bekommen Appetit? Hobbyköche dürfen sich auf einfache Rezepte freuen.
      PubDate: 2015-07-15T05:10:09.680277-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500718
       
  • Kurt Gottlob – ein Leben für den Kautschuk
    • Authors: Klaus‐Dieter Röker
      Abstract: Der Chemiker Kurt Gottlob (1881–1925) war einer der bekanntesten Kautschuk‐Technologen des frühen 20. Jahrhunderts. Gottlobs Arbeiten deckten nahezu die gesamte Kautschukchemie ab. Kurt Gottlob war eines der wichtigsten und kreativsten Mitglieder im Arbeitskreis um Fritz Hofmann (1866–1956) bei den Farbenfabriken, vorm. Friedr. Bayer, welcher den Methylkautschuk, den weltweit ersten synthetischen Kautschuk, entwickelte. Zusammen mit Fritz Hofmann entdeckte er die organischen Beschleuniger, die den Vulkanisationsprozess des Kautschuks revolutionierten. Mit der Polymerisation von Isopren in Gegenwart von flüssigen kolloidalen Lösungen von Albumin wendete er erstmals das Prinzip der Emulsionspolymerisation an. The chemist Kurt Gottlob (1881–1925) was one of the best‐known rubber technologists of the early 20th century. Kurt Gottlob's contributions were covering nearly all areas of rubber chemistry. Kurt Gottlob was one of the most important and creative members of the team around Fritz Hofmann (1866–1956) at Farbenfabriken, vorm. Friedr. Bayer, which developed methyl rubber, the world's first synthetic rubber. Together with Fritz Hofmann he discovered the organic accelerators, which revolutionized the vulcanization process of rubber. With his polymerization of isoprene in the presence of aqueous colloidal solutions of albumin he applied the principle of emulsion polymerization for the first time. Der Chemiker Kurt Gottlob (1881–1925) war einer der herausragenden und bekanntesten Kautschuktechnologen des beginnenden 20. Jahrhunderts. Er entstammte einem weltoffenen, freigeistig gesinnten und begüterten Elternhaus, das fest im kulturell‐intellektuellen Umfeld der Wiener Moderne verwurzelt war. Sein erfolgreiches Wirken umfasste nahezu alle Bereiche der Kautschuk‐ und Gummichemie und deren Technologien.
      PubDate: 2015-07-14T09:53:50.861834-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500701
       
  • Kartoffelkäfer mit RNA‐Interferenz stoppen
    • Authors: Sylvia Feil
      Abstract: Kartoffelkäfer fressen das Blattwerk von Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Tomaten oder Tabak und können so einen völligen Ernteausfall herbeiführen. Gegen chemische Insektizide entwickelten sie Resistenzen, weshalb nach neuen Strategien gesucht wird, um sie zu bekämpfen. Getestet wurde nun, ob RNA‐Interferenzen genutzt werden können. Mit der gentechnischen Veränderung der Chloroplasten könnte dies gelingen [1]. Kartoffelkäfer fressen das Blattwerk von Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Tomaten oder Tabak und können so einen völligen Ernteausfall herbeiführen. Gegen chemische Insektizide entwickelten sie Resistenzen, weshalb nach neuen Strategien gesucht wird, um sie zu bekämpfen.
      PubDate: 2015-06-25T06:12:35.969337-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201580025
       
  • Methan‐Monooxygenase‐Aktionszentrum Q
    • Authors: Lothar Jaenicke
      Abstract: In Erdölformationen und Tonschiefern eingeschlossen, unter dem Tiefseeschlamm unter hohem Druck aggregiert, lagern immense Mengen des Treibhausgases Methan, auf die die energiehungrige Menschheit beutegierige Augen geworfen hat, sie unbarmherzig mit allen Mitteln herbeizufördern und zu verbrauchen. Bislang wird Methan nur als nutzlos‐eindrucksvolles Fanal technischer Impotenz “abgefackelt”, im intelligenteren Fall die höchst energiereiche C‐H‐Bindung von CH4 (105 kcal mol–1, das Maximum aller organischen Bindungen) im energie‐ und investitionsaufwendigen Hochtemperatur‐Hochdruck‐Verfahren nach Fischer‐Tropsch zu Methanol oxidiert und zu längerkettigen Kohlenwasserstoffen verarbeitet. Die Natur macht vor, dass es auch anders geht. In Erdölformationen und Tonschiefern eingeschlossen, unter dem Tiefseeschlamm unter hohem Druck aggregiert, lagern immense Mengen des Treibhausgases Methan, auf die die energiehungrige Menschheit beutegierige Augen geworfen hat, sie unbarmherzig mit allen Mitteln herbeizufördern und zu verbrauchen.
      PubDate: 2015-06-25T06:12:34.988914-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201580024
       
  • Quadratisch, praktisch, natürlich?
    • Authors: Klaus Roth
      Abstract: Die Stiftung Warentest testete 2013 Nuss‐Schokoladen und konnte in Ritter‐Sports “Voll‐Nuss” den Aromastoff Piperonal nachweisen. Die Stiftung Warentest behauptete, dass dieses Piperonal nicht “natürlichen” Ursprungs sein könne und die Zutatenangabe “natürliches Aroma” die Verbraucher getäuscht hätte. Ritter‐Sport wies diese Anschuldigungen als haltlos zurück und ging vor Gericht. Im Laufe des Verfahrens garantierte der Aromalieferant Symrise, dass das Piperonal entsprechend der Europäischen Aromaverordnung hergestellt wurde. Ritter‐Sport hatte die “Deutsche Schokoladen‐Schlacht” gewonnen. Obwohl im Prozess der Herstellungsprozess nur vertraulich behandelt wurde, deuten Hinweise in der wissenschaftlichen und Patent‐Literatur daraufhin, dass “natürliches” Piperonal sehr wohl im Einklang mit der Europäischen Aromenordnung industriell hergestellt werden kann. In 2013 the consumer group Stiftung Warentest conducted tests on nut containing chocolates and detected piperonal (heliotropine) in Ritter‐Sport's “Voll‐Nuss” (whole hazelnut). Stiftung Warentest concluded that piperonal could not be obtained naturally and that Ritter‐Sport misled consumers by falsely labelling it as “natural flavor.” Ritter said the allegations were “baseless” and went to court. During the court case, Ritter's flavor supplier Symrise AG guaranteed that the “natural” piperonal was manufactured “naturally” according to the European flavor regulations. Ritter‐Sport had “won” the “German chocolate battle.” Although the full manufacturing process has not been revealed during the court case, there are many hints in the scientific and patent literature that piperonal can be indeed produced naturally in accordance with the European flavor regulations. Die gute Nachricht vorneweg: Im Rechtsstreit zwischen der Stiftung Warentest und dem Schokoladenhersteller Ritter gab es niemals Zweifel an Qualität und Geschmack der “Voll‐Nuss”‐Ritter‐Sport‐Schokolade. Es ging allein darum, ob die Zutatenangabe “natürliches Aroma” der Wahrheit entsprach, also eigentlich eine rein lebensmittelrechtliche Auseinandersetzung. Allerdings stritten sich beide Parteien über Monate um die Begriffe “chemisch” und “natürlich”, so bitterböse, dass ein gelassener Rückblick auf das juristische Schauspiel lohnt.
      PubDate: 2015-06-25T06:12:33.048491-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500722
       
  • Die Kerze
    • Authors: Bjoern Luerßen; Klaus Peppler, Marc Ries, Jürgen Janek, Herbert Over
      Abstract: In diesem Artikel wurden die wesentlichen physikalisch‐chemischen Prozesse in einer brennenden Kerze diskutiert. Diese umfassen thermodynamische‐, chemisch‐kinetische‐ und Transportprozesse sowie die Quantenchemie und ‐physik. In einer Kerze sind alle vier Aggregatzustände vertreten (fest, flüssig, Gas, Plasma). Die abgestrahlte Wärme der Flamme verflüssigt das feste Wachs um den Docht herum, der dann das flüssige Wachs per Kapillarkraft in das Innere der Flamme transportiert, wo es verdampft und entzündet wird. Ohne weitere Verwirbelung in der Flamme kann Sauerstoff aus der umgebenden Atmosphäre nicht tief in die Flamme eindringen, so dass chemisch reduzierende Bedingungen im Innern der Flamme vorherrschen. Die Wachsmoleküle werden bei ca. 800 °C pyrolisiert, also unter Sauerstoffausschluss in kleine Molekülfragmente zerlegt. Aus diesen Molekülfragmenten werden polyaromatische Ringe aufgebaut. Bei einer Temperatur von 1200 °C werden daraus schließlich die Rußpartikel durch Nukleation gebildet. Die heiße aufsteigende Luft (Konvektion) erzeugt die typische Mandelform der Kerzenflamme. Die Kerzenflamme stellt einen Flussreaktor mit Leuchteffekten dar, bei dem das Wachs mit Sauerstoff nahezu vollständig zu CO2 und Wasser umgesetzt wird. Nur ein sehr geringer Teil der dabei freigesetzten Reaktionswärme (0,5 %) wird in sichtbares Licht umgewandelt, so dass die Kerze als äußerst ineffizientes, dennoch romantisches Leuchtmittel angesehen werden muss. In this paper we discuss the physical chemistry of the candle light, which has shown to encompass thermodynamics, chemical kinetics, transport processes and quantum chemistry and physics. In a candle light all states of matter (solid, liquid, gas and plasma) are present. Solid wax is molten by the heat radiation of the flame and subsequently pumped through the wick by capillary forces to the interior of the flame, where the liquid wax is evaporated and ignited. Oxygen cannot penetrate deeply into the flame so that inside the flame reducing reaction conditions prevail. In the flame the wax molecules are pyrolized to small molecule fragments (including ions: plasma), which are the starting point for building up poly‐aromatic rings and finally soot particles. The almond‐shape of the candle light is the result of convection of the hot air around the flame. The candle light serves as a flow reactor with luminous effect where molecular oxygen from the atmosphere oxidized ultimately the wax molecules to CO2 and water. Only a very small percentage (0.5 %) of the released heat in the combustion reaction is transformed into visible light, rendering the candle light an incredibly inefficient albeit romantic light source. Eine Kerze – insbesondere die Flamme – ist durchdrungen von Physikalischer Chemie und zeigt Ihre Geheimnisse nur sehr zögerlich. Alle Bereiche der Physikalischen Chemie offenbaren sich in einer so unscheinbaren Kerze und müssen vereint am Werke sein, damit die Kerze eine wohlgeformte, nichtrußende Flamme entwickelt. Dieses “Wunderwerk” möchten wir mit Ihnen Stück um Stück entblättern.
      PubDate: 2015-06-22T04:50:08.420122-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500687
       
  • Methanol – die Basischemikalie
    • Authors: Martin Bertau; Konstantin Räuchle, Heribert Offermanns
      Abstract: Methanol, das entweder aus Synthesegas auf Basis von Erdgas bzw. Kohle oder aus Kohlendioxid und Wasserstoff (z.B. aus der Elektrolyse von Wasser mit Windenergie oder Kernkraft) gewonnen werden kann, hat das Potential, eine führende Rolle als Treibstoff, Energie‐ und Chemierohstoff zu übernehmen. Als flüssiger Energiespeicher ist es zugleich auch als Transportform für chemisch gebundene Energie einsetzbar. Durch Homologisierung, beispielsweise im Rahmen der “Mobil‐Zeolithprozesse” (MTG, MTO, MTA) als auch über die methanolbasierenden Plattformchemikalien Methylformiat und Dimethylether, ist ein Großteil des Spektrums der industriellen organischen Chemie zugänglich. Durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten kann Methanol Erdöl und zukünftig auch Erdgas als die gegenwärtig führenden Rohstoffe für organische Chemieprodukte nahtlos ersetzen. Today methanol is produced from synthesis gas derived from coal and natural gas. However carbon dioxide and hydrogen obtained from water electrolysis with renewable energy have the potential to play a leading role as fuel, energy raw material and chemical feedstock. As a liquid energy storage system it can be used to easily transport electric power conserved in chemical bonds with unparalleled efficiency. Homologisation making use of the Mobil zeolite processes (MTG, MTO, MTA) for instance, or via the methanol derived platform chemicals methyl formate and dimethyl ether, the majority of organic chemicals established in chemical industry is available. Through its diverse of applications methanol has the potential to substitute crude oil and natural gas as the leading feedstock for organic chemicals. Methanol besitzt das Potential, zukünftig eine tragende Rolle bei der Energiespeicherung, dem Transport von chemisch gebundener Energie und als Rohstoff für die Sektoren Energie, Treibstoff und Chemie zu spielen. Die hierfür erforderlichen Technologien sind bereits bekannt und, zumindest im Pilotmaßstab, technisch erprobt. Die Abbildung zeigt schematisch, wie fossile Rohstoffe gleichermaßen wie CO2 über die zentrale Drehscheibe Methanol in eine Vielzahl etablierter Treibstoffe und Chemieprodukte überführt werden können.
      PubDate: 2015-06-09T01:40:14.824485-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500689
       
  • Industrielle und natürliche Kernreaktoren
    • Authors: Michael Binnewies; Helge Willner, Jürgen Woenckhaus
      Abstract: Alle Elemente mit atomaren Massen oberhalb der von Eisen, so auch die radioaktiven Elemente Thorium und Uran, wurden durch eine Supernova‐Sternexplosion gebildet [10]. Ihre langlebigen Isotope sind nun in der Erdkruste weit verbreitet. Die Chemie von Uran und Thorium ist wenig bedeutend, aber dafür können mit diesen Elementen in Kernkraftwerken gewaltige Energiemengen freigesetzt werden. Wie dies möglich ist, wird beschrieben. Überraschend ist, dass auch ein natürlicher Kernreaktor über hunderttausend Jahre selbständig Wärmeenergie lieferte. Nachfolgend haben wir dieses Phänomen, die Grundlagen der Kernspaltung, die verschiedenen Typen von Atommeilern, Sicherheitsaspekte sowie neuere Entwicklungen behandelt. As described in the preceding article, all elements with atomic masses above that of iron and also the radioactive elements thorium and uranium have been formed by a supernova star explosion. Their long‐lived isotopes of thorium and uranium are now distributed in the earth crust. The chemistry of uranium and thorium is of less importance, but these elements can be used to produce enormous amounts of energy in nuclear power stations. It will be described how it works. Surprisingly, small natural nuclear reactors were producing heat during hundreds of thousand years. Subsequently, we are dealing with this phenomenon, the principle of nuclear fission, the different types of nuclear reactors, security aspects and new developments. Alle Elemente mit atomaren Massen oberhalb der von Eisen, so auch die radioaktiven Elemente Thorium und Uran, wurden durch eine Supernova‐Sternexplosion gebildet. Ihre langlebigen Isotope sind nun in der Erdkruste weit verbreitet. Die Chemie von Uran und Thorium ist wenig bedeutend, aber dafür können mit diesen Elementen in Kernkraftwerken gewaltige Energiemengen freigesetzt werden. Überraschend ist, dass auch ein natürlicher Kernreaktor über hunderttausend Jahre selbständig Wärmeenergie lieferte. Dieses Phänomen, die Grundlagen der Kernspaltung, die verschiedenen Typen von Atommeilern, Sicherheitsaspekte sowie neuere Entwicklungen sind Themen dieses Aufsatzes.
      PubDate: 2015-06-09T01:40:12.528309-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500662
       
  • Treffpunkt Buch plus
    • PubDate: 2015-06-02T02:40:19.703301-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590028
       
  • Wiederaufbau und schleichender Niedergang
    • Authors: Manfred Gill; Heinz Mustroph
      Abstract: Mit großem Aufbauwillen und mit Druck und Hilfe der sowjetischen Generaldirektion wurde das Werk wieder aufgebaut. Für eine kurze Zeit wurde bei einzelnen Filmsorten noch einmal eine Spitzenposition erreicht. Aber die Einbindung in die sozialistische Planwirtschaft der DDR und in den Wirtschaftsblock RGW mit der einseitigen Orientierung auf den Ostmarkt führten zu einer kontinuierlich abnehmenden Wettbewerbsfähigkeit mit den führenden Rohfilmproduzenten und den Verlust von Absatzmärkten. Die Abkehr vom technologisch überholten Agfa‐ORWO‐System und der Wechsel zum Kodak‐System konnte nicht vollzogen werden. Nach der friedlichen Revolution von 1989 gelang der Übergang von der Planwirtschaft zur Marktwirtschaft nicht, zudem bewirkte der rasante Siegeszug der digitalen Fotografie den schnellen Untergang der analogen Mehrschichtenfarbfotografie. Beschleunigt durch die geänderten gesellschaftspolitischen und ökonomischen Verhältnisse ging die traditionsreiche Agfa/ORWO Filmfabrik Wolfen 1994 als erster der großen Rohfilmproduzenten in die Liquidation. 1945 wurde die Filmfabrik Wolfen zerstört, geplündert und das Know‐how offengelegt. Ein mühseliger Wiederaufbau begann. Das Werk erreichte nie mehr die einstmals führende Stellung. Die gesellschaftspolitischen und damit verbundenen ökonomischen Zwänge führten zu einem schleichenden Niedergang, der durch die friedliche Revolution von 1989, den Zwang, sich auf die Marktwirtschaft einzustellen und den schnellen Einzug der digitalen Fotografie noch beschleunigt wurde. Nach 85 Jahren Forschung und Produktion endete damit 1994 in Wolfen die Geschichte der analogen Mehrschichtenfarbfotografie.
      PubDate: 2015-05-12T05:40:09.2457-05:00
      DOI: 10.1002/ciuz.201500668
       
  • Der Mensch, ein elektrisches Wesen
    • Authors: Bernhard Kadenbach
      Abstract: Unser Körper besteht aus Zellen, die, wie auch die Organellen im Innern der Zellen von einer biologischen Membran umgeben sind. Diese besteht aus einer Lipiddoppelschicht, die für den elektrischen Strom undurchlässig ist. Über den meisten Membranen lebender Zellen liegt eine elektrische Spannung, bzw. ein elektrochemisches Potential. Alle Lebensäußerungen des Menschen erfordern Energie, die vor allem durch das Molekül ATP bereitgestellt wird. Die chemische Energie im ATP stammt aus der “kalten Verbrennung” unserer Nährstoffe in den Mitochondrien, wobei intermediär ein elektrochemisches Potential an der Innenmembran der Mitochondrien entsteht. Die ATP‐Synthase nutzt die Energie dieses Potentials zur Bildung von ATP. Übersteigt die Spannung einen bestimmten Wert, so bilden sich schädliche Sauerstoffradikale. Hohe ATP‐Gehalte in Mitochondrien verhindern die Bildung der Sauerstoffradikale durch Hemmung der Cytochrom‐c‐Oxidase, dem letzten Glied der Zellatmung. Bei Stresssituationen des Organismus wird diese ATP‐Hemmung aufgehoben, wodurch die Spannung ansteigt und Sauerstoffradikale entstehen, die als Ursache für zahlreiche Krankheiten gelten. The cells of our body, and the organelles within the cells, are surrounded by a biological membrane. The membranes are composed of a lipid bilayer which has no conductivity for the electric current. Across most biological membranes of living cells exists an electric tension or an electrochemical potential. All expressions of human life require energy which is supplied by the molecule ATP. The chemical energy of ATP originates from “cold combustion" of nutrients in mitochondria, accompanied by the intermediate formation of an electrochemical potential. The ATP‐synthase uses the energy of the potential to form ATP. If the tension across the membrane exceeds a certain value, deleterious oxygen radicals are formed. High ATP‐values prevent the formation of oxygen radicals by inhibition of cytochrome c oxidase, the last step of cell respiration. During stress situations of the organism this ATP‐inhibition is switched off so that the electric tension increases and oxygen radicals are produced. These have been shown to cause multiple degenerative diseases. Jeder Mensch kennt Phasen der Entspannung, in denen er auf der Couch, im Garten oder im Park auf einer Bank sitzt, die Beine baumeln lässt und dabei über sein Leben und andere Dinge nachdenkt. In der Regel haben wir dabei das Gefühl, dass diese Entspannung unserer Gesundheit gut tut. Dann gibt es aber auch Phasen der Anspannung, des Gehetztseins und von Stressituationen, die uns das Gefühl vermitteln, dass negativer Stress und übertriebene körperliche Arbeit unserer Gesundheit schaden. In diesem Zusammenhang fallen Redewendungen wie “Er steht wieder unter Strom”, oder “Heute ist sie aber spannungsgeladen”, oder “Die Teilnehmer waren ziemlich aufgeladen”. Dieser Artikel befasst sich mit den biochemischen Grundlagen der empfundenen körperlichen Spannung.
      PubDate: 2015-05-06T03:40:13.573591-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500693
       
  • Pilzragout nach Chemiker Art
    • Authors: Klaus Roth
      Abstract: Die Arbeitsgruppe von Wolfgang Steglich hat über viele Jahrzehnte die vielfältige Chemie der Höheren Pilze untersucht, in dem neue Inhaltsstoffe isoliert, deren Strukturen bestimmt und viele davon synthetisiert wurden. Sie entdeckten dabei neue heterozyklische Ringsysteme, wie die 2H‐Azepine und neue funktionelle Gruppen wie die Alkylazoxycarboxamides, von deren Existenz vorher niemand wusste. Die Höheren Pilze verdienen deswegen unsere ganze Wertschätzung nicht nur als eine besondere Delikatesse, sondern auch als besonders kreative Chemiker. For several decades, Wolfgang Steglich's group has studied this rich chemistry of higher mushrooms by isolating new natural compounds, determining their structures, and synthesizing many of them. As a result, they have discovered new heterocyclic ring systems like 2H‐azepines and new functional groups like alkylazoxycarboxamides that no one has ever heard of. Therefore, we should praise mushrooms not only as precious gourmet food but also as marvellous chemists. Pilze sind wahre Meister der organisch‐chemischen Synthese. Mit der Erforschung ihrer Syntheseleistungen verblüffen und begeistern uns Wolfgang Steglich und seine Arbeitsgruppe seit Jahrzehnten immer wieder aufs Neue. Bereiten wir uns aus seinem untersuchten Pilzsortiment ein Ragout der besonderen Art zu. Ob es munden wird, ist Geschmackssache, aber aus chemischer Sicht wird es auf der Zunge zergehen und uns höchsten Genuss bieten. Bon Appetit!
      PubDate: 2015-05-06T03:40:11.436463-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500712
       
  • Eucalyptol aus Eukalyptusöl
    • Authors: Wilma Neumann; Hans‐Ullrich Siehl, Klaus‐Peter Zeller, Stefan Berger, Dieter Sicker
      Abstract: Eucalyptol (1,8‐Cineol) ist ein cyclischer Monoterpenether und Hauptinhaltsstoff des ätherischen Eucalyptusöls, das aus Eukalyptusblättern durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird. Eukalypten sind eine artenreiche anpassungsfähige Pflanzengattung. Der unbedachte Eukalyptus‐Anbau in warmen Ländern zeigte aber als Schattenseiten den enormen Wasserverbrauch und die verdrängende Wirkung als invasive Art auf einheimische Pflanzen. Das Öl und Eucalyptol selbst finden medizinische Anwendung. Überdosierung ist schädlich. Einige Kräuter und Gewürze, wie Basilikum und Kardamom, enthalten Eucalyptol als prägenden Aromaträger. Eucalyptol ist zwar achiral, aber spektroskopisch durchaus nicht einfach. Rohstoff für die Isolierung ist Eucalyptusöl, das destilliert und chromatografiert wird. Alle analytischen Spektren werden vollständig entweder im Hauptteil oder in der supporting information wiedergegeben und interpretiert. Eucalyptol (1,8‐cineol), a cyclic monoterpenoid ether, is the dominant portion of eucalyptus oil, an essential oil of Eucalyptus globulus, accessible by steam distillation of its leaves. Some herbs and spices such as basil and cardamom also contain it as characterising flavour compound. Eucalyptus is a very diverse genus of Myrtaceae naturally occurring in Australia to whom the species have adapted in evolution. Planting Eucalyptus trees outside Australia has both benefits for poor populations and drawbacks. Especially, the enormous water consumption has been criticized. The total impact is doubtful. Eucalyptol is used in flavorings, fragrances, confectionery, cosmetics, cough suppressants, and insect repellents. Higher than normal doses are a hazard. A convenient isolation of eucalyptol from eucalyptus is reported. All analytical spectra were recorded and are reproduced and interpreted either in the main part or in the supporting information. The project is a follow up of the recent book “Classics in Spectroscopy” by S. Berger und D. Sicker (Wiley‐VCH 2009). Die beste Meinung von Eukalyptusbäumen hat sicher der Koala, ein sympathisches Symbol Australiens, dem sie mit Blättern, Rinde und Früchten die Nahrung liefern. Auch unsere Meinung ist wohl eher gut. Dafür haben Eukalyptusbonbons gesorgt. Dennoch ist ein ausgewogenes Urteil ratsam, denn es gibt ein ökologisches Für und Wider um diese Blaugummibäume, dem sich dieser Artikel widmet. Als Naturstoff steht Eucalyptol im Zentrum, ein symmetrisches, auch 1,8‐Cineol genanntes Limonenoxid. Es ist Hauptbestandteil des ätherischen Eukalyptusöls, das durch Wasserdampfdestillation der Blätter gewonnen wird. Eucalyptol ist, korrekt eingesetzt, medizinisch wertvoll. Es wirkt gegen Erkältungen und Rheuma. Wir beschreiben seine Reindarstellung. Die symmetrische Struktur wirkt zwar höchst einfach, die spektroskopische Analyse ist es aber nicht.
      PubDate: 2015-04-23T04:13:31.465243-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500711
       
  • Torf, lass nach
    • Authors: Karl Hübner
      Abstract: Getorfte Whiskys sind gewöhnungsbedürftig, stehen bei vielen Whisky‐Fans aber hoch im Kurs. Für den strengen und intensiven Geschmackseindruck sind vor allem Phenole verantwortlich. Sie entstehen im Torffeuer, über dem manche Destillerien die keimende Gerste trocknen. Getorfte Whiskys sind gewöhnungsbedürftig, stehen bei vielen Whisky‐Fans aber hoch im Kurs. Für den strengen und intensiven Geschmackseindruck sind vor allem Phenole verantwortlich. Sie entstehen im Torffeuer, über dem manche Destillerien die keimende Gerste trocknen.
      PubDate: 2015-04-20T05:10:16.629772-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500719
       
  • Hilfe – ich übernehme eine Chemiesammlung!
    • Authors: Klaus Ruppersberg
      Abstract: Nach den örtlich geltenden Schulvorschriften darf die Schulleitung Teile ihrer Verantwortung auf Lehrkräfte delegieren, z.B. die Leitung des Fachbereiches Chemie und die Chemiesammlung. Wegen der Größe des Aufgabenbereichs und der daraus hervorgehenden Gefahren ist umsichtiges Denken und arbeitsökonomisches Verhalten erforderlich. Der Autor gibt Empfehlungen bezüglich Überalterung von Chemikalien und deren Überbevorratung, Hinweise für die Aufbewahrung gefährlicher Chemikalien, sichere Experimente sowie eine überschaubare Zusammenstellung wichtiger Quellen und Dokumente. Eine humorvolle, aber trotzdem ernst gemeinte Anleitung – nicht nur für zukünftige Sammlungsleitende.
      PubDate: 2015-04-20T05:10:14.954218-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500704
       
  • Ligninver“wert”ung
    • Authors: Lothar Jaenicke
      Abstract: Über ein Viertel des organisch gebundenen Kohlenstoffs auf Erden besteht aus dem äußerst inerten, aber zugleich biotechnisch attraktiven Biopolymer Lignin. Es ist der ökonomisch fast unverwertbare Anteil der Lignobiozellulose‐Biomasse (Zellulose, Hemizellulosen, Lignin), aus der die verholzte Stützsubstanz der Bäume und der dauerhafteren Kräuter besteht. Obwohl Lignin die wichtigste Quelle aromatischer chemischer Stoffe sein könnte, wird es wegen seiner innewohnenden chemisch‐technischen und biologischen Unangreifbarkeit kaum zu brauchbaren Grund‐ und Wertstoffen rezyklisiert, sondern in der Holz‐ und Papierindustrie einfach als Abfall und Energiequelle verfeuert. Es wäre vernünftiger, gezielten Gebrauch von diesem komplexen und innerlich werthaltigen Naturstoff mit seinen aromatischen Bausteinen zu machen. Erfindungsreiche sind also aufgerufen, Zukunftsträchtigeres damit anzufangen und mühen sich. Über ein Viertel des organisch gebundenen Kohlenstoffs auf Erden besteht aus dem äußerst inerten, aber zugleich biotechnisch attraktiven Biopolymer Lignin. Es ist der ökonomisch fast unverwertbare Anteil der Lignobiozellulose‐Biomasse (Zellulose, Hemizellulosen, Lignin), aus der die verholzte Stützsubstanz der Bäume und der dauerhafteren Kräuter besteht.
      PubDate: 2015-04-10T03:40:17.498382-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201580022
       
  • Selbstheilende Polymere
    • Authors: Diana Döhler; Philipp Michael, Steve Neumann, Wolfgang H. Binder
      Abstract: Auch wenn das Gebiet erst kurze Zeit beforscht wird: Selbstheilende Materialien sind bereits seit tausenden Jahren über intuitive Entwicklung “am Markt” – doch erst die moderne Wissenschaft und eine konsequente chemische Materialforschung haben die zugrundeliegenden Mechanismen der Selbstheilung im Detail erkennen lassen. Auf diesem Materialdesign aufbauend, können selbstheilende Materialien mit nahezu beliebigen Eigenschaften entwickelt werden, die breit anwendbar sind – vorausgesetzt der “Markt”‐preis stimmt, und die verlängerte Lebensdauer ermöglicht tatsächlich einen entsprechenden Vorteil: Wie schon bei Beton und Autolacken gezeigt, stimmt der eingeschlagene Weg zu einer verbesserten Materialwissenschaft mit resultierender verbesserter Nachhaltigkeit. Even though the field of self‐healing is rarely known so far – self healing materials are already present at our market. Nevertheless just due to modern scientific concepts we are now able to understand the basic mechanistic steps in a more detailed way. Further progress on this field will open access to materials with a wide range of adjustable properties. Therefore, applications of such self healing materials are not limited – assuming the market‐price is competitive and the elongated lifetime delivers an appropriate advantage. Already demonstrated for concrete and clear coatings for cars, the investigations done so far have generated materials with improved properties and prolonged durability. Ewig haltbare Materialien sind ein immerwährender Wunsch des Menschen – Beschädigungen durch Deformation, Licht oder auch Abbau müssten sich selbst reparieren – ähnlich wie in Biomaterialien, bei denen die Natur dies über einen Jahrmillionen langen Findungsprozess geschafft hat. Bei selbstheilenden Polymeren verwirklicht man durch gezieltes Design ähnliche Heilungsprinzipien. Verwendung findet diese spezielle Klasse von Materialien in Beschichtungen, antikorrosiven Produkten und ferner als Composite in der Flugzeugindustrie – generell könnte diese imposante Eigenschaft und das daraus folgende breite Spektrum an Anwendungsmöglichkeiten den Markt dauerhaft beeinflussen.
      PubDate: 2015-04-10T03:40:15.455099-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500686
       
  • Moschusduft und Patchouliöl
    • Authors: Thore Frister; Sascha Beutel
      Abstract: Moschus und Patchouliöl spielen in der Herstellung von Parfüms, diversen Kosmetik‐ und Haushaltsprodukten eine wichtige Rolle: Es gibt kaum ein Parfüm das ohne Patchouli‐ oder Moschusduft auskommt. Während Patchouliöl bis heute überwiegend aus pflanzlichen Quellen gewonnen wird, sind die verwendeten Moschusduftstoffe schon längst nicht mehr natürlichen Ursprungs. Dank der modernen Synthesechemie existieren für Moschus zahlreiche synthetische Ersatzstoffe. Der Trend zu mehr nachhaltig produzierten Kosmetikprodukten, stellt die konventionellen Produktionsprozesse vor Herausforderungen. Die Biotechnologie steht daher schon in den Startlöchern, um Duft‐ und Aromastoffe in Zukunft wirtschaftlich, umweltfreundlich und qualitativ hochwertig, produzieren zu können. Synthetic musk odours and patchouli oil are widely used in the production of cosmetics and scented household goods. In many perfumes one or both substances are key fragrances to create a unique and luxury odour. While patchouli oil is an essential oil from the patchouli plant, natural musk is historically an animal secrete which is derived from a gland of the muskdeer. The progress in organic synthesis has led to numerous synthetic musk‐like fragrance compounds. Both methods, the plant based production as well as the industrial synthesis of fragrances are connected to challenges such as ethic concerns and possible environmental risks. Therefore, sustainable chemical processes as well as biotechnological methods for the future production of important perfumery ingredients are developed. Pflanzen und Tiere halten eine Vielzahl von Riechstoffen bereit und die Menschen versuchen seit jeher, dieser Düfte habhaft zu werden und sich mit ihnen zu schmücken. Die Geschichte der Parfümerie ist daher auch eine Geschichte der Naturstoffchemie. Obwohl die meisten Duftstoffe aus Pflanzen gewonnen wurden, gab es auch einige wenige Duftstoffe tierischer Herkunft. Diese Substanzen übten eine ganz besondere Anziehungskraft auf den Menschen aus und waren daher ein zentraler Bestandteil in Parfüms und anderen Kosmetikprodukten.
      PubDate: 2015-04-10T03:30:16.300729-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500676
       
  • Wichard von Moellendorff
    • Authors: Jürgen Evers; Leonhard Möckl
      Abstract: Untersuchungen über die Vorgänge, die beim Verformen von Metallen und Legierungen ablaufen, waren im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts zentrales Forschungsthema. Wichard von Moellendorff baute dazu im Kabelwerk Oberspree (KWO) der “Allgemeinen Elektricitätsgesellschat” (AEG) ein neues Industrie‐Labor auf. So konnte er sich mit systematischen metallographischen und mechanischen Untersuchungen an der wissenschaftlichen Auseinandersetzung über die Verformungsvorgänge beteiligen. 1913 leitete er zusammen mit Czochralski erste Vorstellungen über die Auswirkungen der Kristallinität auf die Verformungvorgänge ab. Seine Deutungen waren zunächst im Widerspruch zu gängigen wissenschaftlichen Auffassungen, setzten sich dann aber als richtig durch. Nach einer Auszeit während des Ersten Weltkriegs setzte er diese Forschung als Direktor des Staatlichen Materialprüfungsamtes und gleichzeitig des Kaiser‐Wilhelm‐Instituts für Metallforschung in Berlin‐Dahlem fort und untersuchte die Form der Fließkegel, die beim mechanischen Zerreißen von Metallstäben entstehen. Diese Vorgänge ließen sich 1929 durch “Drehung, Verzerrung und Gleitung kristallographischer Gleitebenen” deuten. Polany befasste sich ab 1923 mit röntgenographischen und mechanischen Untersuchungen der Verformungsvorgänge. 1932 gelang ihm der wissenschaftliche Durchbruch über einen Versetzungsmechanismus. Demnach werden einzelne Atome auf Zwischenpositionen verschoben und bewegen sich dann schrittweise durch den Kristall. 1933 verließ Polanyi wegen seiner jüdischen Abstammung Nazi‐Deutschland; Moellendorff gehört zu den wenigen der deutschen wissenschaftlichen und technischen Elite, die sich mutig dem Nazi‐Regime entgegengestellten. Plastification was in focus of research on metals and alloys in the first third of the 20th century. Wichard von Moellendorff built up a research laboratory at the “Allgemeine Elektricitätsgesellschaft” (AEG) in Berlin‐Oberschöneweide in the “Kabelwerk Oberspree” (KWO). With systematic investigations on the metallographic and mechanic properties of metals and alloys he made substantial contributions to the scientific discussion of plastification. His results were partially contrary to the current opinion in metal science, but nevertheless true. Together with Czochralski he derived first conceptions on the mechanism for such deformations considering the crystalinity of the metals. After an interruption due to the first world war, Moellendorff started investigations as director of the “Staatliches Materialprüfungsamt” and the “Kaiser‐Wilhelm‐Institut für Metallforschung” on the plastic flow conus of metallic rods during rupture. This process was explained in 1929 by “turning, distortion and shearing of crystallographic planes”. Polanyi at the Kaiser‐Wilhem‐Institut für Faserforschung, was able to explain the mechanism in 1932. Single atoms move step by step through the lattice on inclined positions and form dislocations. Together with neighbored atoms whole plains can be moved with a minimal energy through the crystal. With the dislocation mechanism, hammering, rolling and bending of metals and alloys can be explained. 1933 Polanyi left Nazi‐Germany and became Professor in Manchester, Moellendorff was brave enough to make an affront against the Nazi regime in giving up the membership of the Kaiser‐Wilhelm‐Gesellschaft stating his personal opposition in an official letter which was not widespread behaviour of the German scientific and technical elite. Untersuchungen über die Vorgänge, die beim Verformen von Metallen und Legierungen ablaufen, waren im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts zentrales Forschungsthema. Wichard von Moellendorff baute dazu im Kabelwerk Oberspree (KWO) der “Allgemeinen Elektricitätsgesellschat” (AEG) ein neues Industrie‐Labor auf. So konnte er sich mit systematischen metallographischen und mechanischen Untersuchungen an der wissenschaftlichen Auseinandersetzung über die Verformungsvorgänge beteiligen.
      PubDate: 2015-02-16T10:20:05.867543-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500655
       
  • Eine Geschichte von Pech und Schwefel
    • Authors: Karl Hübner
      Abstract: Autoreifen, Taucheranzüge, Einmalhandschuhe, Dichtungen und vieles, vieles mehr. Ein Leben ohne Gummi ist heute schwer vorstellbar. Doch es war ein schwieriger Weg, ehe man solche Elastomere herstellen konnte. Denn der Ausgangsstoff, Naturkautschuk, ist heikel – und die aus ihm hergestellten Produkte alles andere als form‐ und temperaturstabil. Es war Charles Goodyear, dem es 1839 gelang, die langen Polymerketten im Naturkautschuk miteinander zu vernetzen. Autoreifen, Taucheranzüge, Einmalhandschuhe, Dichtungen und vieles, vieles mehr. Ein Leben ohne Gummi ist heute schwer vorstellbar. Doch es war ein schwieriger Weg, ehe man solche Elastomere herstellen konnte. Denn der Ausgangsstoff, Naturkautschuk, ist heikel – und die aus ihm hergestellten Produkte alles andere als form‐ und temperaturstabil.
      PubDate: 2015-02-13T05:40:10.335867-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500707
       
  • Die Entstehung der chemischen Elemente
    • Authors: Michael Binnewies; Helge Willner, Jürgen Woenckhaus
      Abstract: Durch zahlreiche Entdeckungen in der Kernphysik und durch Beobachtungen mit Teleskopen und Raumsonden konnten in der Astronomie in den letzten Jahrzehnten mehr Erkenntnisse über das Weltall erzielt werden als je zuvor. Für die Chemie ist besonders die Frage relevant, wie die chemischen Elemente entstanden sind und entstehen. Hier beschreiben wir ihre Bildung im Verlaufe der Geschichte unseres Universums. In der Sprache des Chemikers werden Begriffe wie Massendefekt, Kernbindungsenergie, Elementbrennen und der radioaktive Zerfall erläutert. Diese Kenntnisse sind für den nachfolgenden Artikel über die Energiegewinnung in industriellen und natürliche Kern‐ und Fusions‐Reaktoren notwendig. Wir wollen mit diesen Beiträgen Chemielehrer und Studierende ansprechen und Defizite in den einführenden Chemie‐Lehrbüchern ausgleichen By numerous discoveries in nuclear physics and by observations with telescopes and space crafts, more knowledge about the universe have been achieved in the past decades, than ever before. For chemistry the question is of relevance, how the chemical elements have been formed and are still forming. Here we are dealing with their formation in the course of the history of our universe. In the chemist's language the terms such as mass defect, nuclear binding energy, element burning, and the radioactive decay will be explained. This knowledge is required for the subsequent article about energy production by industrial and natural nuclear‐ or fission‐reactors. It is intended to address students, chemists, and teachers with this article to compensate shortcomings in chemistry textbooks. Entdeckungen in der Kernphysik sowie Beobachtungen mit Teleskopen und Raumsonden lieferten in den letzten Jahrzehnten mehr Erkenntnisse über das Weltall als je zuvor. Für die Chemie ist besonders die Frage relevant, wie die chemischen Elemente entstanden sind und entstehen. Hier beschreiben wir ihre Bildung im Verlaufe der Geschichte unseres Universums.
      PubDate: 2015-02-09T13:10:05.998768-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201500661
       
  • Pilze: Meister der Synthese
    • Pages: 149 - 149
      Abstract: Pilze sind wahre Meister der organisch‐chemischen Synthese. Mit der Erforschung ihrer Syntheseleistungen verblüffen und begeistern uns Wolfgang Steglich und seine Arbeitsgruppe seit Jahrzehnten immer wieder aufs Neue. Bereiten wir uns aus seinem untersuchten Pilzsortiment ein Ragout der besonderen Art zu. Ob es munden wird, ist Geschmackssache, aber aus chemischer Sicht wird es auf der Zunge zergehen und uns höchsten Genuss bieten. Bon Appetit! Die Farbenpracht der Pilze hat uns so beeindruckt, dass wir Ihnen zu diesem Artikel ein Pilz‐Poster zum Herunterladen anbieten: unter www.chiuz.de bei diesem Aufsatz als supporting information finden Sie die Datei, die sich zum Ausdrucken bis zum Format DIN A 2 eignet. Unser Bild zeigt den prächtigen Saftling (Hygrocybe splendidissima). [Bild: P. D. Orton/M. M. Moser, wikimedia commons, cc 3.0] Unser Bild zeigt den prächtigen Saftling (Hygrocybe splendidissima).[Bild: P. D. Orton/M. M. Moser, wikimedia commons, cc 3.0]
      PubDate: 2015-06-02T02:40:19.972116-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590020
       
  • Wiedervereinigung und Aufbau Ost – neue Chancen für die
           ostdeutsche Chemie
    • Authors: Johannes Ludewig
      Pages: 151 - 151
      Abstract: Dr. Johannes Ludewig ist Vorsitzender des Nationalen Normenkontrollrats im Bundeskanzleramt.
      PubDate: 2015-06-02T02:40:21.223065-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590021
       
  • Inhalt: Chemie in unserer Zeit 3/2015
    • Pages: 152 - 153
      PubDate: 2015-06-02T02:40:20.161904-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590022
       
  • Pilz produziert antimikrobielles Peptid
    • Authors: Sylvia Feil
      Pages: 154 - 154
      Abstract: Auf Dung konkurrieren Pilze, Bakterien und andere Mikroben um den Lebensraum. Zum ersten Mal wurde untersucht, ob ein Basidiomycet, also ein Ständerpilz, dabei Antibiotika einsetzt. Im Labor wurde mit einer neuen Co‐Kultivierung die Kommunikation des Struppigen Mist‐Tintlings Coprinopsis cinerea mit verschiedenen Bakterien untersucht. Dabei wurde das antimikrobielle Peptid Copsin entdeckt. Auf Dung konkurrieren Pilze, Bakterien und andere Mikroben um den Lebensraum. Zum ersten Mal wurde untersucht, ob ein Basidiomycet, also ein Ständerpilz, dabei Antibiotika einsetzt. Im Labor wurde mit einer neuen Co‐Kultivierung die Kommunikation des Struppigen Mist‐Tintlings Coprinopsis cinerea mit verschiedenen Bakterien untersucht. Dabei wurde das antimikrobielle Peptid Copsin entdeckt.(Bild: Andreas Gminder/mushroomobserver.org/CC BY‐NC‐SA 3)
      PubDate: 2015-06-02T02:40:22.305795-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201580021
       
  • Teixobactin: Antibiotikum vom iChip
    • Authors: Roswitha Harrer
      Pages: 156 - 157
      Abstract: Die meisten gegenwärtig verwendeten Antibiotika sind Naturstoffe oder Naturstoffderivate. Der wichtigste Ansatz, neue Antibiotika zu entdecken, ist daher das Screening von natürlichen Quellen. Einem amerikanisch‐deutsch‐englischen Forschungszusammenschluss ist es jüngst gelungen, ein neues Antibiotikum zu extrahieren und zu charakterisieren, das hochwirksam gegen multiresistente Keime ist. Die meisten gegenwärtig verwendeten Antibiotika sind Naturstoffe oder Naturstoffderivate. Der wichtigste Ansatz, neue Antibiotika zu entdecken, ist daher das Screening von natürlichen Quellen. Einem amerikanisch‐deutsch‐englischen Forschungszusammenschluss ist es jüngst gelungen, ein neues Antibiotikum zu extrahieren und zu charakterisieren, das hochwirksam gegen multiresistente Keime ist.
      PubDate: 2015-06-02T02:40:19.548591-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201580023
       
  • Cartoon
    • Pages: 157 - 157
      PubDate: 2015-06-02T02:40:22.421526-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590023
       
  • Gen‐Schere weckt Neugier, Hoffnungen und Ängste
    • Authors: Michael Groß
      Pages: 158 - 158
      Abstract: Eine Gen‐Schere, die man zielgenau auf eine beliebige DNA‐Sequenz ansetzen kann, weckt neue Hoffnung in der Gentherapie und Angst vor Manipulationen an der Keimbahn. Unterdessen entschlüsselt die Forschung noch, wie dieses System in der Natur Bakterien vor Viren schützt.
      PubDate: 2015-06-02T02:40:21.34982-05:0
      DOI: 10.1002/ciuz.201590024
       
  • Toxikologie auch für Chemiker
    • Authors: Ursula Stephan
      Pages: 213 - 213
      PubDate: 2015-06-02T02:40:18.052087-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590025
       
  • Käfer in der Fanta?
    • Authors: Deike Hatscher
      Pages: 214 - 214
      PubDate: 2015-06-02T02:40:22.523879-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590026
       
  • Vorschau auf Heft 4/2015
    • Pages: 215 - 215
      PubDate: 2015-06-02T02:40:20.031382-05:
      DOI: 10.1002/ciuz.201590027
       
 
 
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