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  • Liebe Leserinnen und Leser,
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 225-225
      DOI: 10.1055/a-0875-5433



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  • PpPD: enterale Ernährung unter Nutzung der W-ED-Tube getestet
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 226-227
      DOI: 10.1055/a-0875-5497



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 226-2272019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Hoher Cholesterinkonsum (u. a. Eier) erhöht
           kardiovaskuläres Risiko doch'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 226-226
      DOI: 10.1055/a-0941-7795



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      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Essstörungen global weit verbreitet
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 227-227
      DOI: 10.1055/a-0875-5570



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 227-2272019-08-20T00:00:00+01:00
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  • Frühgeborene profitieren von Präbiotikasupplementierung
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 228-230
      DOI: 10.1055/a-0875-5509



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  • Chronisches Darmversagen bei Kurzdarmsyndrom
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 228-228
      DOI: 10.1055/a-0875-5594



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  • Low-Carb-Frühstück verringert postprandiale Hyperglykämie
           auch im Tagesverlauf
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 230-230
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  • Fischölbasierte parenterale Ernährung: wie antientzündliche
           Effekte optimieren'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 231-232
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  • Ernährungsumstellung führt zur Remission von Morbus Crohn
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 231-231
      DOI: 10.1055/a-0941-7685



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  • Ernährungsgewohnheiten haben keinen Einfluss auf das Demenzrisiko
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 232-234
      DOI: 10.1055/a-0941-8060



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  • Parenterale Frühgeborenenernährung: Lipidkomposition verringert
           oxidativen Stress
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 234-234
      DOI: 10.1055/a-0875-5521



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 234-2342019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Evidenzbasierte, individualisierte Ernährungstherapie ist machbar!
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 235-236
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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 235-2362019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Retrospektive Evaluation der Umsetzung einer klinikinternen
           Handlungsanweisung zur Ernährungstherapie von Intensivpatienten
    • Authors: Dresen; Ellen, Weißbrich, Carsten, Bühlmeier, Judith, Weisheit, Christina, Egert, Sarah, Putensen, Christian, Stehle, Peter
      Pages: 237 - 247
      Abstract: Hintergrund Die begleitende Ernährungstherapie von Intensivpatienten stellt eine besondere Herausforderung in der klinischen Routine dar und erfordert die Implementation von leitlinienbasierten Handlungsanweisungen. Methoden In einer retrospektiven Analyse wurde die Umsetzung der klinikinternen Handlungsanweisung zur Ernährung kritisch kranker Patienten (Gültigkeitszeitraum September 2013 bis Januar 2016) sowie der Anordnung zur Ernährungstherapie auf einer operativen Intensivstation des Universitätsklinikums Bonn an Daten des Ernährungsmanagements von 31 Langzeit-Intensivpatienten (7 Frauen; Alter: 60 ± 17 Jahre; BMI: 28 ± 10 kg/m2; Dauer des Intensivaufenthalts: 34 ± 16 Tage) evaluiert. Ausgewertet wurden Daten zur Initiation, zum Ablauf sowie zur Berechnung und Umsetzung der Energie- und Proteinzufuhr. Dazu wurden jeweils die im Stationsalltag angeordnete bzw. protokollierte Zufuhr, die protokollierte Zufuhr abzüglich Reflux sowie das retrospektiv beurteilte Ziel, welches durch die klinikinterne Handlungsanweisung indiziert war, miteinander verglichen (linear gemischtes Modell). Ergebnisse Mit der enteralen Ernährung wurde im Mittel an Tag 4 ± 3, mit der (supplementierenden) parenteralen an Tag 3 ± 3 begonnen. Die Energiezufuhr wurde mit Korrekturfaktoren als ein Vielfaches des Grundumsatzes nach Harris & Benedict berechnet. Der individuell verwendete Korrekturfaktor zur Berechnung der angeordneten Energiezufuhr wich über die gesamte Dauer des stationären Aufenthalts 0,1 ± 0,3 vom retrospektiv als angemessen erachteten Korrekturfaktor ab. Hieraus resultierte eine Abweichung der angeordneten Energiezufuhr vom Energieziel von 123 ± 528 kcal/24 h. Insbesondere in den Tagen 1 – 10 betrug die Abweichung des angeordneten vom retrospektiv als angemessen erachteten Korrekturfaktor 0,2 ± 0,4, was zu einer Differenz zwischen angeordneter Energiezufuhr und Energieziel von 426 ± 772 kcal/24 h führte. Die protokollierte Proteinzufuhr lag über die gesamte Behandlungsdauer bei 1,1 g/kg KG/24 h, während das retrospektiv ermittelte Proteinziel 1,0 g/kg KG/24 h betrug. Schlussfolgerung Die Analyse liefert vertrauenswürdige Daten zur Implementation einer individualisierten Ernährungstherapie von Langzeit-Intensivpatienten auf einer operativen Intensivstation; diese können zur Weiterentwicklung von entsprechenden Handlungsanweisungen genutzt werden. Defizite bestehen sowohl im zeitlichen Ablauf (zu später Beginn) als auch in der Anordnung der Energie-/Nährstoffzufuhr. Umfassende Schulungen des ärztlichen und pflegerischen Personals zur Anwendung/Umsetzung der Ernährungstherapie sind zu empfehlen.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 237-247
      PubDate: 2019-08-20T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0915-4994
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Angeborene Immunität und Adipositas – Die Rolle der
           Nod-like-Rezeptoren (NLR)
    • Authors: Mirza; Nora, Bauer, Sarah, Kufer, Thomas A.
      Pages: 248 - 260
      Abstract: Allgemein wird angenommen, dass die mit Adipositas assoziierten Komorbiditäten, vor allem das metabolische Syndrom, wesentlich durch niederschwellige Entzündungsreaktionen, vorrangig im Fettgewebe, ausgelöst werden. In Mausmodellen spielt hierbei die Freisetzung proinflammatorischer Zytokine wie Interleukin-1 beta (IL-1β) und die Prägung von Immunzellen zu einem proinflammatorischen Phänotyp im Fettgewebe eine wichtige Rolle. Die zugrundeliegenden genetischen und molekularen Determinanten sind jedoch noch nicht im Detail verstanden.Eine Reihe neuer Arbeiten zeigt, dass Proteine der Nod-like-Rezeptoren(NLR)-Familie wichtige Rollen bei der Entstehung und Ausprägung von Adipositas und Adipositas-assoziierten Entzündungsreaktionen spielen. In diesem Artikel betrachten wir den aktuellen Stand der Forschung auf diesem Gebiet und diskutieren offene Fragen zur Relevanz dieser Daten für das Verständnis der Entstehung von Adipositas und des metabolischen Syndroms im Menschen.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 248-260
      PubDate: 2019-08-20T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0918-5630
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Ernährungsberatung im Spannungsfeld zwischen Klinik und ambulanter
           Versorgung
    • Authors: Weiss; Heike
      Pages: 261 - 268
      Abstract: Dass mit der Diagnose Krebs gleichzeitig eine erhöhte Gefahr für die Entstehung oder auch Verschlimmerung einer Mangelernährung einhergeht, ist eine seit fast 40 Jahren bekannte Tatsache. Umso wichtiger ist es, dass mehr dafür getan wird, um die kontinuierliche Versorgung dieser Patienten mit ernährungstherapeutischen Maßnahmen zu verbessern.Es zeigt sich, dass im stationären Bereich mittlerweile Strukturen bestehen und Spezialisten verschiedenster Professionen daran arbeiten, die Ernährungssituation der Patienten zu verbessern. Einen massiven Einschnitt erfahren viele Patienten jedoch unmittelbar nach ihrer Entlassung. Ernährungstherapeutische Maßnahmen, die in der Klinik initiiert wurden, enden oft mit dem Tag der Entlassung. Die Ursachen hierfür sind vielfältig. Fehlende Strukturen im ambulanten Bereich, unzureichende Kommunikation zwischen Klinik und übernehmendem Haus- oder Facharzt oder eine ungenügende Aufklärung der Patienten über Sinn, Funktion und Ablauf der Ernährungstherapie verhindern deren kontinuierliche Fortsetzung nach der Entlassung.Ein erster Schritt, um diesen Übergang zu verbessern, vollzog sich 2017 mit der gesetzlichen Verankerung des Entlassmanagements. Nun gilt es in diesem Sinne auch die Bedingungen für das Entlassmanagement der Patienten mit supportiver Ernährungstherapie so zu formulieren und zu strukturieren, dass keine Brüche im Behandlungsverlauf durch Entlassungen entstehen können. Dies führt letzten Endes nicht nur zu einer höheren Lebensqualität und Zufriedenheit bei den Patienten, sondern auch durch eine Verbesserung der Ernährungssituation zu weniger und kürzeren Klinikaufenthalten, die sich dann auch gesamtwirtschaftlich positiv auswirken.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 261-268
      PubDate: 2019-08-20T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0894-1224
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Protein in der klinischen Ernährung kritisch kranker Patienten
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 269-284
      DOI: 10.1055/a-0843-6733



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 269-2842019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Gemeinsame Gesellschaftsnachrichten von DGEM, AKE, GESKES, VDOE, BDEM,
           DAEM und VDD
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 285-285
      DOI: 10.1055/a-0875-5814



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 285-2852019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 286-287
      DOI: 10.1055/a-0875-5707



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 286-2872019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung
           (AKE)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 288-288
      DOI: 10.1055/a-0875-5735



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 288-2882019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Gesellschaft für klinische Ernährung der Schweiz (GESKES)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 289-289
      DOI: 10.1055/a-0875-5721



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 289-2892019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 290-291
      DOI: 10.1055/a-0875-5749



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 290-2912019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband
           e. V. (VDD)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 291-292
      DOI: 10.1055/a-0875-5777



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 291-2922019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 293-295
      DOI: 10.1055/a-0875-5791



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 293-2952019-08-20T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 04 (2019)
       
  • Liebe Leserinnen und Leser,
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 161-161
      DOI: 10.1055/a-0836-4393



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      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Muskelmasse bei CKD-Patienten wie bestimmen'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 162-163
      DOI: 10.1055/a-0836-4464



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 162-1632019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Verbesserte Insulinsensitivität durch Nüsse
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 162-162
      DOI: 10.1055/a-0836-4476



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 162-1622019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Unterernährung bei hospitalisierten Patienten in der Schweiz
           untersucht
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 163-163
      DOI: 10.1055/a-0836-4452



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 163-1632019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Vollkornkost: Gewichtsabnahme und weniger Entzündungsmarker
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 164-164
      DOI: 10.1055/a-0753-6272



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 164-1642019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Vorbeugen gegen Alzheimer mit der Mittelmeerkost
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 166-167
      DOI: 10.1055/a-0836-4524



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 166-1672019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Laktase-Aktivität: Abschätzung durch Bestimmung von Galaktitol
           und Galaktonat'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 166-166
      DOI: 10.1055/a-0836-4536



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 166-1662019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Duodenopankreatektomie: Präoperative versus prä- und
           postoperative Immunonutrition
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 167-168
      DOI: 10.1055/a-0836-4488



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 167-1682019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Kardiometabolisches Risiko: Welchen Einfluss haben Fleisch- und
           Ballaststoffkonsum'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 168-170
      DOI: 10.1055/a-0836-4512



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 168-1702019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Parenterale Ernährung: Standardisierung sichert die postoperative
           Qualität
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 168-168
      DOI: 10.1055/a-0836-4548



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 168-1682019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Blaues Manual
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 171-171
      DOI: 10.1055/a-0894-1113



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 171-1712019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Gesunde Ernährung: Wie lässt sich der Gemüseverzehr
           steigern'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 173-175
      DOI: 10.1055/a-0838-3105



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 173-1752019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Schulprojekt „kostenfreies Obst“: Langfristig gesündere
           Ernährung'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 173-175
      DOI: 10.1055/a-0838-3217



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 173-1752019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Der beatmete Intensivpatient: besseres Überleben durch energiedichte
           enterale Ernährung'
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 176-177
      DOI: 10.1055/a-0851-5665



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 176-1772019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Diäterfahrungen zur Gewichtsreduzierung von Jugendlichen in Deutschland
           – Ergebnisse aus EsKiMo II
    • Authors: Lehmann; Franziska, Barbosa, Clarissa Lage, Haftenberger, Marjolein, Brettschneider, Anna-Kristin, Frank, Melanie, Patelakis, Eleni, Heide, Karoline, Perlitz, Hanna, Hölling, Heike, Richter, Almut, Mensink, Gert B. M.
      Pages: 178 - 184
      Abstract: Das gesellschaftlich vorherrschende Schönheitsideal löst häufig einen starken Schlankheitsdruck aus. Dies kann vor allem bei Jugendlichen zu Unzufriedenheit mit dem eigenen Körper führen und den Wunsch nach Gewichtsreduzierung hervorrufen. Aktuelle und repräsentative Daten zu den Diäterfahrungen, der in Deutschland lebenden 12- bis 17-Jährigen, liefert die „Ernährungsstudie als KiGGS-Modul – EsKiMo II“ (2015 – 2017). Die Auswertungen zeigen, dass rund 17 % der Jugendlichen in den letzten 3 Jahren mindestens eine Diät zur Gewichtsreduzierung durchgeführt haben, wobei dies für Mädchen signifikant häufiger gilt als für Jungen. Von den Jugendlichen mit Übergewicht und Adipositas haben 40 % bereits Diäterfahrung. Der Median der Dauer einer durchschnittlichen Diät beträgt 30 Tage. Die Ergebnisse aus EsKiMo II zeigen eine beträchtliche Prävalenz an Diäterfahrung unter Jugendlichen. Damit besteht ein erheblicher Bedarf an geeigneten Angeboten zur Gewichtsreduzierung bei Übergewicht und Adipositas.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 178-184
      PubDate: 2019-05-31T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0894-6767
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Sind Low-Carb-Diäten lebensgefährlich'
    • Authors: Worm; Nicolai, Lechner, Katharina
      Pages: 185 - 187
      Abstract: Die kürzlich veröffentlichte ARIC-Studie wie auch eine Reihe weiterer zuvor veröffentlichter Langzeitbeobachtungsstudien (Kohortenstudien), haben ein erhöhtes Sterblichkeitsrisiko für Studienteilnehmer mit „niedrigerem“ Kohlenhydratanteil aufgezeigt. Bekanntlich können epidemiologische Erhebungen prinzipiell keine Kausalität belegen, sondern nur Assoziationen aufzeigen. Außerdem leiden epidemiologische Erhebungen in der Ernährungsmedizin oft unter fehleranfälligen Erhebungsmethoden, wie auch unter konfundierenden, nicht oder nicht adäquat berücksichtigten Lebensstil- und Umwelteinflüssen (Healthy User Bias).Obwohl die ARIC-Studie keine Diät und insbesondere keine Low-Carb-Diät experimentell überprüft hatte, und trotz der bekannten Problematik epidemiologischer Studien, sorgten Schlagzeilen wie „Low-Carb-Diäten sind lebensgefährlich“ weltweit für Verunsicherung bei Verbrauchern, bei denen sich solche Diäten zur Gewichtskontrolle wie auch zur Therapie von Stoffwechselstörungen einer immer größeren Beliebtheit erfreuen. Die Ergebnisse dieser epidemiologischen Studien stehen auch im Widerspruch zu den inzwischen in randomisiert-kontrollierten Interventionsstudien gut belegten günstigen metabolischen Effekten von Low-Carb-Diäten – insbesondere unter einer mediterran ausgerichteten kohlenhydratreduzierten Ernährung. Vor diesem Hintergrund finden Low-Carb-Diäten neuerdings auch Anerkennung in Fachkreisen und Eingang in Leitlinien. Ziel des vorliegenden Viewpoints ist es, anhand der aktuellen Publikation zur ARIC-Studie mit den dort postulierten Einflüssen der Ernährung auf die Sterblichkeit zu diskutieren, wie problematisch es ist, auf Basis unzureichend kontrollierbarer epidemiologischer Daten auf kausale Zusammenhänge zu schließen. Gleichzeitig soll die auf die Veröffentlichung der ARIC-Studie gefolgte mediale Berichterstattung mit ihren eindeutigen Schlussfolgerungen zur angeblichen Gefährlichkeit von „Low-Carb-Diäten“ der Evidenz gegenübergestellt werden.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 185-187
      PubDate: 2019-05-31T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0855-2545
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Bewegung im Kindes- und Jugendalter – zwischen Effekten und
           Empfehlungen
    • Authors: Graf; Christine, Ferrari, Nina
      Pages: 188 - 193
      Abstract: Der Nutzen von körperlicher Aktivität bzw. einer Reduktion von vermeidbarer Sitzzeit ist im Kindes- und Jugendalter unbestritten. So ist insbesondere ab dem Grundschulalter belegt, dass ein aktiver Lebensstil mit einer Senkung kardiometabolischer Risikofaktoren, einer Verbesserung der muskuloskeletalen Gesundheit sowie einem Benefit für die kognitive und psychosoziale Entwicklung assoziiert ist. Generell gilt, je mehr Bewegung desto höher der gesundheitliche Nutzen. Ab dem Kindergartenalter sollten mindestens 180, ab Grundschulalter mindestens 90 min Bewegungszeit pro Tag erreicht werden. Vermeidbare Sitzzeiten, insbesondere die Nutzung von Bildschirmmedien, sollen dagegen auf ein Minimum reduziert werden. Allerdings zeigt sich weltweit, auch in Deutschland, ein zunehmender Rückgang der Bewegungszeit und eine Zunahme des Konsums audiovisueller Medien. Damit verbunden ist eine Verschlechterung der körperlichen Leistungsfähigkeit. Dies wiederum korreliert invers mit ausgewählten gesundheitlichen Parametern wie beispielsweise dem Body-Mass-Index (BMI), Blutdruck und/oder Lipiden. Bislang gibt es keinen Goldstandard wie dieser Negativspirale begegnet werden kann. Verhältnispräventive Ansätze gelten aktuell am erfolgversprechendsten, brauchen aber für eine konsequente Umsetzung den entsprechenden politischen Willen.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 188-193
      PubDate: 2019-05-31T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0889-1200
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Lebensmittelallergien auf der Spur
    • Authors: Placke; Melanie
      Pages: 194 - 195
      Abstract: Dieser Fallbericht soll zeigen, wie unterschiedlich das Beschwerdebild einer Nahrungsmittelallergie sein kann und hierbei nicht immer die klassisch zu erwartenden Symptome beim Patienten vorliegen müssen.Die Symptomatik kann von Patient zu Patient ganz unterschiedlich und individuell stark ausgeprägt sein. Dies erhöht die Schwierigkeit einer schnellen und sicherstellenden medizinischen Diagnose.Mithilfe der gezielten Ernährungsberatung und einer entsprechenden Ernährungsanamnese lässt sich das bestehende Ernährungsproblem zügig feststellen und durch nachfolgende Ernährungsinterventionen gezielt behandeln, sodass der betroffene Patient möglicherweise nicht jahrelang, wie im vorliegenden Fallbeispiel, unter seinen Beschwerden leiden muss.
      Citation: Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 194-195
      PubDate: 2019-05-31T00:00:00+01:00
      DOI: 10.1055/a-0849-7599
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Ernährungstherapie bei angeborenen Erkrankungen des
           Aminosäurestoffwechsels
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 196-207
      DOI: 10.1055/a-0839-0106



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      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 209-211
      DOI: 10.1055/a-0836-4673



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 209-2112019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Gemeinsame Gesellschaftsnachrichten von DGEM, AKE, GESKES, VDOE, BDEM,
           DAEM und VDD
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 209-209
      DOI: 10.1055/a-0836-4779



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 209-2092019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung
           (AKE)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 211-211
      DOI: 10.1055/a-0836-4701



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 211-2112019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Gesellschaft für klinische Ernährung der Schweiz (GESKES)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 212-212
      DOI: 10.1055/a-0836-4687



      © Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 212-2122019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 212-215
      DOI: 10.1055/a-0836-4715



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 212-2152019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband
           e. V. (VDD)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 217-218
      DOI: 10.1055/a-0836-4743



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      Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 217-2182019-05-31T00:00:00+01:00
      Issue No: Vol. 44, No. 03 (2019)
       
  • BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)
    • Aktuel Ernahrungsmed 2019; 44: 218-219
      DOI: 10.1055/a-0836-4757



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