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e-Phaïstos : Revue d’histoire des techniques / Journal of the history of technology
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ISSN (Print) 2262-7340 - ISSN (Online) 2552-0741
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  • Le Chantier 1810 du Musee National des Arts et Traditions Populaires
           (1942-1946) : un conservatoire des techniques et de leurs gestes '

    • Authors: Bénédicte Rolland -Villemot
      Abstract: Comment décrire les gestes techniques pour la préservation du Patrimoine, ou pour leur valorisation et leur transmission' Comment même expliquer les gestes techniques' Et avec quels moyens intellectuels' L'étude des monographies des entreprises artisanales françaises réalisées dans le cadre du « projet intellectuel 1810 » mené par l'équipe du Musée National des Arts et Traditions Populaires (MNATP) entre 1940 et 1946 nous donne une réponse historique à la question. La méthode de la monographie suivie des collectes-enquêtes destinées à enrichir le nouveau musée semble alors être la plus adaptée à l'étude de la culture matérielle et surtout des techniques. Le but de cet article est d'analyser les contributions et les limites de cette méthode ethnographique à visée muséologique.
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Le Rôle des traductions scientifiques dans l'essor technique japonais
           au XIXe siècle.

    • Authors: Céline Zuretti
      Abstract: Comment expliquer, dans le contexte de fermeture du Japon prémoderne, en l’absence d’une transmission directe des savoir-faire, les similitudes dans les techniques à l’œuvre et les résultats formels, entre les productions verrières japonaises et occidentales ' Cet article revient sur le rôle des traducteurs dans l’essor de la verrerie au tout début du XIXe siècle avec une étude du « Recueil de méthodes de fabrication du verre » de Baba Sadayoshi, compilé en 1810. Nous chercherons à savoir quels livres ont été traduits, s’il y a une corrélation entre ces traductions et les techniques émergeant à cette période et enfin, quelle a été la diffusion de cet ouvrage et son impact sur les savoir-faire des artisans verriers. Nous verrons ainsi l’étonnant détournement de livres informatifs en « méthodes d’apprentissage » servant à l’émergence d’une nouvelle verrerie ainsi que le rôle des associations entre artisans et savants pour la « remise en pratique » des techniques occidentales.
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Dynamiques d’innovation technique et d’intégration socio-économique.
           Le cas de l’éolienne en Allemagne, au Danemark et en France

    • Authors: Philippe Bruyerre
      Abstract: L’étude de cas de l’« éolienne » est abordée au travers de quatre scènes techniques : moulins à huile à Lille à la fin du XVIIIe siècle, moulins électriques au Danemark au tournant du XXe siècle, aérogénérateurs en France dans les années 1950, éoliennes modernes à la fin du XXe siècle en Allemagne du Nord. Chacune de ces scènes techniques fait l’objet d’une analyse technique articulée autour de la connaissance du vent, de l’aérodynamique et de la mécanique des structures et d’une analyse socio-économique centrée sur le secteur d’activité dans lequel elles sont intégrées, pour comprendre ce que les gens font avec cet objet technique. Cette recherche montre que toutes les éoliennes ayant connu une large diffusion sont fondées sur une même architecture globale et sur un même principe physique permettant de définir des indicateurs de performance et de régularité sur une longue période. Envisagée comme machine de production et non comme convertisseur d’énergie, chaque éolienne est optima...
      PubDate: 2018-06-30
       
  • La production textile à Tours aux XVe et XVIe siècles : approche
           archéologique

    • Authors: Delphine Henri
      Abstract: La découverte à Tours de plus de six mille fragments de textiles dans la même fosse, à l’extérieur du rempart qui longe la berge de la Loire (site 69 « place Anatole France »), a permis d’étudier tout le processus du travail textile, du fil au rejet. La quasi-totalité des éléments examinés sont en drap de laine, grande industrie en Europe aux 15e – 16e siècles. Tout comme pour les soieries, moins bien conservées, l’étude s’est attachée à déterminer s’il s’agit de produits tourangeaux. Le traitement des draps de laine, augmentant leur résistance, a permis l’observation des formes, dont quelques pièces de vêtements isolées. Les pièces vestimentaires ont été découpées pour produire lacets et chausses avec une fréquence qui incite à voir dans le rejet la vidange d’un atelier de fripier. Ce corpus et l’analyse de chartes concernant la ville de Tours ouvrent un aperçu de la vie quotidienne dans une capitale de la fin du Moyen Âge, où les habitants relativement fortunés sont vêtus de bon d...
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Distiller les cerises à Fougerolles aux XVIIIe et XIXe siècles : une
           petite histoire du kirsch

    • Authors: Abdelhak El Mostain
      Abstract: Fougerolles est la capitale française du kirsch, une des plus anciennes eaux-de-vie de fruits en France, issue d’un savoir-faire ancestral en matière de distillation et de culture du cerisier et qui bénéficie depuis 2010 de l’Appellation d’Origine Contrôlée. D’abord activité complémentaire de l’agriculture fougerollaise, la production du kirsch s’est semi-industrialisée dès le début du XIXe siècle en faisant émerger de véritables entrepreneurs qui vont marquer le marché des alcools de bouche en France jusqu’au milieu du XXe siècle. Le développement de la distillation alcoolique à travers le produit phare, le kirsch est d’abord le résultat du savoir-faire et de la volonté tenace des paysans de ce pays particulier qui, malgré les obstacles, ont apprivoisé le cerisier et se sont lancés dans la production et la commercialisation de l’eau-de-cerise et dont quelques-uns ont joué historiquement, dès la fin du XVIIIe siècle, un rôle de charnière entre le bouilleur de cru traditionnel et le ...
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Newcomen à l’académie

    • Authors: Bernard Delaunay
      Abstract: Au tout début du XVIIIe siècle les premières machines à vapeur utilisées efficacement pour pomper l’eau des mines, mises au point par Thomas Newcomen, commencent à être installées en Grande-Bretagne. En 1726 deux Anglais font examiner une telle machine, installée à Passy, et demandent l’attribution d’un privilège exclusif. Du premier examen à l’attribution finale de ce privilège, l’Académie royale des sciences collabore étroitement avec l’administration royale pour instruire cette demande. Plus avant dans la première moitié du siècle, plusieurs inventions sont présentées à l’Académie. A travers ces machines et les comptes rendus d’examen où se développe une pensée technique nouvelle, cet article se propose de présenter l’invention et le développement de la machine à vapeur comme un processus allant de Savery à Watt et non comme une invention soudaine et instantanée.
      PubDate: 2018-06-30
       
  • L’espace conservatoire des Îles Kerkenna et la mouvance temporelle de
           traditions nautiques

    • Authors: Patrick Féron
      Abstract: Le loude d’el-Khraïb-Beït-en-Najet à Kerkennah est le dernier témoin d’une flottille de voiliers tunisiens aujourd’hui disparue. Son principe de construction à fond plat et sa manœuvre sous voile correspondaient parfaitement à la pratique de la pêche sur les hauts fonds. Au XXe siècle, la construction de la fluka s’est développée dans plusieurs villages de la côte orientale des Kerkennah. Cette barque construite sur quille occupe aujourd’hui le territoire historique du loude. L’étude explore l’évolution récente de ces deux bateaux traditionnels, ultimes représentants culturels de l’histoire maritime des Kerkennah.
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Entretien avec Denis Woronoff

    • Authors: Thomas Le Roux, Nicolas Pierrot, Denis Woronoff
      Abstract: Bonjour Denis Woronoff. C’est un plaisir pour nous de vous interroger sur vos travaux vos recherches. Pouvez-vous nous dire tout d’abord ce qui vous a amené à devenir historien ' J’ai toujours été historien. Si loin que je remonte dans mon enfance, c’était la seule chose qui me mobilisait. Le fait d’avoir un nom russe et un père récent naturalisé m’a sans doute poussé à savoir d’où je venais. Un moment, j’ai rêvé être journaliste, puis j’ai failli être philosophe, impressionné à l’Ecole alsacienne par l’enseignement de Revault d’Allonnes et en Khâgne au lycée Henri IV par celui de Louis Guillermit. Mais à l’ENS, le terrain était occupé par des camarades brillants – Régis Debray, Etienne Balibar, Pierre Macherey, Alain Badiou, Emmanuel Terray… L’évidence était de revenir à l’histoire. Mes deux parrains, Jean Meuvret et Louis Bergeron, n’ont pas eu beaucoup de mal à me convaincre. Le contexte politique des années 1960 est important, il m’a conduit à m’intéresser à l’histoire de la Révo...
      PubDate: 2018-06-30
       
  • Blanche Segrestin (dir.), Le tournant fayolien

    • Authors: Jean-Philippe Passaqui
      Abstract: L’année 2016 a été marquée par plusieurs initiatives s’inscrivant dans le cadre de la commémoration du 100e anniversaire de la publication d’Administration Industrielle et Générale (AIG), par Henri Fayol, sous la forme d’un article inséré dans le Bulletin de la Société de l’industrie minérale, société d’ingénieurs, de techniciens de la mine et des industries métallurgiques, dont le siège se trouvait à Saint-Étienne. Fayol, ingénieur civil des mines de formation, issu de l’École des mines de Saint-Étienne (EMSE), directeur d’une des plus grandes entreprises minières et métallurgiques de France, en était un des membres les plus éminents. Il est d’abord connu pour ses publications, tardives au regard de sa carrière, en gestion et management de l’entreprise. Parmi les différentes actions et manifestations, un colloque international, s’inscrivant aussi dans le cadre du Bicentenaire de la création de l’École des mines de Saint-Étienne, a réuni des historiens, des sociologues, des gestionn...
      PubDate: 2018-06-30
       
  • La colonie industrielle de Pont-Salomon (Haute-Loire) ou la
           matérialisation du fouriérisme de Pierre Frédéric Dorian

    • Authors: Luc Rojas
      Abstract: Dès la fin des années 1830, les métallurgistes du bassin industriel stéphanois cherchent à diversifier leur activité. En 1838 certains d’entre-eux, Alexis Massenet notamment, arrivent dans la vallée de la Semène en Haute-Loire afin de mettre en place de petites unités de production de faux et de faucilles. De grands entrepreneurs tels Jackson et Holtzer le rejoignent rapidement. Ce mouvement prend une autre dimension avec le projet de Pierre-Frédéric Dorian en 1857. Influencé par le fouriériste Victor Considérant, qui avait fondé une colonie industrielle « La Réunion » au Texas quelques années auparavant, Dorian érige à Pont-Salomon une usine appelée « L’Alliance » qui va rapidement agréger les différents ateliers disposés le long de la Semène et ne former qu’une seule entité devenant ainsi un véritable village usine avec ses logements ouvriers, son église, son école, son système social…
      PubDate: 2018-06-30
       
 
 
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