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ISSN (Print) 0041-8420 - ISSN (Online) 2224-6185
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  • Desarrollo de un modelo predictivo para la obtención de
           Maltodextrinas del Almidón de Yuca

    • Abstract: RESUMEN El objetivo de este trabajo fue obtener un modelo predictivo de la producción de maltodextrinas, medidos como equivalentes de dextrosa (ED), en términos de cuatro factores: concentración de enzima, concentración de sustrato, temperatura y tiempo de digestión; empleando los niveles mínimos y máximos de 20 y 30% m/m, 0,01 y 0,03%, 40 y 60°C, 15 y 30 minutos respectivamente. El sustrato se obtuvo de la pulpa de tubérculos de yuca (Manihot esculenta Crantz), que se empleó como materia prima para producir soluciones de almidón al 10, 20 y 30% m/m, las que se hidrolizaron con alfa amilasa comercial (300 NKU/g). Se usó un diseño factorial 24 y, mediante ANOVA y el software Minitab 18, se determinó que todos los factores y sus interacciones, excepto la interacción temperatura-concentración de sustrato, eran estadísticamente significativos con un nivel de confianza ( = 0,05. Se simplificó la expresión matemática al considerarse los factores y sus interacciones más efectivos; siendo estos la Temperatura, Concentración de enzima, Tiempo, Concentración de sustrato, y la interacción Temperatura-Concentración de enzima; así el modelo matemático quedó como: con una desviación s = 0,197, un coeficiente de determinación R2 = 99,78% y un porcentaje de error promedio de 1,18%. El modelo fue validado mediante un análisis de residuos; así como también usando trabajos publicados, encontrándose una buena reproducibilidad en dos casos, incluso cuando el sustrato no era yuca sino ñame.ABSTRACT The objective of this work was to obtain a predictive model of the production of maltodextrins, measured as dextrose equivalents (ED), in terms of four factors: enzyme concentration, substrate concentration, temperature and time of digestion whose minimum and maximum levels were 20 and 30% m/m, 0,01 and 0,03%, 40 and 60°C, 15 and 30 minutes respectively. The substrate was obtained from the pulp of cassava tubers (Manihot esculenta Crantz), which was characterized and used as raw material to produce starch solutions at 10, 20 and 30% m/m, which were hydrolysed with commercial alpha amylase (300 NKU/g) to produce the maltodextrins. A factorial design 24 was used, and by means of ANOVA and the software Minitab 18 it was determined that all the factors and their interactions, except the interaction temperature-concentration of substrate, were statistically significant for a ( = 0,05. Mathematical expression was simplified by considering the factors and their most effective interactions; these being the Temperature, Enzyme Concentration, Time, Substrate Concentration, and the Interaction Temperature-Concentration of enzyme; thus the mathematical model remained as: with a deviation s = 0,197, an R2 = 99,78% and an average error rate of 1,18%. The model was validated through a residual analysis; as well as using published works, finding good reproducibility in two cases, even when the substrate was not yucca but yam.
       
  • Remoción de contaminantes del residual lácteo por electrocoagulación
           con electrodos de aluminio

    • Abstract: RESUMEN En el presente trabajo se estudió la electrocoagulación para reducir la carga contaminante vertida al medioambiente en el residual líquido de la industria láctea, para ello se empleó una celda electroquímica a escala de laboratorio, constituida por un reactor cilíndrico discontinuo, equipada con dos electrodos de aluminio. Se determinó la influencia del pH, la densidad de corriente y el tiempo de electrólisis más adecuado en el proceso de electrocoagulación, empleando el diseño experimental factorial 2k-1 con un nivel central. Se demostró que a la densidad de corriente de 3,39 mA/cm2, pH de 9,5 y tiempo de electrolisis de 5 minutos, es posible elevar la calidad del agua antes de su vertimiento, utilizando posteriormente las operaciones unitarias de sedimentación, centrifugación y filtración. Se obtuvo un 93 % de remoción de la demanda química de oxígeno (DQO) y 97 % de remoción del color; turbidez menor o igual a 10 NTU y conductividad de 7,8 mS/cm, cumpliendo con los requisitos de la norma cubana NC 27:2012. El consumo de energía eléctrica fue de 2,25·10-5 kW·h.ABSTRACT In the present work, the electrocoagulation was studied experimentally to reduce the pollutant load discharged into the environment of the liquid residual from the dairy industry, for this purpose an electrochemical cell was used on a laboratory scale, constituted by a discontinuous cylindrical reactor, equipped with two aluminum electrodes. The influence of pH, the current density and the most adequate electrolysis time in the electrocoagulation process was determined, using the factorial experimental design 2k-1 with a central level. It was demonstrated that at the current density of 3,39 mA / cm2, pH of 9,5 and electrolysis time of 5 minutes, it is possible to raise the quality of the water before its discharge, using later on the unit operations of sedimentation, centrifugation and filtration. To comply with the requirements of the Cuban Standard NC27:2012 there were obtained: 93 % removal of Chemical Oxygen Demand (COD), 97 % of color removal; turbidity less than or equal to 10 NTU and conductivity of 7,8 mS/cm. The electricity consumption was 2,25·10-5 kW·h.
       
  • Síntese do biodiesel a partir do óleo de mufuko por
           transesterificação

    • Abstract: RESUMO A busca de plantas oleaginosas da flora angolana que crescem em terrenos não destinados à produção agrícola tem concentrado as atenções de investigadores nacionais que desenvolvem projectos ligados à produção do biodiesel. Nas chanas e savanas da província do Moxico, foi identificada uma planta, tradicionalmente designada Mufuko, da qual extrai-se óleo que pode ser usado para a síntese de biocombustível (biodiesel). Na primeira fase do trabalho, fez-se o estudo etnobotânico para a classificação da planta no reino vegetal de acordo com os critérios da sistemática moderna e da teoria de Eichler. A extracção do óleo das suas sementes foi feita por bulk flotation e por uso de soxhlet com diferentes solventes. O teor em óleo contido na semente do mufuko e o rendimento de processos de extracção são de 33.02% e 94.20% respectivamente. A composição química do óleo determinada por cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrometria de massa revelou a seguinte constituição: ácido oleico (50.09 - 54.25%), ácido palmítico (30.47 - 33.59%), ácido linoleico (10.20 - 14.50%) e ácido esteárico. A caracterização físico-química indicou alto índice de acidez e de ácidos gordos livres, o que nos levou a sintetizar o biodiesel em duas etapas: esterificação de óleo seguida de transesterificação usando o CH3OH como álcool e o NaOH como catalisador respectivamente. O rendimento de síntese de biodiesel é de 76.6%. Os parâmetros físico-químicos do mesmo enquadram-se nos limites de padrões internacionais de qualidade definidos pelas normas ABNT-NBR, ASTM-D e EN/ISO. Consequentemente, pode ser afirmado que o óleo de mufuko pode ser usado para a produção sustentável do biodiesel.ABSTRACT The search for oilseed plants of Angolan flora which is growing on land and not destined for agricultural production, has been the center of attention of national researchers who develop projects related to the production of biodiesel. In the Chanas and savannas of the Province of Moxico, a plant has been identified, traditionally called "Mufuko" from which oil is extracted that can be used for the synthesis of biofuel (biodiesel). In the first step, the Ethnobotanical study has been performed to classify the plant according to the modern systematic and Eichler's theory. Its inflorescence is the Umbrella´s type. The oil from Mufuko seeds has been obtained by bulk flotation and by extraction using a soxlhet with different solvents. The oil content in the seed and the extraction yield were 33.02% and 94.20% respectively. The following chemical oil composition has been determined by gas chromatography coupled with mass spectrometry: Oleic acid (50.09-54.25%), palmitic acid (30.47-33.59%), linoleic acid (10.20-14.50%) and stearic acid (2.45-3.77%). The physic chemical characterization has indicated a high acidity and free fatty acids index, what led us to synthesize biodiesel in two steps: esterification of the oil followed by transesterification using CH3OH as alcohol and NaOH as catalyst. The yield of biodiesel synthesis is 76.67%. The quality of the biodiesel obtained obeys to the international standards defined by the ABNT-NBR, ASTM-D and EN/ISO norms. Consequently, it can be stated that mufuko oil may be used for biodiesel sustainable production.
       
  • Software “SoftDest” y su Validación

    • Abstract: RESUMEN En este trabajo se presenta un software para predecir el funcionamiento de destiladores solares, en el cual se tienen en cuenta parámetros constructivos y climatológicos, por lo cual es una herramienta útil para el dimensionado de estos equipos, se presenta su validación en tres equipos construidos en el Centro de Investigaciones de Energía Solar (CIES). Se utilizan valores experimentales para validar los resultados teóricos reportados por el programa SoftDest. Para esto, se aplican métodos estadísticos de análisis de normalidad, correlación y bandas de predicción. Los datos experimentales fueron obtenidos de destiladores solares construidos con bandeja de metal, fibra de vidrio y materiales de la construcción, respectivamente. Los resultados demuestran la correspondencia entre los valores teóricos y los experimentales, indicando la factibilidad del uso de este programa para el dimensionado y simulación de destiladores solares. ABSTRACT In this work is presented a software to predict the behavior of solar stills, in this the climate and building parameters are taken into account, this means that it is a useful tool to dimension devices, its validation is presented based on three devices built in Centro de Investigaciones de Energía Solar (CIES).Experimental values are used to validate the theoretic results yielded by the SoftDest program. To do that, statistical methods like normality analysis, correlation analysis and finding the prediction bands were applied.Experimental data were obtained from solar distillers built with metal tray, glass fiber and materials for building, respectively. Results show the accurate of theoretical results and experimental data, pointing the feasibility of the use of this software to simulate and dimension solar distillers.
       
  • Software “SoftDest” y su Validación

    • Abstract: RESUMEN En este trabajo se presenta un software para predecir el funcionamiento de destiladores solares, en el cual se tienen en cuenta parámetros constructivos y climatológicos, por lo cual es una herramienta útil para el dimensionado de estos equipos, se presenta su validación en tres equipos construidos en el Centro de Investigaciones de Energía Solar (CIES). Se utilizan valores experimentales para validar los resultados teóricos reportados por el programa SoftDest. Para esto, se aplican métodos estadísticos de análisis de normalidad, correlación y bandas de predicción. Los datos experimentales fueron obtenidos de destiladores solares construidos con bandeja de metal, fibra de vidrio y materiales de la construcción, respectivamente. Los resultados demuestran la correspondencia entre los valores teóricos y los experimentales, indicando la factibilidad del uso de este programa para el dimensionado y simulación de destiladores solares.ABSTRACT In this work is presented a software to predict the behavior of solar stills, in this the climate and building parameters are taken into account, this means that it is a useful tool to dimension devices, its validation is presented based on three devices built in Centro de Investigaciones de Energía Solar (CIES).Experimental values are used to validate the theoretic results yielded by the SoftDest program. To do that, statistical methods like normality analysis, correlation analysis and finding the prediction bands were applied.Experimental data were obtained from solar distillers built with metal tray, glass fiber and materials for building, respectively. Results show the accurate of theoretical results and experimental data, pointing the feasibility of the use of this software to simulate and dimension solar distillers.
       
  • Biodegradación de residuos sólidos urbanos utilizando cultivos
           microbianos y biofiltro estático de Eisenia foétida

    • Abstract: RESUMEN Se investigaron los efectos de la relación entre las variables: concentración de cultivo iniciador, tiempo de exposición y temperatura, en el proceso de biodegradación de residuos sólidos urbanos en condiciones controladas, utilizando lombrifiltro estático de Eisenia foétida. Se empleó un diseño factorial 23 ampliado a diseño central compuesto y como variables respuesta el índice de biodegradación. Se halló una influencia significativa de la relación de concentración de cultivo iniciador y el tiempo de exposición en el proceso de biodegradación, obteniéndose dos modelos de superficie de respuesta de segundo orden, validados estadísticamente mediante análisis de varianza. El modelo explica el 96% del cambio de la variable Índice de biodeterioro a partir de la relación de la demanda bioquímica de oxígeno y la demanda química de oxígeno. Se logró una máxima eficiencia del sistema con una concentración de cultivo del 2,5%, un tiempo de 96 días a una temperatura de 32ºC, condiciones donde se evidenció un mayor ajuste de los resultados del modelo con mayor índice de biodegradación y menor contenido de contaminantes químicos y orgánicos en el efluente de salida.ABSTRACT The effects of the relationship between the variables: concentration of starter culture, time of exposure and temperatura, in the process of biodegradation of urban solid waste under controlled conditions was investigated, by using static vermicelite from Eisenia foétida. A factorial design 23 extended to a Central Composite Design (DCC) was used and as response variables: the biodegradation ratio (BOD/COD). It was found a significant influence of the concentration ratio of the starter culture and the time of exposure in the biodegradation process, obtaining two second-order response surface models, validated statistically by ANOVA. The model explains 96% the Biodeterioration variable change from the BOD/COD ratio. Maximum efficiency of the system was achieved with a concentration culture of 2,5% for a period of 96 days at a temperature of 32ºC, conditions where a greater adjustment of the results of the model with a higher biodegradation ratio and a lower content of chemical and organic contaminants in the output effluent.
       
  • Reducción de menas lateríticas utilizando como aditivo mezclas de
           carbón bituminoso y petróleo

    • Abstract: RESUMEN Durante la investigación se evaluaron tres aditivos en el proceso de reducción de los hornos del tipo Herreshoff formados por mezclas de petróleo tecnológico y carbón bituminoso, tomando como referencia las extracciones de Ni y Co logradas al utilizar como aditivo al petróleo tecnológico al 2,50 % y al carbón bituminoso al 5,00 %. Los experimentos se realizaron a escala de laboratorio, a partir de un horno de botella para reducir el mineral laterítico y un banco de reactores para lixiviar la pulpa formada por el mineral reducido y el licor carbonato amoniacal. Se pudo comprobar que la mezcla que garantizó las extracciones de Ni y Co más elevadas fue la que utilizó 2,00 % de carbón bituminoso y 1,25 % de petróleo tecnológico. A partir del estudio se demostró que es posible sustituir parcialmente al petróleo tecnológico utilizado como aditivo en los hornos de reducción por la mezcla aditiva, ahorrándose alrededor 15 524 957,77 USD/a por concepto de diferencias de precios que existen entre el petróleo y el carbón bituminoso.ABSTRACT During the investigation, three additives were evaluated in the process of reduction of the Herreshoff type furnaces formed by mixtures of technological oil and bituminous coal, taking as reference the extractions of Ni and Co achieved by using 2,50 % technological oil as an additive and to bituminous coal at 5,00 %. The experiments were carried out on a laboratory scale, from a bottle furnace to reduce the laterite ore and a bank of reactors to leach the pulp formed by the reduced ore and the ammonia carbonate liquor. It was found that the mixture that guaranteed the highest Ni and Co extractions was the one that used 2,00 % bituminous coal and 1,25 % technological oil. From the study it was shown that it is possible to partially replace the technological oil used additive in the reduction furnaces by the additive mixture, saving around 15 524 957.77 USD / a due to price differences that exist between oil and coal bituminous.
       
  • Eficiencia tecnológica del queso tipo Lunch en relación con el momento
           de corte de la cuajada

    • Abstract: RESUMEN En la práctica quesera actual, la decisión del momento de corte de la cuajada se realiza aún a partir de criterios empíricos del maestro quesero, implicando falta de estandarización en el control y bajos indicadores de eficiencia tecnológica. El método instrumental con el penetrómetro portátil de ángulo plano, permite decidir el corte de la cuajada en el momento óptimo. Fue objetivo de este trabajo evaluar la eficiencia tecnológica de producción del queso tipo Lunch en relación con la firmeza de la cuajada al momento de corte, decidido de forma empírica e instrumental óptima. Para esto se analizaron producciones industriales con volúmenes de leche de 3 500 L, a la que se determinaron los indicadores fundamentales (tiempo de reducción del azul de metileno, densidad, sólidos totales y grasa); a los quesos obtenidos se le determinó la masa, sólidos totales, grasa y se calcularon los indicadores de eficiencia tecnológica: rendimiento quesero, aprovechamientos de sólidos totales y grasa. Como resultado se obtuvo que en los quesos cuyo corte de la cuajada se decidió de forma empírica, el rendimiento medio fue 9,29 %, el aprovechamiento de sólidos totales 41,5 % y el de grasa 68,6 %; mientras los quesos cuando el corte de la cuajada se realizó a la firmeza óptima, tuvieron rendimientos del 10,69 % y aprovechamientos de hasta 45,0 y 81,4 % respectivamente. Se comprobó que la utilización del método instrumental al decidir el corte de la cuajada con firmeza óptima mejora los indicadores de eficiencia tecnológica, con efecto económico favorable.ABSTRACT In the cheese-making practice the decision of the curd cutting moment is still done according to the cheese-maker's empiric criteria, which involves a lack of process control standardization and low technological efficiency indicators. The instrumental method, with the portable plane angle penetrometer, allows deciding the optimal curd cutting moment. This work´s objective was to evaluate the technological efficiency in the Lunch type cheese production in relation to the curd firmness at the cutting moment, decided by the empiric way or instrumentally at the optimum. In this research several industrial productions (with 3 500 L of processed milk) were analyzed, determining in milk its fundamental quality indicators (total solids and fat content, density and the test of “metilen blue reduction time”). To the obtained cheeses were determined the total solids and fat content, as well as the mass or weight; the technological efficiency indicators (cheese yield and recovering of milk fat and total solids) were calculated. The observed results were: those productions in which the curd cutting moment was decided by the empiric way (cheese-maker's criteria) had mean cheese yield of 9.29%, total solids recovering 41.50% and fat recovering 68.60%; otherwise, those productions in which the cutting curd started at the measured optimum firmness had yields of 10.69% and recovering till 45.0 and 81.4% respectively. It was proved that the instrumental method, used in deciding the curd cutting moment at the optimal firmness, notably improves the efficiency indicators, conducting to favorable economic effect.
       
  • Estimación del tiempo de vida útil restante en transformadores de fuerza
           a partir de la despolimerización de la celulosa del aislamiento

    • Abstract: RESUMEN El tiempo de vida útil restante en transformadores depende del envejecimiento del aislamiento debido a la degradación térmica del papel, que supone la ruptura de las cadenas moleculares de la celulosa y puede cuantificarse a partir del grado de polimerización. Este tiempo es de gran interés para fabricantes, empresas eléctricas y centros de investigación pues constituye un factor decisivo para gestionar el riesgo asociado a la confiabilidad y calidad del servicio de las redes de distribución eléctricas. El objetivo de la investigación es predecir el tiempo de vida útil restante de los transformadores a partir del grado de polimerización. Se emplearon los métodos histórico lógico; inducción-deducción y generalización y matemáticos. Como principales resultados se estableció la ecuación más consistente para calcular el tiempo de vida remanente en los transformadores de fuerza a partir del grado de polimerización, del envejecimiento promedio y de los años de funcionamiento. ABSTRACT The useful life time residual in transformers depends on the aging of the insulation due to the thermal degradation of the paper, which supposes the rupture of the molecular chains of the cellulose and can be quantified from the degree of polymerization. This time is of great interest to manufacturers, electrical companies and research centers because it is a decisive factor to manage the risk associated with the reliability and quality of the service of the electrical distribution networks. The objective of the research is to predict the useful life time residual of the transformers from the degree of polymerization. The logical-historical; induction-deduction and generalization and mathematics methods were used. As the main results, the most consistent equation was established to calculate the remaining life time in the power transformers from the degree of polymerization, the average aging and the years of operation.
       
  • Estimación de propiedades termofísicas de un producto
           cárnico

    • Abstract: Resumen El empleo de modelos matemáticos es la manera más viable para la estimación de las propiedades termofísicas en alimentos procesados. El objetivo del presente trabajo fue la obtención de modelos matemáticos para la estimación de las propiedades termofísicas de un producto cárnico tipo mortadela, considerando el contenido de humedad como variable independiente en el intervalo de temperaturas correspondiente a su cocción. El producto correspondió a piezas de 30 cm de longitud y 10 cm de diámetro. Se calcularon valores para la capacidad térmica específica, conductividad térmica y difusividad térmica mediante modelos reportados en la literatura en función del contenido de agua y/o de los otros componentes del producto, a partir de la composición de productos cárnicos reportada en la literatura. Se ajustaron modelos para cada propiedad en función del contenido de humedad. Para su validación se determinaron los perfiles de temperatura empleando los modelos obtenidos, así como los modelos de Choiy Okos considerados como referencia. Los valores obtenidos por ambas vías fueron muy similares.Su comparación con los valores de temperatura medidos experimentalmente mostró el mismo resultado, lo que indica la validez de los modelos propuestos.Se estimó, además, el coeficiente de transferencia de calor. Abstract The use of mathematical models is the most viable way to estimate the thermophysical properties in processed foods. The models reported in the literature are expressed according to the composition and temperature of the product, which are diverse and show differences between them. The aim of the present work was to obtain mathematical models for the estimation of the thermophysical properties of a meat product type mortadella, considering the moisture content as an independent variable in the temperature range corresponding to its cooking. The product corresponded to pieces of 30 cm in length and 10 cm in diameter. Values ​​for specific thermal capacity, thermal conductivity and thermal diffusivity were calculated using models reported in the literature based on the water content and/or the other components of the product, taking into account the composition of meat products reported in the literature. Models were adjusted for each property according to the moisture content. For its validation, the temperature profiles were determined using the models obtained as well as the Choi and Okos models considered as reference. The values obtained by both ways were very similar. Their comparison with the experimentally measured temperature values ​​showed the same result, which indicates the validity of the proposed models. The heat transfer coefficient was also estimated.
       
  • Ajuste del punto de operación de micro-turbinas hidráulicas a través
           del método de regulación de velocidad combinada

    • Abstract: RESUMEN En este trabajo se presenta una propuesta de seguimiento del punto de operación de las micros turbinas hidráulicas en las instalaciones hidroenergéticas que trabajan en régimen autónomo. Se pretende ajustar automáticamente el punto de operación al que impone la demanda mediante el control combinado de carga y gasto.Se presentan resultados de simulación en ambiente Matlab ® /Simulink con modelos obtenidos a través de vías analíticas y comprobados con técnicas de identificación experimental. Los resultados muestran que el ajuste único del punto de operación mediante la regulación por carga a pesar de tener mejores prestaciones que la regulación del gasto y ser la más empleada en las micro-turbinas hidráulicas, no aprovecha de forma óptima el portador energético. Por último, se presentan los resultados de simulación, algunas consideraciones sobre su desempeño, limitaciones y trabajos futuros.ABSTRACT In this work a proposal of following the point of operation of hydraulic micro-turbines in autonomous operation regime is presented.It is sought to adjust the operation point automatically to which imposes the demand by means of the combined control of load and flow. Simulation results are presented in Matlab®/Simulink with models obtained through analytic and proven with methods of experimental identification. Lastly, the results of simulation are presented of combining both methods, some performance considerations, limitations and future works.
       
  • Lixiviación del magnesio en solución carbonato amoniacal

    • Abstract: RESUMEN Se estudió experimentalmente la lixiviación del magnesio en solución carbonato amoniacal, del mineral laterítico procesado en los hornos de reducción de la planta productora de níquel en Nicaro, Cuba, con el propósito de determinar el efecto de la concentración de amoníaco, relación amoníaco - dióxido de carbono, la temperatura y el contenido de magnesio libre, sobre la cinética de reacción y la concentración de sobresaturación del licor. El mineral se tomó a la descarga de los enfriadores rotatorios en atmósfera inerte; y el licor se preparó con agua destilada, disolución de NH4OH y Licor Fresco carbonato-amoniacal. Se obtuvo que al incrementar la concentración de amoníaco de 60 a 80 g/L y disminuir la relación NH3/CO2 de 2,0 a 1,5 en el licor de lixiviación, a la temperatura de 42ºC, la concentración de sobresaturación del magnesio decreció debido a que la resultante de velocidad de lixiviación de orden cero aumentó propiciando la nucleación, y a su vez, incrementó la velocidad de precipitación de primer orden; mientras que al aumentar la temperatura de 42 a 54ºC, a 60 g/L de NH3 y relación NH3/CO2 igual a 1,8, se produjo un efecto adverso al proceso, incrementó la velocidad de lixiviación, disminuyó la velocidad de precipitación y aumentó la concentración de sobresaturación de 409 a 600 mg/L. A menor contenido de magnesio libre en el mineral reducido, menor la concentración de magnesio disuelto en el licor de lixiviación.ABSTRACT The magnesium leaching was studied experimentally in ammoniacal carbonate solution, of the lateritic ore processed in the reduction furnaces of the nickel-producing plant in Nicaro, Cuba, in order to determine the effect of ammonia concentration, ammonia - carbon dioxide ratio, temperature and the free magnesium content, over reaction kinetics and liquor supersaturation concentration. The ore was taken in the discharge of the rotary coolers in an inert atmosphere; and the liquor was prepared with distilled water, NH4OH solution and ammoniacal-carbonate Fresh Liquor. It was obtained that by increasing the concentration of ammonia from 60 to 80 g/L and decreasing the NH3/CO2 ratio from 2,0 to 1,5 in the leaching liquor, at the temperature of 42 ° C, the magnesium supersaturation concentration decreased because of the zero-order leaching resulting rate increased, leading nucleation, and in turn the first-order precipitation rate increased; while increasing the temperature from 42 to 54 °C, to 60 g/L of NH3 and NH3/CO2 ratio equal to 1,8, there was an adverse effect to the process, the leaching rate increased, the precipitation rate decreased and augmented supersaturation concentration from 409 to 600 mg/L. The lower the free magnesium content in the reduced mineral, the lower the magnesium dissolved concentration in the leaching liquor.
       
  • Impacto medio ambiental en la construcción de una máquina cribadora
           vibratoria experimental para desechos forestales y carbón

    • Abstract: RESUMEN En el trabajo se realizó un análisis del ciclo de vida (ACV) de una máquina cribadora vibratoria experimental para desechos forestales y carbón. El objetivo fundamental fue determinar las etapas y procesos que más daño proporcionan al medio ambiente durante su fabricación. Para este estudio se tuvo en cuenta la producción y el procesamiento de los materiales, así como el reciclado y el tratamiento de los residuos y no se consideraron la transportación y el embalaje. Los resultados mostraron que la producción de los materiales fue la etapa de mayor incidencia sobre el medio ambiente, al generar 13 352,24 mPt (milipoints, unidad de medida de los ecoindicadores) destacándose el (Ac-CT3) con 9 412,70 mPt. La pieza que más afectó al medioambiente fue la fabricación del árbol con 2 871,33 mPt. En el balance realizado con el entorno es destacar que el uso de un 60% de material virgen y un 40% de material reciclado es el indicador óptimo para la construcción de la máquina.ABSTRACT In the work was performed a life Cycle Assement (LCA) of a machine experimental vibratory sieve for forest waste and Coal. The fundamental objective was to determine the stages and processes that more damage provides to the environment during its production. For this study one kept in mind the production and the prosecution of the materials, as well as the one recycled and the treatment of the residuals and they were not considered the transportation and the packing. The results showed that the production of the materials was the stage of more incidences on the environment, when generating 13 352,24 mPt standing out the (Ac-CT3) with 9 412,70 mPt. The piece that but I affect to the environment it was the production of the tree with 2 871,33 mPt. In the balance carried out with the environment it is to highlight that the use of 60% of virgin material and 40% of recycled material are the good indicator for the construction of the machine.
       
  • Evaluación del comportamiento de la tobas zeolitizadas del yacimiento San
           Andrés en el tratamiento del residual WL de la Empresa Cmdt. Pedro Sotto
           Alba

    • Abstract: RESUMEN En el trabajo se exponen los resultados del comportamiento de las tobas zeolitizadas del yacimiento San Andrés compuestas mayormente por clinoptilolita-heulandita, de granulometría (-1.4 +0.85) mm, en el tratamiento del residual WL de la Empresa Cmdt. Pedro Sotto Alba. Se realizó una prueba en batch a una temperatura entre 50-60oC donde la selectividad de las tobas zeolitizadas estuvo en el orden: Fe2+˃Mn2+˃Co2+˃ Mg2+˃Fe3+ y se logró reducir la acidez del WL de 1,58 hasta pH=2,6. Se observó que las tobas sufren una dealuminación de 1,4 %, producto al medio ácido en que se desarrolló el experimento. Se analizaron los difractogramas de la toba zeolitizada luego del tratamiento, donde no se observaron diferencias en su composición fásica. Se demostró la influencia del material zeolítico en la reducción del color y olor desagradable del WL como aspecto significativo respecto a los indicadores ambientales.ABSTRACT In the work, the results of the behavior of the zeolitized tuffs of the San Andrés deposit, composed mostly of clinoptilolite-heulandite, of granulometry (-1.4 +0.85) mm, in the treatment of the residual WL of the Company Cmdt Pedro Sotto Alba are exposed. A batch test was carried out at a temperature between 50-60oC where the selectivity of the zeolitized tuffs was in the order: Fe2 + ˃Mn2 + ˃Co2 + ˃ Mg2 + ˃Fe3 + and the acidity of the WL was reduced from 1.58 to pH = 2 6. It was observed that the tuffs suffer a 1.4% dealumination, product to the acid medium in which the experiment was carried out. The diffractograms of the zeolitized tuff were analyzed after treatment, where no differences in their phasic composition were observed. The influence of the zeolitic material in the reduction of the color and unpleasant smell of the WL was demonstrated as a significant aspect with respect to the environmental indicators.
       
  • Origen y desarrollo de la carrera de Ingeniería Química en
           Camagüey

    • Abstract: RESUMEN El presente trabajo tiene el propósito de trasladar a las actuales y futuras generaciones los retos asumidos y los logros alcanzados por un colectivo, que arriba a sus primeros 45 años de trabajo por la excelencia. Para ello, se ha compilado durante varios años, información procedente de entrevistas a fundadores en activo y revisión de múltiples archivos universitarios, unido todo a la propia experiencia vivida por más de cuatro décadas de trabajo en la carrera.ABSTRACT The present work has the purpose of transferring to current and future generations the lived experiences, assumed challenges and achievements reached with effort, happiness and the union of a community that arrives to its first 45 years in excellence condition. For that reason, the author has compiled during several years, information coming from interviews to active university founders, the revision of multiple files join to author's experience during almost four decades in the career works.
       
  • Nuestro respeto y agradecimiento al Profesor Titular, MSc. Antonio Pons
           Hernández (1942-2019), maestro de la Ingeniería Química cubana

    • Abstract: RESUMEN El presente trabajo tiene el propósito de trasladar a las actuales y futuras generaciones los retos asumidos y los logros alcanzados por un colectivo, que arriba a sus primeros 45 años de trabajo por la excelencia. Para ello, se ha compilado durante varios años, información procedente de entrevistas a fundadores en activo y revisión de múltiples archivos universitarios, unido todo a la propia experiencia vivida por más de cuatro décadas de trabajo en la carrera.ABSTRACT The present work has the purpose of transferring to current and future generations the lived experiences, assumed challenges and achievements reached with effort, happiness and the union of a community that arrives to its first 45 years in excellence condition. For that reason, the author has compiled during several years, information coming from interviews to active university founders, the revision of multiple files join to author's experience during almost four decades in the career works.
       
 
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